Panelarte es un establecimiento comercial que ofrece un espacio cálido y original para encuentros sociales y familiares, con variedad de productos derivados de la panela de alta calidad nutricional y sabor. Su misión es garantizar una experiencia que mezcla lo moderno con lo bohemio y brindar entretenimiento relacionado con la historia y cultura de la panela colombiana. Su visión es ser reconocido como el mejor lugar de relajación para familias colombianas y ofrecer una excelente calidad que supere las expectativas de los clientes.

1. Cesar López
Kevin Páez
Marcela Ayala
Eliana Dangond
Jorge Ávila

2. Misión
Garantizar a nuestros clientes un espacio original
y cálido, en donde se mezcla el ambiente
moderno con un toque bohemio, para el
encuentro. Con un estilo único acompañado de
una atención especial, con variedad de
productos derivados de la panela con un alto
valor nutricional y excelente sabor. Brindar un
lugar de esparcimiento, relajación, un área con
arte y cultura en torno a la panela y su
significado en la historia del país y de la
identidad del colombiano.

3. Visión
Panelarte, tiene como objetivo ser un
establecimiento de excelencia en el servicio y
ocupar el lugar principal de la preferencia de
los consumidores, que obtenga el
reconocimiento como el mejor lugar de
relajación, esparcimiento para que las familias
colombianas tengan la experiencia de consumir
los mejores productos derivados de la panela,
manteniendo un nivel de perfección y mejora
continua, para ofrecer mejor calidad y superar
las expectativas de nuestros clientes.

4. Descripción
GeneralSera un establecimiento comercial que recrea la
transformación de la panela, en donde los clientes
encontrarán un espacio cálido para encuentros
sociales y familiares con un estilo único y atención
especial; allí podrán deleitarse con una gran
variedad de productos derivados de la panela con un
gran valor nutricional, excelente sabor y una alta
calidad.
Un espacio cálido, social, con combinación de lo
rústico, colonial y moderno, lugar de esparcimiento,
de relajación, de tertulia, un espacio con historia e
importancia de la panela en la vida del colombiano y
su cultura que genera reconocimiento de identidad,
de cambios y de despertar de la imaginación.

5. Necesidades a
Satisfacer Convivencia familiar
 Entretenimiento
 Diversión
 Tranquilidad
 Alimentación sana

6. Situación del
EntornoPanelarte esta rodeado de empresas ya
posicionadas que prestan servicios de comida,
bebidas o esparcimiento. Panelarte atiende a
estos sectores uniendo a todo en un solo lugar,
añadiéndole un servicio ideal y de envidiar, sin
contar con la calidez de el propio
establecimiento, que invita a las personas a
volver y a disfrutar de el confortable y
agradable espacio.

7. Mercado Objetivo
De acuerdo a la investigación de
mercados se identificaron dos
mercados a los cuales se enfocaran los
esfuerzos, principal son las familias,
las cuales queremos unir y es el
mercado al cual vamos a atender, el
segundo son los jóvenes estudiantes
universitarios, por su gran
disponibilidad de tiempo y la
posibilidad de compartir con sus
compañeros.

8. Inversión
inicial

9. Impacto Social
Panelarte se enfocará en tener repercusiones
positivas guiadas a los trabajadores,
fomentando su formación como personas y
profesionales; la comunidad, con un sistema de
reciclaje efectivo, además de programas para
controlar la contaminación auditiva, y hacia los
proveedores, al exigirles practicas de
transparencia y calidad en su proceso de
producción.

10. Referencias
 Informaciones económicos, DANE, consultado el 28 de septiembre,: disponible en línea:
http://www.dane.gov.co/daneweb_V09/.
 Servicios de Colombia, disponible en línea:
http://procesosconielec.blogspot.com/2007/10/sector-servicios-colombia.html.
 Sectores económicos de Santander, tomado el día 29 de septiembre del 2010, disponible
en línea: http://www.camaradirecta.com/.
 Banco República, consultado el día 30 de septiembre del 2010; disponible en línea:
http://www.banrep.gov.co/.
 Imágenes tomadas de internet
 Proexport, indicadores d económicos, consultado el día 2 de Octubre del 2010,
disponible en
lehttp://www.proexport.com.co/vbecontent/library/documents/DocNewsNo10295Docume
ntNo8266.pdf
 Tomado de internet, a los 28 días del mes de septiembre del
2010http://www.banrepcultural.org/blaavirtual/ciencias/sena/agricultura/produccion-y-
recomendaciones-tecnologicas/canaguavi9.htm

 Serrano Gómez, Lupita; Villarraga Plaza, Alejandro; EL EMPRENDEDOR Y SU
EMPRESA; ISBN:978-958-97373-6-1, GUIA PARA ELABORAR PLAN DE EMPRESA.