Este documento trata sobre la nutrición y alimentación de cerdos. Describe los requerimientos nutricionales de los cerdos, incluyendo la energía, proteínas y aminoácidos esenciales. También cubre temas como el almacenamiento y suministro de alimentos, y las consideraciones al elaborar dietas para cerdos teniendo en cuenta factores como la genética y el estado de salud.
El documento presenta información general sobre el cuy, incluyendo: 1) Su domesticación hace 2500-3600 años por las culturas Paracas y Mochica; 2) Es un herbívoro nativo de los Andes con gran capacidad de adaptación; 3) Tiene importancia económica, social y científica como fuente de proteína, empleo, y animal de laboratorio.
Este documento describe las características y el manejo de la codorniz como ave de explotación. Origen en China y Japón. Se cría comercialmente en varios países de Europa, América y Asia. Requiere temperaturas entre 18-30°C y humedad del 60-65%. Las hembras ponen huevos cada 22 horas y alcanzan la madurez sexual a los 40-60 días. Se adapta bien a diferentes condiciones pero requiere suplementos vitamínicos para un óptimo desarrollo.
Este documento proporciona información sobre el manejo del pollo de engorde, incluyendo la preparación de la granja, la densidad de población, el alojamiento de los pollitos, la alimentación, y aspectos sanitarios. Se recomienda limpiar y desinfectar completamente las instalaciones antes de recibir a los pollitos. La densidad de población depende de factores como el peso objetivo, clima y equipo, y debe cumplir con la legislación local. Es importante estabilizar la temperatura y humedad antes de la llegada de
Este documento resume la historia, características y sistemas de producción de las cabras. La cabra fue probablemente el primer rumiante domesticado hace unos 7,000 años. Desde la antigüedad ha proporcionado alimento, ropa e inspiración al ser humano. Existen tres sistemas básicos de producción caprina en México: extensivo, semi-intensivo e intensivo. El documento también describe varias razas caprinas importantes y sus usos principales.
Este documento trata sobre el manejo de pollos parrilleros durante la primera semana de vida. Describe la evolución del crecimiento de los pollos y la importancia de factores como la temperatura, la calidad del agua, la alimentación y el rápido desarrollo del tracto gastrointestinal para lograr un óptimo crecimiento y reducir la mortalidad durante la primera semana. También enfatiza la necesidad de un buen manejo que incluye limpieza, distribución uniforme de luz, temperatura y ventilación adecuadas.
Este manual describe los aspectos fundamentales de la crianza de ganado ovino, incluyendo la clasificación de animales, selección de reproductores, empadre, inseminación artificial y detección de celo. El objetivo es mejorar la producción y sanidad del ganado ovino de manera sostenible para apoyar los medios de subsistencia de las familias campesinas.
Este documento describe el manejo de la producción de pollos de engorde durante las primeras siete semanas, incluyendo consideraciones sobre la construcción del galpón, equipos necesarios, instalaciones, limpieza y desinfección, y vacunación. Se explica que para tener éxito se deben considerar factores como la raza, el alimento, el control sanitario y el manejo general de la explotación. Adicionalmente, se proveen detalles sobre el galpón, fuentes de calor, equipos como bebederos, comederos y básc
Producción avícola, estipes y metas en la engordaBella ObregÓn
El documento describe la producción de pollos para carne en la avicultura industrial. Se enfoca en definir al pollo para carne como un ave de ambos sexos que se cría para su rápido crecimiento y formación de masa muscular. También explica que la popularización del pollo broiler se debe a que es una carne nutritiva, barata de producir, fácil de preparar y no tiene contraindicaciones religiosas. Finalmente, resume las características deseables de las razas y líneas genéticas utilizadas para cruzamientos y producir pollos para
El documento presenta información general sobre el cuy, incluyendo: 1) Su domesticación hace 2500-3600 años por las culturas Paracas y Mochica; 2) Es un herbívoro nativo de los Andes con gran capacidad de adaptación; 3) Tiene importancia económica, social y científica como fuente de proteína, empleo, y animal de laboratorio.
Este documento describe las características y el manejo de la codorniz como ave de explotación. Origen en China y Japón. Se cría comercialmente en varios países de Europa, América y Asia. Requiere temperaturas entre 18-30°C y humedad del 60-65%. Las hembras ponen huevos cada 22 horas y alcanzan la madurez sexual a los 40-60 días. Se adapta bien a diferentes condiciones pero requiere suplementos vitamínicos para un óptimo desarrollo.
Este documento proporciona información sobre el manejo del pollo de engorde, incluyendo la preparación de la granja, la densidad de población, el alojamiento de los pollitos, la alimentación, y aspectos sanitarios. Se recomienda limpiar y desinfectar completamente las instalaciones antes de recibir a los pollitos. La densidad de población depende de factores como el peso objetivo, clima y equipo, y debe cumplir con la legislación local. Es importante estabilizar la temperatura y humedad antes de la llegada de
Este documento resume la historia, características y sistemas de producción de las cabras. La cabra fue probablemente el primer rumiante domesticado hace unos 7,000 años. Desde la antigüedad ha proporcionado alimento, ropa e inspiración al ser humano. Existen tres sistemas básicos de producción caprina en México: extensivo, semi-intensivo e intensivo. El documento también describe varias razas caprinas importantes y sus usos principales.
Este documento trata sobre el manejo de pollos parrilleros durante la primera semana de vida. Describe la evolución del crecimiento de los pollos y la importancia de factores como la temperatura, la calidad del agua, la alimentación y el rápido desarrollo del tracto gastrointestinal para lograr un óptimo crecimiento y reducir la mortalidad durante la primera semana. También enfatiza la necesidad de un buen manejo que incluye limpieza, distribución uniforme de luz, temperatura y ventilación adecuadas.
Este manual describe los aspectos fundamentales de la crianza de ganado ovino, incluyendo la clasificación de animales, selección de reproductores, empadre, inseminación artificial y detección de celo. El objetivo es mejorar la producción y sanidad del ganado ovino de manera sostenible para apoyar los medios de subsistencia de las familias campesinas.
Este documento describe el manejo de la producción de pollos de engorde durante las primeras siete semanas, incluyendo consideraciones sobre la construcción del galpón, equipos necesarios, instalaciones, limpieza y desinfección, y vacunación. Se explica que para tener éxito se deben considerar factores como la raza, el alimento, el control sanitario y el manejo general de la explotación. Adicionalmente, se proveen detalles sobre el galpón, fuentes de calor, equipos como bebederos, comederos y básc
Producción avícola, estipes y metas en la engordaBella ObregÓn
El documento describe la producción de pollos para carne en la avicultura industrial. Se enfoca en definir al pollo para carne como un ave de ambos sexos que se cría para su rápido crecimiento y formación de masa muscular. También explica que la popularización del pollo broiler se debe a que es una carne nutritiva, barata de producir, fácil de preparar y no tiene contraindicaciones religiosas. Finalmente, resume las características deseables de las razas y líneas genéticas utilizadas para cruzamientos y producir pollos para
Este documento presenta el resumen curricular de Cesar Augusto LASCARRO RAMIREZ, ingeniero agropecuario de la Universidad de Antioquia. Describe su experiencia trabajando con pastos y forrajes, incluyendo especies como kikuyo, raigrás y trébol, así como sus propiedades, requerimientos y usos. También incluye información sobre sistemas de pastoreo, fertilización de suelos, y la importancia de la rotación de potreros para la sostenibilidad de los pastizales.
