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Programa “Herramientas de Asistencia Técnica para el Sector Turismo”
Dirección General Adjunta de Promoción Institucional
Dirección de Desarrollo Empresarial y Asistencia Técnica
Programa
“Herramientas de Asistencia Técnica para el Sector Turismo”
Módulo II: Financiero
Semana 8
Contabilidad Administrativa
¡Iniciemos!
Dinámica de la sesión digital
1. Usemos el chat para interactuar de manera positiva y
puntual.
2. La atención a sus preguntas será únicamente a través del
módulo preguntas y respuestas – Q&A –
3. El conferencista dará lectura a los comentarios y
preguntas y guiará las dinámicas entre empresarios.
4. Agradecemos contestar nuestra encuesta de satisfacción.
5. Los materiales didácticos del presente programa serán
compartidos con usted únicamente durante la
realización del evento, mediante un enlace para su
descarga y/o Código QR. El material no podrá ser
compartido por otro medio posteriormente.
¡Iniciemos!
Ponente
Ricardo Aquiles Vizcarra McElroy
• Licenciatura y Maestría en Administración – Universidad Autónoma de San Luis
Potosí. Especialidad en Agronegocios - University of Saskatchewan, Canadá.
• Diplomado en Producción de Caña de Azúcar – Tecnológico Nacional de México.
Consultor Certificado en Consultoría basada en Fortalezas - GALLUP
UNIVERSITY.
• Certificado en Estándares de Competencia del CONOCER en cuanto a
capacitación presencial, consultoría general y evaluación de competencias.
• Mentor, Consultor, Asesor y Capacitador de Negocios con 15 años de experiencia.
Consultor Certificado por la Secretaria de Economía (Sistema Nacional de
Consultores, México Emprende, PYME JICA, Metodología MDIES, entre otras).
Instructor y Capacitador - Harvard University Global System. Mentor Acreditado
en Metodología Lean Startups MX. Asesor y Capacitador Especializado en sector
Agropecuario con Diseño y Puesta en Marcha de Proyectos Productivos, para
Dependencias Federales.
• Director Operativo de Incubadora de Empresas acreditada por el INADEM
“Incubadora Estrategas”.
• Actualmente forma parte de la Red de Consultores para Mipymes de la Dirección
de Desarrollo Empresarial y Asistencia Técnica de Nacional Financiera, S. N. C.
Programa: “Herramientas de Asistencia Técnica para el Sector Turismo”
AT II. Financiero.
Contabilidad Administrativa
25 de Julio de 2022
Objetivo del Programa:
“Herramientas de Asistencia Técnica para el Sector Turismo”
• Conocer y aplicar herramientas para
generar modelos de negocio eficientes y
rentables sustentados en las mejores
prácticas empresariales.
• Contribuir a obtener una mejora en la
rentabilidad de las Mipymes a través
del impulso, fortalecimiento y
consolidación de sus áreas estratégicas,
desarrollando mecanismos de control
que permitan asegurar el logro de los
objetivos organizacionales.
Programa: “Herramientas de Asistencia Técnica para el Sector Turismo”
Temario
1. Cultura Empresarial y
Dirección Estratégica
3. Cumplimiento Normativo
y Fiscal
5. Desarrollo de Capital
Humano
2. Financiero
4. Estrategias Comerciales 6. Productividad
2. Financiero
MÓDULO 2. SESIÓN 8
Objetivo
2. Financiero
Que el participante obtenga
conocimientos en administración
financiera y contabilidad básica,
reconociendo las inversiones, los ingresos
y egresos indispensables para la buena
marcha de su negocio, con estrategias de
administración y control de la
información financiera para lograr los
resultados óptimos.
2.1 Contabilidad Básica
2.5 Análisis Financiero
2.6 Contabilidad Administrativa
2.2 Inversiones, Ingresos y Egresos
2.7 Flujo de Efectivo
2.8 Planeación Financiera
2. Financiero
2.3 Estados Financieros Básicos
2.4 Control de Activos
2.9 Decisiones de Inversión y
Financiamiento
2.10 Control Financiero
Existen tres grandes tipos de Contabilidad de acuerdo a su función:
a) Contabilidad Financiera
b) Contabilidad de Costos (Administrativa)
c) Contabilidad Fiscal
Repaso
Información contable
Información Financiera
Balance General
Estado de Resultados
Análisis Financiero:
- Método Vertical: Porcientos
Integrales y Razones
Financieras
- Método Horizontal:
Aumentos y Disminuciones
Repaso
Una de las principales funciones del empresario es implementar las siguientes etapas en
el área financiera de su negocio:
ANÁLISIS FINANCIERO:
Es una herramienta o técnica que emplea el administrador financiero para
estudiar y evaluar los conceptos y cifras del pasado de un organismo
social, público o privado.
PLANEACIÓN FINANCIERA:
Es una herramienta o técnica que emplea el administrador financiero
para estudiar, evaluar y proyectar conceptos y cifras que prevalecerán en el
futuro de una empresa.
CONTROL FINANCIERO:
Estudia y evalúa simultáneamente el análisis y la planeación
financiera para corregir las desviaciones entre cifras reales y
proyectadas, para alcanzar los objetivos propuestos por la empresa.
2.5. Análisis Financiero
1.3.1 Análisis Financiero
Análisis Vertical
• Porcientos integrales
• Razones simples
1.3.1 Análisis Financiero
Análisis Horizontal
• Aumentos y
disminuciones
La contabilidad Administrativa (de costos) es un
sistema de información para registrar, determinar,
distribuir, acumular, analizar, interpretar, controlar
e informar de los costos de producción,
distribución, administración y financiamiento de
una empresa.
Costos implica calcular lo que cuesta producir y/o
vender un artículo; son costos implicados a un
objetivo preciso, los cuales deben ser recuperables
por medio de los ingresos que se obtengan.
