Este documento trata sobre las medidas de protección y seguridad ante la exposición laboral a plaguicidas agrícolas. Explica las buenas prácticas agrícolas y el uso seguro de fitosanitarios, incluyendo la clasificación y toxicidad de los plaguicidas, formas de reducir la exposición y protegerse del riesgo, y los primeros auxilios en caso de intoxicación.

1. Plaguicidas Agrícolas
Medidas de Protección y
Seguridad ante la Exposición
Laboral
Ing. Agr. Carlos E. Toledo
Ing. Agr. Hernán I. Pintos
Ing. Agr. Horacio Mainez
Terapéutica Vegetal

3. Buenas Practicas Agrícolas (BPA)
Las Buenas Prácticas Agrícolas (BPA) consisten en la
aplicación del conocimiento disponible a la utilización
sostenible de los recursos naturales básicos para la
producción, en forma benévola, de productos agrícolas
alimentarios y no alimentarios inocuos y saludables, a la
vez que se procuran la viabilidad económica y la estabilidad
social. (FAO)

4. Buenas prácticas en la utilización de fitosanitarios
Conjunto de acciones tendientes a modificar
hábitos con el objetivo de utilizar los fitosanitarios
en forma segura y eficiente, en el marco de una
producción sustentable, protegiendo a las
personas y al ambiente.

5. BPA: 3 Principios
• Obtener productos de calidad
• Proteger el ambiente
• Lograr el bienestar de los agricultores,
trabajadores, y de las comunidades

6. Implementación de las BPA
Manejo adecuado de diferentes elementos del
sistema productivo
Productos Fitosanitarios

7. Según FAO Hacer BPA es:
“HACER LAS COSAS BIEN Y DAR GARANTIA DE ELLO”

8. Plaguicidas agrícolas
¿Qué son?¿Qué son?
Cualquier sustancia o mezcla de sustancias de
carácter orgánico o inorgánico.
Fungicidas
Insecticidas
Herbicidas

9. ¿¿Para qué sequé se utilizan los productos fitosanitarios?los productos fitosanitarios?
Se utilizan para controlar plagas.Se utilizan para controlar plagas.
Plaga:Plaga: Cualquier tipo de organismo que, por suCualquier tipo de organismo que, por su
densidad de población, perjudica los cultivos.densidad de población, perjudica los cultivos.

10. ¿Dónde se los aplica?

11. Ing. Agr. Carlos E. Toledo
Formas de aplicación de plaguicidas en
Entre Ríos

12. ¿Cómo se presentan
comercialmente?
FORMULADOS
ŽŵďŝŶĂĐŝſ Ŷ ĚĞ Ă ŝŽǀ ƌ Ɛ
ŝŶŐĞĚŝĞŶ Ğ Ă ĂŚĂĐĞ ĞĞůƌ ƚ ƐƉ ƌ ƌƋƵ
ŽĚ ĐŽ ĞĂƉƌ Ƶ ƚ Ɛ Ʒ ŝů ĞĨŝĐĂ Ă ĂůĂƚ LJ njƉ ƌ

13. Formulación
Aditivos
Sustancias auxiliares
(Diluyentes y coadyuvantes)
Principio activo
Impurezas
Formulación

14. Principio activo
Es la parte biológicamente activa
del plaguicida presente en una
formulación

15. Tipo de Formulaciones
• Fumigantes
• Concentrados emulsionables
• Líquidos solubles
• Granulados
• Microencapsulado
PELIGRO
PELIGRO

16. Marbetes - Rótulos
Todos los envases que contengan plaguicidas
deben poseer Marbete!!!!!

17. Marbete

18. MarbeteMarbete
• Contiene :
• El nombre del ingrediente activo,
• El tipo y composición de la formulación,
• Las recomendaciones de uso
• El tiempo de reingreso a los cultivos tratados
• Información sobre primeros auxilios
• El símbolo de la toxicidad.

