Este documento proporciona instrucciones para hacer palets de anchoa y mallorquina. Incluye una lista de ingredientes como harina, aceite, cerveza y sal, y utensilios como un bol, papel de hornear y bandeja de hornear. Las instrucciones detallan cómo preparar la masa con los ingredientes húmedos y la harina, formar bolitas de masa y rellenarlas con anchoas o mallorquina en forma de rosquillas. Luego se colocan en la bandeja engrasada y se hornean a 180