(HOTD) Las Grandes Casas de Westeros y su estado previo a la Danza de los Dra...
PPT de cuidados al adulto mayor f.pptx
1. “ AÑO DEL BICENTENARIO, DE LA CONSOLIDACION DE NUESTRA INDEPENDENCIA, Y DE LA CONMEMORACION
DE LAS HEROICAS BATALLAS DE JUNIN Y AYACUCHO”
UNIVERSIDAD TECNOLOGICA DE LOS
ANDES
FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD
ESCUELA PROFESIONAL DE ENFERMERIA
ASIGNATURA: CUIDADOS DE ENFERMERIA AL
ADULTO CLINICO
GRUPO: “A”
CICLO: V
DOCENTE: SOFIA SUSAN QUISPE PORTILLO
TEMA: CAMBIOS ANATOMOPATOLOGICOS
DURANTE EL ENVEJECIMIENTO NUTRICION EN EL
ADULTO
INTEGRANTES DE GRUPO:
- ALCA HUAMANI ROGERT ANDRES
- LESLY ATENCIA CASO
- RUTH VILCA NARVAEZ
2. ¿QUÉ ES ANATOMOPATOLOGICOS?
Es una rama de la medicina que se ocupa del
estudio de las alteraciones estructurales y
funcionales de los tejidos y órganos del
cuerpo humano. Los profesionales en esta
área, conocidos como anatomopatólogos,
analizan muestras de tejidos obtenidas a
través de biopsias, autopsias u otros
procedimientos quirúrgicos para diagnosticar
enfermedades, evaluar la gravedad de las
condiciones médicas y proporcionar
información crucial para el tratamiento.
3. FUNCIONES ESPECÍFICAS DE LA
ANATOMÍA PATOLÓGICA:
Diagnóstico De
Enfermedades: identificación
de enfermedades, tumores o
condiciones médicas a través
del examen microscópico de
muestras de tejido.
PRONÓSTICO: estimación
del curso probable de una
enfermedad y la respuesta
del paciente al
tratamiento.
AYUDA EN EL TRATAMIENTO:
proporciona información
crucial para que los
médicos desarrollen
planes de tratamiento
adecuados basados en
la naturaleza y
gravedad de la
enfermedad.
Investigación:
Contribuye a la
investigación médica
al proporcionar
información sobre la
base patológica de
diversas enfermedades
4. ¿CÓMO SE CLASIFICAN LOS ESTUDIOS
ANATOMOPATOLÓGICOS?
Categorías comunes:
Biopsia
Biopsia por punción: Se obtiene una pequeña muestra de
tejido mediante una aguja fina.
Biopsia por escisión: Se extirpa completamente un pequeño tumor o
lesión.
Citología:
Citología exfoliativa: Se obtienen células desprendidas de la superficie del
tejido, por ejemplo, mediante raspado o cepillado.
Citología aspirativa: Se extraen células utilizando una aguja fina para
aspirar una muestra.
5. Autopsia:
Autopsia clínica: Se realiza para determinar la causa de la muerte
y comprender las enfermedades que afectaron al individuo.
Autopsia forense: Se lleva a cabo en casos de muerte violenta o
sospechosa.
Estudios de
tejidos
específicos:
Neuropatología: Se enfoca en las enfermedades del sistema
nervioso.
Gineco patología: Examina las patologías relacionadas con el
sistema reproductor femenino, entre otros.
Dermatopatología: Se centra en el estudio de las
enfermedades de la piel.
Estudios
especiales:
Inmunohistoquímica: Utiliza anticuerpos para identificar y
clasificar células específicas.
Biología molecular: Analiza el material genético para identificar
alteraciones genéticas asociadas con enfermedades.
6. Estudios de
órganos
específicos:
Hepatopatología: Se ocupa de las enfermedades del hígado.
Nefro patología: Se enfoca en las enfermedades renales.
¿QUE SON LOS CAMBIOS ANATOMOPATOLOGICOS DURANTE EL ENVEJECIMIENTO?
8. Cambios hormonales en el envejecimiento
Disminución en la producción de:
Hormona del crecimiento
Testosterona o estradiol
Insulina
Hipotiroidismo
Aumento
Glucocorticoides
Catecolaminas
Leptina
ESTADO DE SALUD CLÍNICO Y
NUTRICIÓN
9. Boca:
Disminución de la capacidad gustativa
Perdida de piezas dentarias
Disminución de la secreción de saliva
Dificultad para masticar alimentos
Trastornos de la deglución
10. Reducción del gasto energético
Disminución de la tolerancia a los hidratos de
carbono
Saciedad precoz
anorexia
11. METABOLISMO BASAL
El envejecimiento modifica el metabolismo, es decir, los procesos físico-químicos en el
organismo. Como consecuencia, en general, las personas de mayor edad con el
tiempo pierden peso, pues ingieren menos cantidad de comida, presentan saciedad
precoz y alteración en la apreciación sensorial de los alimentos.
