Este documento presenta la información sobre la VI Feria Regional y IX Feria Agropecuaria que se llevará a cabo en Omacha, Perú del 22 al 23 de abril de 2017. El comité organizador de la feria incluye representantes de la municipalidad, productores agropecuarios y artesanales, y otras instituciones. La feria tiene como objetivo promover la participación de los productores locales y mostrar los productos agropecuarios, agroindustriales, artesanales y gastronómicos de la región.
Este documento describe la planificación de la Segunda Feria Agropecuaria, Artesanal y Turística de Huayan 2017 en Namora, Perú. Se justifica la feria debido a la importancia de la agricultura y la ganadería en la zona. La feria promoverá la participación de los productores locales y el intercambio de conocimientos. Se llevará a cabo el 20 de octubre en Huayan y contará con concursos de ganado, cultivos, artesanías y deportes. El comité organizador está comprometido a apoy
Este documento presenta un módulo de capacitación en pastos y forrajes para productores agropecuarios en Cajamarca, Perú. El módulo consta de dos sesiones sobre instalación y manejo de pasturas y conservación de forrajes a través de ensilado y henificación. El objetivo es fortalecer las capacidades técnicas de los productores para mejorar el manejo de sus unidades ganaderas mediante el uso de paquetes tecnológicos apropiados para la producción y conservación de pastos.
Este documento contiene información sobre varias fichas técnicas de gastronomía para diferentes platos como ensaladas y un plato principal de cordero. Incluye los ingredientes, procesos, tiempos de preparación y rendimiento para cada plato. También proporciona detalles sobre costos, precios y rentabilidad.
Proyecto Productivo Agrícola de Papa Blanca en Parcelas de Investigación y De...Jhonatan Alvarez
Proyecto productivo realizado en forma investigativa sobre el cultivo de papa blanca común en la zona del alto mayo, Distrito de Nueva Cajamarca, Provincia de Rioja, Departamento de San Martín, Perú.
Este proyecto busca mejorar la producción y comercialización de cuyes en el distrito de Yacus en Perú. Beneficiará a 16 productores de cuyes a través de mejoras en la organización, producción y comercialización. El proyecto incluye la compra de cuyes de mejor raza, capacitación, instalación de pastos y apoyo para la comercialización. De implementarse, el proyecto incrementaría la producción de cuyes y los ingresos de los productores en un 30%.
Este documento presenta un proyecto de crianza y comercialización de cuyes en la Asociación La Molina en el distrito de San Juan Bautista, Huamanga, Perú. El proyecto propone criar 800 cuyes de las razas Perú y Andina para su venta a familias de bajos ingresos en recreos locales. El proyecto se justifica por la alta demanda insatisfecha de cuyes en la región y por sus beneficios nutricionales y económicos para las familias locales. El objetivo es ser líder en la producción de cuyes
Este documento presenta un proyecto para instalar corrales para la cría de conejos en tres centros poblados de la provincia de Andahuaylas. El proyecto busca mejorar los ingresos económicos de las familias campesinas a través de la actividad conejera. La unidad formuladora es la Municipalidad de San Jerónimo y la unidad ejecutora será la Municipalidad de Kishuara. El proyecto contará con la participación de varias entidades como el MINAGRI, Gobierno Regional de Apurímac, Municipalidad de Andahuay
Este documento describe la planificación de la Segunda Feria Agropecuaria, Artesanal y Turística de Huayan 2017 en Namora, Perú. Se justifica la feria debido a la importancia de la agricultura y la ganadería en la zona. La feria promoverá la participación de los productores locales y el intercambio de conocimientos. Se llevará a cabo el 20 de octubre en Huayan y contará con concursos de ganado, cultivos, artesanías y deportes. El comité organizador está comprometido a apoy
Este documento presenta un módulo de capacitación en pastos y forrajes para productores agropecuarios en Cajamarca, Perú. El módulo consta de dos sesiones sobre instalación y manejo de pasturas y conservación de forrajes a través de ensilado y henificación. El objetivo es fortalecer las capacidades técnicas de los productores para mejorar el manejo de sus unidades ganaderas mediante el uso de paquetes tecnológicos apropiados para la producción y conservación de pastos.
Este documento contiene información sobre varias fichas técnicas de gastronomía para diferentes platos como ensaladas y un plato principal de cordero. Incluye los ingredientes, procesos, tiempos de preparación y rendimiento para cada plato. También proporciona detalles sobre costos, precios y rentabilidad.
Proyecto Productivo Agrícola de Papa Blanca en Parcelas de Investigación y De...Jhonatan Alvarez
Proyecto productivo realizado en forma investigativa sobre el cultivo de papa blanca común en la zona del alto mayo, Distrito de Nueva Cajamarca, Provincia de Rioja, Departamento de San Martín, Perú.
Este proyecto busca mejorar la producción y comercialización de cuyes en el distrito de Yacus en Perú. Beneficiará a 16 productores de cuyes a través de mejoras en la organización, producción y comercialización. El proyecto incluye la compra de cuyes de mejor raza, capacitación, instalación de pastos y apoyo para la comercialización. De implementarse, el proyecto incrementaría la producción de cuyes y los ingresos de los productores en un 30%.
Este documento presenta un proyecto de crianza y comercialización de cuyes en la Asociación La Molina en el distrito de San Juan Bautista, Huamanga, Perú. El proyecto propone criar 800 cuyes de las razas Perú y Andina para su venta a familias de bajos ingresos en recreos locales. El proyecto se justifica por la alta demanda insatisfecha de cuyes en la región y por sus beneficios nutricionales y económicos para las familias locales. El objetivo es ser líder en la producción de cuyes
Este documento presenta un proyecto para instalar corrales para la cría de conejos en tres centros poblados de la provincia de Andahuaylas. El proyecto busca mejorar los ingresos económicos de las familias campesinas a través de la actividad conejera. La unidad formuladora es la Municipalidad de San Jerónimo y la unidad ejecutora será la Municipalidad de Kishuara. El proyecto contará con la participación de varias entidades como el MINAGRI, Gobierno Regional de Apurímac, Municipalidad de Andahuay
Este documento aprueba el Reglamento de Ferias y Eventos Agropecuarios en Perú. El reglamento establece normas para organizar, autorizar, operar y desarrollar ferias y eventos agropecuarios en el país con el objetivo de promover la participación de productores agrarios, intercambio de conocimientos tecnológicos, y comercialización directa de productos. Las direcciones regionales y subregionales de agricultura serán responsables de aplicar el reglamento y aprobar eventos en sus jurisdicciones.
La granja agrícola integral propone crear un espacio de recreación y aprendizaje agrícola para los niños de Ibagué. El proyecto se llevaría a cabo en 5 hectáreas en el cañón del Combeima donde se instalarían áreas para cultivo, oficinas, baños y zonas de esparcimiento. El objetivo es enseñar procesos agrícolas y ofrecer hortalizas orgánicas, a la vez que se brinda una alternativa de ocio saludable para los niños.
Entendemos por restauración comercial la que va destinada al público en general. Dentro de esta oferta, a la cual le podemos denominar generaliza, se encuentran bares, restaurantes, cafeterías, servicios hoteleros de restauración etc. Debiendo resaltar que las Comunidades Autónomas disponen de legislación específica sobre este segmento de restauración.
La restauración colectiva, en cambio, está restringida a un tipo de público muy concreto, nos referimos a los centros de trabajo, escolares, sociales (hospitales, cuarteles, centros penitenciarios etc., y el transporte, en donde podemos incluir tanto las infraestructuras como los medios de transporte
Es importante hacer esta distinción porque mientras la competencia en la restauración comercial es total y la libertad de decisión del consumidor también; en la restauración colectiva la libertad de elección por parte del consumidor es nula o casi nula, y la competencia muy limitada.
Esto nos lleva a la conclusión de que mientras la restauración comercial puede competir, con grandes esfuerzos naturalmente, con la colectiva, esta última apenas si tiene oportunidades. Por otra parte también cabe destacar que el público al que se dirige la restauración colectiva o no tiene capacidad de elección o la tiene muy mermada. Estamos hablando de un público cautivo. Este segmento de mercado paga lo que se le pide y la oferta es muchas veces, como ya se ha dicho, aburrida y de calidad dudosa en términos de relación calidad-precio, siempre comparándola con la restauración comercial. Al tratarse de un mercado a la baja por todas las razones esgrimidas hasta el momento, y al no haber competencia entre estos establecimientos, ya que muchas veces actúan en régimen de auténtico monopolio, las posibilidades de que estas empresas innoven y aumenten la calidad de sus servicios son pocas.
Este documento presenta la ficha técnica del arroz como materia prima para el Centro Agropecuario "La Granja" del SENA en Espinal, Tolima. Proporciona detalles sobre las características físicas, empaques, cantidad, vida útil, almacenamiento y normatividad del arroz. El arroz es un cereal de granos ovalados y de color blanco que se utiliza como alimento básico y que debe almacenarse en un lugar fresco y seco.
Caracterización de variedades de caña de azúcar (saccharum officinarum l) par...Francisco Martin Armas
Este documento presenta un estudio de investigación sobre la caracterización de variedades de caña de azúcar para la producción de panela en el cantón de Junín, Ecuador. El estudio evalúa 6 variedades de caña (Ragnar, C 132-81, C 8751, C 1051-73, B 7274 y CC 8592) en términos de variables agronómicas como altura de tallo, diámetro de tallo y rendimiento, así como variables físico-químicas del jugo y la panela como °Brix, pH y rendimiento de convers
Proyecto procesadora de carne en canal (cortes) frigorífico agrop, tío bravo ...Carlos González
Este documento presenta un proyecto para establecer una planta procesadora de carne en canal en el municipio Palavecino del estado Lara. El proyecto busca fortalecer la agroindustria local y contribuir a la seguridad alimentaria mediante el abastecimiento de carne. Se analiza la cadena productiva de ganado bovino y la industria cárnica en Venezuela, identificando oportunidades para mejorar la productividad. El proyecto propone instalar una planta que procese carne siguiendo normas de calidad para satisf
Cartilla Buenas Practicas Agrícolas - BPACesar Gaviria
Este documento presenta una guía sobre Buenas Prácticas Agrícolas dirigida a agroempresarios. Explica la importancia de aplicar sistemas de aseguramiento de calidad e inocuidad como las BPA en toda la cadena hortofrutícola para garantizar que los alimentos no causen daños a la salud. Detalla los aspectos a considerar en la planeación de cultivos de frutas y hortalizas y los requisitos para lograr una producción con calidad e inocuidad. Finalmente, define los peligros físicos, qu
El documento proporciona información sobre los costos de producción de camote en Huaral. Los costos directos incluyen maquinaria agrícola, insumos, mano de obra y gastos generales. El rendimiento esperado es de 20,000 kg por hectárea y el costo total de producción es de S/. 4,541.40 por hectárea.