Requerimientos nutricionales para gallinas de engorde y de possturayonar españa
Las gallinas requieren alimentos balanceados con diferentes niveles nutricionales según su etapa de desarrollo, desde pollitas hasta ponedoras. Los alimentos deben contener proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales en cantidades adecuadas para cada etapa y maximizar la producción de huevos o el crecimiento.
Este manual proporciona información para mejorar la crianza de cuyes con estándares de calidad. La cría tradicional produce pocas crías flacas y enfermas, mientras que la cría tecnificada garantiza una mejor producción con cuyes sanos, grandes y gordos mediante el control de enfermedades y el uso de buenas prácticas como galpones adecuados, sistemas de apareamiento, alimentación balanceada y bioseguridad.
El documento describe la importancia de los pastos y forrajes para la agricultura y la ganadería. Explica que los pastos y forrajes son fuentes de alimentación para los herbívoros y proveen beneficios agrícolas como proteger el suelo y restaurar suelos agotados. También destaca su importancia zootécnica como principal fuente de alimentación animal y su impacto económico en la producción bovina. Finalmente, resume las especies de gramíneas, leguminosas y no leguminosas que componen las pasturas.
Alimentación y nutrición en cuyes WWW.PERU-CUY.COMPERU CUY
Peru-Cuy.com el mejor Cuy de Peru.Venta de cuyes reproductores y para consumo de razas mejoradas.Capacitacios y asesoramineto gratuito.Proyectos,formula de alimentos y forraje idroponico.Cursos sobre la crianza y el manejo tecnico de los cuyes.Eso y mucho mas en www.peru-cuy.com!Siguenos en Facebook: http://www.facebook.com/pages/Peru-Cuy/286100058137388?ref=ts
Este documento describe la fisiología digestiva de los vacunos y los principales insumos utilizados en su alimentación para el engorde. Explica que los vacunos tienen un estómago complejo con cuatro compartimentos, especialmente el rumen, donde las bacterias digieren la celulosa y hemicelulosa de los forrajes. También describe los requerimientos nutricionales de los vacunos, incluida la energía, proteínas, vitaminas y minerales. Luego detalla los principales insumos energéticos, proteicos y fibros
El documento describe los elementos necesarios para un galpón de pollos de engorde, incluyendo las líneas genéticas Cobb 500 y Ross 308, así como detalles sobre la infraestructura del galpón, elementos como bebederos, comederos, cortinas y cama. También incluye consideraciones sobre el manejo de los pollos en las primeras 4 semanas de vida.
Este documento proporciona consideraciones generales para la construcción de galpones avícolas. Describe factores como la ubicación, orientación, clima, terreno y disponibilidad de agua que deben considerarse. Explica que la orientación depende de la ventilación, humedad y concentración de gases, e iluminación. El clima y terreno afectan el diseño de paredes, techos, pisos y distancia entre galpones. Finalmente, enumera los elementos básicos que debe incluir un galpón como bebederos, comederos, cort
El documento describe las condiciones necesarias para galpones y equipos para gallinas ponedoras. Detalla requisitos generales como que las aves deben ser de la misma edad y estirpe, y seguir un sistema de todo dentro-todo fuera. Describe también requisitos para la construcción de galpones, como aislamiento y protección, y para la limpieza y desinfección de las instalaciones. Finalmente, explica sistemas de confinamiento de aves, equipos como campanas y nidos, y consideraciones para el almacenamiento de alimentos.
El documento describe los sistemas de producción de pollos de engorde, incluyendo el sistema de producción en piso y en jaulas. También detalla los programas de alimentación, vacunación, iluminación y manejo de pollos de engorde, así como indicadores de productividad como la conversión alimenticia y mortalidad. Además, cubre temas relacionados con el sistema de producción de gallinas ponedoras como fases de vida, indicadores productivos y manejo durante los períodos de cría y postura.
Este documento describe los sistemas de producción avícola para la engorda y la postura. Existen cuatro grupos principales de aves: 1) variedades comerciales productoras de huevos, 2) variedades comerciales productoras de carne, 3) productoras de huevo y carne, y 4) criollas o locales. La engorda requiere un excelente material genético, alimento balanceado y buen manejo para lograr rápido crecimiento y bajos costos. La producción de huevos requiere instalaciones controladas, sele
Este documento proporciona información sobre la alimentación de ganado lechero en Ecuador. Detalla los requerimientos nutricionales de terneras, vaquillas, vacas lecheras en producción y secas. Explica los principales forrajes y concentrados utilizados en las dietas, así como factores que afectan el consumo. También incluye ejemplos de raciones y cálculos nutricionales para un lote de vacas de mediana producción.
Este documento describe la alimentación de los camélidos sudamericanos, incluyendo las llamas, alpacas, guanacos y vicuñas. Explica que su alimentación evoluciona desde la leche materna hasta pastorear pastos naturales de puna seca como adultos. También detalla los procesos de digestión ruminal y las necesidades nutricionales básicas de los camélidos, aunque señala que existe poca información sobre sus requerimientos precisos.
Este documento describe las razas de cerdos más comunes en Nicaragua como Hampshire, Duroc y Landrace, así como sus características. También explica los tipos de cruzamiento entre razas, el manejo de verracos y cerdas, el celo, la gestación y el parto. Ofrece detalles sobre el cuidado de los lechones recién nacidos como la identificación, la alimentación y la castración.
alimentacion de la vaca lechera por fasesJulio Isique
Este documento describe las fases nutricionales para vacas lecheras. Explica que las vacas requieren diferentes niveles nutricionales dependiendo de su estado fisiológico como preparto, lactancia o secado. También cubre los requerimientos nutricionales específicos de energía, proteína, vitaminas y minerales para cada etapa productiva. Además, analiza los contenidos nutricionales de diferentes insumos alimenticios como maíz, alfalfa y pastos para formular las raciones adecuadas a cada fase.
Este documento describe los aspectos básicos de la alimentación de cerdos, incluyendo las necesidades nutricionales en cada etapa de producción. Los cerdos requieren proteínas, energía, vitaminas, minerales y agua en cantidades que varían según su edad y fase productiva. Asimismo, se detallan los principales ingredientes utilizados en la alimentación porcina como granos, subproductos y forrajes.
La avicultura es uno de los sectores que ha generado diferentes tipos de innovación tecnológica, en lo que se refiere al campo de la nutrición animal, ya que al momento la alta demanda para el consumo humano ha hecho que la producción tanto de carne como huevos, sea más alta en los últimos años, la población de gallinas ponedoras.
El documento habla sobre la bioseguridad en granjas avícolas. Explica que aplicar medidas de bioseguridad contribuye a la sanidad de las aves, mayor rentabilidad e inocuidad de la carne y huevos. Describe que una granja debe dividirse en zonas limpias y sucias, separadas por un filtro sanitario para evitar la propagación de enfermedades.
