El documento ofrece consejos para visitar Andalucía, incluyendo advertencias sobre la ropa a llevar dependiendo de la temporada, recomendaciones para alojarse con amigos para ahorrar dinero, y que los visitantes se sorprenderán por los contrastes entre zonas de playa, montaña, verdes y desérticas. También describe los platos típicos de las diferentes regiones andaluzas y opciones para transportarse dentro de Andalucía.

4. Los platos más típicos de la gastronomía cordobesa son el rabo de toro, los flamenquines de jamón serrano, el salmorejo, los boquerones en vinagre y el pastel cordobés Los platos más típicos de la gastronomía almeriense son las migas, pimentón de Almería, el potaje de gurullos, el cocido de trigo con garbanzos o habichuelas ,y , como no, las frituras de pescado , la jibia en salsa y mariscos como el gambón Pastel cordobés salmorejo Potaje de garbanzos Migas con huevo frito

5. Los platos más típicos de la gastronomía gaditana: el pescado ocupa un protagonismo especial, por la tradición milenaria de elaboración de salazones con especies como el atún. Las tortillitas de camarones, producto estrella durante los carnavales. Tortillas de camarones Salazones con atún Los platos más típicos de la gastronomía malagueña : pescaito frito , espeto de sardinas, boquerones vitorianos fritos ó en vinagre, ajo blanco con uvas, ensalada malagueña y sopa malagueña. Ensalada malagueña Espeto de sardinas

6. Los platos más típicos de la gastronomía granadina son: la tortilla del sacromonte , las saladillas con habas, y el remojón granadino de bacalao y naranja. Remojón granadino de bacalao y naranja Tortilla del sacromonte Los platos más típicos de la gastronomía onubense son: las gambas al ajillo, las habas con choco, las almejas a la marinera, el atún encebollado, la raya en pimentón y las coquinas con perejil. También platos como los tollos con tomate, las habas enzapatás. almejas a la marinera Raya en pimentón

7. Los platos más típicos de la gastronomía la pipirrana , las espinacas esparragadas, el potaje de habas y berenjenas, las judías con perdiz . La alboronía o almoronía, la sopa de setas de cardo, el ajoharina, el asadillo jienense, el bacalao asado, los flamenquines y el potaje carmelitano. flamenquines bacalao asado Los platos más típicos de la gastronomía Sevillana son: los huevos a la flamenca, un cocido andaluz, unas uvas, unos pinchos morunos o unas pavías de pescado. pinchos morunos huevos a la flamenca

15. Califato de córdoba Laguna de Doñana Playas de cádiz Sierra nevada Isla mágica