Manual de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos para Restaurantes y S...Araceli Ponce Sanga
Muguruza, N. (2008). Manual de buenas prácticas de manipulación de alimentos para
restaurantes y servicios afines. Ministerio de Comercio Exterior y Turismo. Perú.
Recuperado de http://www.mincetur.gob.pe/turismo/OTROS/caltur/caltur.htm
La resolución aprueba la versión 4.0 del procedimiento para la selección y contratación de agentes externos para proyectos productivos financiados por Foncodes. Se identificó la necesidad de modificar el procedimiento anterior debido a las dificultades para encontrar profesionales con los requisitos solicitados y por los efectos de la pandemia, con el fin de que el proceso sea más ágil. La nueva versión fue aprobada luego de ser revisada y encontrada conforme por las unidades involucradas.
Este documento introduce los conceptos básicos de la hidroponía. Explica que la hidroponía es el cultivo de plantas sin suelo, usando soluciones nutritivas en agua. Detalla los tipos de siembra, ventajas de la hidroponía como mayor productividad y calidad de alimentos, y pasos para establecer un semillero hidropónico. El objetivo general es mejorar la seguridad alimentaria y generar ingresos a través de la producción hidropónica.
El documento describe el proceso de elaboración de quesos. Explica que el queso se obtiene por la coagulación de la leche mediante el cuajo, y que luego pasa por procesos de corte de la cuajada, prensado, salazón y maduración. Durante la maduración, las bacterias y hongos descomponen las proteínas y grasas de la leche, dándole al queso su sabor y aroma característicos. Finalmente, clasifica los quesos según su contenido de grasa, consistencia y otros factores.
Evaluacion de microorganismos eficaces en procesos de compostaje de residuos ...Jesus Rivera Licla
Este documento presenta un estudio que compara el proceso de compostaje convencional y mediante la aplicación de microorganismos eficaces (EM) utilizando tres tipos de estiércol (pavo, cuy y res) y maleza. El estudio evaluó las condiciones de temperatura, pH y calidad nutricional durante el proceso y en el compost final. Los resultados mostraron que mediante la aplicación de EM se alcanzaron temperaturas adecuadas en la mitad del tiempo, y el compost resultante tuvo mayores concentraciones de nutrientes. Amb
El documento presenta un diagnóstico situacional del cultivo de tuna y producción de cochinilla en el Sector Chota. Describe el potencial de la zona para este cultivo debido a sus suelos fértiles y clima seco tropical, así como los usos tradicionales y comerciales de la cochinilla. El objetivo es determinar la factibilidad de este cultivo como alternativa de desarrollo sustentable para la comunidad.
Este documento describe un proyecto para producir maíz chala de manera permanente y escalonada para proveer forraje de calidad a los productores de ganado lechero en la región de Lambayeque, Perú. El proyecto consiste en instalar 8 hectáreas de maíz chala para producir un mínimo de 5 toneladas de forraje por día y abastecer las necesidades de 100 vacas lecheras. El análisis de mercado muestra una demanda insatisfecha de forraje que este proyecto ayudaría a cubrir.
Este documento presenta el perfil ambiental del municipio de Yopal, Casanare. Inicialmente describe la localización, historia y desarrollo de Yopal. Luego caracteriza los sistemas físico natural, físico antrópico, socioeconómico y de gestión ambiental del municipio. Identifica la problemática y potencialidades ambientales, priorizando problemas como la contaminación hídrica, la tala de bosques, la disposición de residuos y la degradación de suelos. Finalmente propone programas y proyectos para la gestión ambiental municipal
Este documento presenta un resumen de un curso de ganadería ecológica. Explica que la ganadería ecológica busca producir alimentos de máxima calidad respetando el medio ambiente y el bienestar animal sin uso de productos químicos. Describe los objetivos de este tipo de ganadería y los beneficios de la ganadería intensiva en el trópico, incluyendo mayor rentabilidad económica y optimización de recursos. Finalmente, explica cómo la ganadería tradicional extensiva enfrenta desafí
Este documento presenta una guía ilustrada de campo sobre plantas indicadoras de humedales en México. Fue desarrollado por la Universidad Nacional Autónoma de México y la Comisión Nacional del Agua para ayudar a identificar la presencia de humedales a través de la vegetación. Incluye información sobre formas de vida de plantas acuáticas, técnicas de recolección, comunidades vegetales comunes en humedales, y fichas botánicas de 100 especies indicadoras con descripciones e ilustraciones. El objetivo es
La elaboración de quesos implica 7 etapas: 1) tratamiento de la leche, 2) coagulación mediante fermentos o enzimas, 3) corte y desuerado de la cuajada, 4) moldeo, 5) prensado, 6) salado, y 7) maduración. Durante la maduración ocurren reacciones bioquímicas que desarrollan el sabor, aroma y textura del queso.
Este documento trata sobre la nutrición y alimentación de cerdos. Describe los requerimientos nutricionales de los cerdos, incluyendo la energía, proteínas y aminoácidos esenciales. También cubre temas como el almacenamiento y suministro de alimentos, y las consideraciones al elaborar dietas para cerdos teniendo en cuenta factores como la genética y el estado de salud.
La Presidencia Municipal de Tututepec y la Asociación Ganadera celebraron la 25a Expo Feria Ganadera de Rio Grande 2011. El evento fue inaugurado por funcionarios locales y estatales. Los discursos se centraron en promover el desarrollo de la ganadería en la región y pedir apoyo gubernamental para proyectos agrícolas y sanidad animal. La feria incluyó exhibiciones de ganado y artesanías.
El informe resume las actividades realizadas por el Técnico de Campo durante marzo en el proyecto de mejoramiento agrícola y pecuario en Cutervo. Las actividades incluyeron asistencia técnica a productores, instalación de parcelas demostrativas de pastos y alverjas, trabajos en el vivero municipal, y coordinación con escuelas para la construcción de módulos avícolas. El informe concluye que se atendió a 100 familias y se instalaron esquejes de papa en un invernadero, beneficiando a com
Este documento aprueba el Reglamento de Ferias y Eventos Agropecuarios en Perú. El reglamento establece normas para organizar, autorizar, operar y desarrollar ferias y eventos agropecuarios en el país con el objetivo de promover la participación de productores agrarios, intercambio de conocimientos tecnológicos, y comercialización directa de productos. Las direcciones regionales y subregionales de agricultura serán responsables de aplicar el reglamento y aprobar eventos en sus jurisdicciones.
La granja agrícola integral propone crear un espacio de recreación y aprendizaje agrícola para los niños de Ibagué. El proyecto se llevaría a cabo en 5 hectáreas en el cañón del Combeima donde se instalarían áreas para cultivo, oficinas, baños y zonas de esparcimiento. El objetivo es enseñar procesos agrícolas y ofrecer hortalizas orgánicas, a la vez que se brinda una alternativa de ocio saludable para los niños.
Entendemos por restauración comercial la que va destinada al público en general. Dentro de esta oferta, a la cual le podemos denominar generaliza, se encuentran bares, restaurantes, cafeterías, servicios hoteleros de restauración etc. Debiendo resaltar que las Comunidades Autónomas disponen de legislación específica sobre este segmento de restauración.
La restauración colectiva, en cambio, está restringida a un tipo de público muy concreto, nos referimos a los centros de trabajo, escolares, sociales (hospitales, cuarteles, centros penitenciarios etc., y el transporte, en donde podemos incluir tanto las infraestructuras como los medios de transporte
Es importante hacer esta distinción porque mientras la competencia en la restauración comercial es total y la libertad de decisión del consumidor también; en la restauración colectiva la libertad de elección por parte del consumidor es nula o casi nula, y la competencia muy limitada.
Esto nos lleva a la conclusión de que mientras la restauración comercial puede competir, con grandes esfuerzos naturalmente, con la colectiva, esta última apenas si tiene oportunidades. Por otra parte también cabe destacar que el público al que se dirige la restauración colectiva o no tiene capacidad de elección o la tiene muy mermada. Estamos hablando de un público cautivo. Este segmento de mercado paga lo que se le pide y la oferta es muchas veces, como ya se ha dicho, aburrida y de calidad dudosa en términos de relación calidad-precio, siempre comparándola con la restauración comercial. Al tratarse de un mercado a la baja por todas las razones esgrimidas hasta el momento, y al no haber competencia entre estos establecimientos, ya que muchas veces actúan en régimen de auténtico monopolio, las posibilidades de que estas empresas innoven y aumenten la calidad de sus servicios son pocas.
Este documento presenta la ficha técnica del arroz como materia prima para el Centro Agropecuario "La Granja" del SENA en Espinal, Tolima. Proporciona detalles sobre las características físicas, empaques, cantidad, vida útil, almacenamiento y normatividad del arroz. El arroz es un cereal de granos ovalados y de color blanco que se utiliza como alimento básico y que debe almacenarse en un lugar fresco y seco.
Caracterización de variedades de caña de azúcar (saccharum officinarum l) par...Francisco Martin Armas
Este documento presenta un estudio de investigación sobre la caracterización de variedades de caña de azúcar para la producción de panela en el cantón de Junín, Ecuador. El estudio evalúa 6 variedades de caña (Ragnar, C 132-81, C 8751, C 1051-73, B 7274 y CC 8592) en términos de variables agronómicas como altura de tallo, diámetro de tallo y rendimiento, así como variables físico-químicas del jugo y la panela como °Brix, pH y rendimiento de convers
Proyecto procesadora de carne en canal (cortes) frigorífico agrop, tío bravo ...Carlos González
Este documento presenta un proyecto para establecer una planta procesadora de carne en canal en el municipio Palavecino del estado Lara. El proyecto busca fortalecer la agroindustria local y contribuir a la seguridad alimentaria mediante el abastecimiento de carne. Se analiza la cadena productiva de ganado bovino y la industria cárnica en Venezuela, identificando oportunidades para mejorar la productividad. El proyecto propone instalar una planta que procese carne siguiendo normas de calidad para satisf
Cartilla Buenas Practicas Agrícolas - BPACesar Gaviria
Este documento presenta una guía sobre Buenas Prácticas Agrícolas dirigida a agroempresarios. Explica la importancia de aplicar sistemas de aseguramiento de calidad e inocuidad como las BPA en toda la cadena hortofrutícola para garantizar que los alimentos no causen daños a la salud. Detalla los aspectos a considerar en la planeación de cultivos de frutas y hortalizas y los requisitos para lograr una producción con calidad e inocuidad. Finalmente, define los peligros físicos, qu
El documento proporciona información sobre los costos de producción de camote en Huaral. Los costos directos incluyen maquinaria agrícola, insumos, mano de obra y gastos generales. El rendimiento esperado es de 20,000 kg por hectárea y el costo total de producción es de S/. 4,541.40 por hectárea.
Manual de Buenas Prácticas de Manipulación de Alimentos para Restaurantes y S...Araceli Ponce Sanga
Muguruza, N. (2008). Manual de buenas prácticas de manipulación de alimentos para
restaurantes y servicios afines. Ministerio de Comercio Exterior y Turismo. Perú.