19. Ing. Agr. Carlos E. Toledo

20. Clasificación de los plaguicidas
• Según el tipo de organismo que se desea controlar.
• Según el grupo químico.
• Según la toxicidad aguda.

21. Según el tipo de organismo que se
desea controlar.
• Insecticidas
• Herbicidas
• Fungicidas
• Otros
• Insecticidas
• Herbicidas
• Fungicidas
• Otros

22. Según el grupo químico
Piretroides
Bipiridilos
Fosforados
Triazoles
Bencimidazoles

23. ¿Que es una sustancia tóxica?
Cualquier sustancia que produce
efectos nocivos al penetrar en un
organismo.
Entonces….Los plaguicidas, ¿son tóxicos?

24. Usar Plaguicidas implica Riesgos….
Riesgo: Probabilidad que una sustancia produzca un
daño en condiciones de uso especifico.
Riesgo: Toxicidad (T)* Exposición (E)

25. Riesgo
Riesgo es la posibilidad de ocurrencia de un evento que
ocasione daño a una población vulnerable.
Riesgo
Percibido
Riesgo
Real
¿Es lo mismo?
Los riesgos que matan a las personas y los riesgos que las
alarman son diferentes.
(Sandman, 2001)

26. Riesgo real y Riesgo percibido
• La gente responde únicamente ante los riesgos que
percibe. Slovic P. Fischhoff B., Lichstenstein S. Facts and Fears:
understanding perceived risk. 1980 tomado de Lic. Bryna Brennan,2009

27. Percepción del riesgo

28. Factores que influyen en la
percepción del riesgo
• Familiaridad de cada uno con el riesgo.
• Conocer los beneficios de la actividad de riesgo.
• Capacidad para controlar el riesgo.
• Miedo de muerte o efectos negativos en el tiempo.
• Efectos sobre los niños y generaciones futuras.
• Efectos sobre el ambiente.
• Atención de los medios de comunicación.
• Confianza en las Organizaciones e Instituciones.
March, G, 2014

29. Percepción pública del riesgo

30. La mala comprensión del
público sobre el riesgo del uso de los
fitosanitarios puede contribuir
a reglamentaciones irracionales y
contraproducentes.

31. Toxicidad
Es la capacidad del Plaguicida de
causar daños a la Salud y al
Ambiente.

32. Toxicidad Aguda
Refiere a los efectos de una dosis única y muyRefiere a los efectos de una dosis única y muy
elevada de una sustancia, a las pocas horas de laelevada de una sustancia, a las pocas horas de la
administración.administración.
La mortalidad por toxicidad aguda se expresa
como DL 50(dosis letal media).

33. Dosis Letal 50
Cantidad de sustancia que se requiere
para causar la muerte del 50% de un grupo
de animales de experimentación, bajo
condiciones controladas y administrada por
una vía específica.
Se expresa en miligramos de la sustancia (mg) por kilogramos de peso
corporal del animal (kg)

34. DL50 aguda – oral para algunos
plaguicidas
• Clorpirifós 48 % CE ………………………………………… 217 mg/kgClorpirifós 48 % CE ………………………………………… 217 mg/kg
• Lambdacialotrina 25 % CS ……………………………… ≥180 mg/kgLambdacialotrina 25 % CS ……………………………… ≥180 mg/kg
• Paraquat …………………………… ………………………… >612mg/kgParaquat …………………………… ………………………… >612mg/kg
• Glifosato 79,2 %SG …………..………………………….. ≥ 5000 mg/kgGlifosato 79,2 %SG …………..………………………….. ≥ 5000 mg/kg
• Tebuconazole 20 %+ Azoxistrobina 12 % (SC) … ≥ 4000 mg/kgTebuconazole 20 %+ Azoxistrobina 12 % (SC) … ≥ 4000 mg/kg

35. Entonces………………………..
< DL50
> Toxicidad

36. Clasificación toxicológica según OMS
Organización Mundial de la Salud

37. Categorías Toxicológicas

38. EXPOSICION A LARGO PLAZO
Exposición a cantidades pequeñas.Exposición a cantidades pequeñas.
Durante períodos largos.Durante períodos largos.
Los efectos pueden aparecer de inmediatoLos efectos pueden aparecer de inmediato
después de cada exposición o producir efectosdespués de cada exposición o producir efectos
crónicos.crónicos.

