riesgos

1. PREVENCIÓN DE RIESGOS LABORALES EN
EXPLOTACIONES AGRÍCOLAS Y GANADERAS

2. INDICE:
1. Fundamentos de Prevención
1.1 Principios de la Actividad Preventiva
1.2 Política de Prevención
1.3 Marco Normativo
2. Caracterización de las faenas agropecuarias
2.1 Caracterización de las actividades agrícolas y
ganaderas
3. Riesgos de las actividades agropecuarias
3.1 Riesgos usuales
3.2 Normas generales para los trabajos agrícolas
3.3 Manejo de Tractores, remolques y aperos
3.4 Manejo de Abonos
3.5 Manejo de Fitosanitarios
3.6 Explotaciones Ganaderas

3. INDICE:
3.6 Explotaciones Ganaderas
3.7 Riesgo eléctrico
3.8 Prevención de Incendios
3.9 Condiciones Meteorológicas
3.10 Ergonomía en Actividades Agrícolas
3.11 Accidentes causados por seres vivos.
Picaduras. Alergias

4. Fundamentos
de Prevención

5. → Evitar los riesgos
→ Evaluar los riesgos que no se puedan evitar
→ Combatir los riesgos en su origen
→ Adaptar el trabajo a la persona
→ Tener en cuenta la evolución de la técnica
→ Sustituir lo peligroso
→ Planificar la prevención
→ Adoptar medidas que antepongan la protección
colectiva a la individual
→ Instrucciones a los trabajadores
Principios de la actividad preventiva

6. Política de Prevención
Objeto
Establecer la declaración pública y formalmente
documentada, del compromiso de la dirección con la
prevención de riesgos laborales, así como los objetivos
generales del sistema de gestión.
Alcance
Todos los trabajadores de la empresa así como los de
todas las empresas que participen de la actividad o
tengan relación directa con esta.
La política será asumida por la dirección de la empresa,
pública, conocida y puesta disposición de los
trabajadores.

7. Marco Normativo
Ley de Prevención de Riesgos Laborales
1.- Considera cualquier daño para la salud
Accidentes de Trabajo y Enfermedades Profesionales.
Estrés.
Riesgos para la reproducción.
Lesiones posturales.
2.- Universaliza la protección del trabajador:
Cualquier tipo de contrato.
Empresa pública o privada.
Cooperativa de trabajadores.

8. Obligaciones de los trabajadores
Utilizar correctamente los medios y equipos de
protección facilitados por el empresario.
No poner fuera de funcionamiento los dispositivos de
seguridad existentes.
Informar, a superiores y trabajadores designados para
realizar actividades de protección y de prevención acerca
de cualquier situación que, a su juicio, entrañe riesgo.

9. Protección eficaz en materia de seguridad y salud.
Recibir información acerca de los riesgos existentes, las
medidas de protección y prevención aplicables, y las medidas
de emergencia adoptadas.
Ser consultados y participar en todas las cuestiones que afecten
a la seguridad y salud en el trabajo.
Recibir formación adecuada en materia preventiva.
Derechos de los trabajadores

10. Caracterización
de las faenas
agropecuarias

11. 14
• Trabajo al aire libre: Terreno irregular, exposición a frío, calor,
tormentas…
• Empleo de productos químicos y biológicos
• Contacto con animales y plantas: Alergias, parásitos…
• Esfuerzo físico: Posturas, cargas…
• Diversidad de actividades. Trabajadores por cuenta propia y
eventuales.
• Estacionalidad. Premura en campaña.
Caracterización de las actividades agrícolas y
ganaderas

12. Riesgos de las
Actividades
Agropecuarias
15

13. Riesgos Usuales
Accidentes
Caídas a mismo y distinto nivel, o de objetos
Choques, Golpes/Cortes
Proyección de fragmentos o partículas
Atropellos
Atrapamientos entre objetos o máquinas
Pisadas sobre objetos
Sobreesfuerzos

