1. Programa Nacional de Formación en Agroalimentación
Integrantes:
Helianny González
Claudia Ruiz
Ismalay Daza
Daniel Alvarado
Fabián Baptista
Sección: AG3401
Prof.: Yusbely Briceño
2. Son una de las
herramientas más
importantes con las que
cuenta la ingeniería de
procesos.
3. Mecánica
Térmica
Química
Lo que
obliga a
considerar
este aspecto
(Ecuación de
las entalpías)
En la
mayoría de
los equipos
suele ser
suficiente
para su
planteamien
to.
(Q) el calor intercambiado
por el sistema, que si es +
será ganado por el sistema,
y si es - será cedido por el
mismo a los alrededores.
4. El sistema típicamente consiste de una
cantidad específica de sustancia
química o materia dentro de unos
límites definidos.
5. Sistema
termodinámico
Produce Entrada y salida
Materia y
energía desde y
hacia los
alrededores.
Puede intercambiar
energía con sus
alrededores a
través de dos
formas:
El trabajo viene
dado por el
movimiento de
un objeto
realizado por
una fuerza
El calor viene
dado por la
transferencia de
energía térmica