remecuer trabajo final de costos

INTRODUCCIÓN El presente trabajo intenta demostrar el esfuerzo realizado para aplicar los conocimientos adquiridos durante el cursado de la Cátedra Contabilidad de Costos, en el año 2007. Nos ha servido de base para profundizar y llevar a la práctica cada uno de los temas tratados en el primer cuatrimestre. Elegimos “Reme-cuer”, por ser una empresa manufacturera local, que nos permitió describir la actividad que realiza e identificar los costos de la misma.

REME-CUER Microempresa del cuero y afines Razón Social: REME-CUER Inicio de Actividades: 1991 Propietario: Jorge Enrique Correa Dom. Comercial: España Nº 267 Teléfono - Fax: 02965 – 431159

FOTO SATELITAL VISTA PARCIAL DE LA CIUDAD DE TRELEW REME-CUER

UBICACIÓN GEOGRÁFICA DE REME-CUER REME-CUER PLAZA CENTENARIO LAGUNA CHIQUICHANO

FUNDAMENTACIÓN 1º Por requerimiento de la cátedra. 2º Como una manera de devolver a la sociedad parte de lo que se invierte en el sistema educativo, intentando que este trabajo sea de utilidad a los dueños de la empresa. 3º Necesitamos adquirir práctica en el manejo de herramientas de gestión.

OBJETIVOS Lograr establecer el sistema de costeo que mejor refleje la forma en que se acumulan los costos en los productos de la empresa seleccionada. Incorporar habilidades para el razonamiento e interpretación de los hechos económicos, desprovistos de las particularidades que exigen las normas contables para la presentación de información a terceros. Orientarnos a la instrumentación de la estructura metodológica de costeo para conformar un sistema de información apto para el manejo de decisiones de la empresa.

H i s t o r i a 1990 - Las políticas fiscales acabaron con la mayor parte de las Fábricas del Parque Industrial Liviano de la ciudad de Trelew, lugar de trabajo del matrimonio Correa. 1991 - Nace Reme-cuer, una entidad de carácter unipersonal, pero en la realidad, la Señora Raquel y el Señor Enrique trabajan juntos en la producción.

H i s t o r i a (Cont.) La visión de la empresa es el diseño y confección de prendas de cuero. Las necesidades del mercado zonal la llevaron a Anexar: el servicio de reparación, venta de prendas de lanas y otras artesanías como actividades secundarias. 1993 - Abren el taller en Centenario y Pellegrini. Dado los costos en el alquiler, decidieron cambiar de local. Esta vez el lugar elegido fue la Calle A.PBELL, entre San Martín y 25 de mayo, allí estuvieron desde 1994 hasta 2001. En la actualidad la empresa se encuentra prestando sus servicios en la Calle España 267 y el sector de clasificación y corte en calle Urquiza 375.

Organigrama DE REME-CUER DIRECCIÓN ADMINISTRACIÓN DEPARTAMENTO DE PRODUCCIÓN COMERCIALIZACIÓN COMPRAS SECTOR DE CLASIFICACIÓN Y CORTE SECTOR DE VENTAS y DISTRIBUCIÓN SECTOR DE COSTURA Y ARMADO SERVICIOS CONTABILIDAD

La fabricación de prendas de cuero cuenta con tres factores fundamentales: A- Capital B- Trabajo C- Capacidad Empresarial Características Generales:

CONSIDERACIONES RESPECTO DEL CAPITAL Todo empresario busca obtener el mejor rendimiento por cada unidad monetaria invertida en la producción. CAPITAL INVERTIDO Es el capital afectado al proceso productivo, deducidas de las inversiones las deudas. En la empresa Reme-cuer se puede identificar los siguiente recursos: EN EL SECTOR ARMADO Y COSTURA: Capital fijo: Alquiler calle España, maquinarias, muebles, rodados. Capital de trabajo: Créditos, Bienes de Cambio, Disponibilidades, Muebles y Útiles

CONSIDERACIONES RESPECTO DEL CAPITAL (cont.) ( herramientas, mesa de preparado de camperas, sillas, percheros, carro, etc.). Financiamiento : Propio o de terceros. EN EL SECTOR CLASIFICACIÓN Y CORTE: Capital fijo: Alquiler de inmueble sobre calle Urquiza, Muebles y Útiles: (Mesas de trabajo, vidrio o planchón de acrílico, plancha de estampado, cliché, trincheta para corte, máquinas (de corte, de marcar los bolsillos y Pinzas) ). Capital de trabajo: Créditos, Bienes de Cambio, Disponibilidades.