Recuperado de http://www.mincetur.gob.pe/turismo/OTROS/caltur/caltur.htm
La resolución aprueba la versión 4.0 del procedimiento para la selección y contratación de agentes externos para proyectos productivos financiados por Foncodes. Se identificó la necesidad de modificar el procedimiento anterior debido a las dificultades para encontrar profesionales con los requisitos solicitados y por los efectos de la pandemia, con el fin de que el proceso sea más ágil. La nueva versión fue aprobada luego de ser revisada y encontrada conforme por las unidades involucradas.
Este documento introduce los conceptos básicos de la hidroponía. Explica que la hidroponía es el cultivo de plantas sin suelo, usando soluciones nutritivas en agua. Detalla los tipos de siembra, ventajas de la hidroponía como mayor productividad y calidad de alimentos, y pasos para establecer un semillero hidropónico. El objetivo general es mejorar la seguridad alimentaria y generar ingresos a través de la producción hidropónica.
El documento describe el proceso de elaboración de quesos. Explica que el queso se obtiene por la coagulación de la leche mediante el cuajo, y que luego pasa por procesos de corte de la cuajada, prensado, salazón y maduración. Durante la maduración, las bacterias y hongos descomponen las proteínas y grasas de la leche, dándole al queso su sabor y aroma característicos. Finalmente, clasifica los quesos según su contenido de grasa, consistencia y otros factores.
Evaluacion de microorganismos eficaces en procesos de compostaje de residuos ...Jesus Rivera Licla
Este documento presenta un estudio que compara el proceso de compostaje convencional y mediante la aplicación de microorganismos eficaces (EM) utilizando tres tipos de estiércol (pavo, cuy y res) y maleza. El estudio evaluó las condiciones de temperatura, pH y calidad nutricional durante el proceso y en el compost final. Los resultados mostraron que mediante la aplicación de EM se alcanzaron temperaturas adecuadas en la mitad del tiempo, y el compost resultante tuvo mayores concentraciones de nutrientes. Amb
El documento presenta un diagnóstico situacional del cultivo de tuna y producción de cochinilla en el Sector Chota. Describe el potencial de la zona para este cultivo debido a sus suelos fértiles y clima seco tropical, así como los usos tradicionales y comerciales de la cochinilla. El objetivo es determinar la factibilidad de este cultivo como alternativa de desarrollo sustentable para la comunidad.
Este documento describe un proyecto para producir maíz chala de manera permanente y escalonada para proveer forraje de calidad a los productores de ganado lechero en la región de Lambayeque, Perú. El proyecto consiste en instalar 8 hectáreas de maíz chala para producir un mínimo de 5 toneladas de forraje por día y abastecer las necesidades de 100 vacas lecheras. El análisis de mercado muestra una demanda insatisfecha de forraje que este proyecto ayudaría a cubrir.
Este documento presenta el perfil ambiental del municipio de Yopal, Casanare. Inicialmente describe la localización, historia y desarrollo de Yopal. Luego caracteriza los sistemas físico natural, físico antrópico, socioeconómico y de gestión ambiental del municipio. Identifica la problemática y potencialidades ambientales, priorizando problemas como la contaminación hídrica, la tala de bosques, la disposición de residuos y la degradación de suelos. Finalmente propone programas y proyectos para la gestión ambiental municipal
Este documento presenta un resumen de un curso de ganadería ecológica. Explica que la ganadería ecológica busca producir alimentos de máxima calidad respetando el medio ambiente y el bienestar animal sin uso de productos químicos. Describe los objetivos de este tipo de ganadería y los beneficios de la ganadería intensiva en el trópico, incluyendo mayor rentabilidad económica y optimización de recursos. Finalmente, explica cómo la ganadería tradicional extensiva enfrenta desafí
Este documento presenta una guía ilustrada de campo sobre plantas indicadoras de humedales en México. Fue desarrollado por la Universidad Nacional Autónoma de México y la Comisión Nacional del Agua para ayudar a identificar la presencia de humedales a través de la vegetación. Incluye información sobre formas de vida de plantas acuáticas, técnicas de recolección, comunidades vegetales comunes en humedales, y fichas botánicas de 100 especies indicadoras con descripciones e ilustraciones. El objetivo es
La elaboración de quesos implica 7 etapas: 1) tratamiento de la leche, 2) coagulación mediante fermentos o enzimas, 3) corte y desuerado de la cuajada, 4) moldeo, 5) prensado, 6) salado, y 7) maduración. Durante la maduración ocurren reacciones bioquímicas que desarrollan el sabor, aroma y textura del queso.
Este documento trata sobre la nutrición y alimentación de cerdos. Describe los requerimientos nutricionales de los cerdos, incluyendo la energía, proteínas y aminoácidos esenciales. También cubre temas como el almacenamiento y suministro de alimentos, y las consideraciones al elaborar dietas para cerdos teniendo en cuenta factores como la genética y el estado de salud.
La Presidencia Municipal de Tututepec y la Asociación Ganadera celebraron la 25a Expo Feria Ganadera de Rio Grande 2011. El evento fue inaugurado por funcionarios locales y estatales. Los discursos se centraron en promover el desarrollo de la ganadería en la región y pedir apoyo gubernamental para proyectos agrícolas y sanidad animal. La feria incluyó exhibiciones de ganado y artesanías.
El informe resume las actividades realizadas por el Técnico de Campo durante marzo en el proyecto de mejoramiento agrícola y pecuario en Cutervo. Las actividades incluyeron asistencia técnica a productores, instalación de parcelas demostrativas de pastos y alverjas, trabajos en el vivero municipal, y coordinación con escuelas para la construcción de módulos avícolas. El informe concluye que se atendió a 100 familias y se instalaron esquejes de papa en un invernadero, beneficiando a com
El documento expresa beneplácito por la 45° Exposición Ganadera, Industrial y Comercial de Balcarce que se llevará a cabo del 1 al 4 de septiembre de 2016. La exposición muestra los avances de la ganadería y la agricultura en Balcarce y su región, incluyendo charlas y demostraciones. También celebra el 1400 aniversario de la fundación de Balcarce y su historia vinculada al sector agropecuario.
La ciudad de Archidona celebra su 25a edición de la Feria del Perro, que se espera batir récords de asistencia con alrededor de 15.000 personas y 5.000 perros. La feria incluye actividades para toda la familia como concursos de microrrelatos y fotografía.
leyes que rigen el ministerio de desarrollo agropecuario panamaDiana Rodriguez
Este documento presenta información sobre el Ministerio de Desarrollo Agropecuario de Panamá (MIDA), incluyendo sus objetivos, funciones, leyes orgánicas y programas de apoyo al sector agropecuario como el Programa de Asistencia Financiera Directa. El MIDA busca lograr la seguridad alimentaria y mejorar las condiciones de vida de los productores rurales de Panamá de manera sostenible.
Este documento describe un proyecto para organizar mercados campesinos del poder comunal productor en el municipio de Vargas, Venezuela. El objetivo es facilitar la comercialización directa de alimentos sanos y frescos producidos por agricultores familiares a precios justos. Se explican las características de las ferias campesinas, los pasos para organizarlas, y el equipamiento e inversión necesarios. El proyecto será implementado por la Alcaldía de Vargas en alianza con consejos comunales y beneficiará a 1500-2000 familias.
El documento presenta 6 iniciativas para posicionar a Arequipa como Ciudad Creativa de la Gastronomía. La primera iniciativa es un complejo cultural gastronómico que repotenciará las economías creativas. La segunda promoverá la alimentación saludable tradicional. La tercera es un festival internacional de gastronomía arequipeña. La cuarta es una feria que fortalecerá las pequeñas economías. La quinta es una plataforma digital de promoción. Y la sexta es un centro de investigación e innovación
La Asociación Ganadera número 10 de Rio Grande y la Agencia Municipal de Tututepec conmemoraron la 25a Expoferia Ganadera de Rio Grande 2011. El agente municipal inauguró el evento junto con representantes del gobierno estatal y organizaciones ganaderas. Los discursos se enfocaron en promover el desarrollo de la ganadería en la región a través de mayor tecnología, sanidad e infraestructura.
El documento es una invitación del alcalde de Porcuna a la celebración de la XIV Feria del Aceite, la cual incluirá conferencias sobre el aceite de oliva y su salud, maquinaria agrícola, tapas, y degustación del tradicional "hoyico". Se agradece a todos los que colaboran en este importante evento para la promoción del aceite de oliva y la agricultura de la región.
(2017-068) INFORME DE GESTION DE AGROINDUSTRIA DE LA VIGENCIA 2016Alcaldia Bolivar
La Administración Municipal “SIMITI PARA TODOS” en su plan de desarrollo 2016-2019 busca, fortalecer la institucionalidad democrática, rescatar la confianza de nuestras comunidades, a través de proyectos que generen impacto social, económico y cultural en nuestro municipio.
Mediante este informe la Secretaria de Desarrollo Agroindustrial Económico y Medio Ambiente, da a conocer su trabajo y gestión durante la vigencia 2016.
Este documento resume el primer congreso boliviano de apicultura sustentable que tuvo lugar en La Paz los días 12 y 13 de junio de 2013. Fue organizado por ANPROABOL y patrocinado por varias organizaciones relacionadas con la apicultura. El congreso contó con varias presentaciones sobre temas como la situación actual de la apicultura en diferentes regiones de Bolivia, la producción y comercialización de miel, sanidad apícola, y propuestas para una ley apícola. El objetivo del congreso fue promover el desar
El documento resume las actividades de la Expo Productiva Catamarca 2015, que se llevó a cabo del 3 al 6 de septiembre. También describe la inauguración de INTA Expone Cuyo 2015 en San Juan del 4 al 6 de septiembre, evento al que asistieron representantes de CA.R.P.A. Finalmente, menciona que CA.R.P.A. está gestionando una reunión con AFIP para buscar una solución a las intimaciones que numerosos productores han recibido debido a la crisis económica.
VIII Feria del Aceite Ciudad de PorcunaLibreto viii feria del aceite ciudad d...guadalinfoporcuna
Este documento contiene el programa de actos de la VIII Feria del Aceite "Ciudad de Porcuna" que se celebrará del 14 al 19 de octubre. Incluye conferencias sobre temas relacionados con la agricultura, exposiciones de maquinaria y artesanía, concursos como una carrera de cintas a caballo, y eventos para promover la cultura local como un festival flamenco. El objetivo principal es fomentar la agricultura y la cultura de la zona a través de la celebración de esta feria anual.
20 05 2014 Participación de la LXXVII Asamblea General Ordinaria de la Confer...Organización política
Discurso pronunciado por el Gobernador del Estado de Veracruz, Javier Duarte de Ochoa durante la Septuagésima Octava Asamblea General Ordinaria de la Conferencia nacional de Organizaciones Ganaderas, en Zacatecas.