2.6 Contabilidad Administrativa
• Harina
• Huevos
• Mantequilla
• Harina
• Huevos
• Mantequilla
• Cereza
• Chocolate
• Leche
• Base
• Productos de limpieza
• Salario o mano de obra
• Depreciación
• Cursos y capacitación
• Curva de aprendizaje
• Marketing
• Etcétera.
• Caja o Domo
• Etiqueta
• Bolsa
• Agua
• Luz
• Gas
• Internet
• Cereza
• Chocolate
• Leche
Determinar el
costo de los
productos
fabricados y/o
vendidos, con el fin
de calcular la
utilidad o pérdida
de la empresa en
un periodo
determinado.
La contabilidad de costos tiene los siguientes fines:
Determinar el
gasto de
administración y
venta, así como los
gastos financieros
en un periodo
determinado.
Generar una
herramienta útil
para la planeación
y control de los
costos de
producción y/o de
operación.
Constituir una fuente
de información de
costos para estudios
económicos y toma
de decisiones
relacionadas con la
operación de la
empresa y de futuras
inversiones a realizar
por la misma.
2.6.1 Análisis de Costos y Gastos
A) De acuerdo con la función en la
que se incurren
B)De acuerdo con su comportamiento
Clasificación de los
costos y gastos
2.6.1 Análisis de Costos y Gastos
Costos de Producción
Gastos de Administración
Gastos de Venta
Gastos Financieros
Costos Fijos
Costos Variables
Costos Semivariables
A) De acuerdo con la función en la que se incurren:
Clasificación de los Costos y Gastos
Costos de Producción Gastos de venta
Gastos de administración Gastos financieros
2.6.1 Análisis de Costos y Gastos
Clasificación de los Costos y Gastos
B) De acuerdo con su comportamiento:
2.6.1 Análisis de Costos y Gastos
Gastos Variables Gastos Fijos
(Ej.: Materia prima)
a) Costos de Producción: Son los que se generan en el proceso de transformar la
materia prima en productos terminados; es lo que a la empresa le cuesta producir y/o
vender sus productos.
Se subdividen en:
A) De acuerdo con la función en la que se incurren:
a1. Costos de materia prima
a2. Costos de mano de obra
a3. Gastos indirectos de fabricación
2.6.1 Análisis de Costos y Gastos
Materia Prima Mano de Obra Gastos indirectos
Menciona los costos de producción / operación más frecuentes que se tengan en
tu empresa.
Actividad
Un sistema de costeo representa el conjunto de métodos o procedimientos
formales, técnicos y administrativos, que implementan las empresas para controlar
los costos.
A) Costeo por órdenes de trabajo
B) Costeo por órdenes de producción
Sistemas
de
Costeo
2.6.1 Análisis de Costos y Gastos
Sistemas de Costeo
A) Costeo por órdenes de trabajo
• Los productos difieren en cuanto a las necesidades de materiales.
• Cada producto se fabrica de acuerdo a las especificaciones del
cliente.
• El precio con que se cotiza está estrechamente relacionado al costo
estimado.
• Acumula los costos de acuerdo con órdenes específicas o pedidos de
clientes.
Sistemas de Costeo
2.6.1 Análisis de Costos y Gastos
El Sistema de Costos por Órdenes de Trabajo
Hoja de Costo por Órdenes Específicas
Cliente: Orden No.
Descripción:
Fecha de pedido: Fecha de entrega:
Costo total: Costo unitario: Precio de venta:
No. Fecha Materiales M.O.D. C.I.F. Resumen
Pastel de Aniversario
A) Costeo por órdenes de trabajo
2.6.1 Análisis de Costos y Gastos
Sistemas de Costeo
B) Costeo por órdenes de producción
• Se aplica en sistemas de producción contínuos en donde no es posible
establecer distinciones entre las unidades individuales de producción.
• Cada vez que se abre una orden de producción, se abre una hoja de costos que
registrará las inversiones, consumos, tiempos y gastos de la orden de
producción.
• La orden de producción es un documento codificado con el departamento de
producción.
2.6.1 Análisis de Costos y Gastos
Sistemas de Costeo
Es el procedimiento por medio del
cual se transforma la materia prima
en un producto determinado.
Dicha producción es
continua, uniforme, en
grandes cantidades
Se integran los tres
elementos del costo
Materia prima – Mano de obra- Gastos indirectos
Es un periodo determinado
Para conocer su costo unitario se necesita dividir el importe de
los tres elementos del costo entre las unidades terminadas
B) Costeo por órdenes de producción
Sistemas de Costeo
2.6.1 Análisis de Costos y Gastos
Orden de Producción No.
Fecha de expedición de la orden:
Datos sobre el producto a fabricar:
Artículo: Cantidad:
Fecha de inicio: Fecha de culminación:
Pedido No.: Especificaciones:
CONCEPTO MATERIAL
DIRECTO
MANO DE
OBRA
DIRECTA
COSTOS
INDIRECTOS
TOTAL UNIDADES COSTO
UNITARIO
TOTAL
Elaborado por: Recibido por: Control contabilidad
B) Costeo por órdenes de producción
2.6.1 Análisis de Costos y Gastos
Sistemas de Costeo
Caso práctico:
Fábrica de ropa artesanal:
Tradición Sur de México, S. A. de C. V.
Ejemplo:
Fábrica de ropa artesanal:
Tradición Sur de México, S. A. de C. V.
Ø La Fábrica utiliza el costeo por procesos (órdenes de producción) en la producción de la ropa
artesanal (vestidos), ya que son productos que se venden al público en general y no son bajo
pedido especial del cliente.
Materia Prima:
- Tela de algodón
- Hilo para el bordado
- Tinte
Mano de Obra:
- Confección
- Tinte
- Bordado
Gasto Indirecto de Fabricación:
- Energía eléctrica
- Mantenimiento de máquinas
- Limpieza
- Supervisión
Ejemplo:
Fábrica de ropa artesanal:
Tradición Sur de México, S. A. de C. V.
