Este documento discute los efectos del alcohol en el cuerpo y el rendimiento físico. Explica que el alcohol prioriza su propio metabolismo sobre otros procesos corporales y eleva los niveles de cortisol. Aunque el alcohol no se convierte directamente en grasa, bloquea la quema de grasas y carbohidratos durante su consumo, lo que puede conducir a un almacenamiento de estas. El consumo excesivo de alcohol afecta negativamente el rendimiento físico y la construcción muscular. La cerveza puede tener menos efectos negativos que otras

1. http://www.slideshare.net/TatianaAyakla/vero-ingles2

2. • Cuando bebemos alcohol nuestro cuerpo le da prioridad al metabolismo del etanol y prácticamente se
detienen todo lo demás. El cuerpo metaboliza el Etanol en cuatro pasos:
Etanol → acetaldehído → Acetato → Acetil-CoA
Tanto el Acetato como el
el Acetil-CoA puede ser
usado como energía por el
cuerpo pero su uso es
muy ineficiente. Se dice
que cada gramo de alchol
contiene unas 7 calorías
de energía pero durante
su uso se pierde entre un
17 y un 20%.
Contrariamente a la
creencia popular el
alcohol no se convierte
fácilmente en grasa –
es un proceso muy
costoso y complejo–
pero durante su
consumo el cuerpo
deja de usar los
azúcares y las grasas
como energía y las
almacena.
Por tanto, podemos
decir que el alcohol no
es almacenado como
grasa de forma directa
pero si bloquea los
procesos de quema de
grasa.

3. El consumo excesivo de alcohol afecta al rendimiento físico de las personas que
intentan bajar de peso .
Y en las personas que desean tener musculatura impide la construcción de masa
muscular ya que eleva la miostatina, disminuye la re síntesis de glucógeno,
disminuye la inflamación post-ejercicio, suprime el mTOR resultado del ejercicio y
afecta negativamente al factor de crecimiento insulínico tipo 1 o IGF–1.

4. ¿CÓMO AFECTA EL ALCOHOL AL CORTISOL?
• Todos sabemos que el cortisol es malo. Esta hormona afecta a nuestro rendimiento, a nuestra
capacidad de recuperación. El cortisol también afecta a nuestro apetito y nos hace más
sensibles a antojos.
• Al parecer los distintos estudios han demostrado que todo el alcohol, aunque de forma distinta,
acaba aumentando los niveles de cortisol y por tanto afectan a nuestra alimentación de forma
negativa y no son buenos amigos si nuestro objetivo es el de quemar grasa y definir.
• La cerveza a corto plazo a demostrado reducir el cortisol y el apetito en dosis bajas pero a
medida que va a aumentando la dosis el efecto se invierte. Esta característica tan interesante
parece ser producto de la cebada.
EL CORTISOL .-(hidrocortisona) es una hormona esteroidea, o glucocorticoide, producida por la glándula suprarrenal.1 Se
libera como respuesta al estrés y a un nivel bajo de glucocorticoides en la sangre. Sus funciones principales son incrementar el
nivel de azúcar en la sangre a través de la gluconeogénesis, suprimir el sistema inmunológico y ayudar al metabolismo de
grasas, proteínas y carbohidratos.2 Además, disminuye la formación ósea. Varias formas sintéticas de cortisol se usan para
tratar una gran variedad de enfermedades diferentes.

5. • Ahora te estarás preguntando si es mejor no ir a entrenar si esta noche has quedado con
tus amigos para beber una copas.

6. CONCLUSIONES
• El alcohol bloquea el consumo de carbohidratos y grasas provocando su
almacenamiento. Cuando consumas alcohol evita carbohidratos y grasas.
• La cerveza es la mejor opción y la que menos efectos negativos provoca. El vino blanco
sería la siguiente.
• Evita mezclas alcohólicas. Alcohol más azúcar es igual a almacenar grasa si o también.
• No superes los 0.5 gr/kg. Esta medida es la clave para evitar casi por completo los
efectos negativos que pueda provocar el alcohol.
• El alcohol y el cardio no es nunca una buena idea. Si haces ejercicio cardiovascular
olvídate del alcohol.
• Si bebes cuando haces pesas mejor que sea después del entrenamiento.

7. BIBLIOGRAFÍA
• http://yuufit.es/se-puede-consumir-alcohol-y-entrenar-si-sabes-como/
• http://yuufit.es/por-que-no-debes-beber-alcohol-despues-de-entrenar/
• https://es.wikipedia.org/wiki/Cortisol