39. EFECTOS CRÓNICOS
Se observan a largo plazo y son el resultado deSe observan a largo plazo y son el resultado de
varias exposiciones, generalmente a cantidadesvarias exposiciones, generalmente a cantidades
pequeñas de la sustancia, repetidas por unpequeñas de la sustancia, repetidas por un
tiempo prolongado (a menudo, pero no siempre,tiempo prolongado (a menudo, pero no siempre,
irreversibles).irreversibles).

40. Riesgo
Menor percepción del riesgo y alta exposiciónMenor percepción del riesgo y alta exposición
Otra población vulnerableOtra población vulnerable

41. Exposición
• Es una medida del contacto entre el plaguicida yEs una medida del contacto entre el plaguicida y
el organismo humano.el organismo humano.
• Es el proceso por el cual el plaguicida entra enEs el proceso por el cual el plaguicida entra en
contacto, se introduce o es absorbido por elcontacto, se introduce o es absorbido por el
organismo por cualquier vía: inhalación,organismo por cualquier vía: inhalación,
ingestión o absorción dérmica.ingestión o absorción dérmica.

42. Exposición: Causas
• AccidentalAccidental
• Por NegligenciaPor Negligencia
• LaboralLaboral

43. Negligencia

44. Comiendo, bebiendo
o fumando mientras
se utilizan plaguicidas
Comiendo o bebiendo
alimentos
contaminados

45. Desconocimiento

46. ¿Cuáles son los grupos más expuestos
a las intoxicaciones por plaguicidas?
• Trabajadores rurales.
– Aplicadores, personal de apoyo.
– Familias de aplicadores.
• Escuelas rurales.
– Personal de escuelas agrotécnicas.
• Poblaciones rurales.
• Poblaciones urbanas.
– Principalmente los ubicados en las zonas del ejido o
periurbanas
– Cuando no se respetan los tiempos de carencia.

47. Vías de ingreso de plaguicidas al
organismo humano
Oral / ingestiónOral / ingestión InhalatoriaInhalatoria A través de la pielA través de la piel
Por los ojosPor los ojos

48. Absorción
Cutánea
Ingestión

49. Por Inhalación en forma de:
• Vapor
• Polvo
• Gases

50. La gravedad de la intoxicación depende de:
•La Toxicidad del producto,
•La Vía de ingreso al organismo
•El Tiempo de exposición
•La Concentración del producto y oportunidad
del tratamiento.

51. Recordamos que……………….
Riesgo: Toxicidad (T)* Exposición (E)
¿¿¿¿Como disminuimos el riego????

52. Reduciendo la exposición.
Si la exposición es nula, el riesgo es nulo.
Ahora…. ¿Como reducimos la exposición?

53. Prevención
 Protección técnica: capacitación.
 Protección del cuerpo.
Protección por higiene durante y después del
trabajo.
Protección en la organización del trabajo: (por ej
disminución del tiempo de exposición diario/semanal; Rotación laboral)
 Recibir asistencia médica.
 Asistencia médica pre-ocupacional.
 De modo sistemático y periódico.

54. Respetar
•Tiempo de Re ingreso al lote
•Tiempo de Carencia: Días que deben
transcurrir entre la aplicación del producto y el
momento de cosecha o uso del cultivo tratado
(frutos, granos, pastoreo).

55. Protección del cuerpo

56. GUANTES
 Son recomendados los de goma o plástico.
 No son recomendados los de algodón o cuero
 No colocar las manos contaminadas en guantes limpios.
 Usar guantes con tamaño adecuado a cada operario.

57. BOTAS
 Esencial para manejar plaguicidas de mediana a alta toxicidad.
 Preferentemente de goma natural, pvc, neoprene.
 Verificar siempre que no tenga rajaduras o lesiones.
 Colocar la misma debajo del pantalón.

