El documento presenta una lista de los principales personajes de la novela Don Quijote de la Mancha de Miguel de Cervantes, incluyendo a Don Quijote, Sancho Panza, Dulcinea del Toboso, Rocinante, y otros. También menciona algunos detalles sobre la vida y ocupaciones de estos personajes clave en la historia, como que Sancho Panza era un labrador que acompañó a Don Quijote como su escudero.

1. Don quijote de la mancha Los personajes ¿sabes quien es …?

2. Miguel de Cervantes Don Miguel de Cervantes autor de la famosa novela “Don Quijote de la Mancha” Considerada la obra máxima de la literatura universal haciendo merecedor a su autor del sobrenombre de “Príncipe de los ingenios ”

3. Sancho panza Labrador vecino de Alonso Quijano (Don Quijote) que en la novela de Cervantes acompaña aquel en sus aventuras, como su escudero.

4. Aldonza Lorenzo Moza labradora, de muy buen parecer, de quien Don Quijote anduvo enamorado y a la que llamó “Dulcinea del Toboso” porque era natural de aquel pueblo.

5. Rucio Modesta montura de Sancho Panza, el fiel compañero de Don quijote en sus aventuras .

6. Licenciado Pedro Pérez Cura enemigo de la lectura de los libros de caballería y visitante asiduo de la casa de Don Quijote

7. El ventero Hostelero, llamado Juan Palomeque, a quién Don Quijote, en la famosa novela de Cervantes, con funde con el alcaide de una fortaleza.

8. Maritormes Moza de origen asturiano Que sirve a los huéspedes de La venta de Juan Palomeque En la novela Don Quijote de la Mancha.

9. Don Quijote Personaje central de la famosa novela de Miguel de Cervantes también llamado “el caballero de la triste figura”

10. Dulcinea del toboso Personaje que solo existió en la mente de don Quijote, que correspondía a Aldonza Lorenzo, labradora y vecina del famoso hidalgo.

11. Rocinante Rocín flaco de Don Quijote, según nombre elegido por su dueño, por parecerle adecuado al caballo de un andante caballero.

12. Galgo Galgo corredor mencionado por Cervantes como perro fiel del famoso caballero de la triste figura en sus cacerías.

13. Maese Nicolás Barbero del lugar de la Mancha, en que Cervantes sitúa el solar del famoso Caballero “Don Quijote”. Amigo y visitante asiduo del ingenioso hidalgo.

14. La sobrina Muchacha que no llegaba a los veinte años, sobrina de Don Quijote, que en la famosa novela de Cervantes habita en la misma casa de su tío.

15. El vizcaíno Caballero de una noble dama, de nombre Sancho de Azpeitia, que mantiene singular duelo de con Don Quijote, haciendo galla de su gallardía.

16. La gastronomía En el tiempo de Don Quijote todavía se mantienen …

17. Atascaburras

18. Perdices estofadas

19. Pisto Manchego

20. Tiznao

21. Perdiz a la toledana

22. Migas

23. Gachas