Este documento resume las principales rutas metabólicas como la degradación de carbohidratos, grasas y proteínas para generar energía a través de reacciones químicas. Explica procesos como la glucólisis, ciclo del ácido cítrico, beta oxidación y gluconeogénesis. Concluye que el metabolismo juega un papel fundamental en la formación y degradación de compuestos para liberar ATP a través del anabolismo y catabolismo.

1. NOMBRE DEL
ALUMNO:NESTOR
DA PEÑAFIEL
RODRIGUEZ
BIOQUÍMICA
RUTAS
METABÓLICAS
20
21

2. Índice
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Metabolismo y energía bioquímica 01
Catabolismo de triacilgliceroles:
el destino del glicerol
02
Catabolismo de triacilgliceroles:
β-oxidación
03
Biosíntesis de los ácidos grasos 04
Catabolismo carbohidratos:
glucólisis
05
Conversión de piruvato en
acetil CoA
06
El ciclo del ácido cítrico 07
Biosíntesis de carbohidratos:
gluconeogénesis
08
Catabolismo de las proteínas:
desaminación
09
Algunas conclusiones acerca de la
química biológica
10

3. Introducción
Veremos las rutas metabólicas y las reacciones biológicas que
ocurren en nuestro cuerpo de acuerdo a la reacción química que
genera el organismo en acción consecuencias a la acción, dando
como resultado las reacciones que puedan ocurrir y estas van a
varias con frecuencia, pero algunas de las reacciones siempre que
van a ser las mismas son: adición, eliminaciones, sustituciones,
condensaciones sobre el grupo carbonilo, etc.
También nos enfocaremos principalmente como se metabolizan
carbohidratos y grasas, dándonos una idea previa de lo que
trataremos posteriormente.
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021

4. Resumen del
metabolismo ruta
metabólica que
sirve para la
degradación de
los alimentos y
proporciona
energía dando
como productos
finales CO2 y H2O.
Metabolismo y energía
bioquímica
RUTAS METABÓLICAS
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El metabolismo los realiza
todos los seres vivos, ya que
es un proceso biológico vital
en cada organismo, pero el
metabolismo, surgiendo
moléculas muy grandes que
estas van a ser degradadas
en el proceso que se
denomina Catabolismo, y
poco después estas mismas
se sintetizaran en moléculas
grandes en un proceso
denominado anabolismo

5. Catabolismo de triacilgliceroles:
el destino del glicerol
RUTAS METABÓLICAS
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La degradación de los triacilgliceroles es una
parte fundamental de este procesos, ya al
comenzar la hidrolisis vamos poder obtener
el glicerol más los ácidos grasos.
La hidrolisis se logra por la activación de las enzimas(acil), siendo
el resultado de dos reacciones resultantes:
· Primera: Sustitución nucleofílica sobre el grupo acilo en
secuencia al residuo de una enzima
· Segunda: Liberación del ácido graso de la enzima
Formación de la acil enzima: Se da con el primero paso que es
la sustitución nucleofílica en el grupo acilo reaccionado el
triacilglicerol con la serina dando un acil enzima.
Proceso de Hidrolisis:

6. Catabolismo de triacilgliceroles:
β-oxidación
Llegar al proceso de β-oxidación despues de la
Hidrolisis
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El proceso de la Hidrolisis nos da como resultado
tíoesteres con una coenzima A, posteriormente
por el proceso del catabolismo surge la Ruta de β-
oxidación. Degradándose cada vez que se
produce un ciclo de acido cítrico posteriormente
a Co2

7. Biosíntesis de los ácidos grasos
Degradacion
metabolica de
carbohidratos .
*
Procesos químicos que ocurren en la síntesis de las ácidos grasos que
surgen mediante el metabolismo de un organismo ya sea en la
degradación mediante las enzimas o la síntesis de un grupo Acilo.
Grasas de
Almacenamie
nto.
*
RUTAS METABÓLICAS
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En la biosíntesis de ácidos grasos comunes
por su números pares se derivan
biosintéticamente de la acetil CoA , por los
enlaces de carbono que se van uniendo de
forma secuencial. Dando como resultado que
los carbohidratos de la ingesta diaria sean
consumidos para las necesidades inmediatas
de energía se transformaran en grasas para
su almacenamiento. Pero tenemos que saber
algo muy importante en la Biosíntesis y eso
esta en el metabolismo ya que anabolismo y
catabolismo necesariamente no son los
opuesto entre si ya ambas están
energéticamente favorecidas, dando como
resultado que no son opuestas iguales.

