Línea de acción 1: Localización de la granja Línea de acción 2:Mejoramiento de la infraestructura Línea de acción 3: Sanidad animal Línea de acción 4:Limpieza y desinfección Línea de acción 5: Ingreso a la ganadería Línea de acción 6: Control de plagas Línea de acción 7: Programa de vacunación Línea de acción 8: Manejo de alimento Línea de acción 9: Manejo de desechos y animales muertos

1. UNIVERSIDAD NACIONAL DE LOJA
FACULTAD AGROPECUARIA Y DE RECURSOS
NATURALES RENOVABLES
Integrantes:
● Katherine Nuñez
● Angie Pardo
● Jhuliana Pineda
● Viviana Jimenez
PLAN DE BIOSEGURIDAD
Docente: Dr. Manuel Quezada
Grupo E
Loja-Ecuador
2021

2. Plan de Bioseguridad
para una ganadería en la
hoya de Loja

3. ÁREA DE ESTUDIO
La ganadería está ubicada en
Cariamanga, ubicada al norte con
Paltas, al sur con Espindola y la
República del Perú, al este con
Gonzanamá y Quilanga, y al oeste
con Sozoranga, con un clima
templado y seco, con temperaturas
promedio entre 8 y 22°C

4. 1. Localización de la granja
Zona limpia
Zona sucia

5. Linea de accion 1 Observación y mejoramiento de la localización de la ganadería
RESULTADOS ESPERADOS
ACTIVIDADE
S A
REALIZAR
May
o
Juni
o Julio Agosto
Septiembr
e
Octubr
e
Noviemb
re
Diciem
bre
PERSONA
RESPONS
ABLE
Buena localización de la ganadería ,
con distancias lejos de centros
urbanas y zonas pantanosas, posee
pastos verdes y suficiente agua
Observación
de la
localización de
la ganadería.
Delimitar zona
limpia y sucia X
Medico
veterinario y
zootecnista

6. 2. Mejoramiento de la infraestructura
construcción para el ganado
lechero
establo para la
vacas

7. comederos y bebederos cercos y corrales

8. Instalaciones para el
alimento.

9. Linea de accion 2 Mejoramiento de la infraestructura
Construcción
para el ganado
lechero, Establos
para las vacas,
Comederos y
bebederos
Cercos, corrales,
Instalaciones
para el
almacenamiento
de la comida.
GANADO LECHERO: Buena
infraestructura,Clima cálido debe de contener
techos para dar sombra. ESTABLOS:
Establos para vacas amarradas la superficie
debe ser algo rugosa para evitar que los
animales se resbalen y sobre el piso se pone
una cama de paja. COMEDEROS Y
BEBEDEROS:Utilizar comederos y
bebederos de forma y tamaño fáciles de
limpiar, el material para los comederos y
bebederos deben realizarse de algún material
no toxico. CERCOS CORRALES : el territorio
debe ser delimitado para evitar que los
animales se salgan del lugar, corrales
adecuados, Puede estar delimitada por un
cerco vivo, un vallado perimetral, cercas de
madera INSTALACIONES PARA EL
ALMACENAMIENTO:, infraestructura
dedicada para vivienda del personal deberá
estar separada de las zonas de producción, X
Medico
veterin
ario y
zootec
nista
La
ganaderí
a cuenta
con un
buen
presupue
sto para
las
construcc
iones
ganadera
s

10. 3. Sanidad animal
•Control de
entrada y
salida de
animales
•En caso de la
llegada de
animales nuevos
se les debe
hacer cumplir la
cuarentena
•Los animales
que presenten
algún tipo de
enfermedad
deberán ser
aislados.
•Cada animal
debe contar
con un registro
sanitario en
caso de
transaldos.

11. Linea de accion 3 sanidad animal
En caso de la
llegada de animales
nuevos a la granja
se les debe hacer
cumplir la
respectiva
cuarentena, cada
animal debe contar
con un registro
sanitario en caso
de translados,
Animales que
presenten
enfermedades
deben ser aislados.
Realizar el control del
ingreso y salida de los
animales, prevencion de las
enfermedades X X X X X X X X
Medico
veterina
rio y
zootecn
ista
La
ganaderia
cuanta
con un
registro
de control
para la
entrada y
salida de
animales

12. 4. Limpieza y desinfección
Limpieza en seco Limpieza con agua desinfección
Eliminar, la materia
orgánica (estiércol, camas)
Se puede incluir cepillos,
raspadores y palas.
Con presión (35-45ºC)
para arrastrar restos
sólidos. Aplicar productos
detergentes o
desinfectantes. con agua
fría a presión eliminar la
suciedad y restos de
detergente. Dejar secar.
Rociar partes externas y
alojamiento de animales con
solución desinfectante
autorizada.

14. Línea de acción 4 Limpieza y desinfección
Limpieza y desinfección
periódica de las
instalaciones y vehículos,
manejo adecuado de los
productos de
limpieza,eliminación
frecuente de desechos
biologicos, etc.
Limpieza y
desinfección de
todas las
instalaciones e
higiene personal de
los animales.
Limpieza y
desinfección de
vehículos
transportadores de
animales. X X X X X X X X
Medico
veterinario y
zootecnista
, Personal
de la finca
La ganadería
cuenta con
pocos
productos de
limpieza y
zonas de aseo
para el
personal.

15. 5. Ingreso a la ganadería
PERSONAS VEHÍCULOS
- Acceso mínimo,
restringido y controlado.
- Señalización.
- Registro de visitas.
- Ropa de protección.
- Restricción al mínimo de
vehículos.
- Zonas de aparcamiento.
- Inspección visual del
vehículo.