Orden de Producción No.
Fecha de expedición de la orden:
Datos sobre el producto a fabricar:
Artículo: Cantidad:
Fecha de inicio: Fecha de culminación:
Pedido No.: Especificaciones:
CONCEPTO MATERIAL
DIRECTO
MANO DE
OBRA
DIRECTA
COSTOS
INDIRECTOS
TOTAL UNIDADES COSTO
UNITARIO
TOTAL
Elaborado por: Recibido por: Control contabilidad
La Fábrica utiliza el costeo por
procesos (órdenes de
producción) en la producción de
los vestidos.
Ejemplo del mes de Septiembre de
2021.
Costo M.P. por unidad: $ 290.00
Mano de Obra directa: $1,500.00 al
día (sueldo diario de 5 personas).
Gastos indirectos de fabricación:
$30,000.00 al mes, considerando 20
días de trabajo: $ 1,500.00 diarios.
La Fábrica utiliza el costeo por
procesos (órdenes de
producción) en la producción de
los vestidos.
Ejemplo del mes de Septiembre de
2021.
Costo M.P. por unidad: $ 290.00
Mano de Obra directa: $126,000.00
al mes (sueldo diario de $6,300.00)
Gastos indirectos de fabricación:
$30,000.00 al mes, considerando
20 días de trabajo: $ 1,500.00
diarios.
Ejemplo:
Fábrica de ropa artesanal:
Tradición Sur de México, S. A. de C. V.
Orden de Producción No.
Fecha de expedición de la orden:
Datos sobre el producto a fabricar:
Artículo: Cantidad:
Fecha de inicio: Fecha de culminación:
Pedido No.: Especificaciones:
CONCEPTO MATERIAL
DIRECTO
MANO DE
OBRA
DIRECTA
COSTOS
INDIRECTOS
TOTAL UNIDADES COSTO
UNITARIO
TOTAL
Elaborado por: Recibido por: Control contabilidad
15
20 de Septiembre de 2021
Vestidos de diferentes colores y tallas
Vestido Artesanal 30
21 de Septiembre de 2021 21/09/ 2021
15
Producción
vestidos 8,700.00 6,300.00 1,500.00 16,500.00
30 550.00
8,700.00 6,300.00 1,500.00 16,500.00
Determina y ejemplifica el tipo de costeo de producción o de operación que utilizas en tu
empresa: órdenes de trabajo o por costeo por proceso.
Formato de Costeo aplicando costeo por órdenes de trabajo o por proceso.
Orden de Producción No.
Fecha de expedición de la orden:
Datos sobre el producto a fabricar:
Artículo: Cantidad:
Fecha de inicio: Fecha de culminación:
Pedido No.: Especificaciones:
CONCEPTO MATERIAL
DIRECTO
MANO DE
OBRA
DIRECTA
COSTOS
INDIRECTOS
TOTAL UNIDADES COSTO
UNITARIO
TOTAL
Elaborado por: Recibido por: Control contabilidad
El Sistema de Costos por Órdenes de Trabajo
Hoja de Costo por Órdenes Específicas
Cliente: Orden No.
Descripción:
Fecha de pedido: Fecha de entrega:
Costo total: Costo unitario: Precio de venta:
No. Fecha Materiales M.O.D. C.I.F. Resumen
Actividad
Entre las ventajas de llevar una contabilidad de costos de manera eficiente se encuentran las
siguientes:
• Permite conocer con exactitud los costos asociados a cada unidad
o línea de producción. Es una de las principales variables a tener
en cuenta a la hora de valorar la rentabilidad de un negocio. Así,
con herramientas de contabilidad de costos adecuadas, se puede
saber cuál es el costo real de cada uno de los productos o servicios
que se elaboran.
• La contabilidad de costos proporciona información valiosa y
segmentada que posibilita la sistematización de los gastos
asociados a la producción de cada unidad, la detección de las
desviaciones y su corrección oportuna.
2.6.1 Análisis de Costos y Gastos
b) Gastos de distribución o venta: Son los que se incurren en el área que se
encarga de llevar el producto desde la empresa hasta el último consumidor y
de que se lleven a cabo todas las operaciones necesarias para vender los productos
como son la promoción y la publicidad.
A) De acuerdo con la función en la que se incurren:
Sueldos y comisiones
del vendedor
Promoción y
publicidad
Transporte de la mercancía
2.6.1 Análisis de Costos y Gastos
Clasificación de costos y gastos:
c) Gastos de administración:
Son los que se originan para la
dirección y administración general de
la empresa.
A) De acuerdo con la función en la que se incurren:
d) Gastos financieros: Son los intereses que
pagamos por los préstamos obtenidos, así
como las comisiones bancarias cobradas.
Servicios Papelería Sueldo secretaria Intereses por préstamos bancarios
2.6.1 Análisis de Costos y Gastos
Clasificación de costos y gastos:
Procesos en la empresa:
Un proceso es un conjunto de actividades mutuamente relacionadas o que
interactúan entre si, las cuales transforman elementos de entrada en
resultados.
El mapeo de procesos facilita el análisis
de la situación actual de los procesos
que integran la organización y ayuda a
proponer mejoras o cambios a los
mismos.
2.6.1 Análisis de Costos y Gastos
Los procesos CLAVE:
Son procesos que permiten generar el producto/servicio que se entrega al cliente.
Aportan valor al cliente.