Muestra De Herramientas Utilizadas En El Trabajo Artesanal Con Cuero

INSUMOS MATERIALES DIRECTOS MANO DE OBRA DIRECTA GASTOS INDIRECTOS DE FABRICA ENTRADA EN PRODUCCION TERMINADO VENDIDO COSTOS DE LOS PRODUCTOS VENDIDOS ESTADO DE RESULTADOS Y BALANCE GENERAL PRODUCTOS TERMINADOS TRABAJO EN PROCESO REPRESENTACION GRAFICA DEL CICLO DE LA CONTABILIDAD DE COSTOS

GENERACIÓN Y ACUMULACIÓN DE COSTOS “ Se considera costo al sacrificio necesario de los factores productivos (o bienes económicos) valuados de diferente manera, con el objeto de obtener un resultado productivo (o generar un ingreso) más o menos diferido en el tiempo.” Factores generadores del costo. El componente físico es la cantidad necesaria del factor que el ente sacrifica, en el proceso productivo. El componente monetario es el precio unitario . En este proceso de formación de costos son necesarios tres factores básicos de la Economía (trabajo, capital, y capacidad empresarial).

GENERACIÓN Y COMPOSICIÓN DEL COSTO Unidades de tiempo por uso de capital por tasa de interés por unidad de tiempo aplicada al capital usado Interés Capital Unidades típicas de servicios usadas por costo de adquisición por unidad. Retribución del servicio Servicios Unidades de tiempo trabajadas por tarifa de salario por unidad de tiempo Salarios Trabajo Cantidad de unidades de material consumida por costo de adquisición Unidades de tiempo de uso del equipo por tasa de depreciación (Costo de adquisición dividido por unidades de tiempo de vida útil o unidades de utilidad a generar ) Consumo Desgaste Producto Materiales equipos Cantidad agotada por tasa de agotamiento (costo de adquisición del recurso dividido por la cantidad de recurso disponible) Agotamiento de recursos Naturaleza componente Genera costo por vía de Factor Componente Genera costo por vía de Factor Ciclo complejo Ciclo primario

Trabajo Mano de obra (Calificada), fundamentalmente trabajo artesanal. Capacitación previa. Utilización de máquinas de coser.

Capital Lo constituyen los recursos fisicos y financieros con que cuenta el empresario para llevar a cabo el proceso de producción. Ej. Dinero, propiedades, maquinaria, etc.

Capacidad Empresarial ES LA PERSONA QUE COLOCA SUS RECURSOS FINANCIEROS, INFRAESTRUCTURA Y TÉCNICAS EN EL PROCESO DE TRANSFORMACIÓN DE LOS MATERIALES, Y ASÍ LLEGAR A OBTENER EL PRODUCTO FINAL, CON UNA NUEVA VISIÓN DE LA ACTIVIDAD, EN BUSCA DE LOGRAR MEJORES RESULTADOS.

ELECCIÓN DE LA TÉCNICA DE COSTEO A APLICAR Las características del proceso productivo son las siguientes: Se puede identificar inequívocamente el producto en cualquier etapa del proceso. Existe diferencia de cantidad, clase, tamaño, y calidad del producto, y de la materia prima. Cada orden de producción determina una cantidad relativamente pequeña de producto y distinta de las restantes. La empresa trabaja con máquinas universales que permiten realizar distintos tipos de trabajo. Para cada partida se emite una orden de producción. Según estas características, la técnica de costeo, que mejor se adecua a la empresa, es la de COSTOS POR ÓRDENES ESPECÍFICAS .

