Este documento proporciona instrucciones para preparar varios postres utilizando una olla de cocción lenta. Algunos de los postres que se describen son el arroz con leche, la compota de manzana, el flan a la olla y las peras al vino tinto. Se explica que la olla de cocción lenta permite preparar estos postres de manera sencilla y con resultados de alta calidad en menos tiempo que los métodos tradicionales, debido a que mantiene una temperatura constante.
Este documento presenta varias recetas de postres típicos chilenos, incluyendo arroz con leche, leche nevada, peras al vino, mote con huesillos, merenguitos, churros, sémola con leche y lechesita asada. Cada receta incluye una breve descripción de los ingredientes y los pasos para prepararlos.
Este documento contiene recetas para varias salsas y preparaciones culinarias como bechamel, salsa demi-glace, bisque, orly, veloute, pollo al jerez, langostinos a la mostaza, cazuela veloute y salsa mornay. Proporciona los ingredientes, descripción, preparación e instalaciones necesarias para cada receta.
Este documento contiene varias recetas de platos típicos de diferentes regiones y países. La primera receta es de una tarta de queso, seguida de una receta marroquí llamada boroc que incluye pollo, almendras y hojas de masa. La última receta son patatas revolconas o machaconas de España que se sirven acompañadas de lomo y chorizo. El documento ofrece instrucciones detalladas sobre los ingredientes y preparación de cada plato.
El documento proporciona recetas para cuatro tortas rellenas y cubiertas con crema: torta de frutilla, torta de durazno, torta de mango y torta de piña. Cada receta incluye ingredientes, instrucciones de preparación y detalles sobre el relleno y la crema. También incluye un presupuesto que calcula los costos de los ingredientes, mano de obra y utilidad para fijar el precio de venta de las tortas en $21,72.
El documento describe varios postres afrodisíacos que incluyen ingredientes como el chocolate, frutas cítricas y secas, nuez moscada, maracuyá y fresas. Estos ingredientes se consideran afrodisíacos porque estimulan los sentidos y aumentan el apetito sexual. El documento proporciona recetas para flan de maracuyá, fondue de chocolate, cheesecake de fresas y arroz al durazno.
El documento describe varios postres afrodisíacos que incluyen ingredientes como el chocolate, frutas cítricas y secas, nuez moscada, maracuyá y fresas. Estos ingredientes se consideran afrodisíacos porque estimulan los sentidos y aumentan el apetito sexual. El documento proporciona recetas para flan de maracuyá, fondue de chocolate, cheesecake de fresas y arroz al durazno.
Este documento proporciona instrucciones detalladas para hacer pan casero con masa madre, incluyendo cómo hacer y alimentar la masa madre, mezclar los ingredientes, amasar la masa, dejarla fermentar, darle forma a la hogaza, hornearla y almacenar la masa madre para futuras ocasiones. El proceso toma varias horas pero proporciona un pan casero saludable y sabroso utilizando sólo ingredientes básicos como harina, agua y sal.
Este documento contiene tres recetas de galletas y tortas que incluyen calabaza como ingrediente principal. La primera receta describe cómo hacer galletas de calabaza con puré de calabaza, harina, azúcar moreno y otros ingredientes. La segunda receta ofrece detalles para preparar galletas con pasas remojadas en licor. La tercera receta explica cómo cocinar tortas de calabaza con calabaza hervida, huevos, harina, azúcar y otros ingredientes.
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Este documento contiene recetas para varias salsas y preparaciones culinarias como bechamel, salsa demi-glace, bisque, orly, veloute, pollo al jerez, langostinos a la mostaza, cazuela veloute y salsa mornay. Proporciona los ingredientes, descripción, preparación e instalaciones necesarias para cada receta.
Este documento contiene varias recetas de platos típicos de diferentes regiones y países. La primera receta es de una tarta de queso, seguida de una receta marroquí llamada boroc que incluye pollo, almendras y hojas de masa. La última receta son patatas revolconas o machaconas de España que se sirven acompañadas de lomo y chorizo. El documento ofrece instrucciones detalladas sobre los ingredientes y preparación de cada plato.
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Este documento proporciona definiciones y explicaciones de varios términos culinarios comunes utilizados en recetas con queso crema Philadelphia, como acciones como freír, saltear y cocer al dente, así como medidas para moldes y temperaturas de cocción. El documento también incluye detalles sobre ingredientes como jugo de maracuyá y kanikama.