2.6.1 Análisis de Costos y Gastos
Los procesos CLAVE:
2.6.1 Análisis de Costos y Gastos
Insumos
Distribución y ventas
Post-consumo
Producción
Mercadotecnia
OBTENCIÓN DE MATERIA PRIMA
PROCESO DE PRODUCCIÓN
DISTRIBUCIÓN ALMACENAMIENTO PUNTO DE VENTA ENTREGA Y FACTURACIÓN
Ejemplo de los elementos del costo del producto en una
empresa productora de jugos de manzana
Proceso de Producción/Operación
Elabora el diagrama de flujo de tu proceso de producción/operación.
Actividad
ELEMENTOS DEL COSTO DE DEL PRODUCTO
DIRECTO
Materia Prima
Mano de Obra
INDIRECTO
Gastos Indirectos
de Fabricación
OPERATIVOS
Gastos de
Administración
y Financieros
Gastos de Ventas
y otros
Costo
Primo
Costo
de Producto
Costo
Total
2.6.1 Análisis de Costos y Gastos
Industria:
Costo de Fabricación:
Materia prima
Mano de obra
Gastos indirectos de fabricación
Gastos de Operación:
Gastos de Administración
Gastos de Venta
Gastos Financieros
Estructura de costos
Costo de Ventas:
Inventario inicial
Compras
Inventario final
Gastos de Operación:
Gastos de Administración
Gastos de Venta
Gastos Financieros
Comercio
Estructura de costos
Servicios
Costo de Operación
Gastos de Operación:
Gastos de Administración
Gastos de Venta
Gastos Financieros
Estructura de costos
Costos de
Producción
Gastos de Venta Gastos de
Administración
Gastos
Financieros
Menciona los conceptos de la estructura de costos y gastos de tu empresa.
Actividad
B) De acuerdo con su comportamiento:
a) Costos variables: Son los que cambian o fluctúan en relación directa con una actividad
o volumen dado. Dicha actividad puede ser referida a producción o ventas.
Características: Controlados a corto plazo, proporcionales a una actividad, relacionados
con un tramo relevante, los costos en total son variables y unitarios son constantes.
2.6.1 Análisis de Costos y Gastos
B) De acuerdo con su comportamiento:
b) Costos fijos: Son los que permanecen constantes durante un
periodo determinado, sin importar si cambia el volumen.
- Discrecionales: Susceptibles de ser modificados.
- Fijos comprometidos: Son los que no aceptan
modificaciones (sumergidos).
Características: grado de control (duración del servicio),
relacionados con la capacidad instalada, tramo relevante, factor
tiempo, son variables por unidad y fijos en su totalidad.
c) Costos semivariables o semifijos: Están integrados por una
parte fija y una variable.
2.6.1 Análisis de Costos y Gastos
De acuerdo con su comportamiento:
CANTIDAD / TIEMPO
$
COSTOS FIJOS
COSTOS VARIABLES
COSTOS TOTALES
2.6.1 Análisis de Costos y Gastos
Tipo de costo
Costos de
producción y/o
de operación
Gastos de
venta
Gastos de
administración
Gastos
financieros
Fijos
Variables
Total
Define la estructura de costos y gastos de tu empresa relacionándola con el tipo de
costos de acuerdo a su comportamiento.
Actividad
Es importante conocer
los costos
para establecer
políticas de
fijación del
precio
y determinar la
ganancia
COSTOS
GANANCIA
PRECIO
Ejemplo:
Fábrica de ropa artesanal:
Tradición Sur de México, S. A. de C. V.
Ø La Fábrica de ropa artesanal tiene los siguientes costos fijos en el mes de septiembre de 2021:
Concepto Importe ($)
Renta del local 15,000.00
Teléfono e internet 1,400.00
Papelería 1,000.00
Honorarios Contador 1,500.00
Servicio de Agua 600.00
Sueldos área
administrativa
40,000.00
Total 59,500.00
Gastos de Administración
Concepto Importe ($)
Publicidad 3,000.00
Sueldos área ventas 36,000.00
Gasolina 4,500.00
Total 43,500.00
Gastos de Venta
Concepto Importe ($)
Intereses préstamo 4,300.00
Total 4,300.00
Gastos Financieros
Ø La Fábrica de ropa artesanal tiene los siguientes datos para el mes de Septiembre 2021:
Precio de venta unitario = $ 1,000.00. Costo variable unitario = $ 290.00
Unidades vendidas: 600 uniformes
Concepto Importe ($)
Mano de Obra 126,000.00
Gastos Grales. Fab. 30,000.00
Total 156,000.00
Costos de Producción
Tipo de costo
Costos de
producción y/o
de operación
Gastos de
venta
Gastos de
administración
Gastos
financieros
Fijos
Variables
Total
Calcula la estructura de costos y gastos de la Fábrica de ropa artesanal en el último mes.
Ejemplo:
Fábrica de ropa artesanal:
Tradición Sur de México, S. A. de C. V.
Tipo de
costo
Costos de
producción
Gastos de venta
Gastos de
administración
Gastos
financieros
Fijos
Mano de Obra 126,000.00
G.G.F. 30,000.00
Publicidad 3,000.00
Sueldos área
Ventas. 36,000.00
Gasolina 4,500.00
Renta 15,000.00
Teléfono 1,400.00
Papelería 1,000.00
Honorarios
Contador 1,500.00
Agua 600.00
Sueldos área
Admva. 40,000.00
Intereses 4,300.00
préstamo
Variables Materia prima 174,000.00
Total 330,000.00 43,500.00 59,500.00 4,300.00
Calcula la estructura de costos y gastos de la Fábrica de ropa artesanal en el último mes.
Ejemplo:
Fábrica de ropa artesanal:
Tradición Sur de México, S. A. de C. V.
Tipo de costo
Costos de
producción y/o
de operación
Gastos de
venta
Gastos de
administración
Gastos
financieros
Fijos
Variables
Total
Define la estructura de costos y gastos de tu empresa en el último mes.
