Este documento describe un experimento para comprobar la efectividad de antibióticos naturales y artificiales sobre colonias de microorganismos. Se prepararon medios de cultivo con caldo de res y agar para permitir el crecimiento de colonias. Luego se colocaron discos impregnados con ajo, cebolla y ciprofloxacina. El objetivo era ver si los antibióticos inhibían el crecimiento microbiano o si los microorganismos eran resistentes.
El documento describe la historia, aspectos químicos, distribución y métodos de identificación de los flavonoides. Los flavonoides son metabolitos secundarios vegetales que fueron descubiertos originalmente por el Dr. Albert Szent-Gyorgi y que confieren color a muchas plantas. Químicamente tienen una estructura básica de dos anillos aromáticos unidos por una cadena de tres átomos de carbono. Se encuentran comúnmente en plantas como glicósidos o agliconas.
Este documento presenta un informe de prácticas de laboratorio sobre el reconocimiento de lípidos. Se realizaron tres partes: 1) saponificación de aceite de cocina con hidróxido de sodio formando una sustancia grumosa, 2) tinción de aceite con sudan III coloreándose de naranja mientras la tinta se separó, y 3) solubilidad mostrando que el aceite y agua no se mezclaron pero el aceite y cloroformo sí. El documento analiza los resultados y concluye que los lípidos son apol
Este documento describe métodos para la extracción y purificación de alcaloides de plantas, incluyendo maceración, percolación y Soxhlet. También describe técnicas para eliminar proteínas como el uso de ácido clorhídrico, ácido túngstico o sulfato de amonio. Explica métodos para la identificación de alcaloides mediante reacciones químicas y cromatografía.
Este documento describe los medios de cultivo y su historia. Explica que un medio de cultivo es un material de crecimiento para microorganismos. En 1881, Koch desarrolló un método para cultivar bacterias en gelatina sólida y placa para obtener cultivos puros. En 1882, Hesse introdujo el agar como solidificante de cultivos. En 1887, Petri comenzó a usar placas de vidrio planas ahora llamadas placas de Petri para cultivar muestras. El documento también presenta un procedimiento para preparar un medio de cultivo de agar
INFORME #3-Fermentación de glúcidos por levaduras (saccharomyces) (BIOTECNOLO...Botica Farma Premium
Este documento describe un experimento para determinar qué azúcares pueden ser fermentados más rápidamente por la levadura Saccharomyces cerevisiae. Se colocaron muestras de glucosa, fructosa, maltosa, almidón y lactosa en beakers con una suspensión de levadura y se midió el volumen con el tiempo. Los resultados mostraron que la glucosa y la fructosa se fermentaron más rápido, seguidas por la maltosa, mientras que la lactosa y el almidón se fermentaron más lentamente debido a que requieren
Medidas de seguridad en el laboratorio de microbiologiaUnkwood
Este documento describe las medidas de seguridad que deben seguirse en un laboratorio de microbiología. Explica los principios básicos de bioseguridad y los posibles riesgos como la inhalación, inoculación o contacto de agentes infecciosos. También enumera normas específicas como usar bata de laboratorio, lavarse las manos con frecuencia, no comer ni beber dentro del laboratorio, y qué hacer en caso de un accidente. El objetivo es prevenir la exposición a microorganismos y proteger la salud de quienes trabajan en
INFORME #4-PROCESO DE FERMENTACION (BIOTECNOLOGIA FARMACEUTICA)Botica Farma Premium
El documento describe el proceso de fermentación alcohólica realizado por levaduras como Saccharomyces cerevisiae. Explica que la fermentación convierte el azúcar en alcohol etílico y dióxido de carbono mediante la degradación de la glucosa en ácido pirúvico y luego en estos productos. También presenta los objetivos, marco teórico, métodos y resultados de un experimento de fermentación usando jugo de caña de azúcar y levadura, midiendo parámetros como los grados Brix iniciales, pH,
Este reporte describe un experimento de tinción de Gram realizado por tres estudiantes para identificar microorganismos aislados de diferentes muestras. El experimento involucró la tinción de colonias cultivadas en placas de agar utilizando cristal violeta, lugol y safranina para diferenciar entre bacterias Gram-positivas y Gram-negativas bajo un microscopio óptico. Los estudiantes tuvieron dificultades aislando correctamente los microorganismos y siguiendo precisamente los pasos de la tinción, pero lograron identificar diferentes mor
El documento describe la historia, aspectos químicos, distribución y métodos de identificación de los flavonoides. Los flavonoides son metabolitos secundarios vegetales que fueron descubiertos originalmente por el Dr. Albert Szent-Gyorgi y que confieren color a muchas plantas. Químicamente tienen una estructura básica de dos anillos aromáticos unidos por una cadena de tres átomos de carbono. Se encuentran comúnmente en plantas como glicósidos o agliconas.
Este documento presenta un informe de prácticas de laboratorio sobre el reconocimiento de lípidos. Se realizaron tres partes: 1) saponificación de aceite de cocina con hidróxido de sodio formando una sustancia grumosa, 2) tinción de aceite con sudan III coloreándose de naranja mientras la tinta se separó, y 3) solubilidad mostrando que el aceite y agua no se mezclaron pero el aceite y cloroformo sí. El documento analiza los resultados y concluye que los lípidos son apol
Este documento describe métodos para la extracción y purificación de alcaloides de plantas, incluyendo maceración, percolación y Soxhlet. También describe técnicas para eliminar proteínas como el uso de ácido clorhídrico, ácido túngstico o sulfato de amonio. Explica métodos para la identificación de alcaloides mediante reacciones químicas y cromatografía.
