El documento describe el proceso de elaboración de jabones de manera artesanal. Explica que primero se hierve la grasa y se añade sosa cáustica, formando una pasta. Luego, las moléculas de jabón atraen la suciedad al interior de las micelas formadas en el agua, separándola de la ropa. Finalmente, detalla los pasos para hacer jabón casero, incluyendo disolver hojuelas de jabón neutro en agua caliente y agregar colorante y aroma antes de enfriarlo en un molde.

1. Proyecto de ciencias
Elaboración de jabones.
Lizárraga Rodríguez Mariana.
3°C
#19.
Alma Maité
Escuela secundaria técnica 107

2. Fase I
El proceso de obtención del jabón, ya sea industrial o artesanalmente, se basa en la reacción
química de saponificación. Ésta consiste en hervir la grasa (animal o vegetal) y añadir
lentamente sosa cáustica, agitando la mezcla continuamente hasta que se adquiera una
consistencia de una pasta.
Los aceites están formados por moléculas alargadas de ácidos grasos. Éstas no se mezclan con
el agua y, por ello, se les llama hidrofóbicas. Al mezclar la sosa cáustica con aceite y agua,
la primera libera cationes de sodio que se unen al extremo de los ácidos grasos. Así se crea
una molécula de jabón asimétrica que, por una parte, repele el agua, pero, por otro lado, la
atrae (Hidrofílica).
En contacto con el agua, las moléculas de jabón se acomodan y forman diminutas esferas
llamadas micelas, en las que la parte hidrofílica queda en la superficie y la parte hidrofóbica
se esconde hacia adentro, La frasa de las manchas es atraída al interior hidrofóbico de las
micelas, y se ve separada de la superficie de la ropa o piel. Así, se forma una emulsión de
moléculas de grasa en el agua. Al enjuagar. La emulsion se va con ésta.

3. Lo que a mí me llamó muchísimo la atención fue que
antes de que el jabón se elaborara industrialmente, las
personas utilizaban jabones naturales llamadas
sapopinas, el nombre derivado del latín sapo, que
significa ‘‘jabón’’.
Y también que en el México prehispánico, las sapopinas
eran conocidas como amole y se obtenían de muchas
raíces y follajes de plantas, como la yuca y la jojoba,
que éstas tienen la propiedad de hacer espuma con el
agua.
FASE II

4. También que hoy en día, éstas plantas en
comunidades rurales se utilizan para lavar ropa y
cabello.
Su costo es muy variable, ya que hay desde los
más económicos, hasta los más caros, venden
jabones solo de glicerina, les puedes agregar
aroma o hasta incluso, hacer tus propios jabones.

5. ¿Por qué los jabones fueron adquiriendo importancia a lo largo del
tiempo? Porque estos eran muy importantes para nuestra limpieza
corporal.
¿Cada jabón se prepara de manera distinta según sus ingredientes? Sí, los
ingredientes pueden variar.
¿Cómo influye la sociedad en el precio de los jabones?, ¿Qué papel
desempeña esto en la publicidad? Influye en los costos, en los
ingredientes, la publicidad puede promocionar jabones tipo Aromaterapia,
el acné, etc.
¿Contamina el ambiente usar jabones?, ¿Cómo? Sí, un poco, ya que cuando
los utilizamos estamos gastando mucha agua y la ensuciamos.

6. ¿Las empresas productoras de jabón hacen pruebas dermatológicas antes
de lanzar su producto al mercado?, ¿Cómo las hacen?, ¿Están de acuerdo
con esas prácticas?, ¿Por qué? Sí, hay algunas empresas que las hacen con
animales y otras con plantas, No, ya que a los animales les duele si el
jabón tiene un químico que les dañe.
¿Qué diferencia hay entre los jabones y los detergentes? Que los jabones
son utilizados para la limpieza personal y tienen ingredientes que no
dañan la piel, en cambio, el detergente es para el aseo del hogar o
instalación, y tienen químicos que nos dañan.
¿Cómo se prepara el jabón artesanal? Con glicerina, lo hacen a baño
maría.
¿Qué acciones es posible llevar a cabo para lograr un consumo sustentable
de jabones y detergentes? Dejar los jabones en el baño y los detergentes
en el cuarto de lavado.

7. Investigación
Los fenicios lo fabricaban con aceite de oliva y soda cáustica (o carbonato
de sodio) obtenida a partir de las cenizas de la combustión de plantas
halófitas (plantas que viven en las salinas) como la salicornia o la
salsola.
Recetas parecidas se seguirían utilizando en Siria. El jabón sirio,
procedente de la ciudad de Alepo, antiguo territorio fenicio, se sigue
fabricando hoy día con el mismo método tradicional y con aceite de
oliva y aceite de laurel.
Los egipcios se frotaban con la mezcla obtenida del natrón (un carbonato
de sodio mineral extraído de los lagos salados después de la
evaporación del agua), tierra de batán (una arcilla poco elástica que
tiene la propiedad de absorber las materias grasas) y altramuces
remojados en agua de lluvia machacados.

8. Presupuesto
1 Jabón Neutro Lirio ($7)
Aromatizante de vainilla ($14)
Molde de silicón ($40)
Colorante vegetal en polvo rojo ($5)
Fuego enlatado
($20)
Total: $86 pesos.
0
5
10
15
20
25
30
35
40
45
Jabón aromatizante molde colorante
presupuesto de los productos

9. Materiales
 Jabón Neutro Lirio (Una barra hecha hojuelas)
 Molde de silicón (15 cuadritos)
 Colorante vegetal en polvo rojo (una cucharada)
 Aromatizante de vainilla (5 cucharadas)
 Dos ollas (una grande y otra más pequeña)
 Una cuchara pequeña.

10. Procedimiento
 1- En una rendija, meterás debajo el fuego enlatado ya
prendido, y arriba de la rendija pondrás la olla más grande
(la olla tendrá que tener ¼ de agua)
 2- Ya hecho el paso n.1, deberás meter las hojuelas de jabón
en la olla más pequeña.
 3-Esperarás a que el agua este a punto de hervir.
 4- ya de que el agua este caliente, agregar cuidadosamente la
olla más pequeña e ir revolviendo el jabón con la cuchara.
 5- ve agregando un poco de agua para que el jabón se
disuelva.
 6- Revuelve continuamente para evitar que el jabón se te
queme y se pegue a la olla.

11. 7- Ya que el jabón este pastoso, se agrega el aroma.
8- Seguir revolviendo, y cuando el jabón esté entre pastoso y líquido,
agrega el colorante y revolver.
9- aleja el fuego enlatado y ponle su tapa, de mientras, deja que el
jabón se enfríe un poco.
10- ya de que el jabón se haya enfriado un poco, pasar al molde
(cuando lo pases procura golpear el molde para que no queden
burbujas de aire.
11- Dejar endurecer durante 30 minutos.
12- por último, saca los jabones del molde y ponlos en tu frasco o
bolsa de presentación.

12. FASE IV
La verdad es que me pareció algo interesante y estresante a la
vez, nunca creí que hacer jabones fuera tan estresante, es
interesante su historia y como era fabricada, pero, no me gustaría
volverlo a hacer.

13. Producto

14. Obras citadas
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