En el presente discurso se habló de la relevancia que ha cobrado la ganadería a nivel nacional, respaldándose en las estadísticas. Abordó también la búsqueda de Veracruz por ser punta de lanza en la ganadería tecnificada. Mencionó programas que se han puesto en marcha con este fin, como PROGAN y el Proyecto Integral Pecuario.
Expuso su interés por que Veracruz sea sede de la próxima asamblea. "Queremos recibirlos en nuestra casa que también es su casa y avanzar juntos hacia una ganadería más vigorosa. " Afirmó Duarte de Ochoa durante el evento.
Este documento resume un manual práctico de granjas pecuarias publicado por el Instituto Interamericano de Cooperación para la Agricultura (IICA) en 2016. El manual proporciona información sobre la cría de aves, bovinos y cerdos, incluyendo consejos sobre instalaciones, alimentación, sanidad y buenas prácticas. El objetivo es ayudar a los pequeños y medianos productores a mejorar la productividad de sus granjas de manera sostenible. El IICA ha preparado este material en consulta con veterinarios para fomentar mej
La Primera Feria Gastronómica Internacional de Lima se llevó a cabo del 26 al 28 de setiembre de 2008 en las instalaciones del cuartel San Martín en Miraflores. Participaron 60 expositores que presentaron productos y platillos típicos peruanos. Doce restaurantes ofrecieron comida de diferentes regiones del Perú en el Patio Gastronómico. Además, hubo 34 conferencias, 4 mesas redondas, 28 charlas magistrales y 6 concursos culinarios. La Feria recibió a 23,311 visitantes durante los tres
El documento es el programa de la 14a Feria Agroalimentaria y VI Jornadas Técnicas Caprinas de Antequera, que se celebrará del 30 de mayo al 1 de junio de 2008 en el Recinto Ferial Parque Norte. La feria contará con exhibiciones de ganado caprino y caballos, jornadas técnicas sobre temas agroalimentarios y caprinos, y una subasta nacional de ganado caprino malagueño. El objetivo es promover el sector agrícola y ganadero local a través de esta importante muestra anual.
Negocios en Acuicultura: mercados y estrategias de comercializacionNicolas Hurtado T.·.
El documento presenta información sobre la acuicultura en el Perú. Resume que la producción acuícola mundial ha aumentado constantemente y se estima que en 2012 la acuicultura producirá más del 50% del pescado consumido globalmente. En el Perú, la acuicultura se ha desarrollado principalmente en la costa, cultivándose principalmente concha de abanico y langostinos. Finalmente, presenta una lista de las principales empresas dedicadas a la acuicultura de estas especies en el país.
La Comisión europea informa sobre el progreso social en la UE.ManfredNolte
Bruselas confirma que el progreso social varía notablemente entre las regiones de la Unión Europea, y que los países nórdicos tienen un desempeño consistentemente mejor que el resto de los Estados miembros.
vehiculo importado desde pais extrajero contien documentos respaldados como ser la factura comercial de importacion un seguro y demas tambien indica la partida arancelaria que deb contener este vehículo 3. La importadora PARISBOL TRUCK IMPORT SOCIEDAD DE RESPONSABILIDAD LIMITADA perteneciente a Bolivia, trae desde CHILE , un vehículo Automóvil con un número de ruedas de 6 Número del chasis YV2RT40A0HB828781 De clase tractocamión, con dos puertas . El precio es de 35231,46 dólares, la importadora tiene los siguientes datos para el cálculo de sus costos:
• Flete de $ 1500 por contenedor
• El deducible es de 10 % de la SA y la prima neta de 0.02% de la SA
• ARANCEL DE IMPORTACIÓN 20% • ALMACÉN ADUANERO 1.5%
• DESPACHO ADUANERO 2.1%
• IVA 14.94%
• PERCEPCIÓN 0.3%
• OTROS GASTOS DE IMPORTACIÓN $US
• Derecho de emisión 4.20
• Handling 58 • Descarga 69
• Servicios aduana 30
• Movilización de carga 70.10
• Transporte interno 150
• Gastos operativos 70
• Otros gastos 100 • Comisión agente de 0.05% CIF
GASTOS FINANCIEROS o GASTOS APERTURA DE L/C (0.3 % FOB) o Intereses proveedor $ 1050 CALULAR:
i) El valor FOB
j) hallar la suma asegurada de la mercancía y la prima neta que se debe pagar a la compañía aseguradora, y el valor CIF
k) El total de derechos e impuestos
l) El costo total de importación y el factor
m) El costo unitario de importación de cada alfombra en $us y Bs. (tipo de cambio: Bs.6.85)
Desafíos del Habeas Data y las nuevas tecnología enfoque comparado Colombia y...mariaclaudiaortizj
El artículo aborda los desafíos del Habeas Data en el marco de las Nuevas Tecnologías de la Información y Comunicación (NTIC), comparando las legislaciones de Colombia y España. Desde la Declaración de los Derechos del Hombre en 1948 hasta la implementación del Reglamento General de Protección de Datos (GDPR) en Europa, la protección de la privacidad ha ganado importancia a nivel mundial. El objetivo principal del artículo es analizar cómo las legislaciones de Colombia y España abordan la protección de datos personales, comparando sus enfoques normativos y evaluando la eficacia de sus marcos legales en el contexto de la digitalización avanzada. Se hace uso de un enfoque mixto que combina análisis cualitativo detallado de documentos legales y cuantitativo descriptivo para comparar la prevalencia de ciertos principios en las normativas. Los hallazgos indican que España ha establecido un marco legal robusto y detallado desde 1978, alineándose con las directrices de la UE y el GDPR, mientras que Colombia, aunque ha progresado con leyes como la Ley 1581 de 2012, todavía podría beneficiarse de adoptar aspectos del régimen europeo para mejorar su protección de datos. Este análisis subraya la importancia de las reformas legales y políticas en la protección de datos, crucial para asegurar la privacidad en una sociedad digital y globalizada.
Palabras clave: Avances tecnológicos, Derecho en la era digital, Habeas Data, Marco jurídico y Protección de datos personales.
El crédito y los seguros como parte de la educación financieraMarcoMolina87
El crédito y los seguros, son temas importantes para desarrollar en la ciudadanía capacidades que le permita identificar su capacidad de endeudamiento, los derechos y las obligaciones que adquiere al obtener un crédito y conocer cuáles son las formas de asegurar su inversión.
Antes de iniciar el contenido técnico de lo acontecido en materia tributaria estos últimos días de mayo; quisiera referirme a la importancia de una expresión tan sabia aplicable a tantas situaciones de la vida, y hoy, meritoria de considerar en el prefacio del presente análisis -
"no se extraña lo que nunca se ha tenido".
Con esta frase me quiero referir a las empresas que funcionan en las zonas de Iquique y Punta Arenas, acogidas a los beneficios de las zonas francas, y que, por ende, no pagan impuesto de primera categoría. En palabras técnicas estas empresas no mantienen saldos en sus registros SAC, y por ello, este nuevo Impuesto Sustitutivo, sin duda, es una tremenda y gran noticia.
Lo mismo se puede extender a las empresas que por haber aplicado beneficios de reinversión sumado a las ventajas transitorias de la menor tasa de primera categoría pagada; me refiero a las pymes en su mayoría. Han acumulado un monto de créditos menor en su registro SAC.
En estos casos, no es mucho lo que se tiene que perder.
Lo interesante, es que este ISRAI nace desde un pago efectivo de recursos, lo que exigirá a las empresas evaluar muy bien desde su posición financiera actual, y la planificación de esta, en un horizonte de corto plazo, considerar las alternativas que se disponen.
El 15 de mayo de 2024, el Congreso aprobó el proyecto de ley que “crea un Fondo de Emergencia Transitorio por incendios y establece otras medidas para la reconstrucción”, el cual se encuentra en las últimas etapas previo a su publicación y posterior entrada en vigencia.
Este proyecto tiene por objetivo establecer un marco institucional para organizar los esfuerzos públicos, con miras a solventar los gastos de reconstrucción y otras medidas de recuperación que se implementarán en la Región de Valparaíso a raíz de los incendios ocurridos en febrero de 2024.
Dentro del marco de “otras medidas de reconstrucción”, el proyecto crea un régimen opcional de impuesto sustitutivo de los impuestos finales (denominado también ISRAI), con distintas modalidades para sociedades bajo el régimen general de tributación (artículo 14 A de la ley sobre Impuesto a la Renta) y bajo el Régimen Pyme (artículo 14 D N° 3 de la ley sobre Impuesto a la Renta).
Para conocer detalles revisa nuestro artículo completo aquí BBSC® Impuesto Sustitutivo 2024.
Por Claudia Valdés Muñoz cvaldes@bbsc.cl +56981393599
PMI sector servicios España mes de mayo 2024LuisdelBarri
Estudio PMI Sector Servicios
El Índice de Actividad Comercial del Sector Servicios subió de 56.2 registrado en abril a 56.9 en mayo, indicando el crecimiento más fuerte desde abril de 2023.
1. VI FERIA REGIONAL, IX FERIA AGROPECUARIA AGROINDUSTRIAL,
ARTESANAL, GASTRONOMICA Y ECOLOGICA OMACHA - 2017
DEL 22 Y 23 DE ABRIL DEL 2017
OMACHA – PARURO – CUSCO - PERÚ
2. 2
PRESENTACIÓN
La "VI FERIA REGIONAL, IX FERIA AGROPECUARIA, AGROINDUSTRIAL, ARTESANAL, GASTRONOMICA y
ECOLOGICA OMACHA 2017", a través de la comisión organizadora saluda a todos los productores agropecuarios que
hacen del desarrollo económico, quienes son parte principal para orientar y mejorar nuestra seguridad alimentaria y por
ende la calidad de vida de la población; en nuestro Distrito de Omacha y nuestra Región Cusco.
Teniendo en cuenta el evento ferial la Municipalidad Distrital de Omacha a través de las comisiones y sub comisiones,
asumimos la plena confianza de organizar la "VI FERIA REGIONAL, IX FERIA AGROPECUARIA, AGROINDUSTRIAL,
ARTESANAL, GASTRONOMICA y ECOLOGICA OMACHA 2017", pero siempre con la firme promesa de cumplir con
normalidad nuestras actividades programadas, llegando a marcar una historia a nivel de nuestra Provincia de Paruro y
nuestra Región Cusco. Esta es la oportunidad de que nuestros productores muestren sus potenciales en la crianza de
ganado vacuno, ovino, camélidos sudamericanos, animales menores al mismo tiempo promocionar la transformación de
productos, derivados pecuarios y agrícolas para insertar al mercado local, Provincial, Regional y Nacional.
La comisión organizadora hace también un ahínco sobre actividades que en este evento ferial estaremos degustando la
variabilidad de la gastronomía milenaria de nuestro distrito, para esto invitamos a nuestros visitantes a consumir el
producto ecológico como son los granos, tubérculos, hortalizas y otros productos de la zona.