Este documento describe los medios de cultivo y su historia. Explica que un medio de cultivo es un material de crecimiento para microorganismos. En 1881, Koch desarrolló un método para cultivar bacterias en gelatina sólida y placa para obtener cultivos puros. En 1882, Hesse introdujo el agar como solidificante de cultivos. En 1887, Petri comenzó a usar placas de vidrio planas ahora llamadas placas de Petri para cultivar muestras. El documento también presenta un procedimiento para preparar un medio de cultivo de agar
INFORME #3-Fermentación de glúcidos por levaduras (saccharomyces) (BIOTECNOLO...Botica Farma Premium
Este documento describe un experimento para determinar qué azúcares pueden ser fermentados más rápidamente por la levadura Saccharomyces cerevisiae. Se colocaron muestras de glucosa, fructosa, maltosa, almidón y lactosa en beakers con una suspensión de levadura y se midió el volumen con el tiempo. Los resultados mostraron que la glucosa y la fructosa se fermentaron más rápido, seguidas por la maltosa, mientras que la lactosa y el almidón se fermentaron más lentamente debido a que requieren
Medidas de seguridad en el laboratorio de microbiologiaUnkwood
Este documento describe las medidas de seguridad que deben seguirse en un laboratorio de microbiología. Explica los principios básicos de bioseguridad y los posibles riesgos como la inhalación, inoculación o contacto de agentes infecciosos. También enumera normas específicas como usar bata de laboratorio, lavarse las manos con frecuencia, no comer ni beber dentro del laboratorio, y qué hacer en caso de un accidente. El objetivo es prevenir la exposición a microorganismos y proteger la salud de quienes trabajan en
INFORME #4-PROCESO DE FERMENTACION (BIOTECNOLOGIA FARMACEUTICA)Botica Farma Premium
El documento describe el proceso de fermentación alcohólica realizado por levaduras como Saccharomyces cerevisiae. Explica que la fermentación convierte el azúcar en alcohol etílico y dióxido de carbono mediante la degradación de la glucosa en ácido pirúvico y luego en estos productos. También presenta los objetivos, marco teórico, métodos y resultados de un experimento de fermentación usando jugo de caña de azúcar y levadura, midiendo parámetros como los grados Brix iniciales, pH,
Este reporte describe un experimento de tinción de Gram realizado por tres estudiantes para identificar microorganismos aislados de diferentes muestras. El experimento involucró la tinción de colonias cultivadas en placas de agar utilizando cristal violeta, lugol y safranina para diferenciar entre bacterias Gram-positivas y Gram-negativas bajo un microscopio óptico. Los estudiantes tuvieron dificultades aislando correctamente los microorganismos y siguiendo precisamente los pasos de la tinción, pero lograron identificar diferentes mor
Este documento describe la morfología, estructura y tipos de reproducción de los mohos. Explica que los mohos están formados por filamentos ramificados llamados hifas que forman el micelio. Se reproducen de forma asexual a través de esporas producidas en estructuras como los conidióforos, y de forma sexual mediante la fusión de gametos. También señala que los mohos se clasifican en septados y no septados, y menciona ejemplos como Aspergillus y Rhizopus que son importantes en la industria aliment
Obtención e identificación de proteínas encontradas en la leche y en la clar...Renato Andrade Cevallos
Este informe de laboratorio describe los procedimientos realizados para aislar y identificar proteínas en la leche y la clara de huevo. Se aplicaron técnicas como la precipitación ácida para aislar la caseína de la leche y determinar su contenido. También se realizaron reacciones de Biuret y xantoproteica para verificar si la ovoalbúmina de la clara de huevo es una proteína y si contiene compuestos de azufre. Los resultados confirmaron la presencia de caseína en la leche y que la
Diferencias y semejansa entre hongos y bacteriasAlizu Balladares
Las bacterias y los hongos comparten algunas similitudes como la capacidad de formar esporas y resistir antibióticos para transformar materia orgánica, pero difieren en que las bacterias son procariotas sin núcleo mientras los hongos son eucariotas con membrana nuclear y generalmente son inmóviles sin flagelos.
El documento describe un procedimiento para obtener aceite esencial de eucalipto usando destilación por arrastre de vapor. Se explican los principios del método y las etapas de calentamiento, extracción y enfriamiento. Finalmente, el aceite obtenido se caracteriza mediante mediciones de densidad, índice de refracción y espectroscopia infrarroja para compararlo con aceites comerciales.
Informe de extraccion e identificación de carbohidratosLab. Agrolab
Este documento presenta los resultados de un informe de bioquímica sobre la extracción e identificación de carbohidratos en alimentos. Se realizaron pruebas como la reacción de Molisch, el reactivo de Fehling y la reacción con lugol para identificar si las muestras contenían azúcares reductores, no reductores, almidón u otros carbohidratos. Los resultados mostraron que la papa contenía almidón y la remolacha contenía azúcares reductores como la glucosa.
El metabolismo secundario se refiere a las reacciones químicas que tienen lugar en organismos inferiores para producir sustancias que permiten la comunicación, defensa y reproducción. Estas sustancias, llamadas metabolitos secundarios, se generan principalmente a través de tres rutas: la ruta del ácido shikímico, la ruta del acetato-malonato y la ruta del acetato-mevalonato. Los metabolitos secundarios incluyen compuestos como ácidos fenólicos, flavonoides, taninos y terpenoides que cump
Este resumen describe los resultados de un experimento para medir la eficacia de tres antibióticos (ampicilina, amoxicilina y vancomicina) contra cuatro muestras de bacterias (trapo, agua con tierra, baño y lavabo) mediante la técnica de antibiograma. Se observó que la vancomicina y la amoxicilina produjeron los halos de inhibición más grandes, lo que indica que son los antibióticos más eficaces contra las bacterias estudiadas. Los antibiogramas permiten determinar qué antibióticos
El documento describe la historia del uso de plantas medicinales desde la antigüedad hasta la actualidad. Los antiguos griegos y egipcios ya usaban plantas como remedios naturales. A través de los siglos, árabes, europeos y científicos contribuyeron al desarrollo de la fitoterapia y farmacognosia. Hoy en día, las plantas medicinales siguen siendo una fuente importante de tratamientos, aunque las compañías farmacéuticas dominan el mercado global.
Un medio de cultivo consta de un gel o una solución que cuenta con los nutrientes necesarios para permitir, en condiciones favorables de pH y temperatura, el crecimiento de virus, microorganismos, células, tejidos vegetales o incluso pequeñas plantas. Según lo que se quiera hacer crecer, el medio requerirá unas u otras condiciones. Generalmente se presentan desecados en forma de polvo fino o granular antes de ser preparados; ya preparados pueden encontrarse en estado sólido, semisólido o líquido.
