Este documento proporciona información general sobre la provincia de Río Negro en Argentina. Se encuentra en la Patagonia y su capital es Viedma. Tiene una superficie de 203.013 km2 y está dividida en 13 departamentos. Su economía se basa en la agricultura, ganadería, explotación forestal, turismo y comercio. El clima es frío en invierno y caluroso en verano.

1. RÍO NEGRO FEDERICO D. – STEFFANO F. “6 D”

2. INFORMACIÓN GENERAL Esta provincia toma su nombre del río que la atraviesa de oeste a este. Se encuentra al sur de nuestro país, en la Patagonia. Su superficie es de 203.013 km 2 . Río Negro está dividido por trece departamento, ellos son: Adolfo Asina, Conesa, Pichi Mahuida, Avellaneda, General Roca, El Cuy, Pilcanuyen, Bariloche, Ñorquino, 25 De Mayo, 9 De Julio, Valcheta y San Antonio. Su capital es Viedma. Hay 552.822 habitantes según el censo realizado en el año 2001.

3. Escudo de Río Negro

4. RELIEVE En esta provincia se distinguen tres regiones geográficas: Cordillera de los Andes: atraviesa al departamento Bariloche, cuenta con cumbres nevadas y mucha vegetación. Las montañas están separadas por valles. Y en toda la zona hay lagos y lagunas. Mesetas Escalonadas: tienen una altura media de 500 metros sobre el nivel del mar. Por ser una zona seca tiene escasa vegetación. Litoral atlántico: sobre la costa del mar surgen barrancas de varios metros, como por ejemplo la de Promontorio Belén. También hay playas. CORDILLERA DE LOS ANDES

5. ECONOMÍA La actividad agrícola es muy importante, la fruticultura abastece las necesidades del país y las de otros lugares del mundo, pues se exportan distintos frutos. En cuanto a la ganadería, se cría ganado ovino, vacuno y caprino La explotación forestal, es considerable y se desarrolla paralelamente a agricultura, porque se fabrican cajones de madera para poder trasladar la cosecha. El turismo y el comercio son las actividades terciarias más importantes.

6. FRUTICULTURA TURISMO COSECHA DE FRUTAS BALNEARIO LAS GRUTAS

7. HIDROGRAFÍA En la provincia existen tres cuencas hidrográficas formadas por ríos, lagos y lagunas: La Cuenca Atlántica : integrada por los ríos que desembocan en el Océano Atlántico, ellos son: el Limau, el Negro, el Neuquén, el Colorado y el Chubut La Cuenca del Pacífico : formada entre otros por el río Manso. En su recorrido atraviesa lagos y lagunas, pasa por la frontera y llega a Chile. La Cuenca del Interior : constituida por arroyos de poco caudal que desaguan en lagunas o filtran sus aguas en la tierra. Los lagos naturales mas importantes son: Nahuel Huapi, Mascardi, Gutiérrez, Fonk, Guillermo, Steffen, Martín y Escondido. Con respecto a las lagunas podemos mencionar: Cari Laufquén Gande, Cari Laufquén Chica, Tres picos, Curicó, etc.

8. LAGO NAHUEL HUAPI

9. CLIMA El clima en está provincia es frío en el invierno y caluroso en verano. En la zona que abarca a la Cordillera de los Andes, se registra la mayor cantidad de precipitaciones, alrededor de 2.500 mm anuales. Mientras que en la región oriental y centro, el clima es seco y árido con vientos fuertes.

10. FLORA En Río Negro encontramos: BOSQUE ANDINO PATAGÓNICO. Éste se desarrolla en los valles y en las laderas de la Cordillera de los Andes. Algunas de sus especies son: lenga, ciprés, arrayán, lirio, rosal, etc. ESTEPA PATAGÓNICA. Los fuertes vientos y la sequía reinante en algunas zonas de la provincia, sólo permiten que crezcan cáctus y arbustos con espinas, tales como: coirón, jarilla, calafate, jume, entre otros. MONTE OCCIDENTAL. En él predominan los árboles altos y arbustos tupidos, por ejemplo el piquillín, el chañar, etc. CIPRÉS LIRIO

