Este documento presenta la propuesta de negocio de una salsamentaría llamada "El Corral" en el barrio María Paz. La salsamentaría busca ofrecer una variedad de productos cárnicos, lácteos y víveres de calidad a precios justos para la comunidad, generando valor e impacto positivo. Su misión es posicionarse como líder local en servicio y calidad para 2016. Sus objetivos incluyen mejorar la calidad de vida de la comunidad y mantener un margen de rentabilidad del 15% en el primer año.

1. elcorral-salsamentaria.jimdo.com

2. Salsamentaría ¨El corral¨.Presentado A: Wilson Mantilla BlancoIntegrantes del Grupo:Paola A. Muñoz Pérez.

3. Ana Milena Hernández.

4. Cindy Viviana Sandoval.

5. Elizabeth Niño Santamaría.Salsamentaría ¨El corral¨ busca que nuestros clientes se sientan a gusto con nuestro buen servicio , y con el que se deleitan; todo con la colaboración del mejor talento humano.Filosofía.

6. Salsamentaría¨El corral¨ busca ofrecer a sus clientes un excelente servicio, calidad de productos, precio justo, generando impacto como empresa productiva y con el equipo humano idóneo para el desarrollo de la actividad en el sector. Misión.

7. Salsamentaría ´´El corral´´ será en el 2016 una empresa líder a nivel local en cuanto a servicio, calidad de productos e innovación generando valor agregado a la comunidad, basado en nuestros valores corporativos, logrando así posicionar nuestra empresa.Visión.

8. Salsamentaría ¨El corral¨ es una empresa con animo de lucro, que busca ofrecer una serie de productos especializados ampliando la categoría en cuanto a lácteos, delicatesen, carnes, pescados y víveres acordes al negocio. Que en el barrio María Paz son de difícil adquisición . ¿Quienes Somos?

9. Con sabor a Santander.Nuestro Lema.

10. A: Autogestión.R: Responsabilidad.A: Autonomía.S: Servicio.Valores.

11. Ofrecer a la comunidad del Barrio María Paz variedad, precio, calidad y servicio en productos cárnicos embutidos (pollo, carnes frías, pescado, cerdo, etc…)Generar una alternativa más al consumidor analizando sus necesidades específicas, gustos y preferencias a la hora de comprar.Posicionar el mercado generado por el valor agregado en servicio.Mantener el margen de rentabilidad en un 15% el primer año.Mejorar la calidad de vida de la comunidad aportando salud y bienestar a las familias del sector.Objetivos Corporativos.

12. Economía de la Población.

13. Salsamentaría¨El corral¨ nuestra cobertura esta delimitada inicialmente por el sector del barrio María Paz, con expansión territorial a los barrios aledaños como son Colseguros Norte, Minuto de Dios, tejar, Kennedy, entre otros.Cobertura.

14. Marca.

15. Algunas Marcas de Productos.

16. Kit el corral: longaniza 350 gm.Salami 300 gm.Mortadela 350 gm.Jamón 250 gm.Empacado en bolsa al vació y bolsa resellable, con calibre 5mm , transparente. Empaque.

17. 1. Caja en fibra de vidrio eco térmica. 2. Bolsa plástica de 10 kilos calibre, 5 mm.Embalaje.

18. Asesoría en productos.Atención al cliente.Servicio post venta.Domicilios.Nuestros Servicios.

19. Efectivo.Créditos informales y formales. Con instituciones educativas o sector salud.Forma de Pago.

20. Tarjetas.Volantes.Pendón.Pagina Web.Portafolio de Productos.Comercial en pagina web. Publicidad

21. La estrategia de precios inicial: Penetración del mercado.Con precios bajos o de lanzamiento.Estrategia de PrecioObjetivo de PrecioFijación de utilidad. Promoción: La promoción de lanzamiento será así:A los primeros 200 clientes descuento en todos nuestros productos del 10%.El cliente numero 100 y el numero 200 recibirá gratis la compra realizada.Se crearan las tarjetas de cliente preferencial y mensualmente se harán sorteos entre los adquirieron productos.Con las empresas vinculadas a nuestro portafolio se harán actividades tácticas de mercadeo.Las 7p’s de la Mercadotecnia.

22. Producto: En nuestros productos contamos con las siguientes series a continuación: Pollo, Carnes Embutidas, Huevos, Quesos, Salsas, Frutas, Verduras y Crema de leche.Proceso: La estructura y organización serán de gran importancia para la funcionalidad del negocio ya que los procesos estandarizados de calidad son determinantes para generar valor agregado al cliente.

23. Presentación: Por cultura y salud optaremos siempre como empresa en mantener en todo momento nuestras instalaciones limpias ordenadas y con la tecnología requerida para crear un ambiente agradable a nuestros clientes o usuario de nuestros servicios.Personal: Nuestro personal cuenta con un alto grado de preparación para así brindarles a nuestros clientes un buen servicio y confiabilidad de ellos; por tanto siempre estamos aplicándole nuestros procesos de calidad conocimiento indicado para satisfacer a nuestros clientes; es necesario también sentir importante a nuestros clientes.

24. Demografía

25. Comunidad del barrio María PazAmas de casaEstudiantes Colegio Gustavo Cote UribeSalón comunal Guarderías de Bienestar Competidores: Tiendas del sector y algunos mini mercados.Almacenes de cadenaMicroambiente externo.

26. Personas de 18 años en adelante de sexo femenino y masculino, en especial amas de casa de estrato 1,2,3 que residan en el barrio María Paz y deseen obtener productos de excelente calidad y nutrición para su familia.Segmento del Mercado.

27. Visítanos en nuestra pagina Web:http://elcorral-salsamentaria.jimdo.com/Y encuentra en nuestro portafolio las novedades y productos que ofrecemos.E-mail: salsamentaria-elcorral@hotmail.comTel: 6730329 Contáctenos.