Disminuye con la edad 1-2 % por Década.
13. Sentidos Gusto
Disminución de las papilas gustativas
Disminución de la sensibilidad a los sabores dulces y
salados
Tendencia a usar sal y azúcar en exceso
14. SENTIDO VISIÓN
El deterioro de la visión produce:
Dependencia
Imposibilidad para adquirir alimentos
Riesgo en la preparación de alimentos
16. T U B O D I G E S T I V O E N E L
A D U LT O M AY O R
A PA R I C I Ó N D E B O L S A S ,
S E G M E N TA C I Ó N D E L C O L O N ,
M E N O R C I R C U L A C I Ó N ,
D I S M I N U C I Ó N D E L A F U E R Z A Y
D I F I C U LTA D E S PA R A L A
D I S T E N S I Ó N R E C TA L : T O D O E L L O
P R O D U C E U N D E T E R I O R O
S I G N I F I C AT I V O D E L I N T E S T I N O Y
E S T R E Ñ I M I E N T O H A B I T U A L .
D I G E S T I O N Y A B S O R C I O N D E
N U T R I E N T E S
17. El envejecimiento es un
proceso natural y progresivo
del ser humano que cada
uno de nosotros
experimenta con diferente
intensidad
Proceso fisiológico que
empieza con la concepción y
que da lugar a cambios
característicos para cada
especie a lo largo del ciclo vital
completo. En los últimos años
estos cambios son el resultado
de una limitación de la
capacidad de adaptación del
organismo al ambiente
La alimentación y la
nutrición contribuyen a
aumentar la calidad de vida
de los mayores, y a prevenir
y tratar numerosas
enfermedades
18. ASPECTOS CLAVE DEL ENVEJECIMIENTO
INCLUYEN:
Cambios Celulares: A
medida que envejecemos,
las células experimentan
cambios en su estructura y
función.
Cambios en los Tejidos y
Órganos: Los tejidos y
órganos del cuerpo también
experimentan cambios con
la edad.
Sistema Inmunológico: La
respuesta inmunológica tiende a
disminuir con la edad, lo que puede
hacer que los individuos mayores
sean más susceptibles a infecciones
y enfermedades
Factores Genéticos y Ambientales: Tanto los
factores genéticos como los ambientales influyen
en el proceso de envejecimiento. Mientras que la
genética puede determinar la predisposición a
ciertos cambios, los factores ambientales, como
la dieta, el ejercicio y la exposición a toxinas,
también desempeñan un papel importante.
Enfermedades Relacionadas con la
Edad: Algunas enfermedades, como
las enfermedades cardíacas, la
diabetes, la osteoporosis y ciertas
enfermedades neurodegenerativas,
tienden a aumentar en prevalencia con
la edad.
20. ¿ Q U É E S
N U T R I C I O N ?
L A N U T R I C I Ó N E S E L P R O C E S O
M E D I A N T E E L C U A L E L
O R G A N I S M O O B T I E N E , A S I M I L A Y
U T I L I Z A L O S N U T R I E N T E S
N E C E S A R I O S P A R A M A N T E N E R L A
V I D A , C R E C E R , D E S A R R O L L A R S E Y
R E A L I Z A R S U S F U N C I O N E S
M E T A B Ó L I C A S .
La alimentación saludable,
debe ser apropiada siempre
en cuando teniendo en
cuenta la edad de cada
persona.
Una alimentación inapropiada,
sobre todo a edades avanzadas,
induce cambios en la
composición corporal y en las
funciones fisiológicas.
22. Una alimentación saludable y
balanceada es de suma importancia en
los adultos mayores para prevenir
diferentes tipos de enfermedades.
En los mas frecuentes como la
sarcopenia, obesidad,
desnutrición, síndrome de
fragilidad y trastornos
gastrointestinales, a las que
están expuestos debido a los
cambios en el metabolismo
que se dan a partir de los 60
años.
Para su recuperación el adulto mayor requerirá:
Proteinas,Calcio y Vitamina B-D-Fibra,
Hidratacion,Minerales, Control de Peso, Adaptaciones
a Problemas de Salud, Socialización y Placer de
Comer, Consulta Profesional
23. ¿CÓMO NOS AYUDA LA NUTRICIÓN EN
EL ENVEJECIMIENTO?
