El documento resume las principales rutas metabólicas como la glucólisis, la β-oxidación de ácidos grasos, el ciclo del ácido cítrico y la gluconeogénesis. Explica que las reacciones metabólicas son catalizadas por enzimas y convierten la energía de los alimentos en combustible celular a través de una serie de reacciones químicas similares a las de un laboratorio. En conclusión, las células mantienen la vida a través de miles de reacciones químicas que construyen y descomp

1. NOMBRE DEL
ALUMNO:DANIELA
NAYLETH SÁNCHEZ
PLÚAS
BIOQUÍMICA
RUTAS
METABÓLICAS
20
21

2. Índice
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Metabolismo y energía bioquímica 01
Catabolismo de triacilgliceroles:
el destino del glicerol
02
Catabolismo de triacilgliceroles:
β-oxidación
03
Biosíntesis de los ácidos grasos 04
Catabolismo carbohidratos:
glucólisis
05
Conversión de piruvato en
acetil CoA
06
El ciclo del ácido cítrico 07
Biosíntesis de carbohidratos:
gluconeogénesis
08
Catabolismo de las proteínas:
desaminación
09
Algunas conclusiones acerca de la
química biológica
10

3. Introducción
El principal contexto que nos proponemos en exponer
trata de dirigirnos a usted para conocer, que las
rutas metabólicas son una serie de reacciones
químicas que involucran dos compuestos o
metabolitos importantes (en la glucólisis, una
reacción en cadena que involucra glucosa y piruvato)
la materia y la energía intercambiadas son
transformadas en su interior, con la finalidad de
crear y mantener las estructuras celulares,
proporcionando la energía necesaria para sus
actividades vitales.
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021

4. Los diferentes
metabolismos y
energía
bioquímica son:
metabolismo,
catabolismo,
anabólica
Metabolismo y energía
bioquímica
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Las diferentes reacciones que tienen lugar dentro de las
células de un organismo vivo se denominan
colectivamente metabolismo.
La vía que rompe moléculas grandes en moléculas más
pequeñas se llama catabolismo
La vía que sintetiza biomoléculas grandes a partir de otras
más pequeñas se llama acción anabólica

5. Catabolismo de triacilgliceroles:
el destino del glicerol
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
La triacilglicerol produce ácidos
grasos, se transporta para un mayor
metabolismo
La degradación metabólica del triacilglicerol comienza con la
hidrólisis para producir glicerol y ácidos grasos.
El sitio activo de una enzima que contiene una tríada de
catalizadores es el ácido aspártico que trabajan juntos para
proporcionar la catálisis ácido-base necesaria para las diferentes
fases.
Los ácidos grasos liberados durante la hidrólisis del triacilglicerol
se transportan a mitocondrias y se destituyen a acetil-CoA. Por
otro lado, el glicerol se transporta al hígado
para un mayor metabolismo.

6. Catabolismo de triacilgliceroles:
β-oxidación
Los ácidos grasos se catabolizan en una
secuencia de cuatro pasos
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Los ácidos grasos resultantes de la hidrólisis de
triacilgliceroles se convierten en tioésteres por la
coenzima A y se catabolizan mediante una secuencia
repetida de cuatro pasos de la reacción
conocida como la vía de oxidación.
Cada curva en el camino descompone el grupo acetilo al
final de la cadena de ácidos grasos
hasta que finalmente se descompone toda la molécula.

7. Biosíntesis de los ácidos grasos
Tienen un
numero par
de átomos
de
carbonos
*
la sucesiva condensación y reducción de dos átomos
de carbono que se añaden a una cadena de ácido
graso
Origen de
forma
biosintética
*
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
Una de las características más llamativas de los ácidos
grasos comunes es que tienen un número par de
átomos de carbono.
Esto se debe a que todos los
ácidos grasos se originan de
forma biosintética a partir de
acetil-CoA al agregar unidades
de carbono seguido a la
cadena en crecimiento.
Por lo tanto, las ingestas diarias de carbohidratos
que sobrepasan las necesidades energéticas se
convierten en grasa para su almacenamiento.