Este documento describe los pasos para preparar una crema para manos. Explica que la crema se hace mediante una emulsión de lanolina, cera de abejas, glicerina y aceite de almendras, calentando y agitando los ingredientes hasta obtener una consistencia cremosa. También define los tipos de emulsiones cosméticas y sus usos, e incluye una actividad de cierre para investigar los beneficios de las cremas.
El documento describe diferentes tipos de metabolitos secundarios producidos por las plantas, incluyendo terpenos, fenoles, taninos, isoflavonoides y cafeína. Los terpenos se originan de la polimerización del isopreno y están presentes en esencias vegetales. Los fenoles incluyen compuestos fenólicos simples y complejos como flavonoides y lignanos. Algunos metabolitos secundarios tienen propiedades medicinales o de defensa de la planta.
El documento trata sobre los jarabes, que son soluciones acuosas con alta concentración de carbohidratos y consistencia viscosa que contienen uno o más principios activos. Explica que los jarabes se usan para enmascarar sabores desagradables y que contienen agua, soluciones, extractos o zumos. Además, describe las propiedades, ventajas y tipos de jarabes, así como aspectos sobre su formulación, principios activos, vehículos, modificadores de solubilidad y otros componentes.
Este documento describe dos prácticas de laboratorio realizadas por estudiantes para observar la acción de enzimas sobre sustratos. En la primera práctica, observaron cómo la amilasa en la saliva descompone el almidón, mientras que la papaína en el ablandador de carne y enzimas en el hígado actúan sobre la gelatina. En la segunda práctica, notaron que las enzimas solo actúan sobre su sustrato específico. Los estudiantes concluyeron que las enzimas son cataliz
Este documento presenta información sobre los alcaloides. Define los alcaloides como compuestos nitrogenados de origen vegetal o animal que tienen propiedades básicas. Explica que los alcaloides tienen estructuras químicas complejas que a menudo contienen nitrógeno heterocíclico y que pueden ser tóxicos a dosis bajas. También describe métodos para extraer, identificar y cuantificar alcaloides.
Este documento describe los conceptos básicos de la fitoquímica, incluyendo el estudio de los metabolitos secundarios de las plantas, los métodos para la recolección, secado y almacenamiento de plantas medicinales, y los procesos comunes de extracción como la maceración, percolación, infusión y decocción. También explica la importancia de las sustancias fitoquímicas y los principales grupos presentes en los alimentos.
El documento describe los procedimientos para la esterilización y descontaminación de material de laboratorio. Se recomienda lavar todo material sucio o contaminado y tratarlo con soluciones desinfectantes como lejía diluida o formol. Los métodos más comunes de esterilización son la autoclave, que usa vapor a 121°C, y la filtración para materiales sensibles al calor.
El documento describe la realización de un gel antibacterial como producto químico industrial. El objetivo es lograr la elaboración de un gel que elimine gérmenes con solo frotarse las manos. Se detallan los materiales requeridos como alcohol etílico, carbopol, glicerina y trietanolamina. El procedimiento incluye mezclar estos ingredientes y embotellar el producto final. Los resultados muestran que el gel tiene propiedades similares a los comerciales pero deja las manos grasosas. La conclusión es que se trata de un
Este documento describe una práctica de laboratorio para identificar bacterias utilizando la tinción de Gram. Los estudiantes realizaron frotis bacterianos de dos muestras y las tiñeron con colorantes. Bajo el microscopio, identificaron estafilococos Gram negativos en racimos y bacilos Gram positivos. El resumen explica las diferencias entre bacterias Gram positivas y Gram negativas basadas en sus características de tinción.
Este documento presenta los resultados de varias prácticas realizadas para identificar proteínas. Se describen reacciones como la de Biuret, que produce un color morado o violeta cuando se detecta una proteína, y la reacción xantoprotéica, que da un color amarillo o anaranjado. También se explica cómo las proteínas se coagulan al calentarlas o añadirles ácidos y sales, y cómo se puede aislar la caseína de la leche mediante la adición de ácido clorhídrico.
Este documento describe un experimento de laboratorio realizado por estudiantes para analizar el efecto de antibióticos naturales y sintéticos como la miel y la penicilina en microorganismos cultivados. Explica los tipos de medios de cultivo, técnicas para obtener cultivos puros como la siembra en placas, y proporciona detalles sobre antibióticos naturales como la miel y plantas, y antibióticos sintéticos como la penicilina. El objetivo es observar los microorganismos bajo el
Este documento describe un experimento para probar la efectividad de antibióticos naturales como el ajo y la cebolla contra cultivos de bacterias y hongos. Se prepararon medios de cultivo con caldo de res y agar para luego inocular muestras y crear colonias. Posteriormente, se colocaron trozos de papel impregnados con ajo y cebolla en cada cultivo para observar su efecto. Los resultados mostraron que el ajo inhibió parcialmente el crecimiento de algunos cultivos, mientras que la cebolla tuvo menos efecto.
Este documento describe la morfología, estructura y tipos de reproducción de los mohos. Explica que los mohos están formados por filamentos ramificados llamados hifas que forman el micelio. Se reproducen de forma asexual a través de esporas producidas en estructuras como los conidióforos, y de forma sexual mediante la fusión de gametos. También señala que los mohos se clasifican en septados y no septados, y menciona ejemplos como Aspergillus y Rhizopus que son importantes en la industria aliment
Obtención e identificación de proteínas encontradas en la leche y en la clar...Renato Andrade Cevallos
Este informe de laboratorio describe los procedimientos realizados para aislar y identificar proteínas en la leche y la clara de huevo. Se aplicaron técnicas como la precipitación ácida para aislar la caseína de la leche y determinar su contenido. También se realizaron reacciones de Biuret y xantoproteica para verificar si la ovoalbúmina de la clara de huevo es una proteína y si contiene compuestos de azufre. Los resultados confirmaron la presencia de caseína en la leche y que la
Diferencias y semejansa entre hongos y bacteriasAlizu Balladares
Las bacterias y los hongos comparten algunas similitudes como la capacidad de formar esporas y resistir antibióticos para transformar materia orgánica, pero difieren en que las bacterias son procariotas sin núcleo mientras los hongos son eucariotas con membrana nuclear y generalmente son inmóviles sin flagelos.
