La receta describe cómo hacer una tarta de manzana usando 4 manzanas, 3 huevos, 1 vaso de leche, 1 vaso de harina, 1 vaso de azúcar, 1 sobre de levadura y mermelada de manzana o melocotón. Se baten las manzanas, huevos, leche, harina y azúcar y se vierte la mezcla en un molde engrasado y enharinado, decorándola con rodajas de manzana. Se hornea a 180°C durante 20 minutos y una vez fría se unta mermelada encima.

1. Tarta de manzana
Ingredientes:
– 4 manzanas.
– 3 huevos.
– 1 vaso de leche.
– 1 vaso de harina.
– 1 vaso de azúcar.
– 1 sobre levadura.
– 1 mermelada de manzana o
de melocotón.
Preparación :
1- Partir a trozos 3 de las 4 manzanas.
2- Batir con la batidora las rodajas de manzana, los 3 huevos, los vasos de
leche, harina y azúcar y la levadura.
3- Untar el molde con mantequilla y harina.
4- Echar toda la masa en el molde.
5- Adornar la masa con las rodajas de la manzana que nos quedaba.
6- Meter en el horno unos 20 minutos ( utilizar el truco de pinchar ) a 180º.
Primero la parte de abajo solo y luego la de arriba para dorarla.
7- Sacar la tarta y esperar que se enfríe.
8- Una vez fría, untar la mermelada por el pastel.
9- Decorar al gusto.
10- ¡A comer!
Tarta de manzana. Receta por Pedro Bejarano