Que es la química, el método científico, los sistemas materiales, los estados de la materia, métodos para separar sustancias, la energía y calor y temperatura.

1. LA CIENCIA QUÍMICA
TEMAS
• LA CIENCIA QUÍMICA
• EL MÉTODO CIENTÍFICO
• LOS SISTEMAS MATERIALES
• ESTADOS DE LA MATERIA
• MÉTODOS PARA SEPARAR
SUSTANCIAS
• LA ENERGÍA
• CALOR Y TEMPERATURA

2. Algunas definiciones…
¿Qué es la química?
La química es la ciencia que estudia la composición, estructura y
propiedades de la materia, así como los cambios que esta experimenta
durante las reacciones químicas y su relación con la energía.
¿que es la energía?
La energía es la capacidad de los cuerpos para realizar un trabajo y
producir cambios en ellos mismos o en otros cuerpos. Es decir, el concepto
de energía se define como la capacidad de hacer funcionar las cosas.
¿Qué es la materia?
materia es todo aquello que se extiende en cierta región del espacio-
tiempo, que posee energía y está sujeto a cambios en el tiempo y a
interacciones con instrumentos de medida. Se considera que es lo que
forma la parte sensible de los objetos perceptibles o detectables por
medios físicos.
¿Qué es una Sustancia?
Una sustancia química​ es una clase particular de materia homogénea cuya
composición es fija​ y químicamente definida. Se compone por las
siguientes entidades: moléculas, unidades formulares y átomos.
¿Qué es una molécula?
Una molécula es un grupo estable de al menos dos átomos en una
configuración definida, unidos por enlaces químicos fuertes.
¿Qué es un átomo?
El átomo es la unidad constituyente más pequeña de la materia que tiene
las propiedades de un elemento químico
1

3. Método Científico
Es una herramienta que utiliza la
ciencia para proceso de construcción
de conocimiento, conformado por
una serie de pasos o etapas que
buscan explicar fenómenos naturales,
establecer relaciones entre hechos y
enunciar leyes que expliquen el
funcionamiento del mundo.
Observación
Experimentación
Análisis de datos
conclusiones
Investigación
Sabias que…
El 24 de octubre de 1945 Alexander Fleming recibió el Premio Nobel de Medicina por el descubrimiento de la
penicilina. Un hallazgo que marco un antes y un después en la medicina, todo partió de una observación de un
hongo, luego investigo hasta llegar a las conclusión de que la penicilina es un agente antibiótico.
Hipótesis
2

4. Materia es todo aquello que se extiende en cierta región del espacio-tiempo, que posee energía y está sujeto a cambios en el tiempo
y a interacciones con instrumentos de medida. Se considera que es lo que forma la parte sensible de los objetos perceptibles o
detectables por medios físicos.
Concepto de Materia
El átomo
Es la unidad constituyente más pequeña de la materia que tiene las
propiedades de un elemento químico.​
3

5. Propiedades de la Materia
• Extensivas (dependen de la
cantidad) o intensivas (no
dependen de la cantidad de
materia).
• Generales o específicas
(identifican la materia).
• Físicas o químicas (se miden
por un proceso físico o químico.
Se incluyen dentro de las
específicas.
4

6. Estados de la materia
La materia se presenta naturalmente en diferentes estados.
Estos estados dependen del elemento en relación con las
fuerzas de unión de las partículas moléculas, átomos o iones
que la constituyen. Estos estados dependen de:
• De la configuración de sus partículas
• De factores externos, como presión, temperatura…
• Pueden cambiar de estado por procesos específicos
• Absorben o liberan energía cuando cambian de estado
5

7. Concepto de densidad
La densidad es una propiedad intrínseca de la materia que
establece relación entre la masa y el volumen de un
cuerpo, su fórmula es:
d=m(g)/V(mL)
Las unidades que especificamos son las que usamos a nivel
de la experimentación en laboratorio.
• Cada sustancia tiene un valor específico de densidad a
determinada temperatura por lo cual podemos
diferenciar una sustancia de otra con base en el valor
de densidad.
6