Actividad
El punto de equilibrio operativo de una
empresa se define como el nivel de ventas
en el que se cubren todos los costos de
operación fijos y variables, es decir, el nivel
en el cual las utilidades antes de intereses
e impuestos son nulas.
Es recomendable incluir en los costos
fijos y variables los costos de
producción, administración, de ventas y
los financieros.
2.6.2 Punto de Equilibrio
Determinación de la Utilidad:
INGRESOS POR VENTAS
COSTO DE OPERACIÓN FIJO
COSTO DE OPERACIÓN VARIABLE
----------------------------------------------------
UT. ANTES DE IMPUESTOS
PV ( X )
CF
CV ( X )
----------
UAI
Enfoque algebraico:
UAI = PV ( X ) - CF - CV ( X )
X = Número de unidades vendidas
-
-
ENFOQUE ALGEBRAICO
CF
PEX = -------------
PV - CV
PE $ = PV * X
CF
PE$ = ------------------
1 – CV
PV
En unidades:
En Volumen:
INGRESOS
$
ENFOQUE GRÁFICO
COSTOS TOTALES
COSTOS FIJOS
PUNTO DE EQUILIBRIO
X
2.6.2 Punto de Equilibrio
El margen de seguridad consiste en la
diferencia entre el punto de equilibrio de
una empresa y sus ventas planeadas o
actuales. Se obtiene restando al volumen
planeado de ventas, el volumen del punto
de equilibrio.
2.6.2 Punto de Equilibrio
Margen de seguridad:
Una empresa vende sus artículos a $ 20.00 por unidad, cuyo costo variable es de $ 10.00, tiene
costos fijos de $50,000.00. Su volumen de ventas planeadas es de 7,000 unidades.
Ejemplo de: Punto de Equilibrio
Determina el Punto de Equilibrio en pesos y unidades, el margen de
seguridad y el Estado de Resultados.
CF
PEX = ------------- =
PV – CV
PE $ = PV * X =
MARGEN DE SEGURIDAD = VENTAS PLANEADAS UDS. – PEX =
Una empresa vende sus artículos a $ 20.00 por unidad, cuyo costo variable es de $ 10.00, tiene
costos fijos de $50,000.00. Su volumen de ventas planeadas es de 7,000 unidades.
Ejemplo de: Punto de Equilibrio
Determina el Punto de Equilibrio en pesos y unidades, el margen de
seguridad y el Estado de Resultados.
CF 50,000
PEX = ------------- = --------------- = 5,000 unidades
PV – CV 20 - 10
PE $ = PV * X = 20 * 5,000 = $ 100,000.00
MARGEN DE SEGURIDAD = VENTAS PLANEADAS UDS. – PEX = 7,000 – 5,000 = 2,000 unidades
Una empresa vende sus artículos a $ 20.00 por unidad, cuyo costo variable es de $ 10.00,
tiene costos fijos de $50,000.00. Su volumen de ventas planeadas es de 7,000 unidades.
Estado de Resultados: Unidades:
Ventas
Costos variables
Utilidad marginal
Costos Fijos
Utilidad o Pérdida
Ejemplo de: Punto de Equilibrio
Determina el Punto de Equilibrio en pesos y unidades, el margen de
seguridad y el Estado de Resultados.
Una empresa vende sus artículos a $ 20.00 por unidad, cuyo costo variable es de $ 10.00,
tiene costos fijos de $50,000.00. Su volumen de ventas planeadas es de 7,000 unidades.
Estado de Resultados: Unidades:
Ventas
Costos variables
Utilidad marginal
Costos Fijos
Utilidad o Pérdida
Ejemplo de: Punto de Equilibrio
Determina el Punto de Equilibrio en pesos y unidades, el margen de
seguridad y el Estado de Resultados.
2,500 5,000 7,500
50,000
25,000
25,000
50,000
25,000
100,000
50,000
50,000
50,000
0
150,000
75,000
75,000
50,000
25,000
Ejemplo: Gráfica del Punto de Equilibrio
0
20000
40000
60000
80000
100000
120000
140000
160000
180000
0 1,000 2,000 3,000 4,000 5,000 6,000 7,000 8,000
ENFOQUE GRÁFICO
Costos fijos y Costos variables Costos totales Ingresos totales
Punto de equilibrio
Ejemplo:
Fábrica de ropa artesanal:
Tradición Sur de México, S. A. de C. V.
Concepto Importe ( $ )
Precio de venta por unidad 1,000.00
Costo variable unitario 290.00
Costos Fijos:
Gasto de Admón. 59,500.00
Gasto de Venta 43,500.00
Gastos Financieros 4,300.00
Gastos Generales de Fab. 30,000.00
Mano de Obra 126,000.00
Total Costos Fijos 263,300.00
Información del mes de Septiembre de 2021 de Tradición Sur de México:
CF 263,300
PEX = ------------- = --------------- = 371 unidades
PV – CV 1000 - 290
PE $ = PV * X = 371 * 1,000 = $ 371,000.00
MARGEN DE SEGURIDAD = V P UDS. – PEX =
600 – 371 = 229 unidades
Ejemplo:
Fábrica de ropa artesanal:
Tradición Sur de México, S. A. de C. V.
Concepto Importe ($) Importe ($) Importe ($)
Ventas 0 300,000.00 600,000.00 371,000.00
Costos Variables 0 87,000.00 174,000.00 107,590.00
Utilidad Marginal 0 213,000.00 426,000.00 263,410.00
Costos Fijos 263,300.00 263,300.00 263,300.00 263,300.00
Utilidad o Pérdida 263,300.00 50,300.00 162,700.00 110.00
Estado de Resultados
Unidades 0 300 600 371
263,300.00 350,300.00 437,300.00 370,890.00
Costos Totales
Ejemplo:
Fábrica de ropa artesanal:
Tradición Sur de México, S. A. de C. V.
