El documento describe varias rutas metabólicas importantes: 1) El metabolismo incluye todas las reacciones químicas en el cuerpo para convertir los alimentos en energía. Las rutas catabólicas degradan moléculas grandes en más pequeñas para liberar energía, mientras las rutas anabólicas sintetizan moléculas grandes a partir de pequeñas absorbiendo energía. 2) La glucólisis degrada la glucosa en piruvato, el cual se convierte en acetil CoA para ingresar al cic

1. NOMBRE DEL
ALUMNO: ODALYS
VALLADARES
BIOQUÍMICA
RUTAS
METABÓLICAS
20
21

2. Índice
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Metabolismo y energía bioquímica 01
Catabolismo de triacilgliceroles:
el destino del glicerol
02
Catabolismo de triacilgliceroles:
β-oxidación
03
Biosíntesis de los ácidos grasos 04
Catabolismo carbohidratos:
glucólisis
05
Conversión de piruvato en
acetil CoA
06
El ciclo del ácido cítrico 07
Biosíntesis de carbohidratos:
gluconeogénesis
08
Catabolismo de las proteínas:
desaminación
09
Algunas conclusiones acerca de la
química biológica
10

3. Introducción
El propósito de este presente trabajo, pretendo dar a conocer
varios temas con respecto de la química orgánica de las rutas
metabólicas, mediante la redacción de varios de los subtemas
del mismo, pues en variedad de los temas, la información dan
mucho conocimiento de las rutas metabólicas, en el libro se nos
proporciona. A lo largo de este trabajo se redactara temas tales
como: Resumen de metabolismo. y energía bioquímica,
Catabolismo de triacilgliceroles: el destino del glicerol,
Catabolismo de triacilgliceroles: β - oxidación, Biosíntesis de
ácidos grasos, Catabolismo de carbohidratos: glucólisis,
Conversión de piruvato en acetil CoA, El ciclo del ácido cítrico,
Biosíntesis de carbohidratos: gluconeogénesis, Catabolismo de
proteínas: desaminación y Algunas conclusiones acerca de la
química biológica.
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021

4. El metabolismo es
el grupo u conjunto
de reacciones
químicas que
tienen lugar en las
células del cuerpo
para convertir los
alimentos en
energía para todo
lo que hacemos,
desde movernos
hasta pensar o
crecer.
Metabolismo y energía
bioquímica
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Las rutas que degradan a las
moléculas grandes en más
pequeñas se llaman
catabolismo y las rutas que
sintetizan biomoléculas
enormes a partir de las más
pequeñas se conocen como
anabolismo. Generalmente
las rutas de reacción
catabólicas son exergónicas,
liberan energía, en lo cual
constantemente las rutas
anabólicas son
endergónicas, absorben
energía.

5. Catabolismo de triacilgliceroles:
el destino del glicerol
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Los triacilgliceroles representan una
manera eficiente de acumular
energía metabólica, dado que son
moléculas muy reducidas y anhidras.
La degradación metabólica de los triacilgliceroles empieza con
su hidrólisis para crear glicerol más ácidos grasos. La zona
activa de la enzima tiene una tríada catalítica de ácido
aspártico, histidina y residuos de serina, los cuales trabajan
en cooperación para proporcionar las catálisis ácidas y
primordiales primordiales para los periodos personales. La
hidrólisis se consigue por 2 actitudes de sustitución
nucleofílica sobre el conjunto acilo en sucesión, una en la que
se une covalentemente un conjunto acilo al OH de la cadena
lateral de un residuo de serina en la enzima y una segunda que
libera el ácido graso de la enzima.