16. Línea de acción 5 Ingreso a la ganadería
Control exhaustivo sobre el
ingreso de personas y
vehículos a la explotación.
Contar con un registro de
entrada y salida de
personas, vehículos y
animales.
Registro de
entradas y visitas a
las instalaciones.
Destinar zonas de
estacionamiento en
el exterior de la
explotación. X X X X X X X X
Medico
veterinario y
zootecnista
, Personal
de la finca
La ganadería
cuenta con un
registro íntegro
sobre la
entrada y
salida de
personas,
animales y
vehículos.

17. 6. Control de Plagas
Moscas o mosquitos Roedores
- Trampas de plástico o de
madera
- Placa adhesiva
- Veneno granulado
- Brodifacouma
- Rejillas
- Mallas
- Trampas pegajosas
- Trampa eléctrica.

18. Línea de acción 6 Control de Plagas
Monitoreo eficaz
contra
enfermedades
transmitidas por
plagas en las
ganaderías que
afecten a los
animales
Roedores: Trampas para
roedores en sitios
estratégicos, también se
pueden realizar
fumigaciones.
Moscas y mosquitos:
Colocar trampas físicas
para el control de insectos
tales como rejillas, mallas,
etc. X
Medico
veterinario
y
zootecnista
Llevar registros
específicos de
las trampas
físicas y el
número de
cada una de
ellas.

19. 7. Programa de vacunación
Enfermedad Edad y Categoría Revacunación Vacuna
Brucelosis Terneras de 3 a 8 meses Única dosis Prolif 7
Enfermedades Clostridiales Terneros, Machos y Hembras 3 dosis. A los 3, 4 y 5 meses de vida Clostrisan 11
Leptospirosis Vaquillonas 2 dosis pre-servicio Bovisan-Lepto 8
IBR y DVB Vaquillonas 2 dosis pre-servicio Cattlemaster R4
Carbunco Bacteridiano Vaquillonas, Vacas y Toros 1 vez por año al final de la parición Carbusan
IBR-BVD, Leptospirosis,
Campylobacteriosis Vacas 2 dosis preservicio al año Cattlemaster 4+L5
Campylobacteriosis Toros 2 dosis preservicio al año Campylobacter 40

20. Línea de acción 7 Programa de vacunación
Proveer a los
bovinos un
programa de
vacunación, que
permitan un control
eficaz contra
enfermedades
importantes
Se vacunará a toda la
población de acuerdo a la
edad del animal así como
la revacunación en los
casos requeridos, se
trabajará con las vacunas
especificadas X
Medico
veterinario y
zootecnista
Llevar un registro
de los animales
que han sido
vacunados y la
fecha de
revacunación

21. 8. Manejo de alimento
Alimento
Agua
● Almacenamiento correcto
● Buena calidad de alimento
● Ingreso solo de personas
autorizadas en almacenamiento
de alimento
● Buena calidad de agua
● Limpieza y desinfección de cisternas
cada 6 meses
● almacenamiento correcto

22. Línea de acción 8 Manejo de alimento
Alimento( forraje) con un
aspecto, olor y textura
normal y raciones
equilibradas de acuerdo a la
edad. Agua limpia para el
consumo animal .
Almacenamiento correcto
del alimento
Analisis fisico
quimica del agua ,
analisis fisico del
alimento e
inspeccionar las
raciones que se
ofrecen y condición
corporal de los
animales , limpieza
de cisternas y
almacenamiento de
alimento X X
Medico
veterinario y
zootecnista
, Personal
de la finca
La ganadería
provera los
análisis
químicos del
agua

23. 9.Manejo de desechos y animales muertos
Estiércol y animales
muertos
Manejo de desechos
● Residuos orgánicos
● Residuos inorgánicos
● Residuos peligrosos ( cortopunzantes)
● Fosas alejadas de los
animales y fuentes de agua
o alimento

24. Línea de acción 9 Manejo de desechos y animales muertos
Eliminación adecuado de
fármacos, vacunas y otros.
Correcta eliminación de
animales y heces. Registros
de mortalidad de animales
Colocación de tachos
predestinados a
objetos
cortopunzantes,
residuos orgánicos y
residuos inorgánico.
Lugar destinado para
realización de fosas
alejada de los
animales X X X X X X X X
Medico
veterinario
y
zootecnista
La ganadería
provera de los
tachos para los
desechos.

25. Bibliografía
- Asoprovac. (2015). Guia practica de bioseguridad en explotaciones de vacuno en carne. España: MAGRAMA.
Disponible en: https://www.mapa.gob.es/es/ganaderia/temas/sanidad-animal-higiene-
ganadera/guia_bs_explotaciones_vacuno_carne_tcm30-111898.pdf
- CONtexto ganadero (2017), Conozca el protocolo de limpieza y desinfección de instalaciones y vehículos de
ganado. GANADERÍA SOSTENIBLE. Disponible en: https://www.contextoganadero.com/ganaderia-
sostenible/conozca-el-protocolo-de-limpieza-y-desinfeccion-de-instalaciones-y-vehiculos-de
- Posadas, M (2019) Bioseguridad en unidades de produccion bovina, Recuperado de
https://congreso.fmvz.unam.mx/pdf/memorias/Bovinos/EDUARDO%20POSADAS%20EXTENSO.pdf

26. ¡¡GRACIAS!!