Este documento describe un curso de formación sobre el tratamiento y corte del jamón que se ofrece de forma gratuita. El curso incluye información sobre la historia del cerdo ibérico, el proceso de elaboración del jamón ibérico, cómo conservarlo correctamente y realizar su corte. Se ofrece de forma online con material audiovisual y se incluye una paleta de jamón para practicar.

1. RB Formación, empresa dedicada a la formación continua bonificada, le ofrece la
posibilidad de formarse en el tratamiento y corte del Jamón de una forma totalmente
sencilla y con un apoyo audiovisual.
El corte del Jamón
El curso incluye una paleta de jamón
Modalidad: Distancia + DVD + Paleta de jamón / Precio: COSTE CERO
Objetivos:
Conocer la historia y evolución del cerdo ibérico y sus distintas
denominaciones de calidad. Familiarizarse con el proceso de elaboración,
curación y maduración del jamón ibérico. Aprender la forma más correcta
de conservar el jamón ibérico. Saber realizar el corte del jamón ibérico y
presentarlo. Elaborar recetas con jamón ibérico.
Proceso para que el curso sea “coste cero”:
Toda empresa, con al menos un trabajador contratado en régimen general, dispone
de un crédito para formación. Si no se utiliza antes de diciembre se pierde.
 Usted cumplimenta los datos de empresa y los datos del alumno.
 Gestionamos el alta del curso ante la Fundación Tripartita.
 Usted realiza el curso con plenas garantías de calidad.
 Realizamos las gestiones necesarias para la bonificación del curso.
 Emitimos la factura por el importe del curso.
 Usted descuenta de los Seguros Sociales que paga mensualmente, el
importe íntegro del curso. Si lo desea, podemos intermediar con su
asesoría.
 Usted nos hace efectivo el importe de la factura.