El documento presenta recomendaciones sobre seguridad alimentaria y nutrición durante la pandemia de COVID-19. Resalta que las medidas de cuarentena han afectado la disponibilidad, acceso y consumo de alimentos. Proporciona siete recomendaciones clave como mantener buena hidratación, comer al menos 5 porciones de frutas y verduras diarias, elegir productos integrales y legumbres, y evitar comida rápida y procesada.
El documento presenta diferentes tipos de dietas, incluyendo dietas líquidas, semilíquidas, blandas, hipocalóricas, diabéticas, hiperproteicas, sin gluten y otras. Explica las características y usos de cada dieta. También discute los beneficios de una dieta balanceada para niños y adolescentes.
El documento trata sobre la importancia de adoptar hábitos de alimentación saludable y sostenible. Resalta que esto trae múltiples beneficios para la salud física y mental, así como para el ambiente. También destaca que una mala alimentación promueve enfermedades crónicas y reduce la calidad de vida. Se enfatiza la necesidad de fomentar una dieta balanceada rica en frutas y verduras entre docentes y estudiantes.
Este documento presenta información sobre diversos temas relacionados con la dieta y la dietética. Define qué es una dieta y los diferentes tipos como las dietas terapéuticas. Explica la importancia de la dietética y ofrece ejemplos de dietas para diferentes enfermedades como la diabetes, la obesidad y trastornos digestivos. Además, incluye bibliografía relacionada al tema.
Este documento trata sobre nutrición y dietética. Explica que la dietética estudia la combinación de alimentos para satisfacer las necesidades fisiológicas, psicológicas y socioculturales de las personas, mientras que la nutrición estudia los procesos de crecimiento y mantenimiento del organismo en función de los nutrientes de los alimentos. También define los nutrientes principales como hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua.
Una alimentación adecuada es esencial para las personas con VIH/SIDA para mantener un sistema inmune fuerte y evitar complicaciones. Se recomienda incluir más carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales, especialmente hierro, ácido fólico y el complejo B. También es importante beber suficiente agua, practicar una higiene alimentaria estricta y comer con frecuencia en porciones pequeñas para mantener el apetito.
El documento discute las dietas vegetarianas y veganas en niños. Explica que estas dietas bien planificadas son saludables y adecuadas para el crecimiento y desarrollo infantil según las principales asociaciones médicas y nutricionales. Sin embargo, una dieta vegetariana o vegana mal planificada puede tener consecuencias negativas. El documento luego describe los nutrientes clave y cómo planificar una dieta vegetariana o vegana equilibrada para niños que cumpla con las recomendaciones nutricionales actuales.
Este documento describe diferentes tipos de dietas hospitalarias, incluyendo dietas de progresión, dietas con restricción calórica o glucémica, dietas que modifican la ingesta de proteínas, líquidos, fibra u otros nutrientes. También explica tipos de alimentación como la omnívora, vegetariana, vegana y crudista, así como alimentación terapéutica y no terapéutica. Por último, detalla distintos procedimientos para administrar dieta enteral como sonda nasogástrica, gastrostomía, y
Riesgos e importancia de la alimentaciónDagob Padilla
Una alimentación balanceada es fundamental para la salud. Una dieta desequilibrada puede causar enfermedades como gastritis, diabetes e incluso cáncer. Por el contrario, una alimentación variada y equilibrada que proporcione los nutrientes necesarios reduce el riesgo de enfermedades, mejora el rendimiento físico y aumenta la esperanza de vida. Para estar saludables, es importante consumir proteínas, carbohidratos, lípidos, vitaminas, minerales y fibra en las cantidades adecuadas según la edad, sexo y
El documento presenta diferentes tipos de dietas, incluyendo dietas líquidas, semilíquidas, blandas, hipocalóricas, diabéticas, hiperproteicas, sin gluten y otras. Explica las características y usos de cada dieta. También discute los beneficios de una dieta balanceada para niños y adolescentes.