Este documento contiene información sobre recetas para la elaboración de pan, incluyendo ingredientes y pasos. Presenta recetas para pan popular, pan de cuajada, caracol con ajonjolí y pan napolitano. Detalla los ingredientes necesarios y los pasos a seguir para cada receta.
Este documento presenta 10 recetas veganas para desayunos, incluyendo acai bowls, hotcakes de chocolate, granola de almendra y coco, omelette vegano, smoothies de mango y moras, muffins de plátano, y bowls de frambuesa. Cada receta incluye una lista de ingredientes sencillos y pasos claros para prepararlos en menos de una hora. El objetivo es inspirar a las personas a cocinar desayunos saludables y veganos de manera fácil.
Este libro de recetas contiene pasteles, confituras, dulces y otras golosinas para sorprender. Incluye recetas desde manzanas caramelizadas hasta trufas y galletas de cacahuete y chocolate. El libro también proporciona ideas para envolver de forma original y sencilla los productos preparados, usando materiales de bajo costo como papel, cintas y cajas.
El documento contiene recetas de diferentes postres y platos típicos españoles. Cada receta incluye los ingredientes y los pasos para su preparación. Las recetas incluyen bizcochos, bolas de coco, bombones de chocolate, caldero del Mar Menor y empanadas con diferentes rellenos.
Este documento describe cómo hacer nata de arroz de manera sencilla. Explica los pasos para remojar el arroz durante 6 horas, luego batirlo con agua para obtener una crema fina. Esta crema se cuela para separar el líquido, que se puede usar como nata o espesar más. La nata de arroz resultante tiene una textura suave y sedosa que se puede usar en postres o platos salados. También ofrece algunas sugerencias para usarla, como acompañar fruta o hacer pasta con una salsa de cebolla y ajo
Este documento contiene varias recetas saludables de postres y platos vegetarianos. Incluye recetas para arroz con leche, cupcakes de plátano y choco chips, tapioca light, brownies de chocolate, dulce de camote y más. Proporciona lista de ingredientes y pasos detallados para preparar cada receta.
Este documento describe las tradiciones y platos típicos de la cena de Pésaj en la cocina judía, incluyendo los siete elementos simbólicos del plato tradicional y recetas como el pan ácimo o matzá, el jaroset, el caldo de pollo, las albóndigas de matzá y los mandlen de harina de matzá. También proporciona información sobre dónde comprar artículos y comida judía en Zaragoza para celebrar Pésaj.
Este documento presenta información sobre espumas. Explica que las espumas son elaboraciones ligeras creadas con un sifón que pueden ser dulces o saladas dependiendo de los ingredientes. Luego describe tres pasos para crear espumas: 1) elegir un sabor, 2) definir la densidad, y 3) concretar el uso. Finalmente incluye varias recetas de espumas frías con gelatina como mango, limón, remolacha y maíz.
Este documento presenta información sobre las espumas, incluyendo su definición, tipos, métodos de elaboración y recetas. Explica que las espumas pueden ser dulces o saladas, frías o calientes, y elaboradas con gelatina, claras, grasas o féculas. Propone un método en tres pasos para crear espumas personalizadas seleccionando un sabor, definiendo la densidad y concretando el uso. Finalmente, incluye varias recetas de espumas frías elaboradas con gelatina como mousse, crema o s
Este documento presenta varias recetas de postres fáciles y rápidos de hacer, incluyendo polos de sandía, chocolate y té verde; hojaldre de frutas; un postre cremoso de limón; una mini tarta rápida de caramelo; y una tarta rápida de manzana. Las recetas requieren pocos ingredientes y pasos sencillos para preparar postres sabrosos en poco tiempo.
Este documento proporciona instrucciones detalladas para hacer mermelada de naranja y limón. Explica los pasos que incluyen comprar las frutas, cortarlas y remojarlas en agua, cocinar la mezcla con azúcar hasta espesar, y envasar la mermelada en frascos esterilizados. También incluye una tabla de precios y detalles de una promoción especial de mermeladas de naranja y limón.
Este documento presenta recetas para cuatro postres lácteos: crema quemada al café, crema de limón, crema de limón al vacío y panna cotta de frambuesa. Proporciona ingredientes, instrucciones de preparación detalladas y notas sobre cada receta. También incluye variaciones y consejos útiles sobre técnicas como la manipulación de la gelatina y la cocción al vacío.
Este documento proporciona definiciones y explicaciones de varios términos culinarios comunes utilizados en recetas con queso crema Philadelphia, como acciones como freír, saltear y licuar, y también incluye detalles sobre medidas de moldes y temperaturas de cocción.
