Los eicosanoides son moléculas lipídicas derivadas de ácidos grasos omega-3 y omega-6 que se sintetizan en casi todas las células del cuerpo y actúan como hormonas locales para regular procesos biológicos. Cumplen funciones importantes como la inflamación y controlan factores de riesgo cardiovascular. Medicamentos antiinflamatorios como la aspirina reducen la síntesis de eicosanoides proinflamatorios.

1. Regulación de la síntesis del
colesterol
La importancia de las alteraciones en el metabolismo lipídico radica
principalmente en su asociación con la aterosclerosis, forma de
arteriosclerosis caracterizada por el acumulo de material lipídico,
especialmente colesterol, en la pared de las arterias de mediano y gran
tamaño, con un desarrollo lento, progresivo y silencioso hasta que la lesión
alcanza un tamaño capaz de producir isquemia. La enfermedad coronaria o
cardiopatía isquémica (CI) es la principal complicación clínica de la
aterosclerosis, proceso multifactorial que se desarrolla por la interacción
nociva entre el colesterol, las lipoproteínas plasmáticas, los monocitos-
macrófagos, las plaquetas y las células endoteliales y musculares lisas de la
pared arterial.
Las grasas representan el 40 por ciento de la ingesta energética en nuestra
población. Una elevada proporción son triglicéridos y en menor medida
fosfolípidos, colesterol y otros esteroles. A nivel de la luz intestinal y por
acción de una serie de lipasas y esterasas, estos lípidos compuestos son
hidrolizados y absorbidos por la mucosa, donde se reesterifican y son
exportados a la circulación para su distribución a los diferentes tejidos.
Estos lípidos son transportados en sangre en forma de lipoproteínas.

2. ¿ que son los eicozanoides?
• Los eicosanoides o icosanoides son un grupo de
moléculas de carácter lipídico originadas de la
oxigenación de los ácidos grasos esenciales de 20
carbonos tipo omega-3 y omega-6. ... son, entonces,
sustancias de fundamental importancia para la vida y
sin ellos no podrían llevarse a cabo muchos de los
procesos biológicos que nos mantienen vivos y
saludables. Dijimos también que provienen de ácidos
grasos esenciales. En este punto podemos deteneros y
aclarar que no todas las grasas son malas, es mas
algunas son "esenciales" como los ácidos grasos omega
6 y omega 3.

3. Donde se encuentran?
• Los eicosanoides provienen de ácidos grasos
esenciales y se sintetizan en la membrana celular
de casi todas las células del organismo menos en
los glóbulos rojos. Cada célula produce un tipo
diferente de eicosanoide, se los llama hormonas
locales ya que igual que las hormonas realizan su
función en concentraciones muy bajas, tiene
efecto a nivel local, no llegan al torrente
sanguíneo, actúan pasando información de una
célula a otra, y se destruyen después de cumplir
su función.

4. Función del eicozanoide
• La cantidad de estas grasas presentes en la dieta individual afecta
las funciones controladas por el tipo específico de eicosanoide,
teniendo repercusiones sobre el riesgo deenfermedades cardíacas,
la concentración de triglicéridos en sangre, la presión arterial, y
la artritis. Ciertas drogas como la aspirina y otros antinflamatorios
(no esteroideos) ejercen su acción por medio de una regulación
negativa sobre (disminuyendo) la síntesis de ciertos eicosanoides,
en particular los pro-inflamatorios. Los eicosanoides se hallan en
una gran variedad de microorganismos, plantas y animales. En los
humanos, son hormonas locales liberadas por la mayoría de
las células, actuando sobre la misma célula u otras cercanas para
ser luego rápidamente inactivadas. Son potentes en
concentraciones nanomolares, no son almacenadas dentro de las
células y su biosíntesis es activada solo según sea requerida.