1. El documento presenta varios diagramas de flujo que describen los procesos de elaboración de vino tinto, vino blanco, vino espumoso y embotellado/crianza. 2. Los procesos incluyen etapas como recepción de uva, fermentación alcohólica, prensado, deslío, estabilización, crianza y embotellado. 3. Cada diagrama resalta la importancia de una buena planificación y el cumplimiento de parámetros como límites de acidez y anh