14. Exposición a temperaturas ambientales extremas
Contactos térmicos.
Contactos eléctricos indirectos
Exposición a sustancias nocivas o tóxicas; contacto
con sustancias cáusticas o corrosivas
Explosiones
Incendios.
Accidentes causados por seres vivos

15. Enfermedades
Trastornos Musculo-esqueléticos
Respiratorias
De la piel
Infecciosas y parasitarias
Cáncer profesional
Ruido y vibraciones

16. Normas generales para los trabajos agrícolas.
Consideraciones Generales
Antes de comenzar una actividad, coordine las operaciones
para no interferir en el trabajo de otros.
Camine por donde esté autorizado. Retírese de las máquinas.
Mire por donde transita: Terreno irregular, hoyos, tubos de
riego, zanjas, canales, balsas, etc.
Utilice equipos de trabajo adecuados. Especial cuidado con
las escaleras.

17. EPIS
Utilizar guantes de protección y calzado rígido. Además, los
equipos necesarios específicos para la tarea que realice.
Use ropa reflectante cuando las condiciones de visibilidad
sean bajas y se trabaje junto a maquinaria en movimiento.
Tenga cuidado de no pincharse en los ojos o cara,
especialmente en recolección o poda. Use protección.

18. Mantenga limpias y en buen estado las herramientas.
Transpórtelas en cinturón o cajas adecuadas.
No las lleve en los bolsillos, especialmente las cortantes.
No abandone las herramientas en el suelo tras su uso.

19. Informe de la actividad y el
lugar donde se realizará.
No improvise. Planifique
cada acción.
Manténgase comunicado.
Disponga de teléfono
móvil.

20. 6
La maquinaria agrícola está implicada en
más del 60% de los accidentes mortales y
en el 15% de los accidentes graves que se
producen en el sector agropecuario.
El uso correcto de los dispositivos de
seguridad y cumplir unas normas básicas
evita la mayoría de los accidentes.
Uso de Maquinaria
Manejo de Tractores, remolques y aperos

21. Las máquina se manejarán por personal cualificado.
Seguir escrupulosamente las normas de seguridad,
manejo y mantenimiento.
Usar los EPI’s necesarios

22. Usar calzado antideslizante en buen estado.
Subir y bajar siempre de cara al vehículo
y utilizando las escaleras y asideros.
No acceder desde la parte trasera.
Conducir siempre sentado en el asiento.

23. Mantenimiento
Usar ropa ajustada
Se hará según las indicaciones
del fabricante.
A ser posible, intervendrá una
persona.
La máquina estará
completamente parada.
Registrar los mantenimientos.

24. Proteger partes móviles.
Atención especial al eje cardan
Accionar los controles con cuidado
de no atraparse o golpearse
Las reparaciones y ajustes en
aperos suspendidos se harán con
el tractor frenado y el apero bien
calzado.
Prevenir atrapamientos o golpes

25. Vuelcos:
Elementos de protección contra Vuelco
•Cabina homologada
•Cinturón de seguridad
•Lastre

26. Realizar un plan de Trabajo:
Estudiar el terreno y plantear soluciones.
Mantenga distancia de seguridad
de los bordes de taludes
Enganchar los remolques en la posición más
baja.
Vuelcos:
Prevenir Vuelcos

27. Manejo de Abonos
Abonos Orgánicos e
Inorgánicos
En lo posible, mecanizar el abonado.
El estiércol y purines deben manipularse con las
precauciones necesarias para minimizar el riesgo de
zoonosis derivadas de los microorganismos patógenos.

28. 38
Manejo de
Fitosanitarios
Añadimos a los riesgos básicos de manejo de
máquinas, el riesgo por exposición a
contaminantes.
Solamente los trabajadores cualificados manejarán
estos productos.
Utilizar ropa, botas, guantes, protección respiratoria
y ocular frente a los riesgos químicos.

