Este documento describe un experimento educativo sobre el proceso de osmosis utilizando un huevo y vinagre, donde se enseña cómo el agua del vinagre entra al huevo a través de su membrana semipermeable. La cáscara del huevo, compuesta principalmente de carbonato de calcio, se disuelve en vinagre, volviendo el huevo elástico. El objetivo del proyecto es demostrar fenómenos físicos y químicos de manera segura y accesible para niños y adultos.

1. FINALIDAD
Este trabajo lo queremos realizar por la
siguiente razón:
Para enseñarles cómo se realiza el
proceso de la osmosis del huevo de una
forma sencilla.
La osmosis es el aumento de tamaño,
pues el agua contenida en el vinagre
entra en el interior del huevo por medio
de la membrana semipermeable que lo
cubre.
Conclusión
Lo que ha pasado es que el vinagre ha
reaccionado con la cáscara del huevo
disolviéndola y, en una reacción llamada
ósmosis, el agua del vinagre ha pasado al
interior del huevo a través de la
membrana semipermeable que lo cubre.
El huevo se vuelve elástico por esa
membrana que queda.
“Año de la Promoción de la Industria
Responsable y del Compromiso Climático”
INSTITUCIÓN EDUCATIVA
“INGENIERÍA”
GRADO : 6to.
SECCIÓN : RESPONSABILIDAD
NIVEL : Primaria
PROFESOR : HENRY FRANK HELERA.A
INTEGRANTES: ARAUJO CHACHICO, Samira Lucero
CÁNEZ QUISPE, Danna
LÁZARO CANO, Lourdes Daniela
NAVARRO LUYO ,Grecia P
P PÉREZ VEGA, Geraldine
QUILIANO ROJAS, Erika
HUANCAYO - 2014

2. PRESENTACIÓN
Los huevos de las aves constituyen un
alimento habitual y básico en la especie
humana, se presenta protegido por cáscara y
su contenido es proteínas (principalmente en
albúmina que es la clara o parte blanca del
huevo) y lípidos, de fácil digestión, son el
componente principal de múltiples platos
dulces y salados, y son un complemento
imprescindible en muchos otros debido a sus
propiedades aglutinantes.
Un huevo de gallina consta de dos partes: la
clara y la yema (parte nutritiva). Además su
cáscara está formada por carbonato de
calcio en un 94%.
Este es la representación química
simplificada para este proyecto del “El
huevo Saltarín”. Creemos que esta reacción
química refleja con total confiabilidad lo que
pasa en el recipiente lleno de vinagre.
Éste es un experimento muy sencillo que
pueden realizar en casa, tanto niños como
adultos, ya que no entraña peligro alguno. Es
totalmente seguro.
Objetivo General:
 Lograr que el huevo rebote como una
pelota.
Objetivos Específicos:
 En el presente proyecto denominado
“El huevo que rebota como una pelota”
procederemos a explicar e
identificar los fenómenos físicos y
químicos que suceden en dicha
experiencia.
 Para identificar estos fenómenos
utilizaremos El método científico, que
consiste en la realización de una serie
de procesos específicos que utiliza la
Ciencia para adquirir conocimientos.
Estos procesos específicos son una
serie de reglas o pasos, bien
definidos, que permiten que al final de
su realización se obtengan unos
resultados fiables.
MATERIALES:
1 huevo. Vinagre.
Un recipiente de plástico
PROCEDIMIENTO:
Llenar el recipiente de plástico
con vinagre suficiente como
para cubrir totalmente el huevo.
Introducir el huevo dentro del
Recipiente
Esperar de 24 a 48 horas.
Dependi endo del ti po de
huevo a uti l i zar
Saca el huevo y observa cómo
Rebota (PRECAUCIÓN: si se tira
desde mucha altura el huevo se
rompe).