Este presupuesto describe un menú griego que incluye mezés como aperitivos, opciones para el plato principal como moussakás o souvlaky de pollo y ternera, opciones para postre como mosaiko y una copa de champagne por persona. El valor total del menú sin bebidas es de $58 por persona y el presupuesto incluye cubierto, derecho a un espectáculo de baile griego tradicional y condiciones sobre reservas y cambios de precios.

1. Presupuesto
Fecha: 5 de Abril de 2010 Nombre: Cynthia
Entrada / En el repertorio culinario griego esta palabra designa toda una gama de pequeños aperitivos que se saborean
Medzés:
entre amigos acompañadas generalmente con ouzo. Disfrutan de una inmensa popularidad en Grecia y reflejan el
estilo de vida de este país.
Eliopsomo: pan de aceitunas; Kefkdakia: albondiguitas saborizadas con hierba;
Fatay: empanaditas árabes; Tiropitakia: empanadas de masa philo rellenas de queso griego y
eneldo;
Skordaliá: pasta a base de papas, almendras y aceite de oliva; Melitsanosalta: salsa a base de pulpa de berenjena asada con
aceite de oliva;
Dolmades: hojas de parra rellenas con arroz y glaceadas a la
menta;
Plato Principal: una de las siguientes opciones
Platos opcionales para
SOUBLAKY: brochette de ternera y pollo, aderezado con
hierbas aromáticas y acompañado de pita (pan típico griego),
vegetarianos:
papas rústicas y tzatziky;
MOUSSAKÁS: lassagna griega elaborada con capas de
berenjenas, salsa bechamel, carne, salsa roja y queso SPANAKOPITA: tarta a base de espinaca y queso griego envuelto
gratinado al horno; en masa philo; ò
KOTOPOULOS: pollo relleno con mozarela, panceta y SOUBLAKY DE VEGETALES: elaborados con zucchini, tomates
verduras, con salsa de puerro y acompañado de papas cherry, berenjenas, zanahoria y daditos de queso,
cuadrillé.
PSARI PLAKI: lomo de atún con rodajas de tomate y
condimentado con hierbas sobre colchón de papas milhojas.
ENSALADA JORIATIKI: ensalada con verduras mediterráneas,
aceitunas negras, queso feta, servido sobre pan pita (pan típico
griego).
Postre: una de las siguientes opciones
MOSAIKO postre típico que se sirve en tajadas, elaborado con
masa helada a base de chocolate, vainilla y saborizado al
whisky,(semejante al mantecol)
Bebidas: este presupuesto no incluye bebidas. Incluye una copa de Champagne por persona.
Valor: Menú sin bebida $58 (la bebida que se consuma se cobra aparte)
Consideraciones:
 Los precios están sujetos a variación sin previo aviso, a menos que se señe.
 Para guardar el lugar se necesita señar con $10 por persona, SIN EXCEPCION, monto que será retenido en
caso de no ocupar el lugar.
 Éste menú incluye cubierto y derecho de espectáculo.
 Cualquier pedido que exceda la cantidad indicada arriba o que este fuera de lo presupuestado, se cobrará
aparte.
 El espectáculo consiste en un grupo de bailarines griegos que ejecutan danzas tradicionales helénicas, históricas
y contemporáneas y también una odalisca cuyo baile se denomina tsifteteli, variación griega de la danza del
vientre.