Desde ya invitamos a los compradores de las Provincias de Paruro, Espinar, Chumbivilcas, Canchis, Quispicanchis y
Canas a visitarnos a la tablada ganadera de compra y venta para recría y camal que desarrollara en este evento ferial.
Anticipadamente se agradece a los productores agropecuarios, agroindustriales, artesanos, expositores y participantes.
También están involucrados al desarrollo agropecuario; los que hacen desarrollo económico en nuestras comunidades de
nuestro distrito.
Un agradecimiento a los pobladores de los centros poblados y Comunidades campesinas, de nuestro distrito de
Omacha; que con su esfuerzo escatimado se hace realidad este importante evento ferial, en cumplimiento de los festejos
de nuestro aniversario del Distrito de Omacha.
Cordialmente,
El comité organizador
3. 3
COMITÉ ORGANIZADOR
PRESIDENTE : Tec. Agrop. Ismael Valverde Zuvileta
Alcalde de la Municipalidad Distrital de Omacha
VICE PRESIDENTE : Ing. Luis Armando Cabrera Huamán
ONG CEDEP AYLLU
SECRETARIO : Municipalidad Distrital de Omacha
TESORERO : CPC. Luis Severino Quispe Yucra
Tesorero de la Municipalidad Distrital de Omacha
VOCAL 01 : Tec. Rolando Domínguez Quispe
Alcalde del Centro Poblado de Huasquillay.
VOCAL 02 : Sr. Rene Sencia Achise.
Presidente de la Comunidad de Omacha.
FISCAL 1 : Tec. Wilber Mancco Guevara.
Coordinador de “PACHAMAMA RAYMI” – Omacha.
COMISARIO GENERAL: M.V.Z. Arístides Gutiérrez Roque.
Sub Gerente de Desarrollo Económico Local .
SUB COMISIONES
SUB COMISION DE INFRAESTRUCTURA Y ADECUACION DE CAMPO FERIAL
Sub Gerencia de Infraestructura y Obras
Sub Gerencia de Desarrollo Económico Local.
SUB COMISION DE VACUNOS DE LECHE
Tec. Vilber Javier Palomino Huamán
Tec. Honni Sapa Boza
Tec. Juan Climaco Quispe Huillca.
SUB COMISION DE OVINOS
Tec. Juan Climaco Quispe Huillca
Tec. Honni Sapa Boza
Tec. Cecilio Cuchicari Chillihuani
SUB COMISION DE CAMELIDOS
Tec. Vilber Javier Palomino Huamán.
Tec. Dario Huarcaya Pumahualcca.
Tec. Silvio Vargas Escalante.
SUB COMISION DE CUYES
Tec. Javier Huillca Cuchicari.
Tec. Juan Quispe Mamani.
Tec. Silvio Vargas Escalante.
4. 4
SUB COMISION DE AGRICULTURA
Tec. Dario Huarcaya Pumahualcca.
Dirección Regional de Agricultura
SUB COMISION DE LACTEOS
Tec. Honni Sapa Boza.
Tec. Wilber Mancco Guevara.
SUB COMISION DE FORRAJES
Operadores de maquinaria Agrícola
SUB COMISION DE GASTRONOMIA.
Prof. Maria Julia Molina Madueño
Puesto de Salud de Omacha
SUB COMISION DE ARTESANIA
Ing. Lenin Carrillo Segura.
SUB COMISION DE TORO ENGORDADO Y TABLADA GANADERA
Tec. Vilber Javier Palomino Huamán.
Tec. Juan Clímaco Quispe Huillca.
Tec. Javier Huillca Cuchicari.
SUB COMISION DE ADMISION, CATEGORIZACION Y CONSOLIDADO.
Tec. Juan Clímaco Quispe Huillca.
Tec. Vilber Javier Palomino Huamán.
Asistente Administrativo – ODEL.
SUB COMISION DE CONCURSO DE PRODUCCION DE LECHE
Tec. Vilber Javier Palomino Huaman
Tec. Juan Clímaco Quispe Huillca.
Tec. . Honni Sapa Boza.
SUB COMISION DE ESTADISTICA Y PREMIACION
Asistente Administrativo - ODEL
Comité Organizador.
SUB COMISION DE SEGURIDAD
Comisario de la PNP – Distrito de Accha.
Subprefecto Distrital de Omacha.
Juntas vecinales
Tenientes gobernadores
SUB COMISION DE PROTOCOLO Y RECEPCION
Asistentes administrativos de la Municipalidad Distrital de Omacha.
5. 5
REGLAMENTO GENERAL
VI FERIA REGIONAL, IX FERIA AGROPECUARIA AGROINDUSTRIAL, ARTESANAL, GASTRONOMICA Y
ECOLOGICA OMACHA – 2017.
CAPITULO I
DE LAS DISPOSICIONES GENERALES
Art. 01. La VI FERIA REGIONAL, IX FERIA AGROPECUARIA AGROINDUSTRIAL, ARTESANAL,
GASTRONOMICA Y ECOLOGICA OMACHA – 2017., se llevará a cabo en el Campo Ferial de Antayaje”
Distrito de Omacha, Provincia de Paruro, Departamento del Cusco, del 22 al 23 de abril del 2017, estando
normado por el Reglamento Nacional de Ferias y Eventos Agropecuarios establecidas por Resolución
Ministerial, Reglamento Sanitario de Certámenes Ganaderos R.N.2697 y por la R.M. N° 0650-2006-AG.
Art. 02. La VI FERIA REGIONAL, IX FERIA AGROPECUARIA AGROINDUSTRIAL, ARTESANAL,
GASTRONOMICA Y ECOLOGICA OMACHA – 2017. Tiene como finalidad promover la participación de los
Productores Agropecuarios, y Artesanales, para hacer conocer las características y bondades competitivas de
sus productos, conociendo y difundiendo los avances tecnológicos y la investigación científica en los aspectos
productivos, tanto de los productores, como de las instituciones dedicadas a esta actividad económica.
DE LOS FINES Y OBJETIVOS.
Art. 03 La VI FERIA REGIONAL, IX FERIA AGROPECUARIA AGROINDUSTRIAL, ARTESANAL,
GASTRONOMICA Y ECOLOGICA OMACHA – 2017, tiene como finalidad promover la participación de los
productores agropecuarios, agroindustriales, artesanales y comerciales; para hacer conocer público y
masivamente las características y bondades de sus productos y tiene como objetivos:
1. Propiciar la participación activa de los productores de las Comunidades y las Provincias de la Región.
2. Estimular la labor de los productores agropecuarios de las Comunidades de nuestro distrito de Omacha.
3. Incentivar, promover y viabilizar la oferta y la demanda de los productores agropecuarios,
agroindustriales, artesanales, ecológicos y forestales de la región en forma libre comercialización de
productos y exhibir los resultados de la investigación científica y tecnológica, propiciando el intercambio
de conocimientos.
4. Mantener relaciones de comunicación con los comités organizadores de las principales feria agropecuaria
de nuestra región.
5. Organizar y ejecutar el remate de ganado para reproducción y camal.
6. Reafirmar la cultura ganadera del criador y expositor de las diferentes especies domésticas.
7. Promocionar la producción agropecuaria, agroindustrial y artesanal en el distrito de Omacha, motivando a
la mejora de su calidad y su comercialización en condiciones competitivas.
8. Promover el intercambio de conocimientos técnicos e incentivando mejor su organización.
9. Vincular a los productores agropecuarios en perspectiva de promover una organización sólida que
posibilite concentrar la oferta y demanda para desarrollar de manera más competitiva la producción
agropecuaria.
10. Promover y propiciar la participación activa de los productores de las provincias altas del Cusco.
DE LA ORGANIZACIÓN.
Art. 04 La VI FERIA REGIONAL, IX FERIA AGROPECUARIA AGROINDUSTRIAL, ARTESANAL,
GASTRONOMICA Y ECOLOGICA OMACHA – 2017, está a cargo de una Comisión Organizadora
Refrendado por la Agencia Agraria Paruro – y la Asamblea de Productores, Organizaciones de
base, Autoridades Comunales, Autoridades representativas de las Instituciones Públicas y Privadas del
Distrito de Omacha, realizado en el mes de marzo del 2017.
Art. 05. Los productores pecuarios podrán presentar al concurso animales domésticos de las especies:
Vacuno, Ovino, Camélidos Sudamericanos, Animales menores. Los productores Agrícolas, Hortícolas y
Artesanales podrán presentar a exhibición y concurso productos de la Región.
6. 6
CAPITULO II
DEL COMITÉ ORGANIZADOR
Art. 06. Para el desarrollo de la VI FERIA REGIONAL, IX FERIA AGROPECUARIA AGROINDUSTRIAL,
ARTESANAL, GASTRONOMICA Y ECOLOGICA OMACHA – 2017, las instituciones, asociaciones de
productores, comunidades agropecuarias, han conformado el comité organizador con autoridad y capacidad
de decisión plena y con responsabilidad en la toma de decisiones.
Art. 07. La comisión organizadora para el mejor cumplimiento de sus funciones entre sus miembros de las
diferentes instituciones y organizaciones ha visto por conveniente organizarse en sub comisiones de trabajo,
las mismas que responden a las necesidades para el normal desarrollo del evento ferial.
Art. 08. La comisión organizadora no se hace responsable de la muerte o accidente que pudieran sufrir los
animales durante el evento ferial, además los expositores deberán internar en el campo ferial a los animales y
asumirán el cuidado durante el día y la noche para el mantenimiento y seguridad de sus ejemplares.
Art. 09. Con la finalidad de garantizar la alimentación y salud de los ejemplares en exposición dentro del
campo ferial. El Comité Organizador proveerá de forraje lo necesario, sin embargo los productores tendrán
que prever más forraje para sus animales.
ATRIBUCIONES DEL COMITÉ ORGANIZADOR
Art.10. Son funciones y atribuciones del comité organizador:
Cumplir y hacer cumplir el presente reglamento.
Solicitar las autorizaciones y aprobaciones respectivas.
Aprobar el Presupuesto, Reglamento y Programas del Evento.
Dirigir el desarrollo del certamen.
Designar a las autoridades del certamen.
Suscribir contratos y convenios necesarios para la ejecución de los eventos de la feria.
Presentar el catálogo y programa general de los eventos.
Establecer premios especiales y estímulos a los participantes ganadores en la feria.
Supervisar y coordinar el trabajo de las Comisiones y Sub Comisiones.
Realizar gestiones a favor de la feria en Instituciones públicas y privadas
Resolver cualquier situación no prevista en el Reglamento.
Son atribuciones del Presidente del Comité Organizador:
Representar al Comité Organizador en todo acto legal, público, social, cultural y económico.
Convocar y presidir las reuniones del Comité Organizador.
Cumplir y hacer cumplir las disposiciones legales vigentes que normen el evento ferial.
