Descripción de las propiedades físicas de los fluídos.

1. UNIDAD II

2. PROPIEDADES FÍSICAS DE LOS FLUIDOS
• Peso Específico
• Masa Específica
• Densidad Relativa
• Viscosidad Absoluta
• Viscosidad Dinámica
• Viscosidad Cinemática
• Cohesión
• Adhesión
• Tensión Superficial
• Capilaridad
• Compresibilidad
• Temperatura

3. PROPIEDADES DE LOS FLUIDOS
Son las que definen el comportamiento y características de un fluido en
estado de reposo o de movimiento.
Existen propiedades primarias y secundarias.
• Primarias.- Están relacionadas con la termodinámica, algunos
ejemplos son la presión, densidad, temperatura, energía interna,
coeficiente de viscosidad.
• Secundarias.- Son las que caracterizan el comportamiento específico
de los fluidos, algunos ejemplos son la viscosidad, conductividad
térmica, tensión superficial y la presión de vapor entre otros.

4. TIPOS DE FLUIDOS
• NEWTONIANOS
Son los que en su estado natural
conservan su viscosidad o sus
características de acuerdo a las
Leyes de Newton, es decir
conservan sus propiedades como el
agua, gasolina, diésel, vino etc.
• NO NEWTONIANOS
Son los que debido a la temperatura
y la presión, cambia su viscosidad y
su estado natural, es decir no
cumplen con las Leyes de Newton
como el vidrio, el resistol, el plasma,
el gel, etc.

5. FLUIDO
• Es una sustancia que debido a
la poca cohesión que existe
entre sus moléculas, carece de
forma propia y adopta la
forma del recipiente que lo
contiene

6. Los fluidos pueden ser líquidos y gaseosos.
• Los líquidos ocupan superficies definidas
del recipiente que los contiene y son
considerados incompresibles
Los gases ocupan todo el volumen del
recipiente que los contiene y son
compresibles.

7. Peso Específico
Es la cantidad de peso contenida en la unidad de volumen.
Su símbolo es la letra griega Gamma
Su ecuación es =
𝑾
𝑽
donde :
= Peso específico ……………………
𝑲𝒑
𝒎𝟑 ,
𝑵
𝒎𝟑
W = Peso……………………………….. Kp, N
V = Volumen…………………………...𝒎𝟑
El peso específico del agua es = 1000
𝑲𝒑
𝒎𝟑
El peso específico del mercurio es = 13,600
𝑲𝒑
𝒎𝟑

8. Masa Específica
Es la cantidad de masa contenida en la unidad de volumen, también se le conoce
como densidad absoluta.
Su símbolo es la letra griega Rho ρ
Su ecuación es ρ =
𝒎
𝑽
dónde :
ρ = Masa específica ……..
𝑲𝒈
𝒎𝟑 ,
𝑵
𝒎𝟑
M = Masa………………….. Kg
V = Volumen……………...𝒎𝟑
La Mecánica de los fluidos es la ciencia que estudia el efecto de fuerzas aplicadas
a los fluidos.

9. Por definición las unidades de la Masa específica son
𝑲𝒈
𝒎𝟑, pero debido a que en el
estudio de la Mecánica de fluidos se utilizan flujos continuos o en reposo es
conveniente relacionar la masa con el peso específico, por lo que la unidad que
se utiliza para la masa específica es
𝑲𝒑 . 𝑺𝟐
𝒎𝟒 y se define mediante la siguiente
ecuación.
ρ =
𝒎
𝑽
ρ = (
𝒎
𝑽
) (
𝒈
𝒈
)
ρ =
𝒎𝒈
𝑽𝒈
w = m . g
ρ =
𝑾
𝑽𝒈
ϒ =
𝑾
𝑽
ρ =
ϒ
𝒈
=
𝑲𝒑
𝒎𝟑
𝒎
𝒔𝟐
=
𝑲𝒑 . 𝑺𝟐
𝒎𝟒