El documento describe un procedimiento para obtener aceite esencial de eucalipto usando destilación por arrastre de vapor. Se explican los principios del método y las etapas de calentamiento, extracción y enfriamiento. Finalmente, el aceite obtenido se caracteriza mediante mediciones de densidad, índice de refracción y espectroscopia infrarroja para compararlo con aceites comerciales.
Informe de extraccion e identificación de carbohidratosLab. Agrolab
Este documento presenta los resultados de un informe de bioquímica sobre la extracción e identificación de carbohidratos en alimentos. Se realizaron pruebas como la reacción de Molisch, el reactivo de Fehling y la reacción con lugol para identificar si las muestras contenían azúcares reductores, no reductores, almidón u otros carbohidratos. Los resultados mostraron que la papa contenía almidón y la remolacha contenía azúcares reductores como la glucosa.
El metabolismo secundario se refiere a las reacciones químicas que tienen lugar en organismos inferiores para producir sustancias que permiten la comunicación, defensa y reproducción. Estas sustancias, llamadas metabolitos secundarios, se generan principalmente a través de tres rutas: la ruta del ácido shikímico, la ruta del acetato-malonato y la ruta del acetato-mevalonato. Los metabolitos secundarios incluyen compuestos como ácidos fenólicos, flavonoides, taninos y terpenoides que cump
Este resumen describe los resultados de un experimento para medir la eficacia de tres antibióticos (ampicilina, amoxicilina y vancomicina) contra cuatro muestras de bacterias (trapo, agua con tierra, baño y lavabo) mediante la técnica de antibiograma. Se observó que la vancomicina y la amoxicilina produjeron los halos de inhibición más grandes, lo que indica que son los antibióticos más eficaces contra las bacterias estudiadas. Los antibiogramas permiten determinar qué antibióticos
El documento describe la historia del uso de plantas medicinales desde la antigüedad hasta la actualidad. Los antiguos griegos y egipcios ya usaban plantas como remedios naturales. A través de los siglos, árabes, europeos y científicos contribuyeron al desarrollo de la fitoterapia y farmacognosia. Hoy en día, las plantas medicinales siguen siendo una fuente importante de tratamientos, aunque las compañías farmacéuticas dominan el mercado global.
Un medio de cultivo consta de un gel o una solución que cuenta con los nutrientes necesarios para permitir, en condiciones favorables de pH y temperatura, el crecimiento de virus, microorganismos, células, tejidos vegetales o incluso pequeñas plantas. Según lo que se quiera hacer crecer, el medio requerirá unas u otras condiciones. Generalmente se presentan desecados en forma de polvo fino o granular antes de ser preparados; ya preparados pueden encontrarse en estado sólido, semisólido o líquido.
Este documento describe los pasos para preparar una crema para manos. Explica que la crema se hace mediante una emulsión de lanolina, cera de abejas, glicerina y aceite de almendras, calentando y agitando los ingredientes hasta obtener una consistencia cremosa. También define los tipos de emulsiones cosméticas y sus usos, e incluye una actividad de cierre para investigar los beneficios de las cremas.
El documento describe diferentes tipos de metabolitos secundarios producidos por las plantas, incluyendo terpenos, fenoles, taninos, isoflavonoides y cafeína. Los terpenos se originan de la polimerización del isopreno y están presentes en esencias vegetales. Los fenoles incluyen compuestos fenólicos simples y complejos como flavonoides y lignanos. Algunos metabolitos secundarios tienen propiedades medicinales o de defensa de la planta.
El documento trata sobre los jarabes, que son soluciones acuosas con alta concentración de carbohidratos y consistencia viscosa que contienen uno o más principios activos. Explica que los jarabes se usan para enmascarar sabores desagradables y que contienen agua, soluciones, extractos o zumos. Además, describe las propiedades, ventajas y tipos de jarabes, así como aspectos sobre su formulación, principios activos, vehículos, modificadores de solubilidad y otros componentes.
Este documento describe dos prácticas de laboratorio realizadas por estudiantes para observar la acción de enzimas sobre sustratos. En la primera práctica, observaron cómo la amilasa en la saliva descompone el almidón, mientras que la papaína en el ablandador de carne y enzimas en el hígado actúan sobre la gelatina. En la segunda práctica, notaron que las enzimas solo actúan sobre su sustrato específico. Los estudiantes concluyeron que las enzimas son cataliz
Este documento presenta información sobre los alcaloides. Define los alcaloides como compuestos nitrogenados de origen vegetal o animal que tienen propiedades básicas. Explica que los alcaloides tienen estructuras químicas complejas que a menudo contienen nitrógeno heterocíclico y que pueden ser tóxicos a dosis bajas. También describe métodos para extraer, identificar y cuantificar alcaloides.
Este documento describe los conceptos básicos de la fitoquímica, incluyendo el estudio de los metabolitos secundarios de las plantas, los métodos para la recolección, secado y almacenamiento de plantas medicinales, y los procesos comunes de extracción como la maceración, percolación, infusión y decocción. También explica la importancia de las sustancias fitoquímicas y los principales grupos presentes en los alimentos.
El documento describe los procedimientos para la esterilización y descontaminación de material de laboratorio. Se recomienda lavar todo material sucio o contaminado y tratarlo con soluciones desinfectantes como lejía diluida o formol. Los métodos más comunes de esterilización son la autoclave, que usa vapor a 121°C, y la filtración para materiales sensibles al calor.