8. Sistemas materiales
Un sistema material es una porción de
la materia confinada en una porción de
espacio y tiempo, y que se ha
seleccionado para su estudio. Se
diferencia de un objeto físico en que
este no tiene unos límites bien
definidos, mientras los sistemas
materiales presentan límites precisos.
Algunas de sus propiedades son masa,
volumen, tiempo, densidad y
capacidad.
Clasificación
7

9. Métodos de separación de sustancias

10. La energía
¿Que es la energía?
La energía es la capacidad
de los cuerpos para realizar
un trabajo y producir
cambios en ellos mismos o
en otros cuerpos. Es decir,
el concepto de energía se
define como la capacidad
de hacer funcionar las
cosas
Sabias que…
En 1896 Henri Becquerel descubrió que algunos elementos químicos emitían radiaciones Pronto se vio que todas
ellas provenían del núcleo atómico que describió Ernest Rutherford en 1911. partiendo del proceso de fusión se
consigue energía nuclear 9

11. Clasificación de la energía
10

12. Calor y temperatura
Al hablar acerca de temperatura, se suele
pensar en algún cuerpo u objeto que está
caliente o frío. Incluso se le puede atribuir
cierta expresión numérica como 40°C, pero
dicho número no se puede determinar
directamente. Por tal motivo, solo se puede
medir por sus efectos o haciendo uso de una
herramienta específica. El calor por su parte,
no tiene forma ni volumen. En general lo que
conocemos acerca de calor es la sensación que
experimentamos ante una temperatura
elevada
A nivel molecular
11

13. Calor en los procesos químicos
Se llama termoquímica al estudio de los cambios de calor que ocurren
durante una reacción química. Ya hemos visto que la cantidad de calor
que se transfiere de un sistema a otro se identifica con la letra Q.
Cuando en una reacción química el calor ha entrado al sistema, Q es
positivo y a la reacción química se le llama endotérmica; si el sistema
pierde calor; Q es negativo y la reacción se llama exotérmica.
Combustión de gas natural
12

14. Sabias que…
La comparación de las temperaturas de los cuerpos por medio del tacto sólo proporciona una idea cualitativa de
dichas cantidades. Para que la temperatura pueda considerarse una cantidad física, es necesario medirla, a fin de que
se tenga un concepto cuantitativo de la misma.
• Escala Celsius o centígrado (°C) °C=5/9(°F-32)
• Escala Kelvin (°K) °K= °C + 273
• Escala Fahrenheit (°F) °F= 9/5°C+32 c)
13

15. Escalas de conversión de temperatura
14

16. EJERCICIO
• PASAR 100°F A °C

17. • PASAR 100°F A °C
• °C= (°F-32) / 1.8 =
• (100-32) = (68) / 1.8= 37.77 = 37,8 °C

18. • CONVERTIR 100°C A GRADOS FAHRENHEIT
• CONVERTIR -90°C A KELVIN
• CONVERTIR 50 KELVIN A GRADOS CENTÍGRADOS
• CONVERTIR 3000°F A KELVIN

19. • °F = 1.8 °C + 32 = 1.8 (100) + 32 = 180 + 32 = 212°F
• °K= °C + 273.15 = -90 + 273,15 = 183.15 K = 183,2 K
• °C= K - 273.15 = 50 - 273.15 = -223,9 °C
• °K = (°F + 459.7) / 1.8 = (3000 + 459.7) = (3459.7)
/1,8 = 1922,? K
• CONVERTIR 100°C A GRADOS FAHRENHEIT
• CONVERTIR -90°C A KELVIN
• CONVERTIR 50 KELVIN A GRADOS
CENTÍGRADOS
• CONVERTIR 3000°F A KELVIN