8. Catabolismo carbohidratos:
glucólisis
Glucosa
* Glucosa fuente de energía para el cuerpo
La glucosa es una fuente importante de energía
a corto plazo para el cuerpo. Su catabolismo
comienza con la glucólisis, una serie de diez
reacciones catalizadas por enzimas para
deshacer la glucosa en dos equivalentes de
piruvato.
El equinoccio también se conoce como el cruce
de Emden Meyerhoff en honor a su
descubridor.

9. Conversión de piruvato en
acetil CoA
RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
El ácido pirúvico puede sufrir
cambios según la condición y el
cuerpo
El ácido pirúvico producido por la descomposición de la
glucosa (y la descomposición de
aminoácidos diferentes) puede sufrir diferentes cambios
según la condición y el cuerpo.
La conversión ocurre a través de una reacción en
cadena de múltiples etapas catalizada por un complejo
de enzimas y cofactores conocido como complejo de
piruvato deshidrogenasa.

10. El ciclo del ácido cítrico
RUTAS METABÓLICAS
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El ciclo de Krebs se reduce a una cadena de
reacciones en 8 pasos
El resultado general del ciclo es la conversión de
grupos acetilo en dos moléculas de CO2 y las coenzimas se
reducen a través de una cadena de
reacciones en 8 pasos.
El ciclo del ácido cítrico, también llamado ciclo del
ácido tricarboxílico (CAT), o ciclo de Krebs, en honor
de Hans Krebs, quien elucidó su complejidad en 1937

11. RUTAS METABÓLICAS
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La glucosa es el principal combustible del
cuerpo, pero el ejercicio prolongado puede
agotarlo
BIOSÍNTESIS DE CARBOHIDRATOS:
GLUCONEOGÉNESIS
La glucosa es el principal combustible del cuerpo
cuando la comida es abundante, pero el ejercicio
rápido o prolongado puede agotar las reservas de
glucosa
Los organismos superiores no pueden sintetizar
glucosa a partir de acetil
CoA, pero deben utilizar uno de los tres
precursores de carbono (ácido láctico,
glicerol o alanina) en su lugar. Se convierten
fácilmente en ácido pirúvico.

12. RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
El catabolismo de proteínas
es complejo, debido a que
se descompone usando una
sola vía
CATABOLISMO DE LAS PROTEÍNAS:
DESAMINACIÓN
El catabolismo de proteínas es mucho más
complejo que el catabolismo de grasas y
carbohidratos. Esto se debe a que cada uno de
los 20 aminoácidos se descompone mediante
una única vía
El catabolismo de proteínas es mucho más complejo
que el catabolismo de grasas y carbohidratos. Esto se
debe a que cada uno de los 20 aminoácidos se
descompone mediante una única vía

13. RUTAS METABÓLICAS
BIOQUÍMICA 2021
La similitud entre
entre el biorreactor y
el mecanismo de
reacción del
laboratorio
ALGUNAS CONCLUSIONES ACERCA DE LA QUÍMICA
BIOLÓGICA
Después de estudiar las diferentes vías
metabólicas, quizás la principal conclusión con
respecto a la bioquímica sea la sorprendente
similitud entre el biorreactor y el mecanismo de
reacción del laboratorio. Todas las
vías descritas en este capítulo muestran términos
como formación de imina, reacción aldólica,
sustitución nucleofílica de grupos acilo,
reacción E1Bc y reacción de Claisen.

14. Las reacciones químicas
en la vía metabólica no
ocurren automáticamente
sin algunas instrucciones.
Más bien, cada reacción
en este proceso es
facilitada o catalizada por
una proteína llamada
enzima.
Conclusión
Las células experimentan
constantemente las miles de
reacciones químicas
necesarias para mantener
sanos a las células y al
organismo en su conjunto.
Las rutas metabólicas
tienen dos procesos
metabólicos que son
fundamentales para la
vida en la tierra: aquellos
que construyen azúcares y
aquellos que los
descomponen.
Concluyendo sabemos
que, se convierte la
energía de los alimentos
que comemos en el
combustible que
necesitamos para todo lo
que hacemos, desde el
ejercicio hasta el
pensamiento y el
crecimiento.
RUTAS METABÓLICAS
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15. Autores:
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Mi nombre es Daniela
Nayleth Sánchez Plúas
tengo 18 años de edad
estudio en la Pontificia
Universidad Católica Del
Ecuador sede Santo
Domingo la carrera de
enfermería