El documento trata sobre la importancia de adoptar hábitos de alimentación saludable y sostenible. Resalta que esto trae múltiples beneficios para la salud física y mental, así como para el ambiente. También destaca que una mala alimentación promueve enfermedades crónicas y reduce la calidad de vida. Se enfatiza la necesidad de fomentar una dieta balanceada rica en frutas y verduras entre docentes y estudiantes.
Este documento presenta información sobre diversos temas relacionados con la dieta y la dietética. Define qué es una dieta y los diferentes tipos como las dietas terapéuticas. Explica la importancia de la dietética y ofrece ejemplos de dietas para diferentes enfermedades como la diabetes, la obesidad y trastornos digestivos. Además, incluye bibliografía relacionada al tema.
Este documento trata sobre nutrición y dietética. Explica que la dietética estudia la combinación de alimentos para satisfacer las necesidades fisiológicas, psicológicas y socioculturales de las personas, mientras que la nutrición estudia los procesos de crecimiento y mantenimiento del organismo en función de los nutrientes de los alimentos. También define los nutrientes principales como hidratos de carbono, proteínas, grasas, vitaminas, minerales y agua.
Una alimentación adecuada es esencial para las personas con VIH/SIDA para mantener un sistema inmune fuerte y evitar complicaciones. Se recomienda incluir más carbohidratos, proteínas, grasas, vitaminas y minerales, especialmente hierro, ácido fólico y el complejo B. También es importante beber suficiente agua, practicar una higiene alimentaria estricta y comer con frecuencia en porciones pequeñas para mantener el apetito.
El documento discute las dietas vegetarianas y veganas en niños. Explica que estas dietas bien planificadas son saludables y adecuadas para el crecimiento y desarrollo infantil según las principales asociaciones médicas y nutricionales. Sin embargo, una dieta vegetariana o vegana mal planificada puede tener consecuencias negativas. El documento luego describe los nutrientes clave y cómo planificar una dieta vegetariana o vegana equilibrada para niños que cumpla con las recomendaciones nutricionales actuales.
Este documento describe diferentes tipos de dietas hospitalarias, incluyendo dietas de progresión, dietas con restricción calórica o glucémica, dietas que modifican la ingesta de proteínas, líquidos, fibra u otros nutrientes. También explica tipos de alimentación como la omnívora, vegetariana, vegana y crudista, así como alimentación terapéutica y no terapéutica. Por último, detalla distintos procedimientos para administrar dieta enteral como sonda nasogástrica, gastrostomía, y
Riesgos e importancia de la alimentaciónDagob Padilla
Una alimentación balanceada es fundamental para la salud. Una dieta desequilibrada puede causar enfermedades como gastritis, diabetes e incluso cáncer. Por el contrario, una alimentación variada y equilibrada que proporcione los nutrientes necesarios reduce el riesgo de enfermedades, mejora el rendimiento físico y aumenta la esperanza de vida. Para estar saludables, es importante consumir proteínas, carbohidratos, lípidos, vitaminas, minerales y fibra en las cantidades adecuadas según la edad, sexo y
Este documento describe la importancia de la nutrición y los trastornos alimenticios como la anorexia y la bulimia. Explica que la nutrición implica el equilibrio de nutrientes para mantener la salud, y destaca la importancia de una dieta balanceada rica en frutas, verduras y granos integrales, así como ejercicio regular. También define los síntomas y consecuencias de la anorexia y la bulimia, incluyendo el miedo a engordar, la distorsión de la imagen corporal, y los efectos físicos
El documento habla sobre los conceptos básicos de los alimentos y la nutrición. Explica que los alimentos son cualquier sustancia ingerida con fines nutricionales o psicológicos y que contienen nutrientes esenciales. Luego describe las principales fuentes de alimentos como plantas, animales, hongos y bacterias. También cubre temas como la producción y adquisición de alimentos, la higiene alimentaria, las alergias y la importancia de una nutrición balanceada.
Este documento trata sobre la salud y la enfermedad. Brevemente resume que la salud depende de factores biológicos, ambientales y del estilo de vida de una persona. Incluye citas de figuras históricas sobre la importancia de la salud y define salud y enfermedad según la OMS.