58. MAMELUCOS
Los mamelucos sobre otras prendas mejoran la protección.
En general el material usado se llama Tyvek (tela liviana, no
tejida, repelente al agua). Pueden tener una protección con
polietileno, nitrilo o pvc.
Pueden venir de dos piezas.
Con capucha protegen mejor la cabeza, cuello y oreja. Las
mangas elastizadas , muñequeras y tobilleras, aumentan la
protección.

60. DELANTALES
 Importante para mezcla de agroquímicos y para lavado de
equipos.
Usarlos sobre ropas de trabajo o mamelucos.
Cubren de la rodilla al pecho.
 Materiales similares a los mamelucos.

61. CASCO O GORRO
 El cuero cabelludo constituye una vía de ingreso de plaguicidas
muy importante.
 Tener una protección en la cabeza que se complemente con
otros elementos garantiza un trabajo seguro.

62. PROTECCIÓN DE LA VISTA
 Usar siempre protectores de ojos.
 Gafas sirven para cualquier tipo de plaguicida.
 Para formulaciones en polvo
 Para exposiciones severas usar mascaras de protección.
 Evitar el uso de lentes de contacto.

63. RESPIRADORES O BARBIJOS
 Barbijos:
Menor protección. Para exposiciones muy leves. Para exposición a
polvos o granulados.
 Respiradores:
Purificadores de aire con filtro: Cuando se está expuesto a gotas o
vapores de agroquímicos.
Con suministro de aire: para aplicaciones en áreas cerradas. Ej:
invernaderos

64. PURIFICADORES DE AIRE:
La duración del filtro es limitada y debe cambiarse de
acuerdo a las indicaciones del fabricante o cuando deje
pasar algún olor.
 No proveen oxigeno adicionalNo proveen oxigeno adicional.

66. FIN DE LA TAREA

67. Ambiente
Es todo lo que naturalmente nos rodea y
permite el desarrollo de la vida. Comprende la
atmósfera, y sus capas superiores, la tierra y el
agua, la flora y la fauna, los recursos naturales

68. Riesgo Ambiental
• La posibilidad de que se produzca un dañoLa posibilidad de que se produzca un daño
en el ambiente debido a un fenómenoen el ambiente debido a un fenómeno
natural onatural o a una acción humana.a una acción humana.
Aplicación de plaguicidasAplicación de plaguicidas

69. Primeros auxilios en caso de
intoxicación
• Asumir el control de la situación.
• Verificar el estado de conciencia del
intoxicado.
• Procurar identificar el principio activo.
• Concurrir de inmediato a un centro de
atención medica

70. Llévese a la víctima a un lugar noLlévese a la víctima a un lugar no
contaminadocontaminado

71. Si un producto agroquímico haSi un producto agroquímico ha
penetrado en los ojos, lávense a fondopenetrado en los ojos, lávense a fondo
con agua corriente limpiacon agua corriente limpia

72. Marbetes o rótulos

73. Víctima colocada en posición deVíctima colocada en posición de
recuperaciónrecuperación

74. Eliminación de residuosEliminación de residuos
¿ Que hacemos con los envases??

75. Los envases vacíos son considerados
residuos peligrosos según Ley
24051.
Por lo tanto solo
pueden ser
Transportados por
vehículos especiales,
dificultando de esta
manera el traslado de
éstos a plantas
recicladoras.

76. EL TRIPLE LAVADO
Con el TRIPLE LAVADO se puede eliminar
el 99,99% del contenido original del envase.

77. Deposito temporario

79. Centros de Acopio

80. RECICLAR

81. Ley 27.279 - Gestión de Envases Vacíos de FitosanitariosLey 27.279 - Gestión de Envases Vacíos de Fitosanitarios
(falta su Reglamentación)
Promulgada Octubre de 2016, Ministerio Agroindustria
• Qué plantea la Ley?
Establece los presupuestos mínimos de protección ambiental
para la gestión de los envases vacios de fitosanitarios, que en
virtud de la toxicidad del producto que contuvieron requieren
de una gestión diferenciada y condicionada.
• Organismos de aplicación
Ministerio de Agroindustria y Ministerio de Ambiente y
Desarrollo Sustentable.