Este documento proporciona definiciones y explicaciones de varios términos culinarios comunes utilizados en recetas con queso crema Philadelphia, como acciones como freír, saltear y cocer al dente, e ingredientes como jugo de maracuyá y kanikama. El documento también incluye consejos útiles como dejar el queso a temperatura ambiente antes de cocinar y tener cuidado al freír para evitar quemaduras.
Este documento proporciona definiciones y explicaciones de varios términos culinarios comunes utilizados en recetas con queso crema Philadelphia, como acciones como freír, saltear y licuar, y también incluye detalles sobre medidas de moldes y temperaturas de cocción.
Este documento presenta 15 recetas que incluyen postres, bebidas y snacks dulces elaborados con ingredientes como Leche Condensada NESTLÉ®, queso, frutas, cereales y más. Las recetas son fáciles de preparar y apropiadas para compartir en familia.
Este documento describe la historia y preparación de los helados de paila ecuatorianos. Se originaron en 1896 cuando Doña Rosalía Suárez mezclaba jugos de fruta con claras de huevo y las batía en una paila sobre hielo y sal. Explica los ingredientes como pulpa de fruta, azúcar y claras de huevo, y los pasos de preparación de batir la mezcla en una paila sobre hielo y sal. También cubre las características de un buen helado como su cuerpo, textura, color y
Este documento presenta información sobre espumas. Explica que las espumas son elaboraciones ligeras creadas con un sifón que pueden ser dulces o saladas dependiendo de los ingredientes. Proporciona un método en tres pasos para crear espumas que incluye elegir un sabor, definir la densidad deseada y concretar su uso. Además, incluye varias recetas de espumas frías elaboradas con gelatina de diferentes ingredientes como mango, limón, remolacha y maíz.
Este documento proporciona instrucciones para preparar la mazamorra morada, un postre típico peruano hecho a base de maíz morado. Explica cómo cocinar el maíz morado para hacer una chicha morada concentrada y luego cómo disolver harina de chuño en la chicha para espesarla y cocinarla a fuego lento hasta alcanzar la consistencia deseada. También recomienda agregar guindones, pasas y canela al servir.
El documento presenta varias recetas para desayunos, meriendas y postres saludables preparados con ingredientes naturales como cereales integrales, frutas, verduras y leches vegetales. Incluye cremas de cereales, compotas caseras, gelatinas, tartas, bizcochos, torrijas y tempuras dulces y saladas para ofrecer opciones equilibradas para niños y adultos.
Este documento proporciona definiciones y explicaciones de varios términos culinarios comunes utilizados en recetas con queso crema Philadelphia, como acciones como freír, saltear y cocer al dente, así como medidas para moldes y temperaturas de cocción. El documento también incluye detalles sobre ingredientes como jugo de maracuyá y kanikama.
Este documento contiene información sobre recetas para la elaboración de pan, incluyendo ingredientes y pasos. Presenta recetas para pan popular, pan de cuajada, caracol con ajonjolí y pan napolitano. Detalla los ingredientes necesarios y los pasos a seguir para cada receta.
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Este libro de recetas contiene pasteles, confituras, dulces y otras golosinas para sorprender. Incluye recetas desde manzanas caramelizadas hasta trufas y galletas de cacahuete y chocolate. El libro también proporciona ideas para envolver de forma original y sencilla los productos preparados, usando materiales de bajo costo como papel, cintas y cajas.
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Este documento describe cómo hacer nata de arroz de manera sencilla. Explica los pasos para remojar el arroz durante 6 horas, luego batirlo con agua para obtener una crema fina. Esta crema se cuela para separar el líquido, que se puede usar como nata o espesar más. La nata de arroz resultante tiene una textura suave y sedosa que se puede usar en postres o platos salados. También ofrece algunas sugerencias para usarla, como acompañar fruta o hacer pasta con una salsa de cebolla y ajo
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Este documento presenta varias recetas de postres fáciles y rápidos de hacer, incluyendo polos de sandía, chocolate y té verde; hojaldre de frutas; un postre cremoso de limón; una mini tarta rápida de caramelo; y una tarta rápida de manzana. Las recetas requieren pocos ingredientes y pasos sencillos para preparar postres sabrosos en poco tiempo.
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Este documento presenta recetas para cuatro postres lácteos: crema quemada al café, crema de limón, crema de limón al vacío y panna cotta de frambuesa. Proporciona ingredientes, instrucciones de preparación detalladas y notas sobre cada receta. También incluye variaciones y consejos útiles sobre técnicas como la manipulación de la gelatina y la cocción al vacío.