Firmar, junto con el Comisario General de la Feria, Las correspondencias y Documentación inherentes al
certamen.
Firmar con el Secretario el informe general documentado, con el visto bueno del Fiscal y elevarlo a la –
Dirección Regional Agraria Cusco - MINAG.
Firmar con el tesorero (a) el balance económico documentado, con el visto bueno del Fiscal, Comisario
General y elevarlo al Ministerio de Agricultura.
Gestionar ante las entidades públicas y privadas la donación de premios, estímulos para ser otorgados a
los participantes del certamen.
Coordinar con las entidades Públicas y Privadas las acciones requeridas para el evento ferial.
Gestionar el apoyo de mobiliario, herramientas, vehículos, maquinaria y demás insumos para la
preparación del campo y del evento ferial.
Son atribuciones del Vicepresidente:
Remplazará al presidente en ausencia o por delegación, y el cumplimiento de las mismas atribuciones.
Recibir los encargos y responsabilidades que viera por conveniente la comisión Organizadora.
7. 7
Son atribuciones del Secretario:
Llevar el Libro de Actas de la Comisión Organizadora.
Firmar Conjuntamente con el Presidente la Documentación para trámite y gestión de recursos para el
evento ferial.
Citar reuniones de Comisión Organizadora.
Realizar el inventario de bienes y enseres del evento ferial y registrar los Premios recibidos.
Llevar en forma ordenada los archivos correspondientes.
Son atribuciones del Tesorero (a):
Formular conjuntamente que el Presidente del Comité Organizador, Comisario General el Proyecto de
Presupuesto y programa de actividades del evento ferial.
Apertura de Caja Chica con un monto límite que sea aprobado por Comisión Organizadora.
Realizar Los cobros por inscripción en las diferentes actividades consideradas en el evento ferial.
Informar periódicamente sobre el movimiento económico de la Comisión Organizadora y de las Sub
Comisiones del evento ferial.
Preparar oportunamente el informe del balance económico general del evento ferial, de las sub
comisiones y de la comisión organizadora.
Manejar el registro de recepción y entrega de premios en forma documentada.
Realizar otras funciones que le sean asignada por la Comisión Organizadora.
Son atribuciones de los vocales:
Asistir a cualquier miembro del Comité Organizador de sus funciones.
Recibir los encargos y responsabilidades que viera por conveniente el Comisión Organizadora.
Podrá presidir cualquier comisión o sub comisión que encomiende el Comisión Organizadora, para la
buena marcha del certamen ferial.
Remplazar en el campo ferial a cualquier miembro del Comisión Organizadora que por motivos de fuerza
mayor no pudiera cumplir sus funciones.
Son atribuciones del Fiscal:
Supervisar y controlar el cumplimiento de los objetivos de la feria y el cumplimiento de las diferentes
comisiones de trabajos.
Informar a la Comisión Organizadora sobre las anomalías o deficiencias de manera oportuna.
Dar a conocer las deficiencias o faltas a las diferentes comisiones y sub comisiones del evento ferial.
Alcanzar sugerencias para poder superar las deficiencias del evento ferial.
Son atribuciones del Comisario General:
El Comisario General es la máxima autoridad dentro del Campo Ferial y estará a órdenes del Comité
Organizador, tendrá las siguientes funciones:
El Comisario General es responsable de hacer cumplir el presente reglamento general en su totalidad.
Conjuntamente con el Presidente y Tesorero elaborar el proyecto del presupuesto en base a los
lineamientos generales establecidos por el Comité Organizador.
Coordinar y organizar el desarrollo técnico y administrativo del certamen, de conformidad al reglamento
de certámenes agropecuarios y reglamento interno.
Presentar al Comité Organizador el Proyecto de Reglamento Interno y la propuesta de organización
técnica de la feria.
Dirigir la implementación del Campo Ferial.
Elaborar el informe técnico.
Visar las planillas, pedidos, facturas, relacionadas con las instalaciones del campo ferial en coordinación
con el Presidente y Tesorero. Proponer al Comité Organizador la relación de los invitados para la
inscripción de participantes.
Fijar las atribuciones y obligaciones del Jurado de Admisión.
Proponer al Comité Organizador los jueces para los concursos en la feria.
Contratar el personal necesario que requieran las diferentes comisiones para la ejecución de sus
funciones, previo acuerdo del Comité Organizador.
Organizar la identificación de personas y vehículos que deben ingresar al campo en coordinación con las
Comisiones.
Resolver cualquier divergencia respecto a las inscripciones, así como las que pudieran ocurrir durante el
juzgamiento y demás actividades programadas.
8. 8
Apoyar la recepción y control de animales, maquinaria y equipos, logrando su adecuada ubicación en el
recinto ferias.
Coordinar y supervisar las funciones y el trabajo de las Comisiones para su correcta labor.
Designar los lugares para la calificación de los animales, debiendo los participantes exponer tanto los
animales como los productos en el orden fijado.
Coordinar con los expositores para el desfile inaugural y de clausura.
Autorizar el ingreso y salida de los animales y otros productos al campo ferial.
Dictar las disposiciones y medidas disciplinarias correspondientes al campo ferial.
Otras funciones que le sean asignadas por el Presidente y el Comité Organizador.
Absolver otros puntos que no estén estipulados en el presente reglamento.
Son atribuciones de los Responsables de las Sub Comisiones:
Coordinar las acciones a realizar durante el desarrollo de las actividades programadas en el certamen
ferial.
Formular Fichas con los aspectos y criterios para la calificación.
Alcanzar como sugerencia los premios o estímulos a entregar en cada actividad que este bajo su
responsabilidad.
Participarán activamente en las reuniones que convoque la Comisión Organizadora.
Coordinar con los miembros que la integran la sub comisión.
CAPITULO III
DEL DESARROLLO DE LA FERIA
Art. 11.Podrán participar como expositores y feriantes: los agricultores, ganaderos, artesanos,
agroindustriales, restaurantes, comerciantes, y personas dedicadas las industrias derivadas de la actividad
pecuaria y agrícola de los Distritos, Provincias de la Región.
Art. 12. Los criadores podrán presentar a exhibición animales domésticos de las diferentes especies y Razas.
Art. 13. Los agricultores podrán presentar a exhibición productos agrícolas de los Distritos, Provincias de la
Región.
Art. 14. Los artesanos podrán presentar a exhibición prendas de vestir, otras confeccionadas y trabajados a
nivel de los Distritos, Provincias y la Región del Cusco.
Art. 15. Los expositores de ganado deberán presentar sus ejemplares, debidamente preparados, con un
manejo adecuado cuidando la higiene y la sanidad de los animales, además internaran sus ejemplares en el
campo ferial de Antayaje en horas de la mañana y culminada su participación los productores podrán retirar
sus animales del campo ferial.
Art. 16.Los expositores de productos agrícolas, derivados lácteos y artesanía arreglarán sus STAND en la
forma más conveniente, para el concurso y su presentación.
Art. 17. A los propietarios de los animales premiados se les entregarán las escarapelas y bandas
correspondientes a fin de que se les coloque cuando tengan que ser conducidos a la pista de
juzgamiento, para que sigan concursando en los campeonatos respectivos.
Art. 18. Los expositores de productos agrícolas y sub productos pecuarios deberán exhibir carteles de
identificación.
Art. 19. Los expositores que admitieron sus animales, sin excepción, deberán permanecer en las instalaciones
del Campo Ferial desde su ingreso hasta después de su participación.
Art. 20. El comité Organizador por ningún motivo permitirá el ingreso de animales con síntomas o evidencias
de presentar enfermedad.
CAPITULO IV
DE LAS INSCRIPCIONES.
Art.21. Las organizaciones de productores, comunidades campesinas, artesanos y otras personas que deseen
presentarse a la Exposición y Concurso deberán realizar su inscripción con la intensión de establecer su
ubicación en el campo ferial.
Art.22. La inscripción se realizará en el campo ferial, bajo la responsabilidad de la sub comisión de
inscripción, admisión y juzgamiento, previa coordinación con el Comisario General.
Art.23. Al inscribirse los propietarios de los animales deberán declarar la procedencia, propietario y fundo de
la ganadería.
9. 9
Art.24. En la Admisión y Juzgamiento de Ganado Vacuno PPC, no podrán participar animales Registrados o
PDP; con la finalidad de no desmerecer su nivel de Registro y Mejoramiento.
Art.25. Los animales inscritos y admitidos, para la exposición y juzgamiento serán llevados obligatoriamente
al Rin de juzgamiento.
Art.26. La tarifa de precios de inscripción aprobados por la Comisión Organizadora y Sub comisiones es el
siguiente:
a) Vacunos S/. 5.00 por ejemplar
b) Ovinos S/. 3.00 por ejemplar
c) Camélidos Sudamericanos S/. 3.00 por ejemplar
d) Productos Agrícolas. S/. 5.00 por stand
e) Hortalizas S/. 5.00 por stand
f) Prendas de Artesanía S/. 5.00 por stand
g) Concurso de ordeño S/. 5.00 por vaca
h) Platos típicos S/. 10.00 por stand
i) Productos Lácteos S/. 10.00 por stand
j) Cuyes S/. 10.00 por galpón
k) Concurso de Toro Engordado S/. 10.00 por animal.
Art.27. Las inscripciones para el juzgamiento de ganado vacuno, ovinos y camélidos sudamericanos se
realizarán en forma abierta; para lo cual, cada productor deberá participar con uno a tres ejemplares como
máximo para cada categoría, para su inscripción se agruparan de la siguiente manera:
A.- Especie : Vacuno, Ovino, Alpacas, Llamas.
B.- Raza : Vacuno : Brown Swiss.(hembras)
: Ovinos : Corriedale y Hampshire Down (machos y hembras)
: Alpacas : Huacaya y Suri. (Machos y hembras) – Blanco y Color.
: Llamas : K´ara y Ch´acu (Machos y hembras)
C.- Segunda Clase : Identificados o Puros por cruce,
D.- Edad : Dentición y cronología (DL, 2D, 4D, BLL).
Art.28. Los expositores de productos agrícolas, lácteos y artesanales se inscribirán, indicando la cantidad
establecida para estos eventos de acuerdo al reglamento (ver más adelante).
CAPITULO V
DE LA ADMISIÓN
Art. 29. El comité organizador y el Ministerio de Agricultura a través de SENASA que dispondrá a la sub
comisión la verificación de los animales inscritos si cumplieron con los requisitos sanitarios, antes del ingreso
al campo ferial, el cuál debe cumplirse obligatoriamente.
Art. 30. En ejemplares PEDRIGRI no habrá admisión por autonomía y decisión ferial.
Art.31. El jurado de admisión revisará la identificación o dentición de los animales al ingresar al Rin de
Juzgamiento, y en el caso que éste varíe, el ejemplar concursará en la categoría inmediata superior. Este rige
para todas las especies y razas.