El documento trata sobre la desnutrición. Define la desnutrición, sus causas y clasificaciones clínicas. Explica los síntomas, signos, exámenes, tratamiento y complicaciones de la desnutrición. También describe la nutrición parenteral total y los componentes de las soluciones de nutrición parenteral.
El documento habla sobre la importancia de una alimentación balanceada para mantener un cuerpo sano. Explica los diferentes grupos alimenticios como granos, frutas y verduras, productos lácteos, carnes y huevos, grasas y aceites, azúcares, y las raciones recomendadas de cada grupo. Concluye que una dieta balanceada que incluya todos los grupos alimenticios es necesaria para el bienestar físico, mental y emocional, y para prevenir enfermedades relacionadas a la nutrición.
El documento habla sobre una alimentación saludable para niños. Explica que los niños necesitan comidas regulares y bocadillos pequeños entre horas. Además, recomienda usar la pirámide alimenticia para ofrecerles una variedad de alimentos. Un desayuno balanceado puede prevenir la obesidad infantil.
El documento resume los beneficios de una dieta vegetariana para la salud y el bienestar. Explica que una dieta vegetariana bien planificada proporciona una nutrición adecuada y reduce el riesgo de enfermedades como la obesidad, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer. También reduce la ingesta de contaminantes y es más respetuosa con el medio ambiente y el bienestar animal. No obstante, es importante planificar la dieta para asegurar el aporte suficiente de nutrientes como las proteínas, el hier
1. El documento describe aspectos nutricionales de la adultez, incluyendo requerimientos, principales problemas de salud como obesidad e hipertensión, y factores de riesgo como estilo de vida y ambientales.
2. En México, las enfermedades crónicas degenerativas son un problema importante de salud en adultos, y la obesidad ha aumentado en las últimas décadas particularmente en el norte del país.
3. Un estilo de vida saludable que incluya dieta balanceada, actividad física, y evitar
La nutrición y alimentación saludable son procesos esenciales para satisfacer las necesidades de las células y permitir el desarrollo adecuado de los sistemas del cuerpo. Una alimentación saludable se basa en consumir una variedad de alimentos equilibrados que aporten nutrientes como proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales. Seguir una dieta mediterránea y estilo de vida activo puede prevenir muchas enfermedades crónicas.
Este documento habla sobre la nutrición y las dietas. Explica que una nutrición adecuada es fundamental para mantener un estado óptimo de salud. Detalla los problemas que pueden surgir de un exceso o déficit nutricional como la anemia, desnutrición u obesidad. También describe los alimentos, su clasificación, función y la pirámide nutricional, que representa gráficamente los diferentes grupos de alimentos y las cantidades recomendadas.
Este documento presenta información sobre la administración de medicamentos y nutrición por vía oral. Describe las consideraciones y reglas básicas para la administración segura de medicamentos, así como guías para diferentes tipos de medicamentos. También explica los tipos de dietas, incluidas las dietas líquidas, blandas e hiposódicas, y las funciones del personal de enfermería en la alimentación de los pacientes.
La dieta y el ejercicio son importantes para mantener un estilo de vida saludable. Una dieta equilibrada consiste en consumir una variedad de alimentos en las cantidades adecuadas para satisfacer las necesidades nutricionales de cada persona. El ejercicio regular mejora la salud física y mental al fortalecer los músculos, mejorar la condición cardiovascular y prevenir enfermedades. Tanto la dieta como el ejercicio deben adaptarse a cada individuo.
Este documento describe los diferentes tipos de dietas hospitalarias, incluyendo sus definiciones, indicaciones y componentes. Explica la importancia de la nutrición enteral y los beneficios de la alimentación a través de sonda nasogástrica. Además, detalla el procedimiento correcto para administrar la alimentación enteral por sonda, como extraer el residuo gástrico, administrar la dieta en porciones y limpiar la sonda.