Concepto Importe ( $ )
Precio de venta
por unidad
1,000.00
Costo variable
unitario
290.00
Costos Fijos:
Gasto de Admón. 59,500.00
Gasto de Venta 43,500.00
Gastos Financieros 4,300.00
Gastos Generales
de Fab.
30,000.00
Mano de Obra 126,000.00
Total Costos Fijos 263,300.00
Información del mes de Septiembre de 2021 de la Fábrica de ropa artesanal:
Uds. Costos Variables Costos Fijos Costos Totales Costo por
unidad
0 0.00 263,300.00 263,300.00
1 290.00 263,300.00 263,590.00 263,590.00
2 580.00 263,300.00 263,880.00 131,940.00
3 870.00 263,300.00 264,170.00 88,057.00
100 29,000.00 263,300.00 292,300.00 2,923.00
200 58,000.00 263,300.00 321,300.00 1,606.50
300 87,000.00 263,300.00 350,300.00 1,167.66
371 107,590.00 263,300.00 370,890.00 999.70
400 116,000.00 263,300.00 379,300.00 948.25
600 174,000.00 263,300.00 437,300.00 728.83
♾
Ejemplo:
Empresa de Venta de calzado
Calzado de Guanajuato, S.A. de C.V.
La empresa Calzado de Guanajuato, S.A. de C.V. desea calcular su Punto de Equilibrio, por lo que
cuenta con la siguiente información:
- Maneja líneas de calzado para dama, caballero y niñ@s.
- Las ventas del mes de Agosto de 2021 ascendieron a $ 345,000.00
- Los costos variables por la compra de zapatos = $ 155,250.00
- Los costos fijos del mes = $ 84,600.00
CF
PE$ = ------------------
1 – CV
PV
PE$
PE% = ---------------------
Ventas del Mes
PE$ = $ 153,818.18 PE% = 44.58% de capacidad
Concepto Importe ( $ ) Importe ( $ )
Ventas 153,818.00 773,889.64
Costos Variables 69,218.10 348,250.34
Utilidad Marginal 84,599.90 425,639.30
Costos Fijos 84,600.00 84,600.00
Utilidad o Pérdida 0.10 341,039.30
Estado de Resultados
Capacidad 44.58% 100%
Ejemplo:
Empresa de Venta de calzado
Calzado de Guanajuato, S.A. de C.V.
Define tus costos fijos y variables, así como tus ingresos, incluyendo el monto de cada
uno de ellos, durante el último mes.
Concepto Importe ( $ )
Precio de venta por unidad
Costo variable unitario
Costos Fijos:
Gasto de Admón.
Gasto de Venta
Gastos Financieros
Gastos Generales de Fab.
Mano de Obra
Total Costos Fijos
Para un solo producto:
Concepto Importe ( $ )
Ventas mensuales
Costo variable mensuales
Costos Fijos mensuales:
Gasto de Admón.
Gasto de Venta
Gastos Financieros
Gastos Generales de Fab.
Mano de Obra
Total Costos Fijos
Para un portafolio de productos:
Actividad
Calcula el Punto de Equilibrio de tu empresa..
Punto de Equilibrio
Actividad
Gráfica del Punto de Equilibrio
Grafica el Punto de Equilibrio de tu empresa.
Actividad
Escanea el código y descarga los materiales del Módulo 2 Semana 8 del
Programa de “Herramientas de Asistencia Técnica para el Sector Turismo”.
Conclusiones
El análisis de costos y gastos es muy útil para la toma de decisiones de la
empresa.
El sistema de costeo en una empresa se determina de acuerdo a su
proceso de producción: por pedido o por órdenes de trabajo.
El punto de equilibrio en una empresa es cuando los ingresos son iguales
a los costos totales. Es una de las principales herramientas de planeación.
Productos a desarrollar en Semana 8
Es necesario transcribir lo desarrollado en la plataforma, teniendo como ejemplo
el Anexo Semana 8.
Los productos que se desarrollarán en el apartado de Capacidades Financieras son:
• Determina y ejemplifica el tipo de sistema de costeo de producción de la empresa.
• Define la estructura de costos y gastos de tu empresa del último mes..
• Define tus costos fijos y variables, así como tus ingresos, incluyendo el monto de cada uno de
ellos durante el último mes.
• Calcula el Punto de Equilibrio de tu empresa.
• Grafica el Punto de Equilibrio de tu empresa.
Actividad
Sesión de
preguntas
Tu opinión
es valiosa:
Encuesta
AT II. Financiero.
Flujo de Efectivo
Planeación Financiera
01 de Agosto de 2022
AT II. Financiero.
Decisiones de Inversión y Financiamiento
Control Financiero
08 de Agosto de 2022
AT III. Cumplimiento Normativo y Fiscal
Aspectos Legales y Fiscales
15 de Agosto de 2022
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  • 1. Programa “Herramientas de Asistencia Técnica para el Sector Turismo”
  • 2. Dirección General Adjunta de Promoción Institucional Dirección de Desarrollo Empresarial y Asistencia Técnica Programa “Herramientas de Asistencia Técnica para el Sector Turismo” Módulo II: Financiero Semana 8 Contabilidad Administrativa
  • 3. ¡Iniciemos! Dinámica de la sesión digital 1. Usemos el chat para interactuar de manera positiva y puntual. 2. La atención a sus preguntas será únicamente a través del módulo preguntas y respuestas – Q&A – 3. El conferencista dará lectura a los comentarios y preguntas y guiará las dinámicas entre empresarios. 4. Agradecemos contestar nuestra encuesta de satisfacción. 5. Los materiales didácticos del presente programa serán compartidos con usted únicamente durante la realización del evento, mediante un enlace para su descarga y/o Código QR. El material no podrá ser compartido por otro medio posteriormente. ¡Iniciemos!