Para facilitar la masticación podemos comer
alimentos de textura blanda, y las verduras y
hortalizas podemos cocerlas durante más tiempo
para ablandarlas
Debemos comer una mayor cantidad de frutas y
verduras, así como, cereales integrales (si no hay
contraindicaciones) para aumentar la cantidad de
fibra y disminuir el estreñimiento
Si ojeamos libros de recetas o intercambiamos ideas
con amigos o familiares podemos variar nuestra
alimentación, además de, probar y/o descubrir
nuevos platos, lo que nos ayudará a mejorar nuestro
estado físico y mental
25. DIETA ADULTO MAYOR
• Frutas y verduras aporta fibra y vitaminas
• Alimentos que contengan aceites Omega 3 ( chia, nueces, pescados salmón, atun,
caballa) y Omega 6 (aceite maíz, canola, girasol)
• Proteínas preferir pescados, huevos, mariscos, carnes magras, lácteos, legumbres
• Alimentos ricos en calcio Lácteos bajos en grasas
• Alimentos ricos en fibra
• Agua 1,5 lt dia
26. • Disminuir consumo de Hidratos de carbono
– alimentos con alto contenido de azúcar
– Repostería Harinas refinadas
– Bebidas gaseosas
– Snack
• Disminuir consumo de sal
– Evitar alimentos salados (conservas, galletas u otros con sal)
27. CONSEJOS NUTRICIONALES
Carnes y aves: mejor
tomar pollo, pavo,
cerdo, conejo y ternera,
que cordero y pato
(tienen más grasa). Se
pueden preparar en
albóndigas, filetes rusos,
croquetas.
Huevos: máximo 3
por semana. Mejor
tomarlos en tortilla
o revuelto
Pescados: se pueden tomar todo
tipo de pescados, mejor blancos y
azules (merluza, salmón, sardinas),
y filetes sin espinas.
Lácteos: mejor tomarlos
semi- o desnatados.
Evitar tomar quesos
grasos o nata.
Legumbres: según el gusto
podemos tomar unas u otras, y
se pueden hacer enteras o en
puré acompañadas de verdura.
28. Dulces y bollería:
consumir de vez en
cuando. Mejor
bizcochos o pasteles
caseros que de
supermercado.
Cereales y
derivados: mejor
cereales o pan
integrales, si no hay
problema.
Frutas, verduras y hortalizas:
se pueden tomar de todo tipo
o las que más nos gusten. Se
pueden hacer cocidas, al
horno, en puré, etc.
Grasas y aceites: mejor
utilizar aceite de oliva
virgen, e intentar no comer
muchos fritos.
Beber agua aunque
no tengas sed. Intenta
tomar de 6 a 8 vasos
de agua al día.
Realizar actividad física de
forma regular. Puedes salir a
caminar o pasear por la
ciudad.
29. DIETA EQUILIBRADA
• Alimentación variada
• Que incluyan frutas; verduras; leche o productos lácteos con poca grasa; carnes o
legumbres; pan; cereales (arroz, sémola, fideos).
• Preferir el pescado, pavo o pollo y evitar las carnes rojas, por su alto contenido de
colesterol.
30. EVITAR DIETAS POCO ATRACTIVAS
FACTORES
• Dieta hiposódicas
• Diabéticos
• Hipograsas
• Bajas en residuos por
tiempo prolongado
MODIFICADORES
• Nutricionistas
• Educación en nutrición
31. EVITAR DIETAS POCO ATRACTIVAS
FACTORES
• Dieta hiposódicas
• Diabéticos
• Hipograsas
• Bajas en residuos por
tiempo prolongado
MODIFICADORES
• Nutricionistas
• Educación en nutrición
33. BIBLIOGRAFÍA
• Manual de nutrición del paciente geriátrico , Madrid 2004
• Guías GES Minsal
• Clinical practice guidelines from the French health high authority: Nutritional support
strategy in protein-energy malnutrition in the elderly Clinica Nutrition 30 (2011) 312e319
• Manual del cuidado de personas mayores dependientes y con pérdida de autonomía
SENAMA 2009
• Gestor de Caso del Adulto Mayor en Riesgo de Dependencia MINSAL
• Variación del estado nutricional del paciente adulto mayor durante la hospitalización en los
servicios de medicina de un hospital general Rev Med Hered 18 (1), 2007
• INE
• Guia clinica medicina preventiva