El resumen describe una actividad realizada con estudiantes de primer grado donde prepararon una ensalada de frutas para promover hábitos alimenticios saludables. La actividad incluyó discutir actividades previas relacionadas con el autocuidado, preparar la ensalada siguiendo instrucciones de higiene, comerla y conversar sobre los beneficios de comer frutas. Los estudiantes disfrutaron la actividad y aprendieron sobre la importancia de una alimentación balanceada.

1. PROTOCOLO REPORTE DE APLICACIÓN AAMTIC
Grupo de formación Tit@:77
Nombre ME: Idaly Orejuela Cortés
I.E. Rodrigo Lloreda Caicedo
AAMTIC: DESDE EL AUTOCUIDADO DE MI CUERPO TRANSFORMO MI ENTORNO
SOCIAL Y AMBIENTAL
Curso en el que aplica AAMTIC: Primero
LO PLANEADO
Preparación plato saludable
Actividad No. 3
Preparación de un plato saludable.
Apropiación de la información para mejorar hábitos de salud. Experimentar acciones en
favor de la sana alimentación.
Nombre de la actividad
Qué delicioso es cuidarme
Objetivo
Identificar información necesaria para mejorar hábitos de salud.
Experimentar acciones en favor de la sana alimentación.
Estándar: Me identifico comoun ser vivo que compartealgunas características con otros
seres vivos y que serelaciona con ellos en un entorno en el que todos nos desarrollamos.
Competencias
 Participa en actividades para el autocuidado del cuerpo (preparación de plato
saludable).
 Menciona hábitos saludables y los practica (sigue instrucciones y normas para el
cuidado de su cuerpo).
 Valora el trabajo colaborativo para la realización de actividades con un bien común.
Metodología
Previamente distribuir los ingredientes y elementos de cocina necesarios para la
actividad.
1. En plenaria retomar las dos actividades anteriores a partir de preguntas como:
¿Recuerdan qué actividades hemos desarrollado a través del proyecto de Tita?
¿Para qué se han desarrollado estas actividades?
Presentar la actividad y el objetivo, dar las orientaciones pertinentes para la preparación
del plato
2. a. Preparación del plato saludable: ensalada de frutas

2. Dialogar sobre la importancia del aseo en las manos y demás utensilios a
emplearse y hacer limpieza de manos y cerciorarse de la limpieza de los objetos a
emplearse
b. Distribución en grupos para pelar, picar las frutas, servir y toma de evidencias
c. Mezcla de frutas
d. Servir los platos
e. Consumir plato saludable
f. Limpieza de elementos y espacio utilizado para la actividad
3. Retroalimentación a partir de preguntas:
a. ¿Qué fue lo que más me gustó de la actividad?
b. ¿Qué podemos aprender de la actividad de hoy?
Tiempo: 2 horas.
Espacio
Cocina o patio lateral de la sede
Recursos y herramientas
Celular y/o cámara fotográfica para la toma de evidencias
Utensilios de cocina: cuchillos desechables para los estudiantes ,cuchillo (lo maneja la
docente), cubiertos y platos,
Uso de TIC si corresponde (Explicar herramientas/pagina/video/otro y su uso
pedagógico)
Celular y cámara fotográfica, para tomar evidencias
LO EJECUTADO
Se realizó un listado de ingredientes para la ensalada con los estudiantes y se
distribuyeron los ingredientes y se les pidió vaso y cuchara.
1. En plenaria (duración 20 minutos) se retomó las dos actividades anteriores a
partir de preguntas:
¿Recuerdan qué actividades hemos desarrollado a través del proyecto de Tita?
A lo que algunos respondieron: sala de belleza, el juego de Spoty
¿Para qué se han desarrollado estas actividades?
Los niños respondieron:
 Para aprender a cuidarnos

3.  Para aprender a comer bien
 Para que estemos bien
 Para estar más limpios
 que para aprender a cuidarse
2. Se presentó la actividad, el objetivo y se dieron las orientaciones pertinentes
para la preparación del plato. Se organizó quienes colaborarían en las
actividades de: pelar, picar las frutas, servir y toma de fotos (duración 10
minutos)
3. Se recogieron los ingredientes, luego se dirigió el grupo a la cocina, se organizó
una fila para a lavarse las manos y se dialogó sobre la importancia del aseo en
las manos y demás utensilios. Finalmente se entró a la cocina y se sentaron
alrededor de dos mesas, mientras se iban mostrando las frutas (duración 30
minutos).
4. Con ayuda de dos estudiantes de labor social se picaron las frutas, algunos
niños pelaron y picaron los bananos y ayudaron a mezclar las frutas (duración
20 minutos).
5. Se sirvió a cada niño en su vaso una porción de ensalada de frutas y se
procedió a consumirla (duración 20 minutos).
6. Se organizó y limpió el espacio y utensilios utilizados (duración 10 minutos).
7. Se dirigió el grupo al salón y se hizo la retroalimentación (duración 10 minutos)
a. ¿Qué fue lo que más me gustó de la actividad?
Las respuestas fueron:
 Las frutas
 Que comimos rico
 Que comimos frutas para alimentarnos bien
 Que trajimos frutas
b. ¿Qué podemos aprender de la actividad de hoy?
 Que hay que comer frutas y verduras
 Que tenemos que tener las manos limpias para comer
 Que tenemos que comer bien: no comer tantos dulces y mecatos
Tiempo empleado: 2 horas.
Espacio
Cocina y salón
Recursos y herramientas
Celular para la toma de evidencias

4. Utensilios de cocina: cuchillos desechables para los estudiantes ,cuchillo (lo maneja la
docente), cubiertos y platos,
RESULTADOS
Los estudiantes asociaron la actividad con los hábitos de vida saludables.
Los estudiantes estuvieron muy contentos y motivados.
Reconocimiento de la necesidad de las frutas en la alimentación balanceada.
POR MEJORAR
Siento que la actividad fue todo un éxito con el grupo
EVIDENCIAS (fotos y listado de asistencia)
Alistando ingredientes y utensilios

5. Realizando la fila para lavado de manos e ingresar al restaurante escolar
Lavándose las manos

6. Iniciando la preparación
Picando y mezclando los ingredientes

7. om i eno y co
comiendo y repitiendo
retroalimentación