  • 4. Ponente Ricardo Aquiles Vizcarra McElroy • Licenciatura y Maestría en Administración – Universidad Autónoma de San Luis Potosí. Especialidad en Agronegocios - University of Saskatchewan, Canadá. • Diplomado en Producción de Caña de Azúcar – Tecnológico Nacional de México. Consultor Certificado en Consultoría basada en Fortalezas - GALLUP UNIVERSITY. • Certificado en Estándares de Competencia del CONOCER en cuanto a capacitación presencial, consultoría general y evaluación de competencias. • Mentor, Consultor, Asesor y Capacitador de Negocios con 15 años de experiencia. Consultor Certificado por la Secretaria de Economía (Sistema Nacional de Consultores, México Emprende, PYME JICA, Metodología MDIES, entre otras). Instructor y Capacitador - Harvard University Global System. Mentor Acreditado en Metodología Lean Startups MX. Asesor y Capacitador Especializado en sector Agropecuario con Diseño y Puesta en Marcha de Proyectos Productivos, para Dependencias Federales. • Director Operativo de Incubadora de Empresas acreditada por el INADEM “Incubadora Estrategas”. • Actualmente forma parte de la Red de Consultores para Mipymes de la Dirección de Desarrollo Empresarial y Asistencia Técnica de Nacional Financiera, S. N. C.
  • 5. Programa: “Herramientas de Asistencia Técnica para el Sector Turismo” AT II. Financiero. Contabilidad Administrativa 25 de Julio de 2022
  • 6. Objetivo del Programa: “Herramientas de Asistencia Técnica para el Sector Turismo” • Conocer y aplicar herramientas para generar modelos de negocio eficientes y rentables sustentados en las mejores prácticas empresariales. • Contribuir a obtener una mejora en la rentabilidad de las Mipymes a través del impulso, fortalecimiento y consolidación de sus áreas estratégicas, desarrollando mecanismos de control que permitan asegurar el logro de los objetivos organizacionales.
  • 7. Programa: “Herramientas de Asistencia Técnica para el Sector Turismo” Temario 1. Cultura Empresarial y Dirección Estratégica 3. Cumplimiento Normativo y Fiscal 5. Desarrollo de Capital Humano 2. Financiero 4. Estrategias Comerciales 6. Productividad
  • 9. Objetivo 2. Financiero Que el participante obtenga conocimientos en administración financiera y contabilidad básica, reconociendo las inversiones, los ingresos y egresos indispensables para la buena marcha de su negocio, con estrategias de administración y control de la información financiera para lograr los resultados óptimos.
  • 10. 2.1 Contabilidad Básica 2.5 Análisis Financiero 2.6 Contabilidad Administrativa 2.2 Inversiones, Ingresos y Egresos 2.7 Flujo de Efectivo 2.8 Planeación Financiera 2. Financiero 2.3 Estados Financieros Básicos 2.4 Control de Activos 2.9 Decisiones de Inversión y Financiamiento 2.10 Control Financiero
  • 11. Existen tres grandes tipos de Contabilidad de acuerdo a su función: a) Contabilidad Financiera b) Contabilidad de Costos (Administrativa) c) Contabilidad Fiscal Repaso
  • 12. Información contable Información Financiera Balance General Estado de Resultados Análisis Financiero: - Método Vertical: Porcientos Integrales y Razones Financieras - Método Horizontal: Aumentos y Disminuciones Repaso
  • 13. Una de las principales funciones del empresario es implementar las siguientes etapas en el área financiera de su negocio: ANÁLISIS FINANCIERO: Es una herramienta o técnica que emplea el administrador financiero para estudiar y evaluar los conceptos y cifras del pasado de un organismo social, público o privado. PLANEACIÓN FINANCIERA: Es una herramienta o técnica que emplea el administrador financiero para estudiar, evaluar y proyectar conceptos y cifras que prevalecerán en el futuro de una empresa. CONTROL FINANCIERO: Estudia y evalúa simultáneamente el análisis y la planeación financiera para corregir las desviaciones entre cifras reales y proyectadas, para alcanzar los objetivos propuestos por la empresa. 2.5. Análisis Financiero
  • 14. 1.3.1 Análisis Financiero Análisis Vertical • Porcientos integrales • Razones simples
  • 15. 1.3.1 Análisis Financiero Análisis Horizontal • Aumentos y disminuciones
  • 16. La contabilidad Administrativa (de costos) es un sistema de información para registrar, determinar, distribuir, acumular, analizar, interpretar, controlar e informar de los costos de producción, distribución, administración y financiamiento de una empresa. Costos implica calcular lo que cuesta producir y/o vender un artículo; son costos implicados a un objetivo preciso, los cuales deben ser recuperables por medio de los ingresos que se obtengan. 2.6 Contabilidad Administrativa
  • 17. • Harina • Huevos • Mantequilla • Harina • Huevos • Mantequilla • Cereza • Chocolate • Leche • Base • Productos de limpieza • Salario o mano de obra • Depreciación • Cursos y capacitación • Curva de aprendizaje • Marketing • Etcétera. • Caja o Domo • Etiqueta • Bolsa • Agua • Luz • Gas • Internet • Cereza • Chocolate • Leche
  • 18. Determinar el costo de los productos fabricados y/o vendidos, con el fin de calcular la utilidad o pérdida de la empresa en un periodo determinado. La contabilidad de costos tiene los siguientes fines: Determinar el gasto de administración y venta, así como los gastos financieros en un periodo determinado. Generar una herramienta útil para la planeación y control de los costos de producción y/o de operación. Constituir una fuente de información de costos para estudios económicos y toma de decisiones relacionadas con la operación de la empresa y de futuras inversiones a realizar por la misma. 2.6.1 Análisis de Costos y Gastos