6. Catabolismo de triacilgliceroles:
β-oxidación
Son ácidos grasos se produce en el interior de las
mitocondrias, mediante un proceso que se conoce como β-
oxidación, en el que se van eliminando sucesivamente
pares de carbonos (dos carbonos a la vez) del ácido graso.
La eliminación es en forma de acetil CoA.
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Los ácidos grasos que resultan de la hidrólisis del
triacilglicerol se catabolizan por una sucesión repetitiva de
cuatro pasos de actitudes catalizadas por enzimas llamada
ruta de -oxidación. Cada vuelta durante la ruta resulta en la
separación de un conjunto acetilo del final de la cadena de
un ácido graso, hasta que al final se degrada la molécula
completa. Mientras se genera cada conjunto acetilo, éste
entra al periodo del ácido cítrico y se degrada luego.

7. El principal
precursor de
los ácidos
grasos es el
malonil-CoA
*
El malonil-CoA
proviene, a su
vez, del acetil-
CoA
*
Biosíntesis de los ácidos grasos
Los ácidos grasos son biomoléculas bastante
relevantes para los organismos vivos. Son los
primordiales constituyentes de los triglicéridos
(aceites y grasas, que trabajan como reserva
energética) y de los fosfolípidos (que conforman el
armazón de las membranas celulares). Su biosíntesis
es, puesto que, de determinante trascendencia para
todos los organismos. .
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Una de las propiedades más
sobresalientes de los ácidos grasos
usuales es que poseen un número par de
átomos de carbono. Este número par
resulta ya que todos los ácidos grasos se
derivan biosintéticamente de la acetil
CoA por la agregación secuencial de
unidades de 2 carbonos a la cadena en
incremento. Ambas rutas tienen que
diferir en ciertos puntos sin embargo las
dos permanecen energéticamente
favorecidas; por consiguiente, la ruta de
-oxidación para cambiar ácidos grasos
en acetil CoA y la biosíntesis de ácidos
grasos desde la acetil CoA permanecen
en relación, sin embargo no son opuestos
precisos.

8. Inicial.
* La glucólisis, palabra que significa "ruptura de azúcar",
es el proceso inicial en la vía de la respiración celular.
La glucólisis puede ser tanto un proceso anaeróbico
como aeróbico. Cuando se encuentra oxígeno
presente, la glucólisis continúa por la vía de la
respiración aeróbica.
Catabolismo carbohidratos:
glucólisis
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La glucosa es la primordial fuente de energía del
organismo a corto plazo. Su catabolismo empieza con la
glucólisis, una secuencia de 10 actitudes catalizadas por
enzimas que degradan la glucosa en 2 iguales de piruvato,
CH3COCO2. Los pasos de la glucólisis, además llamada
ruta de Embden-Meyerhoff en honor a sus descubridores.

9. Conversión de piruvato en
acetil CoA
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El piruvato —tres carbonos— se convierte en
acetil-CoA, una molécula de dos carbonos
unida a la coenzima A. Que libera una molécula
de dióxido de carbono y disminuye NAD+ a
NADH.
El piruvato, producido por el catabolismo de la glucosa (y
por la degradación de diversos aminoácidos), puede
experimentar numerosas transformaciones dependiendo
de las condiciones y del organismo. No obstante, bajo
condiciones aeróbicas típicas en los mamíferos, el
piruvato se convierte por un proceso denominado
descarboxilación oxidativa para ofrecer acetil CoA más
CO2.
La conversión pasa por medio de una serie de diversos
pasos de actitudes catalizadas por un complejo de
enzimas y cofactores denominado complejo piruvato
deshidrogenasa. El proceso pasa en 3 pasos, cada uno
catalizado por una de las enzimas en el complejo.

10. El ciclo del ácido cítrico
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Es una ruta metabólica, o sea, una secuencia de actitudes químicas, que pertenece
a la respiración celular en cada una de las células aerobias, donde es liberada
energía almacenada por medio de la oxidación del acetil CoA derivado de
carbohidratos, lípidos y proteínas en dióxido de carbono y energía química a modo
de ATP.
La acetil CoA entra al siguiente paso del catabolismo —el periodo
del ácido cítrico, además denominado periodo de los ácidos
tricarboxílicos (CAT), o periodo de Krebs, en honor a Hans Krebs,
quien elucidó su dificultad en 1937.
Para saciar esta condición, las coenzimas reducidas NADH y
FADH2 tienen que volverse a oxidar por medio de la cadena de
transporte de electrones, la cual paralelamente es dependiente
del oxígeno como el receptor final de los electrones.