8. Escribir una palabra clave....
* Escribir la idea principal
Catabolismo carbohidratos:
glucólisis
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Es una serie de 10 reacciones catalizadas en la glucolisis,
estas reacciones degradaran la glucosa, también llamada
ruta de Embden- Meyrhoff en honor de sus descubridores.
Ruta de Embden- Meyrhoff simplificada:

9. Conversión de piruvato en
acetil CoA
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Conversion de C3H4O3 a
C23H38N7O17P3S
Tenemos que saber el Piruvato es un catalizador que
surge en la glucosa, pudiendo cambiar a las varias
condiciones que surgen en el organismo, surgiendo
entre esas condiciones un proceso llamado
descarboxilación oxidativa para dar acetil CoA más CO2.
Complejo pirovuta deshidrogenasa:

10. El ciclo del ácido cítrico
RUTAS METABÓLICAS
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Escribir una idea clave sobre el tema
analizado.....
La CoA entra en el siguiente ciclo después de a ver
sufrido varios procesos en el catabolismo, entrando
en este proceso, siendo el resultado de la conversión
de un grupo acitilo en dos moléculas de Co2 mas
coenzimas reducidas por la secuencia de reacción.
Siendo un ciclo cerrado de reacciones repetitivas en
el que el producto es un reactivo en el primer paso.
Dependiendo el ciclo de la disponibilidad de oxigeno
como receptor final de los electrones operados en la
cadena de trasporte de electrones

11. RUTAS METABÓLICAS
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Usar otro proceso para la sistesis de la glucosa
partiendo desde compuestos de carbono.
BIOSÍNTESIS DE CARBOHIDRATOS:
GLUCONEOGÉNESIS
· Lactano
· Glicerol
· Alanima
Como sabes la glucosa es una fuente de energía que se consume
de manera inmedaiata cuando se realiza una actividad de ejercicio
rápido pudiendo realizar un proceso con los carbohidratos para
poder suplirla como fuente principal de acetil CoA, pero el cerebro
es diferente ya que esta sustancia no puede faltar en ningún
momento ya que puede generar daños irreversibles al cerebro,
dicho esto tiene que usar uno de los 3 precursores de carbonoy
estos son:
Los cuales con un el proceso químico anterior se convierten en un
punto de partida de la Gluconeogénesis para la preparación de la
de la glucosa siendo una fuente de energía favorable.

12. RUTAS METABÓLICAS
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Usar otro proceso para la sistesis de la glucosa
partiendo desde compuestos de carbono.
BIOSÍNTESIS DE CARBOHIDRATOS:
GLUCONEOGÉNESIS

13. Cada aminoácido ruta
distinta
RUTAS METABÓLICAS
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CATABOLISMO DE LAS PROTEÍNAS:
DESAMINACIÓN
Este catabolismo es mas complejo de los anteriores que
hemos visto, siendo que cada uno de los 20 aminoácidos
sigue una ruta distinta.
1.primero se elimina el amino como amoniaco por un
proceso de desaminación,
2.el amoniaco se convierte en urea
3.el esqueleto de carbono del aminoácido restante
(generalmente un acido) se convierte en un compuesto
que entra al ciclo del ácido cítrico

14. RUTAS METABÓLICAS
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CATABOLISMO DE LAS PROTEÍNAS:
DESAMINACIÓN
Añadir un poco de texto
Transaminación

15. RUTAS METABÓLICAS
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Metabolismo para
generar ATP
ALGUNAS CONCLUSIONES ACERCA DE LA QUÍMICA
BIOLÓGICA
Primero: Vimos como las grasas se forman en energía tras
realizar una serie de reacciones químicas complejas.
Segundo: Aprendimos como el metabolismo juega un papel
fundamental en los compuesta de formación y degradación de
una célula para liberar ATP
Tercero: Los compuestos de la glucosa pueden ser
reemplazados por compuestos primordiales de carbono para
obtener un punto de partida de la gluconeogénesis.
Conclusiones:

16. Metabolismo
Resume aquí los puntos clave.
• Reacciones quimicas para
generar ATP
Conclusión
Anabolismo y Catabolismo
síntesis y degradación de
compuestos químicos a través de
los ácidos grasos
Ruta de Oxidación
Ácidos grasos degradados
Producción de una Acetil Coa
Resume aquí los puntos clave.
Glucolisis
Resume aquí los puntos clave.
·Comienza con la hidrolisis de los
enlaces glucósido
·Da glucosa
·Ruta de diez pasos
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17. Autor:
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@sitioincreible.mx
Mi nombre es Nestor Daniel Peñafiel
Rodríguez, nací en Santo Domingo
de los Tsáchilas y estudie en el
Colegio Jaime Roldós Aguilera
graduándome en la especialidad de
Mecánica Industrial, actualmente
tengo 19 años y estoy estudiando
Enfermería en la PUCESD.