Este documento trata sobre la educación nutricional. Explica que la educación nutricional tiene como objetivo modificar las conductas alimentarias hacia patrones más saludables mediante programas dirigidos al paciente y su entorno. También define la educación nutricional como la parte de la nutrición aplicada que orienta sus recursos hacia el aprendizaje y aceptación de hábitos alimentarios saludables de acuerdo a la cultura y conocimientos científicos. Además, recomienda una alimentación equilibrada que incluya variedad de
El documento habla sobre la alimentación y la digestión. Explica que una dieta sana debe ser completa y equilibrada, conteniendo alimentos de los cuatro grupos principales. Describe las partes del aparato digestivo y sus funciones en el proceso de digestión de los alimentos. Resalta que una dieta variada y equilibrada es importante para la salud.
El documento habla sobre la desnutrición infantil. Explica que la desnutrición puede ser primaria por una dieta baja en nutrientes o secundaria por problemas de absorción o metabolismo. La desnutrición es más común entre los 6 y 36 meses y se debe a una dieta baja en energía y proteínas combinada con infecciones. La prevención requiere una alimentación completa, equilibrada, inocua, suficiente, variada y adecuada, así como vigilancia médica periódica.
Este documento discute el papel de la nutrición en la prevención de enfermedades. Explica que una dieta equilibrada y variada como la dieta mediterránea puede prevenir o reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. También destaca que tanto los nutrientes como otros componentes no nutritivos de los alimentos, como la fibra y los antioxidantes, juegan un papel importante en la salud y la prevención de enfermedades. Además, propor
La nutrición adecuada durante todas las etapas de la vida es fundamental para mantener la salud. Una dieta balanceada debe incluir frutas, verduras, granos integrales, proteínas magras y lácteos bajos en grasa. La alimentación durante el embarazo y la lactancia requiere un aporte adicional de nutrientes para apoyar el desarrollo del feto y del lactante.
El documento resume las relaciones entre la alimentación y la nutrición, y describe diferentes tipos de dietas. Explica que la alimentación se refiere a la obtención y consumo de alimentos, mientras que la nutrición son los procesos fisiológicos por los cuales los alimentos se transforman y asimilan en el cuerpo. Además, describe dietas basadas en el origen de los alimentos, la cultura, y las necesidades nutricionales, como las dietas mediterránea, oriental y occidental.
Alimentación saludable y trastornos de alimentaciónAnaid Ziur
Este documento trata sobre una alimentación saludable y los trastornos de la conducta alimentaria. Explica conceptos como nutrición, alimentación y los alimentos. Describe el proceso de alimentación, la importancia de una buena nutrición y los pilares de la seguridad alimentaria. También incluye recomendaciones para una dieta equilibrada en adultos jóvenes y describe trastornos como la anorexia, bulimia y obesidad.
Descubre Source, Minerales esenciales para una salud optimaThe Movement
Diseñada para atraer a personas que buscan una solución integral para mejorar su salud ósea, digestiva y general, utilizando minerales y electrolitos esenciales de manera efectiva.
Beneficios de Source:
Minerales que apoyan la salud ósea.
Mejora la absorción de nutrientes.
Antioxidantes que promueven la salud general.
Asiste en el equilibrio del pH.
Ayuda en la digestión.
Mejora la salud de la piel.
Electrolitos para la salud intestinal.
Apoya la desintoxicación.
Conoce Source, un producto repleto de minerales esenciales como potasio, magnesio, hierro, calcio y zinc que apoyan la salud de tus huesos y músculos, mientras que los electrolitos dentro de estos minerales ayudan a mantener el equilibrio adecuado de agua y pH en tu cuerpo.
El polvo de minerales fúlvicos, derivado de material orgánico encontrado en el suelo y formado durante la descomposición de materia vegetal orgánica, está repleto de minerales traza esenciales para apoyar diversas funciones corporales.
Al unirse a las toxinas para eliminarlas del cuerpo, los minerales fúlvicos ayudan a apoyar la desintoxicación, un intestino saludable y una mejor digestión, contribuyendo a una mayor absorción de nutrientes. Las propiedades antioxidantes del polvo de minerales fúlvicos pueden ayudar a neutralizar los radicales libres, promoviendo la salud y vitalidad en general.