10. Densidad Relativa
Es la relación que existe entre el peso específico de una sustancia y el peso
específico del agua a 4° C
Su símbolo es la letra griega delta minúscula
Su ecuación es =
ϒ𝒔
ϒ𝒂 𝟒° 𝑪
donde:
= Densidad relativa………………….Adimensional
ϒ𝒔 = Peso específico de una sustancia…...
𝐾𝑝
𝑚3
ϒ𝒂 𝟒° 𝑪 = Peso específico del agua a 4°C…...
𝐾𝑝
𝑚3

11. Cabe mencionar que el agua debe ser a 4°C, debido a que a esa temperatura
alcanza su máxima densidad a esta agua se le conoce como agua destilada o
pura, por lo tanto a la densidad relativa también se le conoce como Gravedad
Específica.
=
ϒ𝒔
ϒ𝒂 𝟒° 𝑪
Variable que depende de la sustancia, agua, aceite....
Constante, su valor solo varía dependiendo del sistema de
unidades que se utilice.

12. =
ϒ𝒔
ϒ𝒂 𝟒° 𝑪
ϒ
ϒ
ϒ
ϒ
ϒ
ϒ
= 1, 000
𝐾𝑝
𝑚3
= 1, 000
𝐾𝑔
𝑚3
= 9, 810
𝑁
𝑚3
= 9.81
𝐾𝑁
𝑚3
= 101.94
𝑈𝑇𝑀
𝑚3
= 62.40
𝐿𝑏
𝑝𝑖𝑒3
Los objetos que flotan tienen una densidad relativa menor
que la del agua

13. Viscosidad Absoluta
Es la resistencia que oponen todos los fluidos a ser deformados, la
resistencia aparece como fuerza cortante o fricción.
La viscosidad no existe cuando el fluido está en reposo

14. Viscosidad Dinámica
La magnitud de la tensión al corte, es directamente proporcional al cambio
de velocidad entre diferentes posiciones del fluido.
Su símbolo es la letra griega Mhu µ
µ = 𝝆 donde
Mhu µ = Viscosidad Dinámica……………………………………..
𝐾𝑝 . 𝑆
𝑚2
Nhu = Viscosidad cinemática……………………………………
𝑚2
𝑆
Rho 𝝆 = Masa específica o densidad absoluta………………….
𝑲𝒑 . 𝑺𝟐
𝒎𝟒

15. Viscosidad Cinemática
Es la relación que existe entre la viscosidad dinámica y la masa absoluta
Su símbolo es la letra griega Nhu
Su ecuación es
µ
= ρ

16. Cohesión
Permite a las partículas resistir a
pequeños esfuerzos de tensión
Adhesión
Cuando un líquido está en contacto con un
sólido la atracción ejercida por las
moléculas del sólido pueden ser mayores
que la atracción existente entre las
moléculas del propio líquido.

17. Tensión Superficial
Cuando un líquido está en contacto con algún otro medio ( aire, otro líquido o un sólido)
se forma una superficie de contacto entre el líquido y el otro medio. Esta fuerza hacia el
interior hace que la superficie de contacto se comporte como una membrana.
La tensión superficial se define como la fuerza de la superficie normal a una línea de
longitud unitaria y depende de las fuerzas de cohesión.
Una de las consecuencias de la tensión superficial es la capilaridad.

18. Capilaridad
Es la elevación o depresión de la superficie de un líquido cuando entra en contacto con un sólido, esta
propiedad se puede observar con mayor claridad en diámetros pequeños.

19. Compresibilidad
Es un cambio o incremento de presión entre la reducción del volumen, con
respecto al volumen inicial.
En la mayoría de los casos, un líquido se podría considerar incompresible, pero
cuando la presión cambia bruscamente la compresibilidad es evidente, por un
instante.
Esta propiedad también recibe el nombre de Módulo de elasticidad o Módulo
Volumétrico.

20. Es una magnitud física que caracteriza la transferencia de energía mecánica
en energía térmica o calorífica
Temperatura

21. ING. ADRIANA SOLEDAD RODRÍGUEZ CRUZ