Manejo, beneficios y producción del tomate.

1. Jorge Barajas
Docente UPTC
-INTEGRANTE:
Oscar Santiago Zambrano Torres

2. PRODUCCIÓN DEL TOMATE
• El tomate por su uso es uno de los cultivos más extendidos a
nivel mundial, se logra aprovechar tanto en la agroindustria
como a nivel de consumo fresco. Esto lo convierte en un rubro
de gran valor a la hora que el productor decida realizar sus
inversiones.

3. ¿Qué beneficios trae el Tomate?
• Ayuda en casos de enfermedades hepáticas, quemaduras,
obesidad, raquitismo, ayuda a combatir cáncer de mama, de
esófago, de matriz, de colon, de estómago, de páncreas y
próstata. También se utiliza para prevenir la diabetes,
enfermedades cardiovasculares, cataratas y asma.

4. ORIGEN
• Durante el siglo XVI se consumían en México tomates de distintas
formas y tamaños e incluso rojos y amarillos, pero por entonces ya
habían sido traídos a España y servían como alimento en España e
Italia. En otros países europeos solo se utilizaban en farmacia y así se
mantuvieron en Alemania hasta comienzos del siglo XIX. Los
españoles y portugueses difundieron el tomate a Oriente Medio y
África, y de allí a otros países asiáticos. Desde Europa también se
difundieron a Estados Unidos y Canadá.

5. IMPORTANCIA ECONÓMICA Y DISTRIBUCIÓN
GEOGRÁFICA
• El tomate es la hortaliza más difundida en todo el mundo y la de
mayor valor económico. Su demanda aumenta continuamente y con
ella su cultivo, producción y comercio. El incremento anual de la
producción en los últimos años se debe principalmente al aumento en
el rendimiento, y en menor proporción al aumento de la superficie
cultivada.
• El tomate en fresco se consume principalmente en ensaladas, cocido
o frito. En mucha menor escala se utiliza como encurtido.

6. REQUERIMIENTOS EDAFOCLIMÁTICOS
• El manejo racional de los factores climáticos de forma
conjunta es fundamental para el funcionamiento adecuado del
cultivo, ya que todos se encuentran estrechamente
relacionados y la actuación sobre uno de éstos incide sobre el
resto:
• Temperatura
• Humedad
• Luminosidad
• Suelo
• Fertilización carbónica

7. MATERIA VEGETAL
• Principales criterios de elección:
- Características de la variedad comercial: Vigor de la planta,
características del fruto, resistencia a enfermedades.
- Mercado de destino.
- Estructura de invernadero.
- Suelo.
- Clima.
- Calidad del agua de riego.

8. REFERENCIAS
• Agro-tecnologia-tropical.com. (s. f.). Porque es importante sembrar tomate. Todos
los Derechos Reservados - agro-tecnologia-tropical.com. https://www.agro-
tecnologia-
tropical.com/ImportanciaTomate.php#:~:text=%C2%BFPor%20qu%C3%A9%20es
%20importante%20hacer,productor%20decida%20realizar%20sus%20inversiones.
• El cultivo del tomate (Parte I). (s. f.).
https://www.infoagro.com/documentos/el_cultivo_del_tomate__parte_i_.asp