Este documento describe la importancia de la nutrición y los trastornos alimenticios como la anorexia y la bulimia. Explica que la nutrición implica el equilibrio de nutrientes para mantener la salud, y destaca la importancia de una dieta balanceada rica en frutas, verduras y granos integrales, así como ejercicio regular. También define los síntomas y consecuencias de la anorexia y la bulimia, incluyendo el miedo a engordar, la distorsión de la imagen corporal, y los efectos físicos
El documento habla sobre los conceptos básicos de los alimentos y la nutrición. Explica que los alimentos son cualquier sustancia ingerida con fines nutricionales o psicológicos y que contienen nutrientes esenciales. Luego describe las principales fuentes de alimentos como plantas, animales, hongos y bacterias. También cubre temas como la producción y adquisición de alimentos, la higiene alimentaria, las alergias y la importancia de una nutrición balanceada.
Este documento trata sobre la salud y la enfermedad. Brevemente resume que la salud depende de factores biológicos, ambientales y del estilo de vida de una persona. Incluye citas de figuras históricas sobre la importancia de la salud y define salud y enfermedad según la OMS.
El documento trata sobre la desnutrición. Define la desnutrición, sus causas y clasificaciones clínicas. Explica los síntomas, signos, exámenes, tratamiento y complicaciones de la desnutrición. También describe la nutrición parenteral total y los componentes de las soluciones de nutrición parenteral.
El documento habla sobre la importancia de una alimentación balanceada para mantener un cuerpo sano. Explica los diferentes grupos alimenticios como granos, frutas y verduras, productos lácteos, carnes y huevos, grasas y aceites, azúcares, y las raciones recomendadas de cada grupo. Concluye que una dieta balanceada que incluya todos los grupos alimenticios es necesaria para el bienestar físico, mental y emocional, y para prevenir enfermedades relacionadas a la nutrición.
El documento habla sobre una alimentación saludable para niños. Explica que los niños necesitan comidas regulares y bocadillos pequeños entre horas. Además, recomienda usar la pirámide alimenticia para ofrecerles una variedad de alimentos. Un desayuno balanceado puede prevenir la obesidad infantil.
El documento resume los beneficios de una dieta vegetariana para la salud y el bienestar. Explica que una dieta vegetariana bien planificada proporciona una nutrición adecuada y reduce el riesgo de enfermedades como la obesidad, las enfermedades cardiovasculares y el cáncer. También reduce la ingesta de contaminantes y es más respetuosa con el medio ambiente y el bienestar animal. No obstante, es importante planificar la dieta para asegurar el aporte suficiente de nutrientes como las proteínas, el hier
1. El documento describe aspectos nutricionales de la adultez, incluyendo requerimientos, principales problemas de salud como obesidad e hipertensión, y factores de riesgo como estilo de vida y ambientales.
2. En México, las enfermedades crónicas degenerativas son un problema importante de salud en adultos, y la obesidad ha aumentado en las últimas décadas particularmente en el norte del país.
3. Un estilo de vida saludable que incluya dieta balanceada, actividad física, y evitar
La nutrición y alimentación saludable son procesos esenciales para satisfacer las necesidades de las células y permitir el desarrollo adecuado de los sistemas del cuerpo. Una alimentación saludable se basa en consumir una variedad de alimentos equilibrados que aporten nutrientes como proteínas, carbohidratos, grasas, vitaminas y minerales. Seguir una dieta mediterránea y estilo de vida activo puede prevenir muchas enfermedades crónicas.
Este documento habla sobre la nutrición y las dietas. Explica que una nutrición adecuada es fundamental para mantener un estado óptimo de salud. Detalla los problemas que pueden surgir de un exceso o déficit nutricional como la anemia, desnutrición u obesidad. También describe los alimentos, su clasificación, función y la pirámide nutricional, que representa gráficamente los diferentes grupos de alimentos y las cantidades recomendadas.
