Este documento describe una actividad realizada con estudiantes de primer grado para promover hábitos alimenticios saludables. La actividad consistió en preparar una ensalada de frutas siguiendo instrucciones de higiene. Los estudiantes pelaron, picaron y mezclaron diferentes frutas. Luego disfrutaron del plato y conversaron sobre los beneficios de comer frutas. Los estudiantes expresaron que les gustó la actividad y aprendieron sobre la importancia de una alimentación saludable y nutritiva.

1. PROTOCOLO REPORTE DE APLICACIÓN AAMTIC
Grupo de formación Tit@:77
Nombre ME: MARIA LILY CAICEDO VIVEROS
I.E. LA ESPERANZA SEDE MAGDALENA ORTEGA DE NARIÑO.
AAMTIC: DESDE EL AUTOCUIDADO DE MI CUERPO TRANSFORMO MI ENTORNO
SOCIAL Y AMBIENTAL
Curso en el que aplica AAMTIC: Primero
LO PLANEADO
Actividades a desarrollar con los estudiantes
Preparación plato saludable
Actividad No. 3
Preparación de un plato saludable.
Apropiación de la información para mejorar hábitos de salud. Experimentar acciones en
favor de la sana alimentación.
Nombre de la actividad
Qué delicioso es cuidarme
Objetivo
Identificar información necesaria para mejorar hábitos de salud.
Experimentar acciones en favor de la sana alimentación.
Estándar: Me identifico como un ser vivo que comparte algunas características con otros
seres vivos y que se relaciona con ellos en un entorno en el que todos nos desarrollamos.
Competencias
 Participa en actividades para el autocuidado del cuerpo (preparación de plato
saludable).
 Menciona hábitos saludables y los practica (sigue instrucciones y normas para el
cuidado de su cuerpo).
 Valora el trabajo colaborativo para la realización de actividades con un bien común.
Metodología
Previamente distribuir los ingredientes y elementos de cocina necesarios para la actividad.
1. En plenaria retomar las dos actividades anteriores a partir de preguntas como:
¿Recuerdan qué actividades hemos desarrollado a través del proyecto de Tita?
¿Para qué se han desarrollado estas actividades?
Presentar la actividad y el objetivo, dar las orientaciones pertinentes para la preparación
del plato
2. a. Preparación del plato saludable: ensalada de frutas

2. Dialogar sobre la importancia del aseo en las manos y demás utensilios a emplearse y
hacer limpieza de manos y cerciorarse de la limpieza de los objetos a emplearse
b. Distribución en grupos para pelar, picar las frutas, servir y toma de evidencias
c. Mezcla de frutas
d. Servir los platos
e. Consumir plato saludable
f. Limpieza de elementos y espacio utilizado para la actividad
3. Retroalimentación a partir de preguntas:
a. ¿Qué fue lo que más me gustó de la actividad?
b. ¿Qué podemos aprender de la actividad de hoy?
Tiempo: 2 horas.
Espacio
Cocina o patio lateral de la sede
Recursos y herramientas
Celular y/o cámara fotográfica para la toma de evidencias
Utensilios de cocina: cuchillos desechables para los estudiantes ,cuchillo (lo maneja la
docente), cubiertos y platos,
Uso de TIC si corresponde (Explicar herramientas/pagina/video/otro y su uso pedagógico)
Celular y cámara fotográfica, para tomar evidencias
LO EJECUTADO
Explicar en detalle cómo se llevó a cabo las actividades planeadas, que uso se hizo de las
TIC en caso de haberse planeado.
Con la colaboración de tres madres de familia y de los niños recogimos las frutas, la
crema de leche y nos dirigimos al patio donde los niños procedieron a lavarse las manos,
luego fuimos a lavar las frutas, como teníamos que utilizar cuchillos por la edades de los
niños que es de siete años no se les permitió que ellos lo utilizaran, si no las mamitas ,
luego se inicio a pelar y picar las frutas que eran piña, papaya, banano, manzanas,
mango, uvas sandia , después de picar todo se mezclaron los niños se sentaron en las
mesas y disfrutara una rica ensalada de fruta.
Luego se reflexionó sobre la actividad y los aportes se describen en los resultados
RESULTADOS

3. Enuncie los productos realizados por los estudiantes y/o los resultados de aprendizaje
logrados al aplicar las actividades.
Hablando con los estudiantes en el salón de clase sobre la actividad se sentían muy
contentos y manifestaron que quedo muy rica pero lo mas importante fue que
expresaran que consumir frutas era muy bueno para su salud y su crecimiento. Además
que no fue muy costoso comprar las frutas
POR MEJORAR
Explique que puede mejorar para una próxima vez enuncie y argumente)
Que en lo posible poder integrar a otros grupos
Que

4. Fotos (mínimo 5)
ELABORANDO LA ENSALADA
Hora de compartir

5. MOMENTO DE REFLEXIÓN