Este documento presenta información sobre diferentes razas ovinas, incluyendo su origen, características físicas y aptitudes productivas. Describe las principales razas lecheras, de carne y de doble propósito, así como algunas razas adaptadas a climas cálidos o condiciones de pastoreo extensivo. También incluye secciones sobre técnicas básicas de manejo de ovinos como la sujeción, descole, trasquila y determinación de la edad por los dientes.
Este documento trata sobre la nutrición y alimentación del ganado porcino. Explica que la nutrición porcina ha evolucionado para satisfacer las nuevas demandas del mercado y la genética de los cerdos, requiriendo dietas más eficientes. También describe los requerimientos nutricionales de los cerdos en diferentes etapas productivas, incluyendo proteínas, aminoácidos, energía, minerales y más. El objetivo es lograr la máxima eficiencia y rentabilidad en la producción porcina a través de una adec
Este documento trata sobre la formulación de raciones para animales. Explica conceptos básicos como nutrición y alimentación animal, y aspectos a considerar como los requerimientos nutricionales, características de los alimentos y la ración, y forma de suministro. Luego discute la importancia de una nutrición adecuada y los puntos que definen la nutrición en el engorde de una granja, como el tipo de granja, materias primas disponibles, genética, nivel de manejo, y expectativas del propietario. Final
Este documento presenta el resumen curricular de Cesar Augusto LASCARRO RAMIREZ, ingeniero agropecuario de la Universidad de Antioquia. Describe su experiencia trabajando con pastos y forrajes, incluyendo especies como kikuyo, raigrás y trébol, así como sus propiedades, requerimientos y usos. También incluye información sobre sistemas de pastoreo, fertilización de suelos, y la importancia de la rotación de potreros para la sostenibilidad de los pastizales.
Requerimientos nutricionales para gallinas de engorde y de possturayonar españa
Las gallinas requieren alimentos balanceados con diferentes niveles nutricionales según su etapa de desarrollo, desde pollitas hasta ponedoras. Los alimentos deben contener proteínas, grasas, carbohidratos, vitaminas y minerales en cantidades adecuadas para cada etapa y maximizar la producción de huevos o el crecimiento.
Este manual proporciona información para mejorar la crianza de cuyes con estándares de calidad. La cría tradicional produce pocas crías flacas y enfermas, mientras que la cría tecnificada garantiza una mejor producción con cuyes sanos, grandes y gordos mediante el control de enfermedades y el uso de buenas prácticas como galpones adecuados, sistemas de apareamiento, alimentación balanceada y bioseguridad.
El documento describe la importancia de los pastos y forrajes para la agricultura y la ganadería. Explica que los pastos y forrajes son fuentes de alimentación para los herbívoros y proveen beneficios agrícolas como proteger el suelo y restaurar suelos agotados. También destaca su importancia zootécnica como principal fuente de alimentación animal y su impacto económico en la producción bovina. Finalmente, resume las especies de gramíneas, leguminosas y no leguminosas que componen las pasturas.
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Este documento describe la fisiología digestiva de los vacunos y los principales insumos utilizados en su alimentación para el engorde. Explica que los vacunos tienen un estómago complejo con cuatro compartimentos, especialmente el rumen, donde las bacterias digieren la celulosa y hemicelulosa de los forrajes. También describe los requerimientos nutricionales de los vacunos, incluida la energía, proteínas, vitaminas y minerales. Luego detalla los principales insumos energéticos, proteicos y fibros
El documento describe los elementos necesarios para un galpón de pollos de engorde, incluyendo las líneas genéticas Cobb 500 y Ross 308, así como detalles sobre la infraestructura del galpón, elementos como bebederos, comederos, cortinas y cama. También incluye consideraciones sobre el manejo de los pollos en las primeras 4 semanas de vida.
Este documento proporciona consideraciones generales para la construcción de galpones avícolas. Describe factores como la ubicación, orientación, clima, terreno y disponibilidad de agua que deben considerarse. Explica que la orientación depende de la ventilación, humedad y concentración de gases, e iluminación. El clima y terreno afectan el diseño de paredes, techos, pisos y distancia entre galpones. Finalmente, enumera los elementos básicos que debe incluir un galpón como bebederos, comederos, cort
El documento describe las condiciones necesarias para galpones y equipos para gallinas ponedoras. Detalla requisitos generales como que las aves deben ser de la misma edad y estirpe, y seguir un sistema de todo dentro-todo fuera. Describe también requisitos para la construcción de galpones, como aislamiento y protección, y para la limpieza y desinfección de las instalaciones. Finalmente, explica sistemas de confinamiento de aves, equipos como campanas y nidos, y consideraciones para el almacenamiento de alimentos.
El documento describe los sistemas de producción de pollos de engorde, incluyendo el sistema de producción en piso y en jaulas. También detalla los programas de alimentación, vacunación, iluminación y manejo de pollos de engorde, así como indicadores de productividad como la conversión alimenticia y mortalidad. Además, cubre temas relacionados con el sistema de producción de gallinas ponedoras como fases de vida, indicadores productivos y manejo durante los períodos de cría y postura.
Este documento describe los sistemas de producción avícola para la engorda y la postura. Existen cuatro grupos principales de aves: 1) variedades comerciales productoras de huevos, 2) variedades comerciales productoras de carne, 3) productoras de huevo y carne, y 4) criollas o locales. La engorda requiere un excelente material genético, alimento balanceado y buen manejo para lograr rápido crecimiento y bajos costos. La producción de huevos requiere instalaciones controladas, sele
Este documento proporciona información sobre la alimentación de ganado lechero en Ecuador. Detalla los requerimientos nutricionales de terneras, vaquillas, vacas lecheras en producción y secas. Explica los principales forrajes y concentrados utilizados en las dietas, así como factores que afectan el consumo. También incluye ejemplos de raciones y cálculos nutricionales para un lote de vacas de mediana producción.
Este documento describe la alimentación de los camélidos sudamericanos, incluyendo las llamas, alpacas, guanacos y vicuñas. Explica que su alimentación evoluciona desde la leche materna hasta pastorear pastos naturales de puna seca como adultos. También detalla los procesos de digestión ruminal y las necesidades nutricionales básicas de los camélidos, aunque señala que existe poca información sobre sus requerimientos precisos.
Este documento describe las razas de cerdos más comunes en Nicaragua como Hampshire, Duroc y Landrace, así como sus características. También explica los tipos de cruzamiento entre razas, el manejo de verracos y cerdas, el celo, la gestación y el parto. Ofrece detalles sobre el cuidado de los lechones recién nacidos como la identificación, la alimentación y la castración.
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Este documento describe las fases nutricionales para vacas lecheras. Explica que las vacas requieren diferentes niveles nutricionales dependiendo de su estado fisiológico como preparto, lactancia o secado. También cubre los requerimientos nutricionales específicos de energía, proteína, vitaminas y minerales para cada etapa productiva. Además, analiza los contenidos nutricionales de diferentes insumos alimenticios como maíz, alfalfa y pastos para formular las raciones adecuadas a cada fase.