Este documento proporciona definiciones y explicaciones de varios términos culinarios comunes utilizados en recetas con queso crema Philadelphia, como acciones como freír, saltear y licuar, y también incluye detalles sobre medidas de moldes y temperaturas de cocción.
Este documento proporciona definiciones y explicaciones de varios términos culinarios comunes utilizados en recetas con queso crema Philadelphia, como acciones como freír, saltear y cocer al dente, e ingredientes como jugo de maracuyá y kanikama. El documento también incluye consejos útiles como dejar el queso a temperatura ambiente antes de cocinar y tener cuidado al freír para evitar quemaduras.
Este documento proporciona definiciones y explicaciones de varios términos culinarios comunes utilizados en recetas con queso crema Philadelphia, como acciones como freír, saltear y licuar, y también incluye detalles sobre medidas de moldes y temperaturas de cocción.
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Este documento describe la historia y preparación de los helados de paila ecuatorianos. Se originaron en 1896 cuando Doña Rosalía Suárez mezclaba jugos de fruta con claras de huevo y las batía en una paila sobre hielo y sal. Explica los ingredientes como pulpa de fruta, azúcar y claras de huevo, y los pasos de preparación de batir la mezcla en una paila sobre hielo y sal. También cubre las características de un buen helado como su cuerpo, textura, color y
Este documento presenta información sobre espumas. Explica que las espumas son elaboraciones ligeras creadas con un sifón que pueden ser dulces o saladas dependiendo de los ingredientes. Proporciona un método en tres pasos para crear espumas que incluye elegir un sabor, definir la densidad deseada y concretar su uso. Además, incluye varias recetas de espumas frías elaboradas con gelatina de diferentes ingredientes como mango, limón, remolacha y maíz.
Este documento proporciona instrucciones para preparar la mazamorra morada, un postre típico peruano hecho a base de maíz morado. Explica cómo cocinar el maíz morado para hacer una chicha morada concentrada y luego cómo disolver harina de chuño en la chicha para espesarla y cocinarla a fuego lento hasta alcanzar la consistencia deseada. También recomienda agregar guindones, pasas y canela al servir.
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El proyecto tiene como objetivo elaborar y comercializar mermeladas utilizando frutas de la región de Bagua, Perú. Los estudiantes del tercer grado de secundaria de la escuela Manuel Antonio Mesones Muro aprenderán sobre los beneficios nutricionales de las frutas y elaborarán mermeladas de pan de árbol, mango, carambola y otras frutas locales siguiendo recetas detalladas. El proyecto busca mejorar la alimentación de los estudiantes y generar un emprendimiento educativo.
El documento describe un proyecto para elaborar un jabón casero de avena utilizando ingredientes y materiales cotidianos. El grupo está compuesto por 5 estudiantes que pretenden crear un jabón suavizante y curativo para la piel de manera natural usando avena, leche, jabón neutro rallado, agua y ollas. El proceso implica remojar la avena en leche, derretir jabón rallado en agua caliente y luego incorporar la mezcla de avena a la pasta de jabón cuando esté tibia para formar una consist
El documento presenta un proyecto de elaborar un jabón casero de avena con ingredientes cotidianos. Detalla los materiales necesarios como agua, leche, avena, jabón neutro rallado y utensilios de cocina. Explica el proceso de remojar la avena en leche, derretir el jabón rallado a baño María y mezclar ambas preparaciones cuando alcancen la temperatura adecuada para formar una pasta consistente con la que moldear los jabones que se dejarán secar. Se observó que la pasta requiri
elaboración de piña en almíbar mermelada de fresa COCADA Cacahutes garapiña...Jasiel Barrios Suarez
El documento resume los procedimientos para elaborar diferentes productos hortofrutícolas como piña en almíbar, mermelada de fresa y cacahuates garapiñados. Describe los ingredientes y materiales necesarios y los pasos a seguir, que incluyen la selección y preparación de los ingredientes, la cocción y enfriamiento. El objetivo es enseñar métodos para conservar y elaborar productos hortofrutícolas.
