Segregacion o desmezclado
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La segregación es el proceso contrario al mezclado, que es la separación de los componentes de una mezcla. Puede ocurrir durante o después del mezclado debido a diferencias en la forma, tamaño y densidad de los componentes. Una vez obtenida una mezcla homogénea, se debe evitar manipular excesivamente el material para prevenir la segregación. La forma de las partículas, como esféricas u ovaladas en comparación con rugosas o fracturadas, también afecta la facilidad con que fluyen los componentes.
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Copia de operaciones farmaceuticas basicas
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La centrifugación se utiliza para separar materiales de diferente densidad mediante una fuerza superior a la gravedad. Es más efectiva cuando se utilizan partículas pequeñas que son difíciles de filtrar. Existen diferentes tipos de centrifugas como las de laboratorio, ultracentrifugas, tubulares, de cámara múltiple y de discos que se usan para separar una variedad de materiales en procesos biotecnológicos y de producción.
Molienda
Reducción de tamaño como operación Unitaria en la industria alimentaria. Tipos de molienda. Fuerzas. Variables. Ecuaciones. Ley de Bond. Ley de Rittinger. Elaboración de Pinole. UNAM
Extraccion
Este documento describe varias técnicas de extracción como la extracción líquido-líquido simple y continua, la extracción sólido-líquido discontinua y continua, la extracción ácido-base y la extracción directa por reflujo. También discute agentes desecantes comunes como el sulfato de calcio, sulfato de magnesio y malla molecular.
Control de calidad cremas
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Practica 1. Preparación de soluciones
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Esterilización por gases
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Vitaminas
Este documento proporciona información sobre las vitaminas. Explica que las vitaminas son compuestos orgánicos necesarios en pequeñas cantidades para el metabolismo corporal normal. Describe las vitaminas liposolubles (A, D, E, K) y las hidrosolubles (C y las del complejo B), así como sus funciones, fuentes alimenticias y efectos de la deficiencia.
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