82. Objetivos de la Ley
• Garantizar que la gestión integral de los envases. No afecte la salud de las personas ni el
ambiente.
• Asegurar que los usos del material recuperado no implique riesgos para la
salud ni para el ambiente.
• Establecer etapas y eslabones para la gestión de envases (usuario-CAT-operador-
industria).
Reducción de residuos FITOSANITARIOS: procedimiento obligatorio en los envases vacíos
en todo el territorio nacional, el procedimiento para el lavado de envases rígidos de
plaguicidas miscibles o dispersables en agua, norma IRAM 12.069(diciembre de 2003), o la
norma que la reemplace.
Norma IRAM N° 12.069, determina las particularidades del “Triple lavado” y se clasifica esta
práctica como una necesidad para reducir los niveles de residuos en los envases vacíos de
agroquímicos.

83. LEY DE PLAGUICIDAS Nº 6.599LEY DE PLAGUICIDAS Nº 6.599
Ratificada por Ley Nº 7.495Ratificada por Ley Nº 7.495
Modificada por Decreto Nº 279/03
ObjetivosObjetivos
PROTEGERPROTEGER lala Salud HumanaSalud Humana, los, los Recursos NaturalesRecursos Naturales yy
lala Producción AgrícolaProducción Agrícola, adoptando las medidas, adoptando las medidas
necesarias para lanecesarias para la correctacorrecta utilizaciónutilización de los productosde los productos
fitosanitariosfitosanitarios..

84. Sujetos y alcances de la Ley 6599Sujetos y alcances de la Ley 6599
transportetransporte aplicaciónaplicación
almacenamientoalmacenamiento
expendioexpendio Ing. Agrónomo

85. Organismo encargado de la aplicaciónOrganismo encargado de la aplicación
Dirección General de Agricultura E. RíosDirección General de Agricultura E. Ríos
San Martín 760-1er Piso – Paraná
Tel/fax:0343 – 4207927
http://www.entrerios.gov.ar/minpro

86. Aérea o terrestreAérea o terrestre
Principales ObligacionesPrincipales Obligaciones::
• Domicilio en la provinciaDomicilio en la provincia
• Contar de Asesor Técnico habilitadoContar de Asesor Técnico habilitado
• Inscribir equipos en “Registro Provincial”Inscribir equipos en “Registro Provincial”
• LlevarLlevar “Registro de Aplicaciones”“Registro de Aplicaciones” (foliado)(foliado)
• OperarioOperario: Capacitación + carnet habilitante: Capacitación + carnet habilitante
EmpresasEmpresas AplicadorasAplicadoras

87. …constar todas y cada una de las aplicaciones, en modo cronológico, y
que tendrá como mínimo los siguientes puntos:
1- Lugar y Fecha.
2- Nº de Matrícula y/o Registro del Equipo.
3- Nombre o Razón social.
4- Propietario del campo, superficie en Has.
5- Principio activo, Producto comercial, dosis por Ha. Nº de las mismas.
6- Tipo de control, tratamiento y forma de aplicación.
7- Firma y aclaración del Asesor Técnico.
8- Este registro de aplicaciones deberá ir acompañada del cuerpo B de
la receta agronómica correspondiente.
Ing. Agr. Hernán Pintos

88. Decreto Reglamentario nº 279/03
• Exige el uso de laExige el uso de la
Receta AgronómicaReceta Agronómica
CERTIFICACERTIFICA
ACTOACTO
PROFESIONALPROFESIONAL
ADQUISICIÓNADQUISICIÓN APLICACIÓNAPLICACIÓN