El documento describe la realización de un gel antibacterial como producto químico industrial. El objetivo es lograr la elaboración de un gel que elimine gérmenes con solo frotarse las manos. Se detallan los materiales requeridos como alcohol etílico, carbopol, glicerina y trietanolamina. El procedimiento incluye mezclar estos ingredientes y embotellar el producto final. Los resultados muestran que el gel tiene propiedades similares a los comerciales pero deja las manos grasosas. La conclusión es que se trata de un
Este documento describe una práctica de laboratorio para identificar bacterias utilizando la tinción de Gram. Los estudiantes realizaron frotis bacterianos de dos muestras y las tiñeron con colorantes. Bajo el microscopio, identificaron estafilococos Gram negativos en racimos y bacilos Gram positivos. El resumen explica las diferencias entre bacterias Gram positivas y Gram negativas basadas en sus características de tinción.
Este documento presenta los resultados de varias prácticas realizadas para identificar proteínas. Se describen reacciones como la de Biuret, que produce un color morado o violeta cuando se detecta una proteína, y la reacción xantoprotéica, que da un color amarillo o anaranjado. También se explica cómo las proteínas se coagulan al calentarlas o añadirles ácidos y sales, y cómo se puede aislar la caseína de la leche mediante la adición de ácido clorhídrico.
Este documento describe un experimento de laboratorio realizado por estudiantes para analizar el efecto de antibióticos naturales y sintéticos como la miel y la penicilina en microorganismos cultivados. Explica los tipos de medios de cultivo, técnicas para obtener cultivos puros como la siembra en placas, y proporciona detalles sobre antibióticos naturales como la miel y plantas, y antibióticos sintéticos como la penicilina. El objetivo es observar los microorganismos bajo el
Este documento describe un experimento para probar la efectividad de antibióticos naturales como el ajo y la cebolla contra cultivos de bacterias y hongos. Se prepararon medios de cultivo con caldo de res y agar para luego inocular muestras y crear colonias. Posteriormente, se colocaron trozos de papel impregnados con ajo y cebolla en cada cultivo para observar su efecto. Los resultados mostraron que el ajo inhibió parcialmente el crecimiento de algunos cultivos, mientras que la cebolla tuvo menos efecto.
Este documento presenta una introducción a la microbiología. Explica que la microbiología estudia los microorganismos como bacterias, hongos, protozoos y virus. Describe los tres dominios de la vida - bacterias, arqueas y eucariotas - según la propuesta de Woese en 1990. También resume la diversidad de microorganismos, incluyendo sus características celulares y funciones ecológicas. Finalmente, destaca el impacto positivo de los microorganismos en la agricultura, industria y reciclaje de nutrientes en
El documento resume los mecanismos de patogenicidad bacteriana y el uso de antibióticos. Las bacterias pueden entrar al cuerpo humano y colonizarlo mediante factores de virulencia que les permiten adherirse y evadir las defensas del organismo. Una vez dentro, pueden causar daño a través de toxinas o destruyendo tejidos directamente. Los antibióticos actúan inhibiendo procesos bacterianos como la síntesis de la pared celular, aunque las bacterias han desarrollado resistencia a través de mecanismos como las
El documento proporciona información sobre la microbiología. Explica que la microbiología es la rama de la biología que estudia los microorganismos como bacterias, hongos, virus y protozoos. Detalla las contribuciones clave de científicos como van Leeuwenhoek, Pasteur, Koch y otros, y cómo sentaron las bases para comprender los microorganismos y su papel en las enfermedades. También resume las principales áreas de estudio en microbiología como bacteriología, micología, virología y protozoología
La microbiología estudia los microorganismos como bacterias, virus y hongos. Es la ciencia que analiza organismos unicelulares y pluricelulares pequeños solo visibles microscópicamente. Tradicionalmente se ha enfocado en microbios patógenos pero también incluye el estudio de otros microorganismos.
El documento presenta un resumen de la historia de la biotecnología desde la domesticación de plantas y animales en el Neolítico hasta el desarrollo de la ingeniería genética en el siglo XX. Explica cómo se han utilizado organismos vivos para producir alimentos, medicinas y otros productos a lo largo de la historia y cómo las técnicas modernas como la manipulación del ADN han revolucionado la biotecnología. También discute algunas aplicaciones clave como la biotecnología alimentaria, ambiental y médic
Las bacterias son microorganismos unicelulares que se multiplican rápidamente y se encuentran en todo el cuerpo humano y el medio ambiente. Se dividen a través de la fisión binaria y su número puede aumentar a miles de millones en pocas horas. Juegan un papel importante en la salud humana al formar parte de la microbiota de la boca y el intestino.
1) La microbiología es la rama de la biología que estudia los microorganismos como bacterias, hongos, protozoos y virus. 2) Dos hitos importantes en el desarrollo de la microbiología fueron los descubrimientos de microorganismos por Antonie van Leeuwenhoek en el siglo XVII y el establecimiento de la teoría microbiana de las enfermedades por Louis Pasteur y Robert Koch a finales del siglo XIX. 3) La microbiología tiene muchas aplicaciones importantes como la medicina, la agricultura, la
Este documento trata sobre dos temas principales de la biotecnología: 1) Cómo la biotecnología apoya a la humanidad a combatir la resistencia a plagas mediante el uso de cultivos modificados genéticamente y el manejo integrado de plagas, y 2) El uso potencial de las células madre en terapias regenerativas y trasplantes para evitar los problemas asociados con los aloinjertos. El documento también proporciona antecedentes históricos sobre el descubrimiento del ADN y los principales contribuyentes a
Este documento presenta información sobre una unidad de microbiología para estudiantes de enfermería. Explica conceptos clave como las categorías taxonómicas, la clasificación de microorganismos en los reinos protista y procariotas, y el sistema binario de nomenclatura bacteriana. El objetivo es que los estudiantes aprendan la terminología microbiológica para cuidar a los pacientes y prevenir infecciones.
Este documento proporciona definiciones de varios términos relacionados con la biotecnología y la genética, como transgénico, gen, diploide y genoma. También resume las ventajas e inconvenientes potenciales de los organismos transgénicos, incluido el potencial para reducir el uso de pesticidas frente al riesgo de escape de genes modificados en la naturaleza.
