Resumen del Trabajo de investigación “Obtención de micropartículas de Diclofenac por Gelificación Iónica” realizado por los alumnos Carla Z. Benitez, Noelia E. Sánchez Turski, Silvia G. Quintana, Juan J. Martínez Medina, durante el cursado de Farmacotécnia II, Facultad de Agroindustrias, UNNE.

1. OBTENCIÓN DE MICROPARTÍCULAS DE DICLOFENAC POR GELIFICACIÓN IÓNICA
Carla Z. Benitez, Noelia E. Sánchez Turski, Silvia G. Quintana, Juan J. Martínez
Medina, María B. Núñez. Cátedra de Farmacotécnia II, Facultad Da Agroindustrias, UNNE.
Autor para correspondencia: juanjoc_mm09@yahoo.com.ar
RESUMEN
El objetivo de este trabajo de investigación ha sido microencapsular Diclofenac por el
método de Gelificación Iónica evaluando su capacidad de enmascaramiento del sabor y
como influye el tiempo de gelificación sobre parámetros tales como la distribución del
tamaño de partículas, morfología, rendimiento, eficacia y contenido de principio activo de las
micropartículas obtenidas. Se consideraron dos tiempos de gelificación (20 y 40 minutos)
obteniendo de este modo dos tipos de micropartículas (M1 y M2 respectivamente).
En el análisis granulométrico, las 2 muestras presentan un tamaño correspondiente a 0,71
mm. Sin embargo, M1 presenta mayor uniformidad de distribución. En lo que concierne a las
características morfológicas no se observan diferencias entre las distintas muestras de
micropartículas elaboradas en diferentes tiempos. Estas presentan forma irregular no
esférica, aplanadas, con forma de bastón, costrosas y con aspecto rugoso. El rendimiento
de la producción obtenido en M1 es de un 72% y en M2 de un 69,9%. La eficacia de la
microencapsulación es de un 56,13% en M1 y 48,72% en M2. El contenido de principio
activo es de 31,18 % en M1 y de 27,37% en M2. En el panel de degustación constituido por
23 voluntarios, los panelistas caracterizaron el sabor del Diclofenac como “extremadamente
amargo” en comparación con las micropartículas de dicha droga, que fueron calificadas
mayormente como “ni dulce ni amargo”.
En función de los datos obtenidos en el panel de degustación se demostró la efectividad de
la técnica para enmascarar el sabor desagradable del Diclofenac sódico. En M1 se
consiguió un mayor rendimiento, se obtuvo mayor uniformidad en la distribución de
partículas y es la que arroja valores más altos con respecto a la eficacia de encapsulación y
contenido de principio activo. En función de lo expuesto anteriormente consideramos que el
proceso de gelificación realizado en 20 minutos es adecuado para obtener un
microencapsulado con características aceptables y con menores exigencias en lo que
respecta al costo y al proceso.
La técnica permitió enmascarar significativamente el sabor desagradable del fármaco y
obtener micropartículas con una distribución de tamaño aceptable. Sin embargo, en esta
investigación se modificó únicamente el parámetro “tiempo” y cabe destacar la posibilidad de
seguir incursionando entre los demás factores tales como el método seguido para adicionar
el alginato sobre la solución de cloruro de calcio, el tipo de polímero empleado, la
concentración del agente gelificante, los cuales influyen en las características de las
micropartículas obtenidas.