Este documento proporciona instrucciones para hacer "Huesos de Santo", que consisten en mazapán relleno con dulce de yema. La receta incluye cinco pasos: 1) preparar dos masas de mazapán con diferentes frutos secos, 2) hacer un almíbar y batir las yemas para hacer el dulce de yema, 3) estirar la masa de mazapán, envolverla en palitos y hornearla, 4) rellenar los mazapanes con el dulce de yema usando una manga pastelera, y 5)
El chef Fran Sotelino, un gran conocedor de la cultura gastronómica de la zona -ha desarrollado parte de su trayectoria profesional en Mallorca-, ha sido el encargado de abrir este primer taller, en el que estuvo también Miguel Mosteiro. Elaboró un típico trampó mallorquín de garbanzos, como primer plato, un frito isleño marinero, de segundo y, para terminar, unos robiols rellenos, un dulce mallorquín tradicional de la época de Pascua y Navidad, caracterizado por su forma de media luna.
El chef Fran Sotelino, un gran conocedor de la cultura gastronómica de la zona -ha desarrollado parte de su trayectoria profesional en Mallorca-, ha sido el encargado de abrir este primer taller, en el que estuvo también Miguel Mosteiro. Elaboró un típico trampó mallorquín de garbanzos, como primer plato, un frito isleño marinero, de segundo y, para terminar, unos robiols rellenos, un dulce mallorquín tradicional de la época de Pascua y Navidad, caracterizado por su forma de media luna.
Bilan post sandy
Hurricane Sandy caused more than 50 deaths and damaged or destroyed infrastructure, houses, and crops in Haiti.
54 Number of deaths
27,701 Number of houses damaged or destroyed
39,058 Number of affected families
90,356 Hectares of crops damaged or destroyed
19,000 Approximate number of people preventively evacuated to temporary shelters
Haiti Elections 2017: Résultats des Elections pou Délégués de Ville du Départ...Stanleylucas
Le CEP a organise des élections locales en Haiti le 29 Janvier 2017. Ce document présente les résultats pour les délégués de ville dans le Département des Nippes
Receptari de Primavera del 2007, realitzat al Punt Omnia Jis/Arrels de La Torrassa (L'Hospitalet). Des del contingut de les recepetes fins a la seva presentació, passant pel disseny de la portada: tot, el.laborat pels veïn@s del barri que surten als crèdits.
Hola! Soy Samantha Bravo, alumna de la Escuela de Talentos, estoy en el 4°"B", el día de hoy les traigo la preparacion de un delicioso pan trabajado en mi clase de panaderia, espero sea de su interes.
El salmorejo cordobés es una comida de verano llena de vitaminas y nutrientes porque todos sus ingredientes están crudos. Se trata de una salsa fría a base de tomate y aceite de oliva virgen extra que se toma como entrante, parecido al gazpacho pero más espeso. Delicioso para los días de calor.
2. INGREDIENTES:
• PARA EL MAZAPAN:
• 200 G. DE ALMENDRA CRUDA
MOLIDA.
• 200 G. DE AZUCAR GLAS.
• UNA CUCHARADA DE ANIS Y OTRA
DE AGUA .
• 50G. DE NUEZ MOLIDA.
• 50 G. DE AVELLANAS MOLIDAS.
4. RECETA PASO 1
LO PRIMERO ES AMASAR LA ALMENDRA
CON EL AZUCAR, EL ANIS Y EL AGUA
HASTA QUE NOS QUEDE UNA PASTA
CONSISTENTE (SI HACE FALTA OTRA
CUCHARADA DE AGUA LA AÑADIMOS),
ESTA MASA LA DIVIDIMOS EN DOS
PARTES, A UNA PARTE LE AÑADIMOS
LA NUEZ Y A LA OTRA LA AVELLANA,
LO AMASAMOS BIEN Y DEJAMOS
REPOSAR LAS DOS BOLAS EN LA
5. RECETA PASO 2 ALMIBAR
DULCE DE YEMA: HACEMOS EL
CON EL AGUA Y EL AZUCAR.
MIENTRAS BATIMOS MUY BIEN LAS
YEMAS EN UN BOL Y LES VAMOS
INCORPORANDO EL ALMIBAR A
CHORRITO SIN
PARAR DE REVOLVER.
6. RECETA PASO 3
• DULCE DE YEMA: HACEMOS EL
ALMIBAR CON EL AGUA Y EL AZUCAR.
MIENTRAS BATIMOS MUY BIEN LAS
YEMAS EN UN BOL Y LES VAMOS
INCORPORANDO EL ALMIBAR A
CHORRITO SIN PARAR DE REVOLVER,
• DESPUES LO VOLVEMOS AL CAZO
DONDE HICIMOS EL ALMIBAR Y LO
PONEMOS AL FUEGO AL BAÑO MARIA
REVOLVIENDO HASTA QUE ESPESE
7. RECETA PASO 4
• AHORA VAMOS A ESTIRAR LA MASA DE
MAZAPAN QUE TENEMOS EN LA NEVERA.
ESPOLVOREAMOS LA MASA CON AZUCAR
GLAS Y HACEMOS CUADRADITOS CON EL
MAZAPAN DE 4 POR 4 CM. LOS
ENVOLVEMOS EN PALITOS DE 1 CM. DE
DIAMETRO Y LOS METEMOS A HORNO
FUERTE 3
MINUTOS. LOS
SACAMOS DEL
8. RECETA PASO 5
• UNA VEZ FRIOS LOS RELLENAMOS
CON EL DULCE DE YEMA, QUE
COLOCAMOS EN LA MANGA
PASTELERA Y CON UN TENEDOR
MARCAMOS UNAS ESTRIAS POR
ENCIMA
PARA DARLE MAS
REALISMO AL HUESITO.