Un rizoma es un tallo subterráneo modificado que crece horizontalmente en el suelo y tiene la capacidad de originar nuevas raíces y tallos a partir de sus nudos, permitiendo la reproducción asexual y rápida multiplicación de la planta. Los rizomas se parecen a las raíces pero se diferencian de estas en que tienen nudos y yemas de las que nacen nuevos órganos, mientras que las raíces carecen de nudos. Cortando un rizoma en los entrenudos y plantándolo, se puede obtener una nueva planta