11. RUTAS METABÓLICAS
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síntesis de glucosa a partir
de precursores que no sean
hidratos de carbono.
BIOSÍNTESIS DE CARBOHIDRATOS:
GLUCONEOGÉNESIS
La glucosa es el combustible primordial del organismo una vez
que el alimento es exuberante, sin embargo una vez que se hace
ejercicio veloz o prolongado, tienen la posibilidad de agotarse las
reservas de glucosa. La mayoría de los tejidos empiezan a
metabolizar las grasas como su fuente primordial de acetil CoA,
sin embargo el cerebro es distinto, ya que es dependiente casi por
completo de la glucosa como combustible y requiere recibir un
abasto constante en la sangre. Por consiguiente, es necesario
una ruta para la síntesis de glucosa desde precursores simples.

12. El metabolismo proteico, se apoya
en la degradación de proteínas,
en tripéptidos, en el que un
aminoácido es transportado al
sistema sanguíneo o es sometido
a un proceso de catabolismo.
El catabolismo de las proteínas es mucho más difícil que el de
las grasas y los carbohidratos ya que todos los 20 aminoácidos
se degrada por medio de su propia y exclusiva ruta. No
obstante, la iniciativa general es que se descarta el átomo de
nitrógeno del amino y la sustancia que queda se convierte en
un compuesto que entra al periodo del ácido cítrico.
La mayoría de los aminoácidos pierden su átomo de nitrógeno
por una actitud de transaminación en la que el conjunto NH2
del aminoácido intercambia posiciones con el conjunto ceto
del a-cetoglutarato.
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CATABOLISMO DE LAS PROTEÍNAS:
DESAMINACIÓN

13. RUTAS METABÓLICAS
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La cantidad mínima de energía
por unidad de tiempo que un
organismo debe consumir para
permanecer vivo se llama
rapidez o nivel metabólico
fundamental del organismo.
ALGUNAS CONCLUSIONES ACERCA DE LA QUÍMICA
BIOLÓGICA
Como se prometió en la introducción del capítulo, las
secciones anteriores fueron un vistazo veloz de un enorme
conjunto de actitudes.
Luego de analizar las múltiples rutas metabólicas, quizá la
conclusión primordial sobre la química biológica es la parecido
importante entre los mecanismos de las actitudes biológicas y
los mecanismos de las actitudes en el laboratorio. En cada una
de las rutas descritas en este capítulo, aparecen una y otra vez
términos como formación de una imina, actitud aldólica,
actitud de sustitución nucleofílica en el conjunto acilo, actitud
E1Bc y actitud de Claisen. Las actitudes biológicas no son
misteriosas —la teoría vitalista descrita en la página 1
sucumbió hace mucho tiempo

14. Metabolismo
Resume aquí los puntos clave.
• La suma de todas las reacciones
químicas en el organismo
Conclusión
Catabolismo
Resume aquí los puntos clave.
• Reacciones que degradan a las
moléculas grandes.
• Fragmentos más pequeños se
llaman catabolismo.
Ruta de oxidación
Resume aquí los puntos clave.
• Ácidos grasos son degradados.
• Cuatro pasos por la eliminación
de dos carbonos a la vez.
• Produce una acetil CoA.
Glucólisis
Resume aquí los puntos clave.
• Comienza con la hidrólisis de los
enlaces glucósido.
• Da glucosa.
• Ruta de diez pasos .
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15. Autores:
Contacto
Nombre Odalys Valladares
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Odalys Valladares, tiene 20 años, nacida
el 13 de marzo del 2001, graduada el 18
de febrero en contrucciones metálicas
en el colegio Jaime Roldós Aguilera y
actualmente siguiendo la carrera de
enfemeria en la PUCE Santo Domingo.