Este documento presenta instrucciones para hacer una ensalada verde saludable y fácil de preparar, así como para hacer jabones artesanales de avena en casa para ahorrar dinero. Explica cómo hacer una ensalada con lechuga, pepino, zanahoria y aguacate usando limón y sal. Luego detalla los pasos para hacer jabón de avena rallando jabón neutro y mezclándolo con avena remojada en leche, calentándolo a baño maría hasta espesar. Finalmente, recomienda envas
El documento describe el proceso de elaboración de jabones sólidos de manera fácil y económica. Explica los materiales necesarios como hojuelas de avena, jabón neutro rallado, leche y agua, y los pasos del procedimiento que incluyen remojar la avena, derretir el jabón, calentar la avena con leche e integrarlos, y moldear los jabones para que se sequen. El resultado final son jabones útiles y económicos que nutren la piel.
El documento describe los pasos para elaborar jabones de avena de forma casera. Explica los materiales necesarios como avena, leche, jabón neutro rallado y agua. El proceso implica remojar la avena en leche, derretir el jabón en baño maría y mezclarlo con la avena caliente para formar una pasta que se vierte en una charola para que se seque y forme los jabones.
La espumilla es un postre tradicional ecuatoriano hecho con claras de huevo, azúcar y pulpa de fruta como la guayaba. Se parece a un helado y se sirve en conos de helado, lo que puede confundir a los turistas. Es común encontrar vendedores callejeros ofreciendo espumilla, especialmente cerca de escuelas y mercados. Para prepararla en casa, se bate juntas la pulpa de fruta, azúcar y claras de huevo hasta obtener una consistencia cremosa.
1. Postres POSTRES
Aunque muchas amas de casa no la utilizan para esto, la verdad
es que con la Olla MAGEFESA se pueden conseguir muy buenos
- Arroz con Leche postres, con la misma calidad de los que se hacen con otros
- Compota de Frutas Secas utensilios y en muchísimo menos tiempo.
- Compota de Manzana La pega de muchos postres, hechos de la manera tradicional,
es el control de temperaturas a que deben ajustarse utilizando
- Flan a la Olla la Olla.
- Manzanas Cocidas
Pero con la Olla MAGEFESA, no hay problemas, puesto que su
- Mermeladas temperatura interior, si se maneja correctamente, es siempre
- Peras al Vino igual.
- Torta de Plátano Pruebe, por ejemplo, con arroz con leche o el tocino de cielo.
Vera que bien quedan.
A TENER EN CUENTA:
-Las recetas están calculadas para 4 personas.
- Los moldes no deben ponerse nunca sobre el fondo de la
Olla, sino sobre un cestillo con soporte colocado en dicho
fondo.
- No lavar ni pelar las frutas hasta el momento en que se vayan
a cocer. Así, conservan mejor sus vitaminas.
- Algunas clases de manzanas o peras, cuecen mas rápidamente
que otras. Los tiempos indicados aquí son para frutas de buena
calidad . Es usted quien ha de juzgar si la cocción debe
prolongarse para variedades frutales mas duras.
- El arroz se cuece en muy poco tiempo. Y puede pegarse
fácilmente. Para que no ocurra, aténgase estrictamente al
tiempo de cocción indicado en las recetas y procure hacerlo
con fuego suave. El resultado tiene que ser perfecto, utilizando
la Olla MAGEFESA.
2. 6 MINUTOS
ARROZ CON LECHE
4 MINUTOS
COMPOTA DE MAZANAS
INGREDIENTES INGREDIENTES Pelamos las manzanas, las quitamos el corazón y las
Ponemos todo en la Olla, cerramos y la ponemos en el troceamos.
- 1 litro y medio de leche fuego.
-1 kg. de manzanas
- 200 grs, de arroz Las ponemos en la Olla, las rociamos con el azúcar y
Cerramos la Olla, le damos la cocción indicada en la - 50 grs. de azúcar
- 200 grs. de azúcar un baso grande de agua.
- 1 corteza de limón
receta, cuando el tiempo haya transcurrido, dejamos
descomprimir y abrimos. Cerramos la Olla, de damos una cocción de 4 minutos,
- Canela en rama
dejamos descomprimir de forma natural y abrimos.
- Canela en polvo Sacamos el contenido a una fuente honda y dejamos
que se enfrié, espolvoreándola con canela en polvo.
6 MINUTOS
COMPOTA DE FRUTAS SECAS
5 MINUTOS
FLAN A LA OLLA
INGREDIENTES Lavamos bien todas la frutas. Las dejamos en remojo
INGREDIENTES Cocemos la leche con la canela hasta que la primera
- 200 grs. de ciruelas durante algunas horas (menos los dátiles). tome gusto. Unos 10 minutos.