Este documento presenta información sobre la administración de medicamentos y nutrición por vía oral. Describe las consideraciones y reglas básicas para la administración segura de medicamentos, así como guías para diferentes tipos de medicamentos. También explica los tipos de dietas, incluidas las dietas líquidas, blandas e hiposódicas, y las funciones del personal de enfermería en la alimentación de los pacientes.
La dieta y el ejercicio son importantes para mantener un estilo de vida saludable. Una dieta equilibrada consiste en consumir una variedad de alimentos en las cantidades adecuadas para satisfacer las necesidades nutricionales de cada persona. El ejercicio regular mejora la salud física y mental al fortalecer los músculos, mejorar la condición cardiovascular y prevenir enfermedades. Tanto la dieta como el ejercicio deben adaptarse a cada individuo.
Este documento describe los diferentes tipos de dietas hospitalarias, incluyendo sus definiciones, indicaciones y componentes. Explica la importancia de la nutrición enteral y los beneficios de la alimentación a través de sonda nasogástrica. Además, detalla el procedimiento correcto para administrar la alimentación enteral por sonda, como extraer el residuo gástrico, administrar la dieta en porciones y limpiar la sonda.
Este documento trata sobre la educación nutricional. Explica que la educación nutricional tiene como objetivo modificar las conductas alimentarias hacia patrones más saludables mediante programas dirigidos al paciente y su entorno. También define la educación nutricional como la parte de la nutrición aplicada que orienta sus recursos hacia el aprendizaje y aceptación de hábitos alimentarios saludables de acuerdo a la cultura y conocimientos científicos. Además, recomienda una alimentación equilibrada que incluya variedad de
El documento habla sobre la alimentación y la digestión. Explica que una dieta sana debe ser completa y equilibrada, conteniendo alimentos de los cuatro grupos principales. Describe las partes del aparato digestivo y sus funciones en el proceso de digestión de los alimentos. Resalta que una dieta variada y equilibrada es importante para la salud.
El documento habla sobre la desnutrición infantil. Explica que la desnutrición puede ser primaria por una dieta baja en nutrientes o secundaria por problemas de absorción o metabolismo. La desnutrición es más común entre los 6 y 36 meses y se debe a una dieta baja en energía y proteínas combinada con infecciones. La prevención requiere una alimentación completa, equilibrada, inocua, suficiente, variada y adecuada, así como vigilancia médica periódica.
Este documento discute el papel de la nutrición en la prevención de enfermedades. Explica que una dieta equilibrada y variada como la dieta mediterránea puede prevenir o reducir el riesgo de enfermedades crónicas como la obesidad, la diabetes y las enfermedades cardiovasculares. También destaca que tanto los nutrientes como otros componentes no nutritivos de los alimentos, como la fibra y los antioxidantes, juegan un papel importante en la salud y la prevención de enfermedades. Además, propor
La nutrición adecuada durante todas las etapas de la vida es fundamental para mantener la salud. Una dieta balanceada debe incluir frutas, verduras, granos integrales, proteínas magras y lácteos bajos en grasa. La alimentación durante el embarazo y la lactancia requiere un aporte adicional de nutrientes para apoyar el desarrollo del feto y del lactante.
El documento resume las relaciones entre la alimentación y la nutrición, y describe diferentes tipos de dietas. Explica que la alimentación se refiere a la obtención y consumo de alimentos, mientras que la nutrición son los procesos fisiológicos por los cuales los alimentos se transforman y asimilan en el cuerpo. Además, describe dietas basadas en el origen de los alimentos, la cultura, y las necesidades nutricionales, como las dietas mediterránea, oriental y occidental.
Alimentación saludable y trastornos de alimentaciónAnaid Ziur
Este documento trata sobre una alimentación saludable y los trastornos de la conducta alimentaria. Explica conceptos como nutrición, alimentación y los alimentos. Describe el proceso de alimentación, la importancia de una buena nutrición y los pilares de la seguridad alimentaria. También incluye recomendaciones para una dieta equilibrada en adultos jóvenes y describe trastornos como la anorexia, bulimia y obesidad.