El documento describe la propuesta de Whittaker y Woese de dividir los organismos vivos en tres dominios (Archaea, Bacteria y Eukarya) basados en el análisis de secuencias de ARN ribosomales. También describe las características principales de los dominios Archaea y Bacteria, incluyendo sus usos en biotecnología y su importancia biológica.
Las bacterias patógenas son microorganismos unicelulares que pueden causar enfermedades al dañar al huésped. Algunas bacterias patógenas comunes causan enfermedades como cólera, sífilis, lepra y tuberculosis. Los antibióticos son sustancias químicas que inhiben el crecimiento bacteriano o destruyen las bacterias para detener las infecciones, y el primero descubierto fue la penicilina.
Las bacterias patógenas son microorganismos unicelulares que pueden causar enfermedades al dañar al huésped. Algunas bacterias patógenas comunes causan enfermedades como cólera, sífilis, lepra y tuberculosis. Los antibióticos son sustancias químicas que inhiben el crecimiento bacteriano o destruyen las bacterias para detener las infecciones, y el primero descubierto fue la penicilina.
Este documento trata sobre las bacterias como patógenos vegetales. Explica que las bacterias son microorganismos unicelulares que pueden ser benéficos o dañinos para las plantas. Algunas bacterias causan enfermedades graves en plantas alrededor del mundo. También describe las áreas de investigación actuales sobre las interacciones entre bacterias y plantas, incluyendo la secuenciación de genomas y el estudio de los mecanismos de patogenicidad.
Las bacterias son microorganismos unicelulares que se encuentran en todos los hábitats terrestres y acuáticos. Son los organismos más abundantes del planeta y desempeñan un papel fundamental en los ciclos biogeoquímicos. Aunque la mayoría de las bacterias son inofensivas o beneficiosas, algunas pueden causar enfermedades infecciosas en humanos. Las bacterias también se utilizan ampliamente en la industria alimentaria, farmacéutica y química.
Este documento proporciona una introducción a la microbiología. Explica que la microbiología es el estudio de los microorganismos microscópicos y cómo funcionan. Cubre varios temas clave como las definiciones de microbiología, las áreas que estudia como bacteriología y virología, y las aplicaciones en medicina, alimentos e industria. También resume brevemente el desarrollo histórico de la microbiología y algunos de los científicos pioneros en el campo como Hooke, van Leeuwenhoek, Redi y
Similar a Práctica “Efecto de antibióticos sobre colonias de microorganismos” (20)
Práctica “Efecto de antibióticos sobre colonias de microorganismos”
1. Universidad Nacional Autónoma de México
Escuela Nacional Preparatoria Plantel Núm. 2
“Erasmo Castellanos Quinto”
Práctica
“Efecto de antibióticos sobre colonias de microorganismos”
Integrantes del equipo:
Escorcia Márquez Heber Betsabe
García Basilio Jesús Adrián
Hernández Rosales Edgar Ricardo
Martínez del Castillo Ashley Alejandra
Grupo: 600c
Profesor: Pablo González Yoval
Fecha de entrega: 29-Noviembre-2011
Asignatura: Temas Selectos de Biología
2. INTRODUCCIÓN:
Marco Teórico.
Microorganismos.
La microbiología es una rama de la biología que estudia a los seres
microscópicos, también llamados microorganismos.
Los microorganismos existen como células independientes o, en algunos
casos, formando agrupaciones o colonias. En ellos, las células, ya sean
aisladas o unidas, son todas equivalentes y no presentan ninguna
especialización funcional. Cada una es capaz de llevar a cabo todos los
procesos vitales, como el crecimiento, la respiración y la reproducción, así
como de responder a los estímulos del ambiente y de modificarlo. Los
microorganismos tienen una extensa distribución taxonómica, incluyen a
hongos y bacterias, que son los más reconocidos (García, 1995).
Hongos.
Los hongos son organismos eucariotas, por lo que poseen núcleos verdaderos,
así como todas las estructuras internas características de estas células.
Poseen, además, una pared gruesa, semejante en grosor y en composición
química a la pared de las células vegetales.
Estos organismos son heterótrofos: para su nutrición, requieren de compuestos
orgánicos, y, como tales, obtienen su alimento de la materia orgánica, y
contribuyen, en gran medida, con la fertilidad de los suelos, pero también son la
causa del deterioro de alimentos, textiles y otros productos de importancia
económica. Producen, asimismo, enfermedades en el hombre, los animales y
principalmente en las plantas (García, 1995).
Bacterias.
Se considera que las bacterias son los organismos más pequeños de vida libre
existentes en la Naturaleza, ya que son capaces de crecer y reproducirse
utilizando nutrimentos del ambiente donde se encuentran.
3. La célula bacteriana es procariota, por lo cual es morfológicamente más
sencilla que los organismos superiores. En su exterior posee una pared celular
rígida que rodea la membrana citoplasmática y cuya función es proteger la
bacteria de daño mecánico. Internamente se encuentran el citoplasma y la
región nuclear (García, 1995).
Las bacterias presentan tres tipos morfológicos típicos: las formas esféricas,
llamadas cocos; las cilíndricas o bastoncitos, denominadas bacilos, y las que
presentan forma de espiral o resorte, llamados espirilos (Figura 1).
Fig. 1 Esquema de las principales formas de las bacterias (García, 1995)
Las células bacterianas, principalmente los cocos, presentan agrupaciones que
son características de la especie, por lo que el tipo de agrupación tiene valor
práctico en la identificación (García, 1995).
Los cocos forman diversas agrupaciones, debido a dos factores: el plano de
división celular y la tendencia de las células a permanecer unidas después de
la división. Esto da origen a patrones de agrupamiento conocidos como
estreptococos, estafilococos, tetracocos o tétradas y sarcinas (Figura 2).
Fig. 2 Diversas
agrupaciones
presentadas por
las bacterias
(García, 1995).