29. Almacén de Fitosanitarios
Reducir al mínimo el stock necesario en el almacén.
El almacén estará cerrado, señalizado, ventilado y alejado de
viviendas y establos.
Solo accederá personal autorizado
Disponer al menos extintor de Polvo ABC
Colocar los productos en palets o estanterías firmes
Instalación eléctrica adecuada y en buen estado.

30. + Compatibles
_ Incompatibles
Compatibles con
restricciones
Tabla de compatibilidad de
Productos Químicos

31. 43
Comprobar el buen estado del equipo
.
La operación debe realizarse en un punto
predeterminado, fácil de limpiar y alejado de
pozos y cauces.
.
Realice la mezcla y dosificación en lugar ventilado.
Mezcla y carga

32. Utilizar Equipos de Protección Adecuada, desde el inicio
de la mezcla hasta la limpieza del equipo una vez
finalizada la tarea.
Que cubran todo el cuerpo, impermeables. Lavar a
diario separado de otra ropa
Mascarilla respiratoria.
Gafas de protección.
Botas y guantes de goma.

33. A Protección contra gases y Vapores Orgánicos
B Protección contra gases y Vapores Inorgánicos
E Protección contra dióxido de Azufre y vapores ácidos
K Protección contra amoniaco
P Protección contra partículas
Las mascarillas de papel son desechables. No usarlas de
nuevo, y menos si se han mojado.
Se deben usar mascarillas con filtro químico.

34. 46
Aplicar preferentemente a primera hora, sin viento
y temperaturas no muy altas.
En aplicaciones manuales,
si corre brisa y no puede evitarse el tratamiento, se aplicará
de espaldas al viento.
Interrumpir la pulverización en giros o cambios de hilera.
Evitar la aplicación en zonas cercanas a puntos de agua.
Aplicación

35. La etiqueta de los productos fitosanitarios
Indica:
•Denominación de la substancia o producto.
•Nombre, dirección y teléfono del fabricante o importador.
•Símbolo e indicaciones de peligro para destacar los riesgos
• principales.
•Riesgos(Frases R)
•Consejos de Seguridad(Frases S)

36. 7
Exposición a Productos
químicos.
Intoxicaciones
Cualquier error en los procesos, almacén, transporte,
aplicación, o no cumplir plazos de seguridad,
puede suponer daños a personas o Medio Ambiente

37. Los productos químicos pueden entrar en el
organismo por diferentes vías.

38. 7
La intoxicación se puede
manifestar con dolores de
cabeza, vómitos, irritación,
malestar general,
conjuntivitis.
La exposición continuada a
productos químicos, puede
suponer enfermedades
irreversibles

39. 7
Evite trabajar solo.
Ante los primeros síntomas, no esperar a que se
pasen y acudir al médico o retirarse del tajo y
contactar con el Instituto Nacional de Toxicología.

40. 57
Minimice el uso de fitosanitarios.
La aplicación puede no ser la
mejor solución.
Estudie la adopción de sistemas
de producción inocuos.
Consideraciones finales

41. Explotaciones ganaderas
Desde riesgos biológicos en instalaciones ganaderas a
explosiones en silo de almacenamiento de piensos
Silos de almacenamiento
Lo más relevante, son los riesgos de caída de altura,
exposición a partículas en tareas de limpieza o explosión.
Revisar los elementos de acceso y protección.
Utilizar protección contra partículas

42. Los silos son considerados espacios ATEX, ya que los polvos
orgánicos ante cualquier chispa o fuente de calor puede
provocar una deflagración
Las instalaciones tanto eléctrica como de elementos del silo
deben revisarse frecuentemente.
Instalar sistema de aspiración que reduzca la concentración
de partículas.
No realizar trabajos que generen chispas, o prender fuego.