89. Cuerpo “A” de EXPENDIO o AdquisiciónCuerpo “A” de EXPENDIO o Adquisición
• Adjuntar: nº remito y factura venta
Certificada por ASESOR TÉCNICO
Productor
Empresa
(archivada 2 años por el
expendedor, consignando
N° Remito y Factura)

90. Cuerpo “B” de AplicaciónCuerpo “B” de Aplicación
• Vigencia: 60 días
• c/u deberá adjuntarse al Registro de Aplicaciones

91. Cuerpo “C” de Recomendaciones al aplicadorCuerpo “C” de Recomendaciones al aplicador
• Productos recomendados (toxicidad del producto y periodo de carencia);
• calidad del agua;
• caudal y tipo de pastilla;
• Factores ambientales: velocidad y direc., Temp.°C y H.R%
• distancia de resguardo hacia zonas sensibles (centros poblados, casas o caseríos,
establecimientos escolares; cursos de agua; galpones avícolas; apiários y cultivos
linderos, entre otros) según tipo de tratamiento a efectuar (terrestre o aérea).

92. Triplicadas.!!!

93. “Lote Zona rural Espinillo Norte - Paraná”
Ruta 18, km 26,5 (25/09/15)
N
S
5 a 15 Km/h
T ºC (5 a 28)
HRº no < %50

94. C- OBSERVACIONES y Rp.Recomendaciones:
- Pulverizar con dirección de Viento SUR.
- Pulverizar con Velocidad de Viento entre 5 y 15 Km/hora.
- Respetar 50 metros de distancia de resguardo y seguridad hacia las casas vecinas.
- Temp.°C: 5 – 28 y H.R% 50 – 80
- Caudal (Litros/Ha.): 80
- Pastilla: abanico plano.

95. Resolución N° 0609 Ministerio de la ProducciónResolución N° 0609 Ministerio de la Producción
Aprueba la Implementación de la Receta Agronómica Digital en
el marco de la Ley de Plaguicidas n°6599.
• Asesor Técnico habilitado: agilizar y eficientizar su adopción y
confección.
• Organismo Control: disponer de información acerca de las
prescripciones y aplicaciones de plaguicidas en tiempo real.
• “UN AÑO (1) de coexistencia” (desde la emisión de la norma)
de la Receta Digital con la Receta Agronómica Impresa.
Vencido el plazo, el formato digital será el único instrumento
válido.

96. “Emplazamientos inmobiliarios en Zonas Rurales”
normativa vigente (Ley Nº 6041 de Subdivisión de Inmuebles rurales)
 Falta de un ordenamiento territorial;
 escasas restricciones para establecimiento de nuevos
emprendimientos urbanos;
 estudio de impacto ambiental.¿?
Juntas de Gobierno: 200
Municipios: 70 (aprox. 24 Ordenanzas)

97. Conclusiones
• Maquina inscripta. Habilitación anual
• Registro de aplicaciones y receta
confeccionada por ING AGR matriculado y
habilitado.
• Carnet habilitante. 2 año vigencia.

98. • El desafío que hoy enfrenta la sociedad en su conjunto es la
producción de alimentos para satisfacer las necesidades de la
población, haciendo un uso eficiente y sostenible de los
recursos naturales, sin perder de vista el impacto de las
externalidades propias de esas actividades.
Conclusiones
• Debemos continuar trabajando con la población de máxima
exposición creando conciencia del buen uso de los plaguicidas y
la protección del ambiente.

99. Nuestra propuesta
Incorporar los plaguicidas al manejo sustentable de
nuestra agricultura, a través de nuevos
paradigmas que hagan del conocimiento nuestra
principal herramienta en el manejo de las plagas,
y no que sean los plaguicidas el eje de su control.
March, G. 2014

100. Muchas graciasMuchas gracias
Cátedra de Terapéutica Vegetal
Facultad de Ciencias Agropecuarias
– UNER
Ing. Agr. Carlos E. Toledo
Ing. Agr. Hernán I. Pintos
Ing. Agr. Horacio Mainez
Terapeuticaveg.fca@gmail.com