La química estudia la composición, estructura y propiedades de la materia, así como los cambios que experimenta durante las reacciones químicas. Tiene sus orígenes en las culturas mesopotámicas y egipcias, y fue desarrollada por filósofos griegos como Empédocles y Aristóteles. La química se divide en ramas como la química orgánica, inorgánica, fisicoquímica, analítica y bioquímica. Es una herramienta fundamental que es importante para diversos aspectos