Este documento describe los aspectos básicos de la alimentación de cerdos, incluyendo las necesidades nutricionales en cada etapa de producción. Los cerdos requieren proteínas, energía, vitaminas, minerales y agua en cantidades que varían según su edad y fase productiva. Asimismo, se detallan los principales ingredientes utilizados en la alimentación porcina como granos, subproductos y forrajes.
La avicultura es uno de los sectores que ha generado diferentes tipos de innovación tecnológica, en lo que se refiere al campo de la nutrición animal, ya que al momento la alta demanda para el consumo humano ha hecho que la producción tanto de carne como huevos, sea más alta en los últimos años, la población de gallinas ponedoras.
El documento habla sobre la bioseguridad en granjas avícolas. Explica que aplicar medidas de bioseguridad contribuye a la sanidad de las aves, mayor rentabilidad e inocuidad de la carne y huevos. Describe que una granja debe dividirse en zonas limpias y sucias, separadas por un filtro sanitario para evitar la propagación de enfermedades.
Este documento presenta información sobre diferentes razas ovinas, incluyendo su origen, características físicas y aptitudes productivas. Describe las principales razas lecheras, de carne y de doble propósito, así como algunas razas adaptadas a climas cálidos o condiciones de pastoreo extensivo. También incluye secciones sobre técnicas básicas de manejo de ovinos como la sujeción, descole, trasquila y determinación de la edad por los dientes.
Este documento trata sobre la nutrición y alimentación del ganado porcino. Explica que la nutrición porcina ha evolucionado para satisfacer las nuevas demandas del mercado y la genética de los cerdos, requiriendo dietas más eficientes. También describe los requerimientos nutricionales de los cerdos en diferentes etapas productivas, incluyendo proteínas, aminoácidos, energía, minerales y más. El objetivo es lograr la máxima eficiencia y rentabilidad en la producción porcina a través de una adec
Este documento trata sobre la formulación de raciones para animales. Explica conceptos básicos como nutrición y alimentación animal, y aspectos a considerar como los requerimientos nutricionales, características de los alimentos y la ración, y forma de suministro. Luego discute la importancia de una nutrición adecuada y los puntos que definen la nutrición en el engorde de una granja, como el tipo de granja, materias primas disponibles, genética, nivel de manejo, y expectativas del propietario. Final
Este documento introduce los conceptos básicos de la alimentación y racionamiento animal. Explica que la alimentación es un factor clave para el éxito de una explotación ganadera, ya que representa entre el 60-70% de los gastos. También describe los tres factores principales a considerar en la alimentación: el animal, los alimentos y el manejo de la dieta. Finalmente, resume brevemente los temas que se abordarán como la composición de los alimentos, las necesidades nutricionales de los animales y el diseño de raciones.
Formulacion de alimentos balanceados para el engorde de ganado vacunoRUBENDARIOGALVANTORR1
Este documento describe los componentes clave de un sistema de producción de ganado vacuno para carne, incluyendo la calidad del ganado, la alimentación y la fisiología digestiva de los vacunos. Explica los requerimientos nutricionales para el engorde de vacunos y los principales insumos utilizados en la alimentación, como insumos energéticos, proteicos y fibrosos procedentes de cultivos y subproductos agrícolas e industriales. Finalmente, introduce la formulación de raciones balanceadas para el engorde de ganado vac
Este documento describe la importancia de la alimentación eficiente de los cerdos y los conceptos clave que los porcicultores deben conocer. Explica que la alimentación representa entre un 80-85% de los costos de producción porcina. También describe las diferentes etapas de vida de los cerdos de mercado y del hato reproductor, así como los nutrientes necesarios como proteínas, minerales y energía. El documento provee información valiosa sobre cómo dividir efectivamente las dietas de los cerdos durante sus diferentes etapas de crecimiento y producción.
El documento trata sobre nutrición y alimentación animal. Explica que la producción mundial de alimentos ha aumentado más que la población en los últimos 50 años. Sin embargo, aún hay 830 millones de personas con hambre. Luego define la alimentación animal como el estudio de proporcionar sustancias nutritivas adecuadas para los animales domésticos. Finalmente, destaca la importancia de la alimentación, siendo esta el 60-70% de los gastos de la explotación ganadera.
Este documento describe los diferentes sistemas para medir el valor energético de los alimentos para animales. Explica las diferentes formas en que se mide la energía de un alimento, incluyendo la energía bruta, digestible, metabolizable y neta. También discute factores que afectan la digestión y utilización de la energía, como la especie animal, edad, nivel de consumo, forma física del alimento y composición de la dieta. El documento proporciona ejemplos de cómo calcular el contenido energético de alimentos para perros y gat
El documento habla sobre los aspectos importantes de la alimentación adecuada para el ganado vacuno lechero. Explica que la alimentación debe contener seis nutrientes básicos: agua, energía, proteínas, minerales, vitaminas y fibra. También describe los diferentes tipos de alimentación como forrajes, concentrados y agua, así como los componentes energéticos, proteicos y minerales necesarios. Finalmente, detalla los ingredientes comúnmente utilizados en la alimentación del ganado bovino.
Nutricion pollo de engorde para sacar en 45 días.ppsxRafa694640
Como criar pollo de engorde a bajos costos de inversión para sacar en 45 días; normalmente en la soberanía alimentaria y autonomía familiar, se considera la oportunidad de producir alimentos sanos, slaudables, con bajo insumo externos, aprovechando los residuos de cocina de la casa, los sobrantes de comida especialemente, ya que en muchos hogares, incluso restaurantes el desperdicio de comida es demasiado alto, esta alternativa propone criar pollo de engorde optimizando esos recursos que podrían considerarse residuales y de desecho. Vamos por una alterntiva que en poco espacio y baja inversión en infraestructura como en cuidados y alimento, produce proteína familiar para consumo del la familia y venta de excedentes, garantizando una ingreso adicional y contribuyendo a la economía familiar, en espacio pequeño y como se ha dicho, a bajos costos de inversión. Es muy importante comprender que la nutrición de los polluelos es la clave para obtener éxito en la conversión de alimento - proteína. Ánimo con esta alternativa que les será de utilidad y práctica.
Este documento trata sobre la alimentación de bovinos. Explica que los bovinos son animales forrajeros por naturaleza y que dependen de pasturas y forrajes para cubrir sus necesidades nutricionales clave. También describe los nuevos sistemas de alimentación basados en el uso de alimentos concentrados para satisfacer la creciente demanda de carne y leche. Finalmente, detalla los principales nutrientes requeridos por los bovinos como la energía, proteína, fibra, grasas y minerales.
1. El documento describe los sistemas de alimentación para diferentes etapas productivas de los cerdos, incluyendo la alimentación de cerdas de reemplazo, gestantes, lactantes, verracos, lechones y cerdos en desarrollo y engorde.
2. Explica los requerimientos nutricionales, fuentes de energía, proteínas y minerales para cada etapa, así como métodos de alimentación como el uso de alimentos balanceados, residuos agrícolas y desperdicios.