4. Antibióticos Naturales.
Se le denomina antibiótico a cualquier compuesto químico utilizado para
eliminar o inhibir el crecimiento de organismos infecciosos tanto en seres
humanos como en animales. Los antibióticos son elaborados por seres vivos:
plantas, animales, bacterias y hongos. Por lo que se puede decir que un
antibiótico puede definirse como una sustancia derivada de un organismo vivo,
generalmente un microorganismo o una modificación química de la misma, que
inhibe la reproducción, crecimiento o incluso destruir otros microorganismos y
células anormales (Cruz, 2004).
Los antibióticos naturales son aquellos que no han sufrido modificaciones
dentro de un laboratorio y que se encuentran dentro de una gran variedad de
alimentos como lo son las frutas y las verduras, las propiedades de estos
antibióticos naturales han sido conocidas desde la antigüedad y han llegado a
ser una alternativa, ya que son fáciles de hacer, por lo que se pueden llevar a
cabo de manera casera. Otra de las ventajas de los antibióticos naturales es
que no son perjudiciales en comparación con los antibióticos artificiales, es
decir, los que han sido desarrollados en un laboratorio, e inclusive ayudan a
reforzar nuestras defensas y por consiguiente tener una mejor salud
(Cruz, 2004).
Algunos ejemplos de antibióticos naturales pueden ser el ajo y la cebolla, que a
continuación se explican.
Ajo.
Ante el éxito comercial de la penicilina durante los años 40, los científicos se
dedicaron a buscar otros enemigos naturales de las bacterias que pudieran
convertir en medicamentos. De hecho, en 1858 Louis Pasteur había observado
que las bacterias morían al ser expuestas a los efectos del ajo. En 1944,
Chester J. Cavallito aisló un antibiótico potente del ajo: la alicina. Pero la alicina
demostró ser tan esquiva y tener un ciclo de vida tan corto que fue imposible
fabricar un fármaco con ella. Es preciso administrarla en su empaque original:
el diente de ajo crudo (Carper, 1994).
5. El ajo es uno de los agentes antibacterianos más fuertes, complejos y de
amplio espectro que nos ofrece la naturaleza. Los experimentos demuestran
que el ajo mata o incapacita a por lo menos setenta y dos bacterias infecciosas
causantes de la disentería, el botulismo, la tuberculosis y la encefalitis, entre
otras enfermedades (Carper, 1994).
Cebolla.
También la cebolla es un antibiótico y antiséptico potente, y se utilizó para
tratar las infecciones de los soldados rusos heridos durante la Segunda Guerra
Mundial (Carper, 1994).
Esta verdura aloja en su interior un aceite esencial que contiene una sustancia
volátil llamada alilo, con propiedades bactericidas y fungicidas. Contiene
componentes minerales como calcio, magnesio, sodio, potasio y fósforo. Las
propiedades antibacterianas de la cebolla se han visto aumentadas debido a su
uso anti-fúngico.
Ciprofloxacino.
Posee una cobertura de amplio espectro contra las bacterias grampositivas y
gramnegativas. El uso oftálmico inicial estaba destinado para el tratamiento
contra las infecciones de la cornea y conjuntivales; sin embargo, también
ganaron amplia aceptación en la profilaxis de la endoftalmitis bacteriana
después de la cirugía intraocular (Ashok, 2007).
JUSTIFICACIÓN:
Al desarrollarse esta práctica, se pretende aplicar los conocimientos adquiridos
en clase de manera teórica, se realizará una práctica sencilla para ejemplificar
la elaboración de medios de cultivo con base en caldo de res y agar,
posteriormente crecerán colonias de diferentes microorganismos, con el fin de
identificarlos, y ver el efecto de los antibióticos naturales (Ajo y/o cebolla) y un
antibiótico artificial (Ciprofloxacino) sobre ellos.
6. OBJETIVO:
Comprobar la efectividad de los antibióticos naturales sobre cultivos de
colonias de microorganismos.
HIPÓTESIS:
Si creamos medios de cultivo para el desarrollo de micro-organismos y en
unas áreas [del cultivo] colocamos antibióticos (artificial o natural), entonces no
se reproducirán microorganismo en esas áreas, al menos que el
microorganismo sea resistente al antibiótico.
METODOLOGÍA:
1) Se colocan 300 mL de caldo de res en un vaso de precipitados de 500
mL.
2) Se pone el vaso de precipitados en la parrilla a una temperatura de
50ºC hasta que hierva el caldo.
3) Se pesan 9 gramos de carragenina y se van agregando poco a poco en
el caldo sin retirar el vaso de precipitados de la parrilla; y sin dejar de
mezclar en el caldo hasta disolver los grumos que se formen.
4) Ya que no quede ningún grumo en el caldo se cambia a un matraz
erlenmeyer que deberá ser cerrado completamente con un tapón de
algodón cubierto de cinta para evitar que se contamine.
5) Se introduce el matraz erlenmeyer en el autoclave aproximadamente 1
hora para eliminar los organismos que puedan estar en el caldo y poder
obtener un medio de cultivo puro.
6) En el cuarto donde se encuentra la campana de flujo laminar, se lleva a
cabo el proceso de colocar una capa delgada de caldo en cada caja
Petri, en este caso 10, evitando abrirla por completo y cerrándola para
evitar contaminarla.
7) Cuatro cajas se expondrán a un medio diferente para obtener
microorganismos que formaran colonias con las que trabajaremos,
mientras que otras 4 cajas Petri se dejaran en el refrigerador para evitar
7. su contaminación, posteriormente las 4 cajas que fueron contaminadas
se guardaran en la estufa para mantenerlas a una temperatura estable y
acelerar el crecimiento de microorganismos.
8) Una semana después se sacan las cajas Petri de la estufa y se
observan los microorganismos que en ellas crecieron en un microscopio
estereoscópico.
9) Se elige uno de los cuatro medios de cultivo contaminados para realizar
la siembra de microorganismos.
10) Posteriormente, en la campana de flujo laminar, se calienta el asa de
siembra con una lámpara de alcohol, se introduce en una sección del
medio contaminado, se raspa la colonia de microorganismos y se
siembran en las cuatro cajas Petri que estaban en cultivo puro y se
dejaron en el refrigerador.
