Verónica Pallarozo vive actualmente en Riobamba donde cursa sus estudios universitarios en la Universidad Nacional de Chimborazo, aunque es originaria de la Provincia de Santo Domingo de los Tsachilas. Ella se describe a sí misma como una persona solidaria, amigable y sociable que disfruta relacionarse con los demás y dar lo mejor de sí, además de sentirse orgullosa de la fortaleza y dedicación de su madre, a quien ama.