Art.32. Los expositores tendrán que tener cuidado al inscribir a sus ejemplares tomando en cuenta algunas
sugerencias como:
Cada expositor podrá participar hasta con tres ejemplares por categoría.
Animales que presenten características distintas a la raza, especie en concurso.
Defecto o taras genéticas en los órganos genitales y otras partes del cuerpo.
Signos evidentes que tiendan a ocultar defectos, pelaje con tintes o colorantes.
En caso de ovinos esquilados recientemente o con parásitos externos.
Art.33. Los ejemplares admitidos deberán estar identificados individualmente con los números
correspondientes en cada brete.
Art.34. Los vacunos de segunda clase Identificados o Puro por cruce ingresarán al Ring de Juzgamiento
solamente del sexo Hembra.
Art.35. Los vacunos del sexo Macho de segunda clase Identificados o Puro por cruce NO SE PERMITIRA LA
PARTICIPACIÓN.
Art.36. Los ejemplares (animales) que no estén en la pista de Juzgamiento al tercer llamado, serán
descalificados automáticamente de la competencia, se realizará tres llamados cada uno con un intervalo de 2
minutos.
10. 10
Art.37. Las inscripciones serán a partir del 22 de abril del 2017 para todas las actividades programadas dentro
del certamen ferial, en la Sub Gerencia de Desarrollo Económico de la Municipalidad Distrital de Omacha.
CAPITULO VI
DE LOS PARTICIPANTES EXPOSITORES
Art.38. Los expositores de ganado, productores agrícolas, lácteos, artesanía y otros aceptarán las
disposiciones contempladas en el presente reglamento, y otras dispuestas por el Comisario General.
Art.39. El fallo de los jurados calificadores es inapelable y aceptado por los expositores sin opción a
reclamo.
Art.40. Está absolutamente prohibido que los expositores representantes de estos, y sus familiares o público
en general ingresen a la pista de juzgamiento, a los lugares de trabajo del jurado calificador.
Art.41. El cuidado y alimentación del ganado, conservación de los productos agrícolas, prendas de artesanía,
Productos lácteos y otros es responsabilidad estrictamente del productor expositor (participante).
CAPITULO VII
DE LOS JUECES
Art.42. El comité organizador nombrará jurados integrados por profesionales, especialistas en el juzgamiento
de animales de diferentes especies y razas. Especialistas en Transformación de lácteos, agricultura y
en artesanía con capacidad y decisión y los fallos son inapelables.
Los Jueces del certamen deben ser preferentemente Profesionales en actividad y conocedores de las razas
que concursen en el Certamen, con capacidad técnica y moral en su trabajo, demostrando imparcialidad total
en sus decisiones, las cuales serán explicadas a los productores al finalizar cada categoría, sustentándolas
debidamente para que los productores adquieran una Cultura Ganadera.
Art.43. Los Jueces calificadores son la máxima autoridad dentro del RIN de Juzgamiento y durante el evento
ferial y sus decisiones son inapelables.
Art.44. Si faltase alguno de los miembros del jurado calificador, el comité organizador encabezado por el
Comisario General designará a la persona que lo reemplace para continuar con la calificación.
Art.45. El fallo del jurado calificador es inapelable, podrá declarar desierto en el proceso del concurso de las
diferentes especies, razas y categorías, dejando constancia los motivos de tal determinación.
Art.46. La calificación de los animales en concurso, será efectuado por los jurados calificadores en la pista de
juzgamiento en los días señalados en el programa.
Art.47. La calificación de productos agrícolas, lácteos y artesanales se realizará en un Stand para ser
calificados por los jurados designados por el comité organizador.
Art.48. Para los fines del concurso los animales de todas las especies y razas, el expositor podrá participar
con un máximo de tres ejemplares por categoría especie, y raza
Art.49. Los Jueces tienen la facultad de sub dividir las categorías en la clase Puro por cruce, especialmente en
dientes de leche, por la edad y el tamaño según el criterio del juez, otro caso sería de animales de en
Producción y Secas.
JUZGAMIENTO DE VACUNOS
Podrán participar las razas de vacunos Brown Swiss en sus diversas clases y categorías.
PRIMERA CLASE (PDP) PUROS DE PEDIGRI
No se dará participación en pedigrí por autonomía del evento ferial.
SEGUNDA CLASE (PPC) Puros Por Cruce.
Ejemplares vacunos no registrados (PPC), hembras, de la raza brown swiss, concursaran en la siguiente de la
siguiente manera:
N° CATE GO RÍA DESCRIP CIÓ N CAMPEO NATO S
1 Categoría A Dientes de leche( será sub dividida a criterio del juez)
Junior2 Categoría B Dos dientes sin haber parido
3 Categoría C Dos dientes Producción
Senior4 Categoría D Cuatro dientes en producción
11. 11
5 Categoría E Seis dientes (boca llena) en producción
6 Categoría F Vacas en Seca (una sola categoría C,D y E)
JUZGAMIENTO DE OVINOS
Podrán participar en el concurso las razas Corriedale y Hampshire Down tanto en machos y hembras.
Clase Puro por Pedigree (PDP), En este caso no se dará la participación por autonomía del evento ferial.
Clase Puros por Cruce (PPC), ovinos machos y hembras.
a) Categoría “A” Dientes de leche, podrán desdoblarse en dos o más grupos de acuerdo al criterio del
Jurado Calificador.
b) Categoría “B” 2 Dientes.
c) Categoría “C” 4 Dientes.
d) Categoría “D” 6 Dientes a más.
JUZGAMIENTO DE CAMELIDOS SUDAMERICANOS
Podrán participar en el concurso los camélidos sudamericanos tanto en Alpacas y Llamas
No se admitirá alpacas que se encuentran a media esquila.
Para Alpacas, estarán agrupadas en las siguientes razas:
- Raza Huacaya: Blanco y color.
- Raza Suri: Blanco y color.
Dentro de cada raza se establecerán las siguientes categorías tanto para los machos como para las hembras.
a. Categoría “A” dientes de leche
b. Categoría “B” 2 dientes.
c. Categoría “C” 4 dientes.
d. Categoría “D” Adultos, boca llena con erupción de colmillos.
Todas las Alpacas para su concurso deberán presentarse con fibra no mayor de 12 meses de crecimiento y
no menor de 4 meses. Cualquiera infracción a estos dispositivos será objeto de descalificación.
Para las Llamas, estarán agrupadas en las siguientes variedades:
- Ch´aku
- Q´ara.
Dentro de cada variedad se establecerán las siguientes categorías tanto para los machos como para las
hembras:
a. Categoría “A”. Dientes de Leche.
b. Categoría “B” 2 dientes.
c. Categoría “C” 4 dientes.
d. Categoría “D” Adultos, boca llena con erupción de los colmillos.
Art.50. Dentro de cada especie se establecerá los siguientes Campeonatos.
a) Campeón de la Raza con animales PPC, en todas las especies y razas.
JUZGAMIENTO DE CUYES.
Art.51. Los productores podrán participar de manera individual, grupal u organizado tanto de las comunidades
campesinas del Distrito y provincias de la Región.
A.- Para la calificación de cuyes se tomara en cuenta, el Tipo 1, categorizado de acuerdo al peso alcanzado
como:
HEMBRAS
Categoría menor 300 gr. a 1000gr
Categoría intermedio 1001 gr. a 1500 gr.
Categoría mayor 1501 gr. a más.
MACHOS
Categoría menor 300 gr. a 1200gr
Categoría intermedio 1201 gr. a 1800 gr.
12. 12
Categoría mayor 1801 gr. a más.
B.- La puntuación y premiación será de acuerdo al reglamento general, siendo la calificación en la modalidad
de TAPON según los criterios alcanzados por la subcomisión y determinación del jurado calificador en
coordinación con el comisario general de la feria.
CAPITULO VIII
DE LOS PREMIOS
Art.52. Los ejemplares que ocupen los primeros puestos en las diferentes especies establecidas serán
acreedores a los premios oficiales de la categoría que establece la comisión organizadora. Los mismos que
serán escarapelas que por su color y características indiquen el puesto logrado por el animal que lo ostente.
Art.53. La comisión organizadora establece como premio y estimulo los siguientes:
A) PREMIOS DE CATEGORIA
Primer Puesto Escarapela Rojo
Segundo puesto Escarapela Blanco
Tercer Puesto Escarapela Verde
Mención Honrosa Escarapela Morado
B) PREMIOS DE CAMPEONATO
- Campeón Junior, Banda de color lila con blanco
- Reservada Campeón Junior, Banda de color lila entero
- Campeón de clase Sénior, banda de color azul con blanco
- Reservado Campeón Sénior, banda de color azul entero
- Gran Campeón de la raza, banda de color bicolor.
- Reservado Campeón de la raza. Banda de color rojo entero
Art.54. Se otorgara premios especiales de acuerdo al criterio de juez a los animales y ejemplares de las
distintas especies y razas.
Art.55. Los premios de campeonato y los premios especiales no darán puntaje. (Un mismo ejemplar no puede
acumular puntaje dos veces)
En caso de empate el premio se definirá por el mayor número de los primeros premios obtenidos. Si aún
persistiera este, por los segundos puestos y así sucesivamente.
CAPITULO IX
DEL JUZGAMIENTO
Art.56. En el presente evento ferial de exposición ganadera, se realizara el juzgamiento en el Ring principal a
los Vacunos, Ovinos y Camélidos sudamericanos
Art.57. El orden de ingreso al Ring de juzgamiento de las tres especies será primero las hembras PPC de
menor a mayor de acuerdo al programa, en el caso de ovinos y camélidos será hembras y posteriormente
machos.
Art.58. Los animales que ingresen al Ring de juzgamiento deberán haber sido adiestrados en el cabestreo y
ser dóciles, de lo contrario podrá ordenar su retiro el comisario
Art.59. En caso de PDP (Puro de Pedigree) no se dará su participación por autonomía del evento ferial.
Art.60. La puntuación será tal como está estipulado en el art. 51 de manera TAPON por especie y raza de
animales.
Art.61. Los animales y conductores de los mismos ingresaran al Ring de juzgamiento sin distintivos y letreros
que identifiquen su ganadería, salvo el número o brete que le haya sido asignado en la Admisión e inscripción.
Art.62. Los expositores deberán presentar sus animales en el Ring de juzgamiento debidamente preparados y
en buenas condiciones de salud e higiene.
Art.63. Los expositores en el Box o recinto donde están alojados los animales, podrán los productores colocar
un letrero que identifique el fundo y ganadería que representan.
13. 13
DE LOS TITULOS
Art.64. Para obtener el gran campeón o la gran campeona de raza se determinara de los animales PDP, de
todas las especies debidamente inscritas con su REGISTRO GENEALÓGICO DEL PERU. En este caso
estará desierto por autonomía del evento ferial.
Art.65. En animales acreedores de los primeros puestos continuaran para los campeonatos menores (Junior),
campeonatos mayores (Senior) y el título CAMPEON DE LA RAZA deberá corresponder siempre en cuando
haya continuidad sucesiva de los campeonatos.
