Este documento presenta los objetivos y la visión de un nuevo restaurante llamado Sisa Pacha. El restaurante busca preservar y promover la cocina regional del país a través de capacitación de su personal y ofreciendo platos típicos. Su misión es atraer tanto turistas nacionales como internacionales para que conozcan la cultura culinaria ancestral a través de la comida. El restaurante también quiere utilizar su logo, slogan y página web para dar a conocer la empresa y los sabores tradicionales del país.