Este documento describe dos experimentos sencillos. El primero muestra cómo mezclar sulfato de cobre y cloruro de sodio produce un cambio de color de azul a verde debido a una reacción química. El segundo explica que sumergir un huevo en vinagre durante uno o dos días disuelve la cáscara a través de una reacción con el ácido acético, y el huevo aumenta de tamaño debido a la ósmosis.

1. ExpErimEntos
 DE AZUL A VERDE  HUEVO SALTARÍN

2. DE CoLor AZUL A VErDE

3. mAtEriALEs
 Cloruro de sodio
(sal común).
 Sulfato de cobre.
 Agua.
 Tubos de ensayos.
 Rejillas.

4. PreParación
 Primero, introducimos en
un tubo de ensayo un poco
de sulfato de cobre y lo
mezclamos bien con agua.
Saldría un color blanco.
 Luego, cogemos bastante
cantidad de cloruro de
sodio y lo mezclamos bien
con agua. Saldría un color
azul.
 Por último, mezclamos
ambas disoluciones bien y
saldría un color verde.
Según la cantidad de
sustancia que se eche
saldría un verde distinto.

5. eXPLicación cienTÍFica
CUSO4 + 2NACL  CUCL2 + NA2SO4
La solución de sulfato de cobre
(II) reacciona con cloruro de
sodio (sal común), realizando una
acción, obteniendo como
resultado cloruro de cobre y
sulfato de sodio.
El proceso se observa como la
primera solución que es la de
sulfato de cobre cambia de
color azul a verde, esto se debe
a que el verde resultante es el
color propio del cloruro de
cobre. La otra sal (sulfato de
sodio) al ser incolora en
solución, no se llega a detectar
pero aun así se encuentra
presente.

6. HUeVO SaLTarÍn

7. MATERIALES
 Huevo fresco.
 Vinagre.
 Un tarro para
introducir el huevo
y el vinagre.

8. PREPARAcIón
 Primero, introducimos el
huevo en un recipiente.
 Luego lo cubrimos por
completo de vinagre y lo
dejamos reposar entre 24
y 48 horas
aproximadamente.
 Veremos como el huevo a
perdido la cáscara.
 Ocurrido esto, podríamos
sacar el huevo y lavarlo
bien. Comprobaremos que
el huevo bota y ha
aumentado de tamaño.

9. EXPLIcAcIón cIEnTÍFIcA
El ácido acético del vinagre
reacciona con el carbonato
cálcico de la cáscara del huevo
produciendo dióxido de carbono
(las burbujas de gas que se
desprenden en la cáscara del
huevo). Con la cantidad de
vinagre suficiente desaparece
toda la cáscara de huevo.
La ósmosis explica el aumento de
tamaño pues el agua contenida
en el vinagre entra en el
interior del huevo por la
membrana semipermeable que
lo cubre.

10. EXPLICACIÓN CIENTÍFICA
El ácido acético del vinagre
reacciona con el
carbonato cálcico de la
cáscara del huevo
produciendo dióxido de
carbono (las burbujas de
gas que se desprenden en
la cáscara del huevo).
Con la cantidad de
vinagre suficiente
desaparece toda la
cáscara de huevo.
La ósmosis explica el
aumento de tamaño pues
el agua contenida en el
vinagre entra en el
interior del huevo por la
membrana semipermeable
que lo cubre.