43. Estiércol. Purines.
Exposición a microorganismos o a gases peligrosos.
Extremar medidas higiénicas. Delimitar áreas de riesgo.
Si se tiene que trabajar en la balsa, debe estar vacía al menos
24h. Antes.
Utilizar equipos autónomos y nunca trabajar en solitario
En presencia de Ácido Sulfhídrico, (olor a huevos podridos),
retirarse de la zona.
Riesgos
Biológicos

44. Manejo del Ganado
ZOONOSIS: Enfermedades transmitidas por animales
•Brucelosis: A través de la piel, Respirando polvo contaminado,
manejo de ganado, consumo de leche de animales enfermos.
Ser escrupuloso con la higiene. Depositar el estiércol apartado
de zonas habitadas, a sotavento a ser posible.
•Tétanos: Clostridium tetani. Especialmente en el intestino de
équidos. Cortes, heridas sucias. Los trabajadores agrícolas
deben vacunarse.,
•Hidatidosis: Producida por la tenia, que se encuentra en
intestino de perros. Cumplir el plan de desparasitación. Asearse
convenientemente.

45. •Carbunco: Contacto con animales enfermos o sus restos, y
por picadura de parásitos, vectores entre éstos y el
ganadero.
Enterrar en cal viva los animales contaminados. Avisar al
veterinario.
•Rabia: Rata y zorro hacen de reservorio de la enfermedad.
La rata muerde al operario o al ganado. Hay que vacunar a
las mascotas.
•Toxoplasmosis: Se transmite más frecuentemente a través
de animales domésticos. Importante cumplir con la
desparasitación de los mismos.

46. Extremar las condiciones higiénicas tanto en instalaciones,
animales y trabajadores.
Limpiar frecuentemente establos. No permitir acumulación
de estiércol.
Desinfectar frecuentemente las instalaciones
Deberá haber instalaciones higiénicas con ducha en las
granjas.
Normas de higiene

47. Pisotones, Aplastamientos, patadas, cornadas, testarazos: Al
manejarlos (vacunar, estabular, ordeñar)
Embestidas y corneos: Vacas primerizas con terneros; toros
en épocas de celo.
Coces de equinos.
Mordiscos de cerdos: los verracos son especialmente
agresivos.
Agresividad de ocas o avestruces.
Picaduras en explotaciones apícolas
Accidentes frecuentes con Ganado

48. Riesgo eléctrico
Contacto directo: Contacto con elementos en tensión.
Instalaciones o herramientas en mal estado
(cables pelados), arreglos caseros defectuosos
(empalmes y conexiones inadecuadas)
Contacto indirecto: Descarga eléctrica al tocar una parte
conductora que se halla en tensión, aunque no debiera estarlo.
P. Ej: Calambre que da a veces al tocar el
chasis de algunas máquinas viejas. El
riesgo deriva de diseños defectuosos o
condiciones inapropiadas de trabajo.

49. Correcto mantenimiento de instalaciones
y equipos.
Garantizar idoneidad de la instalación
Evitar arreglos caseros
En caso de reparaciones, comunicar y señalizar
a terceras personas que no deben poner
en tensión la zona.
Cuidado al manejar líneas de riego en proximidad a tendidos
eléctricos. P. ej, mudando tubos de Aluminio de líneas de
aspersión bajo tendidos eléctricos
Fundamental

50. Almacenamiento ordenado de productos inflamables.
Mantener los equipos limpios de grasa, combustible, paja u otros
restos vegetales.
Mantener en buen estado los filtros para que no entre paja.
Proteger la cercanía del motor y del turbo con cualquier
acumulación de paja y granza, y estudiar su aislamiento.
Limpiar diariamente con sopladoras la cosechadora,
especialmente el área del motor.
Llevar preferiblemente dos extintores en la cosechadora.
Prevención de Incendios

51. Revisar los equipos para comprobar el origen de posibles
chispas. Cuidado con elementos que entren en fricción.
Tener los teléfonos de los bomberos de la zona.
Los trabajadores del equipo estarán comunicados entre sí
Evite la quema de rastrojos. En caso de realizarla, cuente con la
debida autorización.
Nunca encienda fuego en días de viento

52. 7
Condiciones meteorológicas.
El frío puede provocar confusión.
Vemos y oímos peor y tenemos menos reflejos
Frío
¿Qué hacer?
Abrigarnos convenientemente.
Beber más de lo habitual, pero no consumir alcohol.
Consumir más calorías.