3. También proporciona detalles sobre
Integridad intestinal y su impacto económicoCKM Perú
En los últimos treinta años se ha avanzado significativamente en el mejoramiento genético de los pollos de engorde. Hemos pasado de producir un pollo en 60 días a obtener el mismo peso en 40 días, y no sólo eso, sino que cada vez vamos avanzando más y aumentando la proporción de pechuga respecto al resto (Faus, C. 2008). Es por eso que uno de los principales problemas a los que se enfrentan las empresas avícolas es la baja conversión alimenticia, ya que ésta genera grandes pérdidas económicas en la producción.
Este documento evalúa los efectos de agregar harina de pescado a la dieta de cerdos comerciales en un centro de experimentación en Bolivia. El objetivo principal es evaluar el aumento de peso vivo de los cerdos al agregar harina de pescado. Se espera que el grupo al que se le agregó harina de pescado tenga una mayor ganancia de peso y una mejor conversión alimenticia en comparación con el grupo de control. El documento también revisa información sobre la cría de cerdos y la importancia de la nutrición en la producción porcina.
Este documento describe los aspectos básicos de la alimentación de bovinos. Explica que los bovinos son rumiantes y que su alimentación natural se basa en pastos y forrajes, pero que ahora también incluyen alimentos concentrados. Describe los principales nutrientes requeridos por los bovinos como la energía, proteína, fibra, grasas y vitaminas. Explica cómo estos nutrientes cubren las necesidades de mantenimiento, crecimiento, preñez y producción láctea. También cubre temas como la digestibilidad, el consumo de
Crianza de cerdos: estrategias de alimentación y estado de saludCKM Perú
El estado de salud es el principal factor que contribuye a la variación en el rendimiento de los cerdos. Si la comercialización porcina se clasifica en función del estado de salud de los cerdos, pueden aplicarse estrategias de alimentación específicas para las granjas porcinas que comparten un estado de salud común. Para ello se debe estar informado sobre cómo dedicarse a la crianza de cerdos.
Este documento describe las dietas y requerimientos nutricionales de las aves en sus diferentes etapas de desarrollo. Explica las tres fases de la dieta del pollo de engorde (inicio, crecimiento y engorde), así como las tres fases de la dieta de las gallinas reproductoras (inicio, crecimiento y postura). También cubre los requerimientos nutricionales especiales de las aves enfermas para ayudar en su recuperación.
Este documento establece las normas de la agricultura ecológica referente al manejo animal. Se prohíbe el uso de la ingeniería genética. La ganadería ecológica requiere que los animales tengan acceso al aire libre y pastoreo, y que se respete su bienestar. La alimentación ideal combina forrajes, granos y subproductos para proveer nutrientes como agua, energía, proteína, vitaminas y minerales.
El documento habla sobre el manejo de la reproducción en cerdos. Explica que las cerdas de reemplazo deben pesar entre 115-125 kg y tener 180-210 días de edad. También describe los parámetros reproductivos que deben maximizarse como la productividad numérica, el número de partos por cerda por año, la prolificidad aparente, y el intervalo entre partos. Además, detalla la alimentación requerida para cerdas gestantes, en lactancia, y para sementales.
Este documento presenta información sobre un profesor de ingeniería llamado Juan Armendariz Sánchez que enseña en el Instituto Superior Tecnológico de Tungurahua, Ecuador. El documento incluye un enlace a una publicación académica relacionada con la identificación de problemas durante el período de crecimiento en 2011.
El documento presenta información sobre la porcicultura en Ecuador. Proporciona detalles sobre las características del sector porcícola como el número de cerdas madres, grandes productores, empleos generados, consumo per cápita y participación en el PIB agropecuario. También incluye un índice con datos de producción de cerdos según provincia, cantón y parroquia.
El documento describe el equipo necesario dentro de los galpones para la cría de pollos de engorde, incluyendo equipo de calefacción, ventilación, iluminación, alimentación y bebederos. Se proporcionan detalles sobre los diferentes tipos de equipo y su función, así como sobre los programas de manejo requeridos durante las primeras 7 semanas de vida de los pollos.
1) El documento habla sobre las consideraciones generales para la construcción de galpones para pollos de engorde, incluyendo la ubicación, orientación, clima, disponibilidad de agua y normas para la construcción. 2) Describe las normas generales para las medidas básicas del galpón como el área, ancho, largo, alto, distancia entre galpones, piso, muros y ventanas y techos. 3) Explica los materiales recomendados para el piso, paredes, vigas, soportes y techos de los galpones
Este documento describe la enfermedad de la pasteurelosis aviar, causada por la bacteria Pasteurella multocida. Presenta información sobre la etiología, periodo de incubación, síntomas, transmisión, diagnóstico y tratamiento de la enfermedad. La pasteurelosis puede manifestarse de forma aguda, subaguda o crónica, causando diferentes síntomas como fiebre, hemorragias, neumonía y meningitis. Se transmite principalmente por vía respiratoria y afecta aves de engorde y ponedoras.
La bronquitis infecciosa aviar es causada por el virus de la bronquitis infecciosa (IBV), el cual es un coronavirus. El IBV infecta principalmente la tráquea de las gallinas, causando signos respiratorios como estertores traqueales. Macroscópicamente se observa inflamación de los anillos traqueales y microscópicamente se ven daños al epitelio traqueal. El diagnóstico se realiza mediante aislamiento viral e inmunodiagnóstico. La prevención incluye la vacunación contra distint
Este documento describe la enfermedad de viruela aviar. Se caracteriza por la presentación de lesiones nodulares en la piel y membranas mucosas que pueden causar altos niveles de mortalidad y afectar la producción. Es causada por el virus de la viruela aviar, el cual se transmite por contacto directo entre aves o a través de vectores como moscas y garrapatas. Su diagnóstico se realiza mediante la observación de lesiones características y confirmación histopatológica o virológica. Su prevención requ
El documento habla sobre la avicultura en corral. Este sistema se caracteriza por definir un terreno para que las aves deambulen durante el día y se encierren en un gallinero por la noche. El productor interviene en el acondicionamiento del ambiente y las instalaciones para las aves. El documento también describe los requerimientos nutricionales y de manejo para las diferentes etapas de cría, levante y postura de las gallinas ponedoras.
El documento habla sobre la avicultura. Resume los puntos clave sobre la selección del terreno, la instalación del galpón, los sistemas de confinamiento de las aves, y los equipos necesarios como bebederos, comederos y controladores para el agua.
El documento describe diferentes razas de gallinas ponedoras y pollos de engorde, dividiéndolos en categorías como líneas livianas, pesadas y semi-pesadas. Describe las características de varias razas populares como su origen, color, potencial de puesta de huevos o engorde, y su adaptación a diferentes climas.
