1. LA IMPORTANCIA DE LA BIODIVERSIDAD
PARA LA TRANSICIÓN HACIA UNA
AGRICULTURA SOSTENIBLE
Programa Transición Agricultura Sostenible, 14 de julio de 2023
3. BIODIVERSIDAD Y AGROECOLOGÍA
Agroecología:
La aplicación de los conceptos y los principios ecológicos al
diseño y manejo de los sistemas alimentarios sostenibles
(Gliessman, 2007).
Concepto central:
Un agroecosistema que imita más la estructura y las funciones del ecosistema
natural del sitio, será más sostenible
4. BIODIVERSIDAD Y AGROECOLOGÍA
La BIODIVERSIDAD es el elemento clave de un sistema agroecológico.
Se utiliza y maneja la biodiversidad para facilitar procesos y funciones:
• Acumulación de biomasa, carbono
• Reciclaje de nutrientes
• Regeneración calidad del suelo
• Polinización
• Regulación de plagas, enfermedades, malezas
• Regulación factores climáticos
Permite lograr una baja dependencia de insumos externos
5. FUNCIONES DE LA BIODIVERSIDAD
Acumulación de biomasa
Policultivo Cubierta vegetal
Agroforestería
7. FUNCIONES DE LA BIODIVERSIDAD
Regeneración de la calidad del suelo
•
•
•
8. FUNCIONES DE LA BIODIVERSIDAD
Regeneración de la calidad del
suelo
9. FUNCIONES DE LA BIODIVERSIDAD
Polinización
• Incrementar la diversidad y abundancia de polinizadores aumenta la fructificación
(y rendimiento) de cultivos como frutilla, tomates
• Se fomenta la presencia de polinizadores con:
– presencia de plantas en floración (bandas florales, áreas silvestres)
– Espacios para anidar (hoteles)
Autor Foto: Jo Zinny
Autor Foto: Jaime Martínez
10. FUNCIONES DE LA BIODIVERSIDAD
Regulación de plagas,
Mecanismos
• Confusión
• Romper ciclos
• Atrapar
• Atracción, alimentación, refugio
para los enemigos naturales
Prácticas:
• Policultivos, mezclas
• Rotación
• Cultivos trampa
• Corredores biológicos,
cubiertas vegetales
12. FUNCIONES DE LA BIODIVERSIDAD
Regulación de enfermedades
Mecanismos
• Romper ciclos
• Frenar epidemia
Prácticas:
• Rotación,
• Mezclas variedades,
policultivos
13. FUNCIONES DE LA BIODIVERSIDAD
Regulación de malezas
Mecanismos
• Romper ciclos
• Agotamiento energético
• Competencia
Prácticas:
• Rotación,
• Mezclas variedades,
policultivos
14. FUNCIONES DE LA BIODIVERSIDAD
Regulación de factores climáticos
• Cortinas rompevientos, cercos vivos
• Árboles para sombra, bajar la temperatura para plantas y animales
• Cubiertas vegetales para proteger el suelo de lluvias
15. FUNCIONES DE LA BIODIVERSIDAD
• Acumulación de biomasa, carbono
• Regeneración calidad del suelo
• Reciclaje de nutrientes
• Polinización
• Regulación de plagas, enfermedades, malezas
• Regulación factores climáticos
BIODIVERSIDAD FUNCIONAL:
Complementariedad
Redundancia
“poliza de seguro”
Resiliencia
16. CLASIFICACIONES DE LA BIODIVERSIDAD
Según la distribución en el tiempo = rotaciones, siembras
secuenciales
17. CLASIFICACIONES DE LA BIODIVERSIDAD
Vertical
Según la distribución en el espacio:
Horizontal
-
19. CLASIFICACIONES DE LA BIODIVERSIDAD
Genética
(dentro de la
misma especie)
Según Niveles Sistémicos:
Especial
(entre
especies)
Ecosistemica
(diferentes hábitats dentro del
predio)
20. INCREMENTAR LA BIODIVERSIDAD:
TEMPORAL
Objetivos de diseñar una rotación:
• Manejo de enfermedades y plagas:
– Evitar repetición de especies de la misma familia (o de especies que son hospederas de la
misma plaga)
– Romper ciclos de enfermedades del suelo y plagas, que desarrollan parte de su ciclo en el suelo
– Duración mínima de la rotación depende de la permanencia de la enfermedad/plaga
• Manejo de malezas
– Rotar entre especies menos y más competitivos
– Rotar entre especies con prácticas de desmalezado intensivas y extensivas
– Incorporar praderas con cortes frecuentes
21. INCREMENTAR LA BIODIVERSIDAD:
TEMPORAL
Objetivos de diseñar una rotación:
• Manejo de calidad y fertilidad del suelo
– Alternar entre especies de “raíces” (papas, zanahorias) y especie de hoja y fruta
– Alternar entre especies con distintos sistemas radiculares, que aportan o disminuyan materia orgánica
– Alternar entre especies con mayor y menor demanda de nutrientes, sobre todo nitrógeno
– Incorporar leguminosas y praderas en la rotación
• Balancear necesidad de mano de obra
– Combinar especies de alta demanda y baja demanda según disponibilidad de mano de obra,
considerando periodos “peak”
22. INCREMENTAR LA BIODIVERSIDAD:
MEZCLAS DE VARIEDADES
Posibles ventajas:
• Frena el desarrollo de enfermedades, causadas por hongos
• Rendimiento más estable en el tiempo, amortiguando efecto de estrés biótico y
abiótico
• Más competitivo contra malezas
• Permite sembrar variedades con calidades deseadas, que no se logran cultivar en
monocultivo por problemas agronómicos
Desafíos:
• Falta de conocimiento sobre características de variedades
• Baja oferta de variedades
23. INCREMENTAR LA BIODIVERSIDAD:
MEZCLAS DE VARIEDADES
Cual variedades elegir: tradicionales o modernas?
Variedades aptas para el manejo agroecológico:
• Buen rendimiento, baja condiciones de moderada disponibilidad de nitrógeno
• Alta competitividad contra malezas
• Resistencia/tolerancia contra enfermedades y plagas problemáticas
• Alta calidad organoléptica y nutritiva
• Mantener cierta nivel de diversidad genética