11. FAUNA Algunos representantes de la fauna de Río Negro son: Mamíferos : lobo marino, guanaco, huemul, ciervo colorado, jabalí, zorro gris, liebre, etc. Aves : ñandú, martineta, pingüino, tero, flamenco, lechuza, y otras. Reptiles : serpiente yarará y falsa coral, sapos, ranas, lagartos, tortuga, lagartija, etc. Peces : salmón, trucha, pejerrey, sardina, lenguado, entre otros. PINGÜINOS ZORRO GRIS

12. Los primeros habitantes de estas tierras fueron: Los Tehuelches Ellos habitaban el norte de Río Negro y eran nómades. Vivían en tribus que eran gobernadas por un cacique. Éste era elegido por su habilidad como guerrero, su valentía y su capacidad de orador. Eran cazadores y se alimentaban principalmente del guanaco y del ñandú. También recolectaban semillas y raíces. Tanto su vestimenta como sus viviendas era fabricadas con el cuero de los animales que cazaban. Los Mapuches Eran nómades, se dedicaban a la caza y a la recolección de frutos. Se destacaban en el arte textil. HISTORIA

13. Desde la llegada de los españoles a América, se sucedieron diferentes episodios de enfrentamientos con los nativos de estas tierras. Pues los españoles, querían disponer y apropiarse del territorio, y los pueblos originarios se defendían de ese atropello ya que en realidad ellos eran los verdaderos dueños. Con el correr del tiempo esos conflictos se acrecentaron y tuvieron su mayor expresión en una campaña militar, preparada por el General Julio Roca, con el fin de erradicar definitivamente a todos los nativos del territorio patagónico. Las consecuencias fueron: El sometimiento de los nativos a la autoridad nacional, y aunque la ley establecía que los debían proveer de todo lo necesario para su existencia, los despojaron de sus tierras y los exterminaron casi en su totalidad. Tiempo después de haber concluido esa cruenta campaña militar, empezaron a instalarse en este territorio, colonos e inmigrantes. Ellos comenzaron a desarrollar la ganadería y la agricultura. LA CAMPAÑA DEL DESIERTO

14. FIESTAS TRADICIONALES Una de las más importantes y características de la región es LA FIESTA NACIONAL DE LA MANZANA : Los festejos se inician con la celebración litúrgica de bendición de los frutos. Ya en pleno desarrollo, tienen lugar diversas manifestaciones culturales, espectáculos artísticos y competencias deportivas. Culmina con un vistoso desfile de carrozas y la elección de la reina.

15. COMIDAS TÍPICAS Río Negro ofrece una variada gastronomía que incluye productos autóctonos y otros provenientes de las colonias de inmigrantes por ejemplo la colonia galesa. Se destacan: pescados, como la merluza negra; el cordero agridulce, el chocolate en rama, la clásica torta galesa, mermelada de rosa mosqueta y de diferentes frutas: guinda, frutilla, mora, manzana, etc. DULCE DE MANZANA TORTA GALESA

16. UNA RECETA PARA DISFRUTAR… CORDERITO PATAGÓNICO AGRIDULCE Ingredientes 1 pierna de cordero, 1 cebolla, 100 g de panceta, 100 g de hongos secos, 1 pote de crema de leche, 3 vasos de vino borgoña, 200 g de dulce de rosa mosqueta, sal y pimienta a gusto, hilo de algodón. Preparación Con unas horas de anticipación poner a macerar los hongos en el vino borgoña. Después, deshuesar la pierna y extenderla como un matambre, reservar. Preparar el relleno: dorar la panceta y agregar la cebolla hasta, que se ponga transparente. Extraer los hongos del vino, incorporarlos a la preparación y rehogar unos minutos más. Una vez listo el relleno, dejarlo reposar un tiempito y luego extenderlo sobre la carne, arrollar y atar con el hilo de algodón. Dorar la pierna en aceite bien caliente para que la carne se selle, agregarle el vino que quedó de los hongos y cocinar unos minutos. Luego colocar la carne en una asadera y terminar la cocción en horno moderado aproximadamente durante una hora. Cuando esté cocida la carne, retirar el jugo de cocción y colocarlo en una cacerolita, agregarle la crema y el dulce, revolver bien con una cuchara de madera hasta que se reduzca la salsa. Para servir, cortar la pierna en rodajas, acomodarlas en una fuente y verter encima la salsa. Se puede acompañar con papas o vegetales hervidos.