El documento describe la estructura y composición del huevo de gallina, el proceso de formación del huevo en el oviducto de la gallina, y los criterios para evaluar la calidad interna y externa del huevo. El huevo contiene una cáscara, clara y yema. Se forma a lo largo de 24-26 horas en el oviducto de la gallina mediante la adición sucesiva de la yema, clara y cáscara. La calidad del huevo se evalúa considerando factores como el peso, calidad de la cáscara
Este documento describe la avicultura y la Corporación Nacional de Avicultores del Ecuador (CONAVE). CONAVE es una institución sin fines de lucro que busca mejorar la cadena productiva del sector avícola, divulgando conocimientos técnicos y promoviendo la libre competencia. Su misión es ser un centro de referencia para el desarrollo del sector avícola ecuatoriano para que sea competitivo a nivel global, y su visión es fortalecer la producción y sanidad de los productos avícolas para abastecer la demanda interna y export
1) Los pastos y forrajes son importantes en Ecuador ya que la superficie de pastos es mayor que cualquier otro cultivo y representan el 42% de la superficie agropecuaria. 2) Existen diferentes tipos de pastos como los cultivados, naturales, anuales, perennes y diferentes especies como saboya y brachiaria. 3) Los forrajes son cualquier alimento para ganado incluyendo plantas, heno y concentrados y cumplen un papel fundamental en la alimentación animal.
ACERTIJO DESCIFRANDO CÓDIGO DEL CANDADO DE LA TORRE EIFFEL EN PARÍS. Por JAVI...JAVIER SOLIS NOYOLA
El Mtro. JAVIER SOLIS NOYOLA crea y desarrolla el “DESCIFRANDO CÓDIGO DEL CANDADO DE LA TORRE EIFFEL EN PARIS”. Esta actividad de aprendizaje propone el reto de descubrir el la secuencia números para abrir un candado, el cual destaca la percepción geométrica y conceptual. La intención de esta actividad de aprendizaje lúdico es, promover los pensamientos lógico (convergente) y creativo (divergente o lateral), mediante modelos mentales de: atención, memoria, imaginación, percepción (Geométrica y conceptual), perspicacia, inferencia y viso-espacialidad. Didácticamente, ésta actividad de aprendizaje es transversal, y que integra áreas del conocimiento: matemático, Lenguaje, artístico y las neurociencias. Acertijo dedicado a los Juegos Olímpicos de París 2024.
La Unidad Eudista de Espiritualidad se complace en poner a su disposición el siguiente Triduo Eudista, que tiene como propósito ofrecer tres breves meditaciones sobre Jesucristo Sumo y Eterno Sacerdote, el Sagrado Corazón de Jesús y el Inmaculado Corazón de María. En cada día encuentran una oración inicial, una meditación y una oración final.
Examen de Selectividad. Geografía junio 2024 (Convocatoria Ordinaria). UCLMJuan Martín Martín
Examen de Selectividad de la EvAU de Geografía de junio de 2023 en Castilla La Mancha. UCLM . (Convocatoria ordinaria)
Más información en el Blog de Geografía de Juan Martín Martín
http://blogdegeografiadejuan.blogspot.com/
Este documento presenta un examen de geografía para el Acceso a la universidad (EVAU). Consta de cuatro secciones. La primera sección ofrece tres ejercicios prácticos sobre paisajes, mapas o hábitats. La segunda sección contiene preguntas teóricas sobre unidades de relieve, transporte o demografía. La tercera sección pide definir conceptos geográficos. La cuarta sección implica identificar elementos geográficos en un mapa. El examen evalúa conocimientos fundamentales de geografía.
4. CAPÍTULO VI: DE LA ALIMENTACIÓN ANIMAL
Art. 25 DEL ALMACENAMIENTO YSUMINISTRO DE ALIMENTOS
a) Los cerdos deben recibir una alimentación según su raza y su edad en la cantidad
suficiente, con el fin de mantener un buen estado de salud y suministrar los nutrientes
necesarios para su desarrollo y mantenimiento.
b) El lugar de almacenamiento del alimento deben estar debidamente rotuladas e
identificadas y ser limpiadas y sanitizadas cada vez que sea necesario.
c) El suministro de alimento y los equipos utilizados deben ser objeto de una actividad
sometida a monitoreo permanente.
• Si se elabora los propios alimentos en la granja, los equipos usados para dicho fin deben
ser sometidas a un control de mantenimiento y sanitización debida.
• Si se maneja sistemas automáticos de alimentación, estos deben ser sometidos a un
POES para evitar su deterioro y mal funcionamiento. De igual manera para los equipos y
maquinarias para la elaboración de alimentos en la granja.
5. Art. 26 DE LA CALIDAD DE LOS ALIMENTOS
a) En caso de utilizar alimentos balanceados comerciales o medicados, estos deben contar con un certificado de
registro emitido por AGROCALIDAD.
b) Toda aplicación de antibióticos al alimento debe ir conjuntamente con la prescripción detallada del médico
veterinario encargado.
c) Todo alimento antes de ser suministrado será sometido a un análisis organoléptico y sensorial para verificar
su calidad.
d) Materia prima que no puede ser usada como base de alimentos:
Productos o subproductos de animales que son enfermos o murieron a causa de enfermedades o fueron
sacrificada fuera de lo regular;
Productos de origen vegetal o animal deteriorados;
Productos contaminados con agroquímicos o medicamentos veterinarios;
Productos contaminados con metales pesados;
Productos contaminados con micotoxinas;
Se prohíbe alimentar a los animales en los basurales
Restos de alimentos humanos sin tratamiento (tanto de la cocina como de comedores grandes, provenientes de
cantinas y cocinas de hospitales, etc.)
e) No queda explícitamente prohibido, pero no se recomienda el uso de estiércol y lodos como materia prima
para extraer proteínas y grasas para la elaboración de alimentos. (Vea Anexo
27 Materia prima que puede ser usada o no para la elaboración de alimentos para cerdos)
f) Queda prohibido utilizar estos elementos sin tratamiento adecuado para la alimentación animal.
6. Art. 27 DEL MANEJO Y ALMACENAMIENTO DE ALIMENTOS
a) La ubicación de las bodegas de almacenamiento de alimento balanceado y sus vías de transporte
deben evitar el cruce con el transito de animales y/o el contacto con agroquímicos o agentes
veterinarios.
b) Las bodegas para almacenamiento de alimentos deben brindar las siguientes características:
Protección contra la humedad.
Protección contra plagas.
Protección contra otros elementos biológicos, químicos y/o físicos.
En el almacenamiento impedir la entrada de roedores y pájaros mediante paredes, espacios
libres de un mínimo de un metro y puertas adecuadas. Las aberturas deben ser protegidas con
malla de un coqueado adecuado.
c) Antes que se rellene la bodega, esta debe vaciarse completamente y someterse a una limpieza
profunda.
d) No se almacenará directamente sobre el piso, los sacos se deben almacenar sobre pallets o
parrillas con una distancia de al menos 25 centímetros del piso y las paredes.
e) En general se debe seguir del principio “Primero entra – primero sale”, primer alimento que
se almacena, primer alimento que se consume.
f) Deben mantenerse registros que detallen la entrada y salida de alimentos para animales.
(Vea Anexo 10; Registro de compra y uso de alimentos).
7. NUTRICIÓN Y ALIMENTACIÓN
Los caracteres de producción que interesa mejorar genéticamente en el
ganado porcino son:
Caracteres de crecimiento (ganancia media diaria e índice de consumo).
Caracteres de la canal (rendimiento de la canal y porcentaje de magro).
Caracteres de la calidad de la canal (calidades tecnológicas y de
composición de los tejidos).
