Diapositiva sobre el cilantro de 1ro A

1. U.E. “ Colegio Provincial Barinitas”
Inscrito en el M.P.P.E.
Barinitas Estado Barinas
República Bolivariana de Venezuela
EL CILANTRO.
Profesor: Estudiante:
Manlio Lopera Jasser Valero 38#
C.I. 3O.706.236
1 “A”
Barinitas, Junio 2015

2. EL CILANTRO.
El cilantro (Coriandrum sativum) es una hierba
aromática muy parecida al perejil pero de aroma
más fuerte y penetrante. Originaria del Sur de
Europa y de Oriente Medio, ya era utilizada por los
egipcios como planta medicinal a la que se
atribuían propiedades digestivas y calmantes.
También era usada externamente para aliviar
dolores articulares y reumáticos.

3. PROPIEDADES DEL CILANRO.
Desde hace siglos se ha asociado esta planta con
numerosos beneficios para la salud y se ha
utilizado de forma tradicional para calmar el dolor,
los calambres, las convulsiones y las náuseas.
Entre las propiedades del cilantro también destacan
sus efectos estimulantes, aperitivos y antisépticos.

4. IMPORTANCIA DEL CILANTRO.
Es muy importante en la sociedad humana, ya que,
es un fundamento muy usado y por lo tanto muchas
personas buscan estos recursos. El cilantro se
recomienda mantenerlo en un ambiente doméstico,
para no tener la necesidad de acudir a un mercado
y gastar dinero, en cambio de eso tendremos al
momento de necesidad.

5. CARACTERISTICAS DEL CILANTRO.
Sus frutos, llamadas semillas contienen un aceite
esencial de buena calidad.
Se trata de una de las plantas medicinales
empleadas desde hace más tiempo, pues ya era de
uso común.
Su sabor es fuerte y su aroma es penetrante y
agradable.
Esta hierba aromática se conoce también con los
nombres de culantro, coriandro, anisillo, cilandro,
cilántrico, culántrico.

6. PARA QUE SIRVE EL CILANTRO.
Esta hierva sirve comúnmente para sazonar
comidas. También tiene varios usos medicinales;
libra, guarapo para la tos entre otros.

7. CULTIVO DEL CILANTRO.
El cilantro requiere un clima templado, y aunque
puede tolerar un clima templado-cálido, en éste
experimenta una notable disminución del
rendimiento. La concentración de aceite esencial en
los frutos disminuye a temperaturas superiores a
21° C. Es poco exigente en suelos, pudiendo crecer
en los francos, silíceo-arcillosos, algo calcáreos,
ligeros, frescos, permeables, profundos e incluso
en los ligeramente ácidos, prefiriendo los calizos.
Normalmente crece en regiones áridas.

8. USOS DEL CILANTRO
Todas las partes de la planta son comestibles, sin
embargo, son las hojas frescas y las semillas secas
las de uso culinario más frecuente.

9. NOMBRES COMUNES DEL CILANTRO.
Conocido también como (perejil chino), (perejil
árabe) o cilantro , en castellano se identifica
además por los siguientes nombres: cilantro
silvestre u hortense, ceandro, celandria, cilandro,
coantrillo, coendro, coentro, coentro das hortas,
colentro, coriandro, cuantrillo, culantro, jilantro,
salandria y xendro.

10. GRACIAS POR SU
ATENCIÓN.