Planilla por ORDENES ESPECÍFICAS yy X hr/h xx X hr/h xx 8 Xx 6 m 2 Xx 22/10 IMPORTE TASA: IMPORTE HORAS IMPORTE CANTIDAD CÓDIGO CARGA FAB. APLICADA MANO DE OBRA MATERIA PRIMA FECHA PRODUCTO: Campera talle 56……….. CANTIDAD: ……1…….. ORDEN DE PRODUCCIÓN Nº …15……….

PLANILLA DE DESCARGO DE LOS ELEMENTOS DEL COSTOS TOTAL C.F. LICADA M. OBRA M. PRIMA TOTAL C. FABRILQ M. OBRA M. PRIMA TOTAL C.F. PLICADA M.. OBRA M. PRIMA TOTAL C. F. APLIC. M DE OBRA M. PRIMA EN CURSO AL FINAL DEL PROCESO TERMINADAS PROCESADA EN EL PRERÍODO EN CURSO OR. DE PRODUC. COSTOS POR ORDENES ESPECÍFICAS

CLASIFICACIONES DE LOS COSTOS Es posible efectuar ahora una clasificación a través de las manifestaciones de la propia naturaleza del costo y de las formas y propósitos de su determinación. En función de su naturaleza: Según la actividad en que se originan Funciones principales: Costos de adquisición: Materiales, Flete, Seguro. Costos de producción: fabricación de indumentaria de cuero costo de comercialización costo de ventas costos de distribución

CLASIFICACIONES DE LOS COSTOS Funciones de apoyo costos de administración costos de financiación Según las actividades concretas en que se dividen las operaciones (pre-operación, operación, compra, almacenamiento, procesamiento, despacho, transporte y entrega) Identidad con la: Segmento de la organización en la que se vinculan: Departamento sector otros Unidad de costeo Departamentos (administración y comercialización) Sector (clasificación y corte; armado y costura) Unidad de costo piezas (camperas, pantalones, chaquetas, polleras, conjuntos, etc.) lote o partida (camperas, conjuntos) Para establecer el carácter de directo o indirecto de un costo, es necesario determinar con objetividad su correspondencia con la unidad de costeo o de costo a la que nos estemos refiriendo (ver cuadro adjunto).

SEGÚN LA NATURALEZA E x x Alquiler calle Urquiza O x x x Teléfono O x x x x x Luz O x x x x x Gas E x x x mesa de armado E x x Mesa de corte E x x x plancha (*) E x x Depreciación de máquinas de coser Estruc. - operativos con respecto al sector o al departamento con respecto al producto con respecto al sector o al departamento con respecto al producto Variables Fijos Indirectos Directos Comercializa ción Departamento Administra- ción Sector armado y costura Sector clasifica- ción y corte Detalle S/LA VARIABILIDAD SEGÚN SU DESTINO DEPARTAMENTALIZACIÓN SEGÚN LA NATURALEZA

SEGÚN LA NATURALEZA x E X X X Herramientas varias x X x x Agujas, hilos, lubricantes O X x x x Ropa de trabajo x x x x Cemento de contacto O x x Mantenimiento máq. Por terceros O X x x materiales y ut.de oficina x x x Embalaje y empaque x x x x Cierres x x x x Broches x x x x Puños de lana x x x x Forro matelacé y tafeta x x x Forro corderito

(*) Corresponde a una plancha en el sector de armado y costura y otra al sector de clasificación y corte (**) Corresponde a los sueldos de los distintos sectores y departamentos. O x x x x x Sueldo (**) X X X X Cueros O x x x x x Sueldo limpieza O x x x Sueldo sector costura y armado E x x x x x x sillas E x x x Moldes E x x x x Tel.fax E x x x x Computadora x x x x x Talonarios de facturas y otros formularios E x x x x Percheros

DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO

DESARROLLO DEL PROCESO PRODUCTIVO La curtiembre es uno de los primeros sectores donde se le agrega valor al producto La variedad y calidad de los cueros está dada según las técnicas de curtido y/o teñido utilizados en el proceso

DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO Dentro de la cadena del cuero y sus manufacturas interactúan cuatro sectores: Sector productor: es la actividad ganadera Sector frigorífico Sector curtido Sector manufacturero y del calzado Reme-cuer, a través de la aplicación de tecnologías, transforma la materia prima en prendas de vestir o indumentarias de trabajo. Estos procesos serán detallados a continua- ción en cada uno de los departamentos o sectores. El Proceso Productivo: constituye un conjunto de acciones, correlacionadas dinámicamente con carácter complementario, que tiene como objetivo aumentar la capacidad de satisfacción de necesidades de un bien o de un servicio.