Similar a SEGURIDAD ALIMENTARIA NUTRICIONAL ANTE EL COVID-19.pdf (20)
Descubre Source, Minerales esenciales para una salud optimaThe Movement
Diseñada para atraer a personas que buscan una solución integral para mejorar su salud ósea, digestiva y general, utilizando minerales y electrolitos esenciales de manera efectiva.
Beneficios de Source:
Minerales que apoyan la salud ósea.
Mejora la absorción de nutrientes.
Antioxidantes que promueven la salud general.
Asiste en el equilibrio del pH.
Ayuda en la digestión.
Mejora la salud de la piel.
Electrolitos para la salud intestinal.
Apoya la desintoxicación.
Conoce Source, un producto repleto de minerales esenciales como potasio, magnesio, hierro, calcio y zinc que apoyan la salud de tus huesos y músculos, mientras que los electrolitos dentro de estos minerales ayudan a mantener el equilibrio adecuado de agua y pH en tu cuerpo.
El polvo de minerales fúlvicos, derivado de material orgánico encontrado en el suelo y formado durante la descomposición de materia vegetal orgánica, está repleto de minerales traza esenciales para apoyar diversas funciones corporales.
Al unirse a las toxinas para eliminarlas del cuerpo, los minerales fúlvicos ayudan a apoyar la desintoxicación, un intestino saludable y una mejor digestión, contribuyendo a una mayor absorción de nutrientes. Las propiedades antioxidantes del polvo de minerales fúlvicos pueden ayudar a neutralizar los radicales libres, promoviendo la salud y vitalidad en general.
GUIA NUTRICIONAL PARA EL FOMENTO DE HÁBITOS ALIMENTICIOSerwinxnieves
DISEÑO DE UNA GUIA NUTRICIONAL PARA EL FOMENTO DE HABITOS ALIMENTICIOS, DIRIGIDO A LOS ESTUDIANTES DE 1ER AÑO DEL LICEO BOLIVARIANO MARIA DELFINA ALMAO LISCANO
2. INTRODUCCION
• A finales de diciembre surge una preocupación sanitaria
en China fruto de casos de neumonía atípica en la ciudad
de Wuhan, posteriormente identificada por la
Organización Mundial de la Salud (OMS) como el nuevo
virus SARS CoV-2 responsable del COVID-19, que en
marzo sería declarada como pandemia.
• Las respuestas de los países (implementadas en
momentos diferentes) han sido diversas, aunque con un
denominador común: restricción del contacto
interpersonal directo. Sin duda, estas medidas han
demostrado – en el pasado y actualmente – su efecto en
la reducción del contagio de las enfermedades
transmitidas de persona a persona. Para finales de
marzo, 1.000 millones de personas en el mundo estaban
en cuarentena, con severas limitaciones en su movilidad
y trabajo.
IAL. SUSAN HERNANDEZ CORTES
3. Los Estados hacen sendos esfuerzos para
mantener las cadenas de valor de productos
alimentarios y sus servicios relacionados en
operación; sin embargo, disponibilidad, acceso y
utilización biológica de los alimentos
(componentes de la seguridad alimentaria) se ven
severamente afectados y, por tanto, asegurar el
abastecimiento permanente para las familias se
convierte en un verdadero desafío. Esta situación
es más evidente en las ciudades capitales, cuya
elevada densidad poblacional e importantes
desigualdades, las colocan en una situación
particularmente vulnerable
Bajo estas consideraciones, la seguridad
alimentaria nutricional es seguramente uno de los
retos más relevantes – una tarea prioritaria para
hoy y para el día después. Las medidas de
salvaguarda sanitaria han generado una
disrupción en las formas en que los individuos han
encarado la cobertura de sus necesidades básicas,
entre ellas salud, alimentación y nutrición.
IAL. SUSAN HERNANDEZ CORTES
4. La Alimentación En Tiempos De Coronavirus
• En ningún caso la alimentación, por sí misma,
evita o cura la infección por coronavirus, o por
cualquier otro virus”. Así lo asegura la
Academia Española de Nutrición y Dietética y
el Consejo General de Colegios Oficiales de
Dietistas-Nutricionistas (CGCODN)
• Actualmente, no existe un tratamiento
nutricional específico frente al Covid-19.