El objetivo de selección sobre los rendimientos de producción trata de
mejorar el margen de beneficio reduciendo el costo alimentario y tomando
a la vez en cuenta la calidad de la carne.
La valoración de la canal esta adquiriendo cada vez mas importancia
económica en los índices de selección.
(Muñoz, Marotta, Lagreca y Rouco, 1998).
8. Una rigurosa intensidad de selección para lograr un progreso genético anual muy satisfactorio, a
conseguido en pocas décadas, animales de características muy favorables.
Debido a las características reproductivas del cerdo:
• Partos que pueden superar los 14 lechones.
• Intervalo entre partos que puede rondar los 139 días.
• Número de partos/año 2,6.
Estos cambios trajeron aparejados nuevas exigencias por parte de los cerdos, los cuales para
manifestar su potencial genético requieren:
Un ambiente, sanidad y alimentación óptimos.
9. Los sistemas de la actualidad se pueden dividir
en una fase reproductiva:
La hembra es servida a partir de los 7 meses
de edad, con 130kg de peso y tres celos
manifiestos.
Gestación de 114(+/-2 días) que podemos
dividirla en G1(hasta el día 70) y G2(desde el
día 70 al parto).
La etapa de lactancia que varia según el
establecimiento pero generalmente ronda los
21 días.
Celo Post destete: 4 días posteriores al
destete la cerda entra en celo nuevamente
volviendo a iniciar su ciclo reproductivo.
10. Lechones destetos de 21dias de
edad (recría): con un peso
aproximado de 6 (+/-2Kg).
Estos a partir de los 23 - 25kg de
peso (lechones en crecimiento):
cambian a la categoría de cachorros
(desarrollo).
Desde los 60kg hasta 105(+/-
10kg): se denominan cerdos
cebados, capones (terminación).
FASES PRODUCTIVAS
11. Factores que determinan el nivel de producción y rentabilidad de la empresa.
PRODUCCIÓN EFICIENTE Y RENTABLE
La alimentación representa el 65 al 70 % del costo de producción, por lo que se debe ser muy
eficiente en la determinación de los requerimientos nutricionales y el correcto suministro de esos
nutrientes. (Vetifarma 2005).
Los requerimientos nutricionales van cambiando y evolucionado permanentemente por los avances
genéticos donde los animales cada vez producen más y consumen menos.
15. Los requerimientos nutricionales en cerdo son publicados periódicamente por el NRC
cuyas necesidades están basadas en animales mantenidos en condiciones
experimentales y de un desarrollo y sanidad normal.
NRC =Nacional Research Council
Por tal motivo es que las necesidades
en condiciones de campo suelen ser
más altas.
Los requerimientos nutricionales son
variables y dependen del nivel de
consumo y la ganancia diaria de peso,
siendo estos afectados por factores
como:
Genética, raza, sexo, ambiente, estado
sanitario, disponibilidad y absorción de
nutrientes por parte del animal, calidad
de materias primas, etc.
16. Por tal motivo es que las tablas mas modernas de requerimientos nutricionales tienen en
cuenta todos estos factores para establecer dichos requerimientos, los cuales son específicos
para cada explotación.
17. CONCEPTOS GENERALES DE NUTRICIÓN
ENERGÍA: Es el calor producido por los alimentos.
La energía que tienen los alimentos y que ingresa al cerdo se llama Energía Bruta (EB).
Cuando esta energía entra al organismo parte se elimina por materia fecal y parte queda a
disposición del organismo para ser absorbida y llamada Energía Digestible (ED).
Parte de la energía digestible se elimina por orina y la energía resultante es la Energía
Metabolizable (EM).
Parte del calor de la energía metabolizable se pierde en los procesos metabólicos, siendo la
resultante la Energía Neta (EN).
Para establecer las necesidades la más usada es la Energía Metabolizable y se expresa en
Kilocalorías de EM por kilo de alimento (Kcal/kg).
Otra medida menos usada es el Mega joules (MJ), el cual es equivalente a 239 Kcal. de ED o a
230 Kcal de EM.
18. Los Hidratos de Carbono y las grasas proporcionas las necesidades energéticas diarias, por lo
que las principales fuentes de energía son los cereales como:
Maíz, sorgo, cebada, trigo y las grasas, siendo además muy apetecibles y digestibles por parte
del cerdo.
ALIMENTOS FUENTE DE ENERGÍA
19. La proteína ingresa con los alimentos y en el aparato digestivo se fragmenta en aminoácidos que
son absorbidos y luego forman nuevas moléculas de proteínas.
Las necesidades en proteínas y aminoácidos son proporcionalmente mas elevadas en el animal
joven, disminuyendo paulatinamente a medida que aumenta en edad. (Muños et al 1998).
Los aminoácidos esenciales son los que el cerdo no puede sintetizar o lo hace con dificultad
siendo los principales la Lisina, Treonina, Triptofano, Metionina y Cistina, debiendo estos estar
presentes en la dieta.
En el cerdo una deficiencia de algún aminoácido dará lugar a una mala tasa de crecimiento,
conversión o un mal resultado reproductivo. (Vetifarma 2005).
PROTEÍNA: Principal constituyente celular, están formadas por una secuencia de más de 20
aminoácidos en diferentes combinaciones.
20. El concepto de Proteína Ideal se refiere a la relación de los aminoácidos tomando como
referencia la Lisina.
Dicha proteína ideal puede definirse como aquella en la que todos los aminoácidos que la
componen actúan como limitantes o, dicho de otra manera, es una proteína inmejorable por más
que se le añada cualquier aminoácido, y únicamente con la adición de todos los aminoácidos
simultáneamente se podrá mejorar la retención de nitrógeno por parte del animal. (Muños et al
1998.)
21. La Proteína Bruta es la que ingresa con los alimentos.
La Proteína Digestible es la que ingresa al torrente circulatorio a través de los aminoácidos.
El Valor Biológico de una proteína esta dado por la riqueza en los aminoácidos esenciales.
Por eso no solo se debe tener en cuenta el nivel proteico de una materia prima, sino el
contenido de aminoácidos como la Lisina, que es el principal para el cerdo. Las fuentes de
proteínas vegetales más importantes son la harina de soja, girasol, canola, alfalfa y afrechillo
de trigo. Las fuentes de proteínas animal son el plasma, harina de sangre spray, huevo,
pescado, carne y huesos, leche en polvo y suero de queso.
Relación Energía/Proteína
El cerdo ajusta su consumo hasta cubrir sus necesidades energéticas, por lo que al aumentar la
energía en el alimento disminuye el consumo, por lo tanto al aumentar la energía se debe
aumentar la concentración de aminoácidos. (Vetifarma 2005)
22. Relación Energía/Proteína
El cerdo ajusta su consumo hasta cubrir sus necesidades energéticas, por lo que al aumentar
la energía en el alimento disminuye el consumo, por lo tanto al aumentar la energía se debe
aumentar la concentración de aminoácidos. (Vetifarma 2005)
23. Necesidades nutritivas y relación energía: proteína para distintas etapas.
Fuente:(Vieytes; Basso; Cruchaga; Fernández; Campagna; Somenzini.1997).