DESCRIPCIÓN DEL PROCESO PRODUCTIVO Departamento de administración sector compras: Función: hacer pedidos de materias primas y suministros necesarios para la producción. Departamento de producción: Sector de clasificación y corte. Sector de costura y armado. Departamento de servicio : Interno. Externo.

Sector De Clasificación Y Corte . Trabaja una persona Actividad: recepciona el pedido, desempaca y controla, que cumplan los requisitos y cantidad solicitada en la orden de compra para dar inicio a la fabricación de la orden de pedido del departamento de ventas u orden de pedido interna, se verifica el stock de materia prima, elaborar la solicitud de requisición los cueros, se clasifican, según su textura, espesor, color y brillo.

Variedades De acuerdo a estas técnicas aplicada a los cueros, estos se clasifican según su: textura, espesor, color y el brillo. Reme-cuer trabaja con las siguientes variedades mencionadas a continuación.

Variedades de cuero Napa media (conocida como super gaucho de 11 mm.) Napa liviana (9 mm.) Napón o napa pesada Gamuza Cabrito Pecarí Gamulán Cabritilla Nobuk

SECTOR COSTURA Y ARMADO. Trabajan dos personas, de lunes a viernes de 8 a 16 hs. Aquí se reciben los paquetes, sobre una mesa de trabajo se abren los mismos, y se realiza el control previo para comprobar que estén todas las piezas que forman la/s prenda/s, para continuar con la confección de la orden de pedido. Comienza el armado de la prenda en la máquina triple arrastre. Se cementan las piezas de cuero. El control es continuo en todo el proceso Una vez armado el “casco” de la prenda, es decir que se han unido todas las piezas de cuero, se continúa con el preparado de la forrería.

Sector costura y armado La parte de la espalda incluye la colocación de las etiquetas de talle y la marca de fábrica de la prenda. Se unen el delantero, la espalda y las mangas Terminada de armar la forrería, se adhiere al casco Para proseguir con el agregado de los accesorios (cierres, botones, broches, etc.) Finalizado el proceso, el producto está en condiciones de ser enviado. Al departamento de comercialización.

DEPARTAMENTO DE COMERCIALIZACIÓN COMPROBANTE DE RECEPCIÓN DE UN PEDIDO

SECTOR VENTAS Las funciones de este sector es recibir los pedidos de los clientes, a quien se le entrega su respectivo comprobante (ver adjunto), dicho pedido se transfiere al departamento de clasificación y corte. Provisto del talón, el cliente posteriormente retira su pedido, y da su conformidad. Se llevan a cabo las últimas etapas del proceso productivo: recibir del Departamento Armado y Costura el producto terminado, vender, empacar, distribuir, cobrar

DEPARTAMENTO DE SERVICIOS De Mantenimiento de las máquinas: Externo: lo efectúa un mecánico cada 20 días o un mes. Energía La energía eléctrica se utiliza para el funcionamiento de las máquinas Servicio de monitoreo: El local de ventas cuenta con una alarma de monitoreo mensual Honorarios: Servicios de asesoría contable externa El gas, para calefaccionar a todos los sectores El teléfono se maneja con una línea fija y tarjetas.