11) Se colocan tres círculos de papel filtro en cada una de las cajas, de los
cuales el primero será mojado con el antibiótico natural, el segundo con
el antibiótico artificial y el tercero será el testigo, que sólo contendrá
agua, estos círculos se deberán ubicar en diferentes secciones de las
cajas Petri.
12) Los medios que han sido sembrados se dejaran en la estufa durante
una semana para permitir el desarrollo de las colonias de
microorganismos.
13) Se retiran los medios de la estufa y se procede a observar e identificar
las colonias que se formaron en cada medio, y posteriormente hacer el
conteo de estas colonias y en qué caso de los antibióticos tanto
naturales como artificiales y el testigo hubo un mayor desarrollo de
microorganismos. Anotar resultados.
8. RESULTADOS:
Como se muestra en la figura 3, los resultados aparentes muestran que el
antibiótico Natural (ajo) retraso el crecimiento de los hongos, mientras que el
antibiótico artificial aparentemente no tuvo mayor efecto sobre los
microorganismos, tal vez debido al tipo de estos (hongos) o a la baja
concentración del antibiótico. Aparentemente para un mejor registro de
resultados deben hacerse más experimentos incluyendo más cultivos de tipo
bacteriológicos.
Figura 3. Tabla de resultados de experimentacion
Fecha 18 de noviembre de 2011 22 de noviembre de 2011
Antibiótico Natural Artificial Testigo Natural Artificial Testigo
Caja 1 M M E M M
Caja 2 M M B M M
Caja 3 E M B M M B
Caja 4 E E M M E
Resultados 1 E 1 E 1 B 1 B 4 M 1 B
3 3 M 1 E 1 E 1 E
4 M 4 M 4 M
Contaminado por hongos
Limpio de microorganismos
Contaminado un 10%-30% B
Contaminado un 31%-70% E
Contaminado un 71%-100% M
9. Medio de cultivo 1 Medio de cultivo 2
Hongos Verdes en 40 % Hongos Verdes en 95 %
Hongos Blancos en 50 %
Hongos Naranjas 10 %
Medio de cultivo 3 Medio de cultivo 4
Hongos Blancos 45 % Hongos Blancos 30%
Hongos Naranjas 55% Hongos Naranjas 70%
10. DISCUSIÓN:
Al terminar la práctica y analizar los resultados pudimos corroborar el efecto que
tiene los antibióticos naturales y artificiales sobre las colonias de microorganismos
(bacterias y hongos principalmente).
En donde se coloco el antibiótico natural se desarrollo una nula cantidad de
bacterias, mientras que en el antibiótico artificial se presento un crecimiento aún
mayor, con notables diferencias en los 4 medios de cultivo, al evaluar los
resultados logramos deducir que el crecimiento anormal en los medios de cultivo se
debía a dos factores principalmente:
Primero: Tipo de bacteria, ya que unas presentaban mayor resistencia al mismo
antibiótico (natural o artificial), esto es debido a la estructura de cada bacteria, pues
como se sabe las bacterias van adquiriendo propiedades que las hace inmunes [a
los antibióticos], he ahí el porque existen diversos tipos de penicilina
(García,1995).
Segundo: Concentración del antibiótico sobre la disolución total, este fue un factor
muy importante, nuestro antibiótico natural de ajo tuvo una concentración de 50 gr
sobre 100 mL de agua, lo que ocasiono un antibiótico concentrado y eficaz,
mientras que el antibiótico artificial al ser diluido en una cantidad excesiva de agua
perdió características inhibidoras importantes, lo que ocasiono una reacción débil
frente a los microorganismos, por lo cual en los medios de cultivo existió un claro
desarrollo de ellos, (teóricamente se suponía que al ser un antibiótico de laboratorio
[artificial] tenia que ser más fuerte al natural, debido a las modificaciones que se
hacen al producirse), en cuanto a nuestros resultados obtuvimos una mejor
inhibición con el antibiótico natural coincidiendo con la descripción previa del ajo,
pues mientras se mantuvo activo el ajo evito completamente la aparición de
microorganismo, pero como se dice claramente que los antibióticos naturales tiene
un efecto de corta duración, la segunda vez que observamos los cultivos notamos
la invasión de microorganismos a el disco con antibiótico natural.
En general obtuvimos resultados buenos, pues en el área donde se deposito el
disco con agua existió una rápida y excesiva población de bacterias, se respeto los
resultados antes previstos.
11. CONCLUSIONES:
Los antibióticos han sido muy importantes (desde hace muchos años,
principalmente los naturales) para contrarrestar el efecto malicioso que
provocan algunos microorganismos sobre otros organismos, ocasionando
enfermedades.
De acuerdo a los resultados obtenidos en el equipo podemos concluir que:
Los antibióticos naturales presentan mejores propiedades inhibidoras
contra microorganismos, por lo tanto los antibióticos naturales son
mejores.
El efecto de un antibiótico depende de la concentración y de la cantidad
que sea depositada sobre un microorganismo, de igual manera al tipo de
microorganismo que sea aplicada (bacterias, hongos)
Es difícil aislar a un sólo microorganismo, se necesitan las condiciones
necesarias y especificas para lograrlo, ya que se contaminan los medios
de cultivo fácilmente por otro microorganismo independiente al cultivo,
llegando a dificultar el estudio del mismo.
Es muy interesante estudiar (además de importante) a los microorganismo, su
contexto histórico, sus funciones, su estructura, los tipos, los daños que
provocan (el saber como poder contrarrestarlos) y conocer que también tiene
muchos beneficios, respecto a esta práctica, que es posible comprobar
mediante la experimentación los efectos de los antibióticos sobre los
microorganismo.
BIBLIOGRAFÍA:
García, V. (1995). Introducción a la microbiología. Costa Rica: Editorial
Universidad Estatal a Distancia. Pp. 35-41,83-86.
Cruz, A. (2004). Antibióticos naturales. México: Fernández. Pp. 27-29.
Carper, J. (1994). Los alimentos: medicina milagrosa. Colombia: Norma.
Pp. 512-514.
Ashok, G. (2007). Tratamiento antibiótico. México: Panamericana. Pp.
151-152.