Puede lograrse un máximo aumento diario con raciones ricas en energía, la mejor calidad de la
res con raciones de alta concentración proteica o la mejor conversión con raciones equilibradas
en la relación energía/proteínas. (Vieytes et al 1997.)
24. Se clasifican en 2 grupos: macro y micro minerales.
Los macro minerales que se incorporan habitualmente son el Calcio, Fósforo, Sodio y Cloro,
siendo el potasio aportado normalmente por los cereales.
Los micro minerales más comunes son el Zinc, Cobre, Hierro, Manganeso, Yodo, Selenio, Cromo y
Cobalto.
La fuentes mas comunes de los minerales son inorgánicas (se extraen de la naturaleza) y
últimamente se están produciendo muchos en forma orgánica (a través de la producción por
parte de bacterias) que contienen mejor asimilación, no tienen toxicidad y no contaminan el
medio ambiente. (Vetifarma 2005).
MINERALES: Los minerales tienen funciones muy diversas en el organismo como
estructurales en muchos tejidos como una amplia variedad de funciones reguladoras,
interviniendo de esta forma en la reproducción y en el crecimiento.
25. El calcio y el fósforo son importantes para el desarrollo esqueleto pero también tienen su
presencia en los tejidos blandos una vital importancia.
Una deficiencia de ambos o una mala relación producirá una defectuosa mineralización pero
además producirá una reducción en el crecimiento o en la función reproductora.
El fósforo se encuentra en los cereales en forma de Fitatos, que son mal utilizados por el cerdo,
se considera que la disponibilidad del fósforo en los cereales es del 20 al 30 %.
Existen unas enzimas llamadas Fitasas que liberan al fósforo y lo dejan disponible para su
utilización por parte del cerdo. (Vetifarma 2005).
Las fuentes más comunes de fósforo son las harinas de origen animal con la de carne y huesos
y pescado. También están los fosfatos mono y bicalcicos.
Las principales fuentes de calcio son el Carbonato de calcio y la Conchilla de ostras, ambos se
deben suministra molidos finos para que los pueda utilizar el cerdo.
La fuente de cloro y sodio es la sal, siendo importante su incorporación para el normal
crecimiento.
26. Algunas pueden ser producidas en el organismo, pero se deben agregar a las dietas para
obtener resultados óptimos de rendimiento.
Cada vez son más necesarias debido a la fabricación de alimentos cada vez más simples,
con pocos ingredientes y al tipo de explotación intensiva con mayores exigencias.
Se clasifican Liposolubles (A-D-E-K) y en Hidrosolubles (las del grupo B, Nicotínico,
Fólico, Pantotenico, Biotina y Colina).
Las primeras se expresan en Unidades Internacionales y las segundas en mg.
La estabilidad de las vitaminas (algunas son mas inestables que otras) es afectada por
las siguientes factores: calor, humedad, oxidación, temperatura, luz, PH, minerales y
electrolitos, por lo que los núcleos vitamínicos tienen una gran importancia en cuanto a
su calidad y características de estabilidad.
VITAMINAS: Son sustancias que se necesitan para la función metabólica, el
desarrollo de los tejidos, el mantenimiento y crecimiento, el normal estado sanitario,
etc.
27.
28. Se deben diferenciar a los fines prácticos las diferentes etapas de producción de las cerdas
comenzando con la preparación de:
Las cachorras de reposición o futuras reproductoras,
La etapa de Gestación tanto para primerizas como multíparas,
La etapa de Lactancia y la de Post destete hasta que vuelve a quedar cubierta y entra en
gestación.
En todo plan de alimentación primero se debe establecer los requerimientos nutricionales para
cada etapa, pudiendo variar de acuerdo al consumo promedio y nivel productivo.
La etapa de Cachorra es de los 70 Kg. a primer servicio a los 130 Kg. aprox.,
La de Gestación del servicio hasta el día del parto,
La de Lactancia del parto al día del destete y
La de Post destete del destete al servicio.
Requerimientos Nutricionales de las cerdas reproductoras:
29. En el siguiente cuadro se indican las recomendaciones nutricionales
para cada una de las etapas:
74. “Conversión Alimenticia” (C.A.)
La Conversión Alimenticia es un
indicador de producción muy
importante en la producción
tecnificada de cerdos. De hecho, se
puede considerar como un KPI de
mucha importancia en la evaluación
técnica y económica de la granja
porcina.
El indicado C.A. es la relación que se
da entre el consumo de alimento y la
ganancia de peso que tiene los cerdos
en un periodo de tiempo determinado
pudiendo ser dicho período semanal,
mensual, anual, por etapas etc.
Dicho de una forma muy sencilla, nos
dice cuántas libras o kilos de alimento
consume un cerdo para producir una
libra o kilo de peso vivo.
75. Importancia de medir de forma
permanente la C.A.?
En producción es transformar
materia prima en un producto
terminado el cual vamos a
comercializar.
Si decimos que la principal
materia prima es el alimento
entonces definitivamente el
índice de C.A. es uno de los más
importantes para medir la
eficiencia y productividad de una
granja porcina.
76. Elementos para medir la C.A. con precisión
1. Control del movimiento de alimento (inventarios)
Es indispensable tener registros confiables del movimiento (ingresos y salidas) de alimento, reportes diarios de
consumo por lote, por corral o por edificio según sea el caso.
2. Control de la ganancia de peso según el período a evaluar
El peso inicial y el peso final de los cerdos en la etapa que se va a medir es otro componente indispensable para
medir el desempeño en C.A.,
3. Sistema de captura de registros
En la actualidad es muy fácil tener acceso a computadoras portátiles o de escritorio para facilitar el control y
estadísticas de la granja, en una simple hoja de Excel se puede tener el control, lo ideal es tener un programa
informático de gestión de granjas..
4. Personal capacitado
Este es uno de los pilares para la gestión de registros y manejo de información de la granja, desde el operario
que registra los eventos en los diferentes edificios de producción hasta el técnico que ingresa los datos al
programa informático deben estar capacitados y concientizados de la relevancia e importancia del manejo de los
registros y la información ya que en base a dicha información se pueden tomar decisiones importantes.
77. Tipos de Conversión Alimenticia.
Si se desconoce por completo este indicador en la granja, podemos iniciar por calcular la conversión
alimenticia general de la granja, sin embargo, es muy recomendable medirla en la siguiente
clasificación.
A. General
A. Reproductiva
B. Sitio 2
C. Sitio 3
A. Destete a Venta
78. Resultados esperados
En definitiva, si no está midiendo este indicador es supremamente importante poner
manos a la obra e iniciar lo antes posible. Una vez con los resultados el siguiente paso
es comparar con la media de la industria y ver cuando esta desviado de la media.
Factores que pueden afectar en mayor o menor grado el resultado final de C.A
• El estado de salud de los cerdos
• Tipo de comedero
• Manejo técnico de la granja
• Tipo de instalaciones
• Genética
• Medio ambiente
• Nutrición
• Manejo alimenticio
• Capacitación del personal operativo
• Sistema de registros confiable
• Presentación del alimento (harina o pellet)