INTERRELACIÓN DE LOS FACTORES EN EL PROCESO PRODUCTIVO

CAPACIDAD CAPACIDAD DE UN PROCESO PRODUCTIVO O CAPACIDAD DE PRODUCCIÓN ES LA POSIBILIDAD MÁXIMA QUE TIENE UN ENTE O UN DETERMINADO SECTOR DE ÉL (CENTRO DE ACTIVIDAD) PARA GENERAR UNO O MÁS PRODUCTOS

Capacidad LOS FACTORES DE CAPACIDAD O ESTRUCTURA SON ANTERIORES A LA INTENCIÓN DE PRODUCIR, EN TANTO QUE LOS OPERATIVOS SON CONSECUENCIA DE UNA DECISIÓN DE PRODUCIR. LA PRODUCCIÓN ES LA CONSECUENCIA DE LA COMBINACIÓN RACIONAL DE LOS FACTORES FIJOS ESTRUCTURALES Y DE OPERACIÓN, CON LOS FACTORES VARIABLES NECESARIOS Y DISPONIBLES, POR MEDIO DE LA APLICACIÓN DE UNA TÉCNICA DETERMINADA. LOS FACTORES FIJOS ESTRUCTURALES DETERMINARÁN EL MÁXIMO DE PRODUCTO A OBTENER O VOLUMEN MÁXIMO DE PRODUCCIÓN, NIVEL DE ACTIVIDAD: ES EL GRADO DE USO DE LA CAPACIDAD POSIBLE O DISPONIBLE Y DEPENDE DE UNA DECISIÓN PARA PODER ESTABLECER LA CAPACIDAD MÁXIMA PRÁCTICA, DADO EL TIPO DE PRODUCCIÓN DE LA EMPRESA REME-CUER, LO MÁS CONVENIENTE ES UTILIZAR LAS HORAS HOMBRES, EN LOS DOS SECTORES PRODUCTIVOS. DONDE SE COMPUTARAN LAS HORAS EFECTIVAMENTE TRABAJADAS.

NIVEL DE ACTIVIDAD DEL DEPARTAMENTO CLASIFICACIÓN Y CORTE: 225 28 8 50 52 365 Días 112,5 Limpieza 56,25 Refrigerio 1800 Horas por año 8 Horas por día 20 0 1 5 5 31 diciembre 22 0 0 4 4 30 noviembre 20 0 0 5 5 30 septiembre 21 0 1 5 4 31 Julio 1631,25 Horas hombre x año 22 0 1 4 4 31 octubre 22 0 1 4 4 31 agosto 20 0 1 4 5 30 Junio 22 0 1 4 4 31 Mayo 20 0 1 5 4 30 Abril 22 0 0 4 5 31 Marzo 14 6 0 4 4 28 febrero 0 22 1 4 4 31 Enero Días trab. Vacaciones Feriados Domingos Sábados Meses Capacidad del departamento de clasificación y corte año 2007

Minutos de refrigerio 15 Días trabajados 225 minutos de ref. al año 3375 min.x hora 60 cant.de hs.refrig.x año 56,25 Minutos de refrigerio 15 112,5 cant.de hs.limp.x año 60 min.x hora 6750 minutos de limp.x año 225 Días trabajados 30 Paro por limpieza maq.

Habiendo determinado el nivel de actividad que se puede alcanzar, y determinado el tiempo efectivo, se calcula la capacidad máxima práctica como se muestra a continuación: Capacidad Máxima Qm= Em x Tm Qm = 1631,25 * 2 =3262,5 Em = “QP” / “QMP” (año 1) x Q de personas Q = significa cantidad Tm = significa tiempo máximo 1 (un año)

Qm. Capacidad máxima es la generada por el uso de los factores fijos de la producción durante el mayor tiempo útil posible y con la mayor productividad técnica alcanzable. NIVEL PREVISTO DE ACTIVIDAD Para alcanzar el nivel de actividad previsto usamos el siguiente cálculo: Qp = Ep x Tp Ep = eficiencia prevista Tp = Tiempo previsto Qp. El nivel de actividad prevista, entendiéndose como el uso que, para un período de tiempo, se espera hacer de la capacidad máxima práctica. EN NUESTRO CASO Qp y Qm SON IGUALES

ELEMENTOS DEL COSTO: Los elementos integrantes del costo de producción son: Materia prima: Mano de obra: Carga Fabril (ver cuadro adjunto)

ELEMENTOS DEL COSTO Materiales son aquellos bienes cuyo consumo es inherente al proceso, y se agotan directamente en él. Material fundamental: identifica aquellos materiales básicos que componen el producto y que constituyen la parte esencial de su composición física y monetaria.