CAPITULO X
DE LOS OTROS CONCURSOS
CONCURSO DE PRODUCTOS AGRICOLAS
Art.66. Para este concurso de productos agrícolas y sus derivados (papa, quinua, cañihua, cereales y otros).
Los participantes podrán presentarse de manera individual, grupal o como una organización (Asociación).
A). En la calificación de productos agrícolas se considera los siguientes aspectos: Presentación del producto,
Variabilidad genética, pureza de la variedad, sanidad. La cantidad a presentar será de 05 kilos como mínimo
de cada uno de las especies mostradas y otros aspectos que considere la subcomisión de trabajo.
B).- La calificación será con puntaje acumulativo según los criterios alcanzados por la subcomis ión que serán
alcanzados al jurado calificador en coordinación con el Comisario General.
C).- Se calificara en forma general los productos agrícolas que a continuación se detalla.
TUBERCULOS Y RAICES.- (Papa entre ecotipos y variedades, Añu, Oca, Papa Liza y otras que
pertenecen a este grupo)
GRANOS Y CEREALES.- (Maíz, Haba, Arveja, Trigo, Cebada, Avena, Kiwicha, Canihua y otras que
pertenecen a este grupo)
CONCURSO DE HORTALIZAS
A) En la calificación de hortalizas podrán participar productores de la región con los siguientes
productos mencionados:
HORTALIZAS.- (Cebolla, Beterraga, Acelga, Zanahoria, Coliflor, Lechuga y otras que pertenecen a
este grupo)
Art.67. La calificación y puntuación será acumulativa de acuerdo a las variedades presentadas, se detalla en
siguiente cuadro.
N° DESCRIPCION PUNTAJE
1 Presentación 10
2 Sanidad 10
3 Uniformidad 10
4 Pureza varietal 5
5
Numero de cultivares y en
cantidades de acuerdo a
requerimiento en el presente
reglamento Kg. Art. 71 enciso A. 10
6 Costo de producción 5
TOTAL 50
Art.68. El jurado calificador será integrado por profesionales idóneos en la materia procedentes de
Instituciones locales o regionales.
CONCURSO DE PRODUCTOS LACTEOS
Art.69. Los productores podrán participar de manera individual, organización tanto de las comunidades
campesinas del Distrito y provincias de la región o a nivel regional.
A). Para el concurso de productos derivados de la leche como Queso y Yogurt, solo participaran en concurso
el queso tipo Andino, y tipo Paria 5 kilos por tipo, en yogurt, (Natural y Saborizado), mínimo 5 litros por
cada muestra, Manjar mínimo 500 gr, para la calificación se considera los siguientes aspectos como:
presentación, higiene, calidad, presentación del stand y del expositor y otros aspectos que considere la
subcomisión que serán alcanzados al jurado calificador en coordinación con el Comisario General.
B). La calificación será con puntaje acumulativo, según los criterios alcanzados por la subcomisión que serán
alcanzados al jurado calificador en coordinación con el Comisario General la calificación se detalla en el
siguiente cuadro.
14. 14
QUESO TIPO
N° DESCRIPCION PUNTAJE
1 Presentación e higiene 10
2 Sabor 10
3 Olor 10
4 Consistencia 5
5 Costo de producción 5
TOTAL 40
YOGURT
N° DESCRIPCION PUNTAJE
1 Presentación e higiene 10
2 Elasticidad y densidad 10
3 Olor y aroma 10
4 Sabor 5
5 Costo de producción 5
TOTAL 40
MANJAR Y OTROS
N° DESCRIPCION PUNTAJE
1 Presentación e higiene 10
2 Sabor 10
3 Olor 10
4 consistencia 5
5 Costo de producción 5
TOTAL 40
Leyenda: Queso: Q = 3
Yogurt: Y= 2
Manjar y otros: MO = 0.5
Promedio: X
CONCURSO DE ARTESANIAS
Art. 70. Para el concurso de artesanías se considera la materia prima de la zona, teñido natural, material
sintético, variabilidad, calidad del acabado, Los participantes podrán presentarse de manera individual, grupal
u organizacional. Los criterios de calificación serán los que considere la subcomisión.
Art. 71. El jurado calificador será integrado por profesionales idóneos en la materia procedentes de
Instituciones locales o regionales.
Art. 72. La calificación será con puntaje acumulativo según los criterios alcanzados por la subcomisión que
serán alcanzados al jurado calificador en coordinación con el Comisario General y será de acuerdo al siguiente
detalle.
15. 15
N° DESCRIPCION PUNTAJE
1 Presentación 10
2 calidad del producto (acabado) 20
3 conocimiento del tema 5
4
Variabilidad (tejido plano,
trenzado y otros) 10
5 Costo de producción 5
Total 50
CONCURSO DE PRODUCCION DE LECHE
Art. 73. Para el concurso de producción de leche se considera a los animales criollos y mejorados y los
productores se presentaran de manera individual, tanto de las comunidades del Distrito y provincias de la
Región.
A.- Los participantes podrán inscribirse hasta una hora antes del secado y sellado de pezones de acuerdo a la
programación. Así mismo amínales secados y sellados sin cría; serán ordeñados en la misma condición.
B.- Los criterios de calificación serán aspectos considerados por la subcomisión como: la higiene del ejemplar,
del operador, habilidad de ordeño, utensilio y otros. La cantidad de leche ordeñada un litro 01 punto, en
coordinación con el jurado calificador y el Comisario General.
C.- La hora de inicio del concurso de producción de leche será a las 8:30 de la mañana, se dará un tiempo de
tolerancia de 05 minutos hasta que lleguen los operadores del ordeño.
D.- Solo se permitirá hasta dos ordeñadores por vaca, podrán ser varón o mujer los mismos que estarán
vestidos correctamente de color blanco y con sus utensilios respectivamente limpios
E.- El productor podrá participar con su mejor ejemplar para este concurso.
F.- Algunos aspectos serán explicados por el jurado calificador previo al concurso en coordinación con el
comisario general
N° DESCRIPCION PUNTAJE
1 Higiene de la vaca 2
2 Higiene del ordeñador 2
3 Higiene de los utensilios 2
4 Uniforme 2
5
Producción de leche por un
punto por litro
Suma total + la producción de
leche
CONCURSO DE GASTRONOMIA
Art.74. Para el concurso de platos típicos, los participantes serán organizaciones como: Comités de mujeres,
participantes individuales. Los aspectos a calificar será la higiene, uso de productos de la zona, variedad de
platos, presentación del stand concursante y otros aspectos que considere la subcomisión.
N° DESCRIPCION PUNTAJE
1 Presentación e higiene 15
2 Sabor 15
3 Receta 10
4 Costo de producción 5
TOTAL 45
16. 16
CONCURSO DE TORO ENGORDADO
Se tomara en cuenta el criterio del juez y toro acabado.
CAPITULO XI
DISPOSICIONES FINALES
Art.75. Todo caso no expuesto en el presente reglamento será resuelto por la comisión organizadora y el
comisario general y sus decisiones serán inapelables.
Art.76. El comité organizador no se hace responsable sobre los aspectos tributarios originados en la
comercialización, los cuales velaran por sus propios intereses y obligaciones ante las autoridades
correspondientes, siendo el comité organizador solo un ente que agrupa y promueve a los productores y
comercializadores propiciando la actividad comercial de la zona.
Art.77. Por tratarse de una feria Ganadera de exposición, cuyo fin principal es REAFIRMAR LA CULTURA
GANADERA DEL PRODUCTOR y teniendo este certamen un enfoque CULTURAL Y EDUCACIONAL, está
prohibida terminantemente el consumo de bebidas alcohólicas y su venta en las cercanías del Ring de
Juzgamiento, caso contrario el personal de seguridad del comité organizador invitaran a retirarse a los
infractores de esta disposición del Campo Ferial.
Art.78. El premio será entregado terminado la feria, el productor tendrá un plazo para recoger el mismo
momento de entrega de premio caso contrario será a responsabilidad propia del ganador o acreedor del
premio.
Art.79. El presente reglamento de Feria y Exposición Ganadera no podrá ser modificado ni en parte ni en su
totalidad una vez publicado.
17. 17
PROGRAMA GENERAL DE LA VI FERIA REGIONAL, IX FERIA AGROPECUARIA AGROINDUSTRIAL,
ARTESANAL, GASTRONOMICA Y ECOLOGICA OMACHA – 2017
FECHA HORA ACTIVIDAD LUGAR
22/04/2017 6:00 a.m. Apertura de campo ferial Campo Ferial Antayaje
22/04/2017 7:00 a.m.
Admisión de ejemplares, productos agrícolas,
derivados lácteos y otros productos
Campo Ferial Antayaje
22/04/2017 9:00 a.m.
Inauguración de la VI FERIA REGIONAL, IX
FERIA AGROPECUARIA
AGROINDUSTRIAL, ARTESANAL,
GASTRONOMICA Y ECOLOGICA OMACHA
– 2017
Campo Ferial Antayaje
22/04/2017 10:00 a.m. Juzgamiento de ovinos (ring 1) Campo Ferial Antayaje
22/04/2017 10:00 a.m.
Juzgamiento de camélidos sudamericanos
(ring 2)
Campo Ferial Antayaje
22/04/2017 11:00 a.m. concurso de productos agrícolas y hortalizas. Campo Ferial Antayaje
22/04/2017 12:30 p.m. Concurso de productos de artesanía Campo Ferial Antayaje
22/04/2017 12:00 p.m. Juzgamiento de cuyes Campo Ferial Antayaje
22/04/2017 12:00 p.m. Concurso de gastronomía Campo Ferial Antayaje
22/04/2017 1:00 p.m. Juzgamiento de toro engordado Campo Ferial Antayaje
22/04/2017 2:00 p.m. Concurso de derivados lácteos Campo Ferial Antayaje
22/04/2017 4:00 p.m.
Secado y sellado de pezones de vacas en
producción de leche
Campo Ferial Antayaje
23/04/2017 6:00 a.m. Apertura de campo ferial Campo Ferial Antayaje
23/04/2017 6:30 a.m. V tablada ganadera en el campo ferial Campo Ferial Antayaje
23/04/2017 8:00 a.m. Concurso de producción de leche Campo Ferial Antayaje
23/04/2017 9:00 a.m.
Desfile de crías nacidas por inseminación
artificial
Campo Ferial Antayaje
23/04/2017 11:00 a.m. Juzgamiento de vacunos Campo Ferial Antayaje
23/03/2016 3:30 p.m. Entrega de premios y/o estímulos Campo Ferial Antayaje
23/03/2016 4:30 p.m.
Clausura de la VI FERIA REGIONAL, IX
FERIA AGROPECUARIA
AGROINDUSTRIAL, ARTESANAL,
GASTRONOMICA Y ECOLOGICA OMACHA
- 2017
Campo Ferial Antayaje