53. 7
Exposición a Calor
Medidas Preventivas:
Beber líquidos no alcohólicos con sales (bebidas isotónicas).
Cubrir la cabeza y proteger el resto del cuerpo.
Realizar breves descansos a la sombra y ventilado.
Evitar las faenas en las horas centrales del día.
Evitar las tareas con elevada carga física los días de calor.

54. 9
Exposición a Viento y Tormentas
Eléctricas
Abandonar el trabajo
Lugares elevados.
Evitar: Cuevas, Rocas o elementos solitarios.
Zonas encharcadas
Alejarse de elementos metálicos (alambradas, tubos de
riego, líneas eléctricas)
Apagar teléfonos móviles o “walkie-talkies”
Ponerse en cuclillas lo más agachado posible.

55. Trabajo Manual
A ser posible, alterne la posición sentado y de pie.
Disponga espacio libre para las piernas.
30-40 cm
50-60 cm
Lo que más use debe estar más a mano:
Preferiblemente por debajo de la altura de los hombros
y al alcance de la mano.
Alterne labores repetitivas con otras que no lo sean
Ergonomía en actividades agrícolas

56. Es preferible el uso de herramientas neumáticas o eléctricas
(Podadores, esquiladores, recolectores, …)
Con muelle o resorte para mantenerlas abiertas, los mangos
largos, rectos y recubiertos de goma.
Permitirán el agarre alrededor del mango de forma que el
dedo índice y pulgar se superpongan.
Herramientas
MAL BIEN

57. Manejo de Cargas
Levantar la carga , entre la cintura y el
nivel de los hombros.
Proporcione agarraderas o asas
para los recipientes o macetas.
Las cargas deberán levantarse
cerca del cuerpo.
Utilice medios mecánicos
para manejar cargas
MAL BIEN

58. Transportar cajas pesadas
es duro.
Traslade con una carretilla
varias cajas a la vez.

59. Levantar y transportar
manualmente los
recipientes o macetas
puede ocasionar lesiones.
Utilizar asas o mangos
especialmente diseñados para
recoger y transportar los
recipientes de plantas o
macetas.
→
→

60. Hágalo usted mismo

61. las bandejas pesan
cuando están llenas y pueden
contribuir a lesiones de la
espalda y las rodillas.
→
→
Utilice una bandeja más
pequeña y menos pesada
(la de la derecha) que tenga
asas o agarraderas
Caso Práctico:
Recolección uva para vino

62. ¿Cómo afecta la productividad una
bandeja más pequeña?
Insignificante.
2% menos en peso de uva
descargada
Los trabajadores que utilizaban la
bandeja pequeña estaban menos
cansados durante el día y realizaron
20 viajes más por turno.

63. Riesgos ergonómicos e higiénicos en manejo de máquinas
Las cabinas dispondrán de buena amortiguación acústica y
anti vibratoria.
Asientos con buena amortiguación, en buen estado, con
reposa-brazos y respaldos cómodos y adecuados.
Adaptar el asiento al ocupante. Es recomendable que
puedan girar.
El asiento deberá permitir maniobrar con facilidad.

64. Mandos y pedales
ergonómicos.
Bajar del tractor cada hora más
o menos, y hacer algo activo
durante 5- 10 minutos.
Se recomienda el uso de fajas
que ayuden a mantener la
espalda recta.
En caso de no tener cabina
adecuada, usar protección
auditiva y, al menos, protección
contra partículas.

65. 7
Accidentes causados por seres vivos. Picaduras,
alergias.
Trabaje bien protegido.
No dañe avisperos o nidos de animales
dañinos. No trabaje cerca de
colmenas.
Prever la presencia de animales
dañinos.
Camine con precaución
Si padece alergia o alguna sensibilidad,
informe de las medidas de emergencia
que deberían cumplirse y disponga de
medicación adecuada