- 200 grs. de higos secos Cantidades para un flan de
Ponemos en la Olla todas las frutas secas, añadiendo Añadimos el azúcar. Se disuelve bien y se separa del
- 200 grs. albaricoques secos también los dátiles, el agua y el azúcar. tamaño normal: fuego hasta que se vaya enfriando, en un bol, ponemos
- 200 grs. de uvas pasas - 7 yemas las 7 yemas, que se rompen sin batirlas, y se les va
- 200 grs. dátiles Cerramos la Olla, dejamos cocer durante el tiempo - 7 cucharadas de azúcar incorporando el cocimiento de azúcar, leche y canela
- 100 grs. de azúcar indicado, pasado este, dejamos descomprimir y abrimos. - 3/4 de litro de leche poco a poco.
- 100 grs. almendra - Canela en rama Teniendo mucho cuidado de que el liquido este templado
Este postre se sirve completamente frío, acompañado o, al menos, que no queme los dedos.
- 3 vasos de agua de almendras o de nueces peladas. - Corteza de limón
Obtenida la mezcla, la ponemos en una flanera, que
se habrá caramelizado poniendo en ella azúcar (unas
dos cucharadas) y un poco de agua. Procuramos que
quede muy bien caramelizado no solamente el fondo,
sino también las paredes laterales.
La llenamos con la preparación obtenida y la cubrimos
bien con papel de aluminio. Ya obtenida la estanqueidad,
se pone en la Olla con agua hasta la mitad del molde.
Se pone al fuego. Contamos los 5 minutos de cocción
y, pasado el tiempo, se apaga el fuego y se deja enfriar.
3. 7 MINUTOS
MANZANAS COCIDAS
4 MINUTOS
PERAS AL VINO TINTO
INGREDIENTES Pelamos las manzanas, se les quita las pepitas y el INGREDIENTES Ponemos el vino, la canela y el azúcar en la Olla junto
corazón, las cortamos en 4 trozos. Los trozos los pasamos con las peras peladas.
por limón y los dejamos en una fuente con agua fría. - 8 peras tipo medio
- 12 manzanas especiales para asar Cerramos la Olla, contamos los 4 minutos.
- Azúcar Ponemos la Olla con 1/2 litro de agua y cuando este - 2 vasos de vino tinto
- Limón hirviendo, incorporamos las trozos de manzana. Cerramos - 100 grs. de azúcar Sacamos la Olla del fuego y dejamos que salga todo el
la Olla, le damos una cocción de 7 minutos. vapor y abrimos.
- 1 rama de canela
Pasados estos descomprimimos, sacamos los trozos de Separamos las peras del vino, colocándolas en una
manzana y los pasamos a una fuente. fuente. Filtramos todo el líquido de la Olla con un
colador fino y lo vertimos sobre las peras.
En el agua de la Olla, ponemos los corazones y los
pellejos de las manzanas y les damos una cocción de 6 Las dejamos enfriar en frigorífico, y se sirven frías.
minutos.
Transcurridos estos, lo pasamos todo por un pasapurés
MAGEFESA y lo incorporamos por encima de las
manzanas, que permite acompañarlas con azúcar por
encima.
Otra forma de prepararlas es poniéndolas al horno y
gratinarlas con el azúcar.
10 MINUTOS
MERMELADAS
3 MINUTOS
TORTA DE PLATANO
INGREDIENTES Pe l a m o s y t r o c e a m o s l a s f r u t a s d e s e a d a s . Pelamos y cocemos los plátanos al vapor durante 3
INGREDIENTES
minutos.
- Frutas al gusto Se añade tanto de azúcar como el peso de las frutas. - 8 plátanos
- Azúcar La mantenemos en el frigorífico toda la noche. - 100 grs. de azúcar Amasamos los plátanos con el resto de los ingredientes.
- 1 copa de anís Si la masa la encontramos ligera, le añadimos un poco
Al día siguiente las ponemos en la Olla, se añade un mas de harina, y si esta muy espesa añadimos un poco
poco de agua con azúcar. Cerramos la Olla, dejamos - 75 c.c. de aceite de oliva
mas de anís o de zumo de limón.
cocer durante el tiempo indicado, pasado este dejamos - 2 huevos
que salga todo el vapor de su interior y abrimos. - Canela Con las manos enharinadas, hacemos con esta masa,
- Zumo de limón bolitas o bien la aplastamos y la cortamos en cuadraditos.
Pasamos todo el contenido de la Olla por un pasapurés - 1 cucharada de harina
MAGEFESA y tendremos hecha la mermelada. Bien sean bolitas o cuadraditos, los freímos bien y les
ponemos un poco de miel por encima.