Aseguran estos expertos que las pautas de
alimentación están dirigidas a paliar los
síntomas generados por la fiebre y los
problemas respiratorios, asegurando una
adecuada hidratación.
IAL. SUSAN HERNANDEZ CORTES
5. Recomendaciones
Se presentan siete recomendaciones
alimentarias y de nutrición a seguir. Se
centra, en particular, en pacientes con
Covid-19 con sintomatología leve en
domicilio. Además, realiza unas
recomendaciones en alimentación y
nutrición en paciente crítico que ingresa
al hospital.
IAL. SUSAN HERNANDEZ CORTES
6. 1. Mantener una buena hidratación. La recomendación de ingesta de líquidos es primordial y se debe garantizar el consumo de agua a
demanda (según la sensación de sed) o incluso sin dicha sensación, especialmente en personas mayores, garantizando al menos 1,8 litros de
líquido al día, prefiriendo siempre el agua como fuente de hidratación.
2. Tomar al menos 5 raciones entre frutas y hortalizas al día. Garantizar un consumo de al menos 3 raciones de frutas al día y 2 de
hortalizas, es un objetivo a cumplir para toda la población, y por supuesto también para personas con COVID-19 con sintomatología leve en
el domicilio.
3. Elegir el consumo de productos integrales y legumbres. Se recomienda elegir cereales integrales procedentes de grano entero (pan
integral, pasta integral, arroz integral), y legumbres guisadas o estofadas, tratando de cocinar estos alimentos con verduras.
4. Elegir productos lácteos (leche y leches fermentadas/yogur) preferentemente bajos en grasa. Actualmente, existe controversia sobre
si se debe o no recomendar productos lácteos desnatado para los adultos. Cuando se habla de la recomendación del consumo de leches
fermentadas como el yogur, kefir, etc., se hace referencia sólo al tipo natural, no el resto de las variedades saborizadas, aromatizadas, con
frutas, etc., pues contienen una cantidad importante de azúcar añadido. No existen pruebas de que el consumo de lácteos fermentados
ayude de alguna forma en las defensas y a prevenir o disminuir el riesgo de infección.
5. Consumo moderado de otros alimentos de origen animal. El consumo de carnes (3-4 veces a la semana, pero máximo 1 vez a la
semana carne roja – ternera, cordero o cerdo), pescados (2-3 veces a la semana), huevos (3-4 veces a la semana), y quesos debe realizarse
en el marco de una alimentación saludable, eligiendo de forma preferente carnes de aves (pollo, pavo, etc), conejo y las magras de otros
animales como el cerdo, y evitando el consumo de embutidos, fiambres y carnes grasas de cualquier animal.
6. Elegir el consumo de frutos secos, semillas y aceite de oliva. El aceite de oliva es la grasa de aderezo y cocinado por excelencia en la
dieta mediterránea. Los frutos secos (almendras, nueces, etc.) y semillas (girasol, calabaza, etc) también son una excelente opción siempre
que sea naturales o tostados evitando los frutos secos fritos, endulzados y salados.
7. Evitar los alimentos precocinados y la comida rápida. El consumo de alimentos precocinados (croquetas, pizzas, lasañas, canelones,
etc.) y la comida rápida (pizzas, hamburguesas, etc.) no están recomendados en general en una alimentación saludable, y en particular para
los más pequeños de casa. Debido a su elevada densidad energética (por su elevado contenido en grasas y/o azúcares), su consumo no está
recomendado en general, y por lo tanto tampoco en períodos de aislamiento o cuarentena domiciliaria debido a que pueden aumentar el
riesgo de padecer sobrepeso u obesidad y otras patologías asociadas. La disminución de ejercicio físico y las conductas sedentarias durante
el confinamiento y una dieta insana podría aumentar el riesgo de padecer enfermedades crónicas.
IAL. SUSAN HERNANDEZ CORTES