ELEMENTOS DEL COSTO Eficiencia de la materia prima: es la cantidad necesaria consumida por cada unidad de producto obtenido . Toda relación física entre cantidades de recurso insumido y cantidades de objetivo logrado es una relación de eficiencia, que en la actividad industrial es conocida como rendimiento y se expresa a través de la siguiente ecuación (ver continuación)

RENDIMIENTO MATERIA PRIMA RMP = “QP” 1 M 2 =1,020m 2 “ QMP (1 - 0,02) QP es unidad de producto QMP es unidad de materia prima consumida [1 – desperdicio] RMP es la relación entre unidad de producto por la unidad de materia prima consumida (eficiencia). Entonces el rendimiento queda expresado en términos de unidades de producto obtenido por unidad de materia prima consumida.

Costo de las materias prima Xx * Q. de metros Xx 100% Cierres: metros Xx * Q. total de kg. Xx 100% Broches: kg. Xx * Q. de metros Xx [ m2 / (1 – desperdicio)] * precio unitario (m) Matelacé: 1metro* 1.50 de ancho Xx * Q. metros Xx [ m / (1 – desperdicio)] * precio unitario (m) TAFETA: 1metro* 1.50 de ancho xx * Q. XX / cantidad total Peso Fletes Xx * Q. de litros Xx 100% Cemento de contacto: litro xx * Q. de metros Xx [ m / (1 – desperdicio)] * precio unitario (m2) Corderito1metro* 1.50 de ancho xx * Q. XX / cantidad total Peso Fletes xx * Q. metros cuadrados Xx [ m2 / (1 – desperdicio)] * precio unitario (m2) Cuero variedad Costo total Costo unitario Rendimiento Concepto Xx * Q de conos Xx 1 cono 100% Hilos: conos de 400 metros Xx * Q. de metros Xx 100% Puños: metros Xx * Q de cm 2 Xx * cm 2 100% Marca de la prenda cm 2 Xx * Q.de rollos Rollos * 25m c/ u 100% Etiquetas (nº de talle)

MANO DE OBRA: Para la determinación del costo del producto debe incluirse la retribución del trabajo humano en relación de dependencia, diferenciándose la remuneración pagada al personal de las tareas de producción, de aquellas que realiza el personal administrativo. Los componentes son: la remuneración bruta (según la cantidad de horas de trabajo), las cargas sociales directas y derivadas. La remuneración básica es la contraprestación que recibe el empleado por ponerse a disposición del empleador. Adicionales: se encuentran establecidos en el Convenio Colectivo de Trabajo de Empleados de Comercio (no existe FONIVA en la zona). Las indemnizaciones: surgen de disposiciones legales y tienen por finalidad cubrir una contingencia social. Las Contribuciones Patronales: es el nombre que reciben las cargas sociales directas.

MANO DE OBRA La Asignación Familiar es un adicional establecido por Ley. El pago correspondiente a la A.R.T., es un porcentaje de las remuneraciones más un adicional fijo por trabajador. Los Aportes son aquellos que están a cargo del empleado El Sueldo Anual Complementario es un importe adicional que se abona en forma semestral, conjuntamente con los sueldos del mes de junio y diciembre (es remunerativo). Las vacaciones es la remuneración que le corresponde al empleado durante el tiempo que no presta servicios, por gozar del periodo de descanso anual.

$ 105,83 10,58% Total $ 0,833 0,0833% Indem. Por Despido 26,11 Porcentaje total de incidencias $ 21,70 2,17% C.S.D variables (26,11*8,33) 4,00 % A.R.T.(Varia-ble) $ 83,30 8,33% S.A.C 4,44 % As.Fliares Calculo del S.A.C 0,90 % Ansal Carga Social Derivada 5,10 % Obra Social 1,50% I.N.S.S.J.P. $ 0,6 por empleado A.R.T 10,17% Jubilaciones Carga Social Fija Cargas Sociales Directas Variables

DESFILE DE CON YORDANO EN MADRYN

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