Los hongos son organismos eucariotas que incluyen mohos, levaduras y setas, y se clasifican en un reino separado de plantas, animales y protistas. Pueden vivir en diversos hábitats y según su ecología se clasifican en saprofitos, liquenizados, micorrizogenos y parásitos. Generalmente son pequeños y viven en suelos y materiales en descomposición o como simbiontes de otras especies. Existen en forma filamentosa o levaduriforme.