  • 19. A) De acuerdo con la función en la que se incurren B)De acuerdo con su comportamiento Clasificación de los costos y gastos 2.6.1 Análisis de Costos y Gastos Costos de Producción Gastos de Administración Gastos de Venta Gastos Financieros Costos Fijos Costos Variables Costos Semivariables
  • 20. A) De acuerdo con la función en la que se incurren: Clasificación de los Costos y Gastos Costos de Producción Gastos de venta Gastos de administración Gastos financieros 2.6.1 Análisis de Costos y Gastos
  • 21. Clasificación de los Costos y Gastos B) De acuerdo con su comportamiento: 2.6.1 Análisis de Costos y Gastos Gastos Variables Gastos Fijos (Ej.: Materia prima)
  • 22. a) Costos de Producción: Son los que se generan en el proceso de transformar la materia prima en productos terminados; es lo que a la empresa le cuesta producir y/o vender sus productos. Se subdividen en: A) De acuerdo con la función en la que se incurren: a1. Costos de materia prima a2. Costos de mano de obra a3. Gastos indirectos de fabricación 2.6.1 Análisis de Costos y Gastos
  • 23. Materia Prima Mano de Obra Gastos indirectos Menciona los costos de producción / operación más frecuentes que se tengan en tu empresa. Actividad
  • 24. Un sistema de costeo representa el conjunto de métodos o procedimientos formales, técnicos y administrativos, que implementan las empresas para controlar los costos. A) Costeo por órdenes de trabajo B) Costeo por órdenes de producción Sistemas de Costeo 2.6.1 Análisis de Costos y Gastos Sistemas de Costeo
  • 25. A) Costeo por órdenes de trabajo • Los productos difieren en cuanto a las necesidades de materiales. • Cada producto se fabrica de acuerdo a las especificaciones del cliente. • El precio con que se cotiza está estrechamente relacionado al costo estimado. • Acumula los costos de acuerdo con órdenes específicas o pedidos de clientes. Sistemas de Costeo 2.6.1 Análisis de Costos y Gastos
  • 26. El Sistema de Costos por Órdenes de Trabajo Hoja de Costo por Órdenes Específicas Cliente: Orden No. Descripción: Fecha de pedido: Fecha de entrega: Costo total: Costo unitario: Precio de venta: No. Fecha Materiales M.O.D. C.I.F. Resumen Pastel de Aniversario A) Costeo por órdenes de trabajo 2.6.1 Análisis de Costos y Gastos Sistemas de Costeo
  • 27. B) Costeo por órdenes de producción • Se aplica en sistemas de producción contínuos en donde no es posible establecer distinciones entre las unidades individuales de producción. • Cada vez que se abre una orden de producción, se abre una hoja de costos que registrará las inversiones, consumos, tiempos y gastos de la orden de producción. • La orden de producción es un documento codificado con el departamento de producción. 2.6.1 Análisis de Costos y Gastos Sistemas de Costeo
  • 28. Es el procedimiento por medio del cual se transforma la materia prima en un producto determinado. Dicha producción es continua, uniforme, en grandes cantidades Se integran los tres elementos del costo Materia prima – Mano de obra- Gastos indirectos Es un periodo determinado Para conocer su costo unitario se necesita dividir el importe de los tres elementos del costo entre las unidades terminadas B) Costeo por órdenes de producción Sistemas de Costeo 2.6.1 Análisis de Costos y Gastos
  • 29. Orden de Producción No. Fecha de expedición de la orden: Datos sobre el producto a fabricar: Artículo: Cantidad: Fecha de inicio: Fecha de culminación: Pedido No.: Especificaciones: CONCEPTO MATERIAL DIRECTO MANO DE OBRA DIRECTA COSTOS INDIRECTOS TOTAL UNIDADES COSTO UNITARIO TOTAL Elaborado por: Recibido por: Control contabilidad B) Costeo por órdenes de producción 2.6.1 Análisis de Costos y Gastos Sistemas de Costeo
  • 30. Caso práctico: Fábrica de ropa artesanal: Tradición Sur de México, S. A. de C. V.
  • 31. Ejemplo: Fábrica de ropa artesanal: Tradición Sur de México, S. A. de C. V. Ø La Fábrica utiliza el costeo por procesos (órdenes de producción) en la producción de la ropa artesanal (vestidos), ya que son productos que se venden al público en general y no son bajo pedido especial del cliente. Materia Prima: - Tela de algodón - Hilo para el bordado - Tinte Mano de Obra: - Confección - Tinte - Bordado Gasto Indirecto de Fabricación: - Energía eléctrica - Mantenimiento de máquinas - Limpieza - Supervisión
  • 32. Ejemplo: Fábrica de ropa artesanal: Tradición Sur de México, S. A. de C. V. Orden de Producción No. Fecha de expedición de la orden: Datos sobre el producto a fabricar: Artículo: Cantidad: Fecha de inicio: Fecha de culminación: Pedido No.: Especificaciones: CONCEPTO MATERIAL DIRECTO MANO DE OBRA DIRECTA COSTOS INDIRECTOS TOTAL UNIDADES COSTO UNITARIO TOTAL Elaborado por: Recibido por: Control contabilidad La Fábrica utiliza el costeo por procesos (órdenes de producción) en la producción de los vestidos. Ejemplo del mes de Septiembre de 2021. Costo M.P. por unidad: $ 290.00 Mano de Obra directa: $1,500.00 al día (sueldo diario de 5 personas). Gastos indirectos de fabricación: $30,000.00 al mes, considerando 20 días de trabajo: $ 1,500.00 diarios.
  • 33. La Fábrica utiliza el costeo por procesos (órdenes de producción) en la producción de los vestidos. Ejemplo del mes de Septiembre de 2021. Costo M.P. por unidad: $ 290.00 Mano de Obra directa: $126,000.00 al mes (sueldo diario de $6,300.00) Gastos indirectos de fabricación: $30,000.00 al mes, considerando 20 días de trabajo: $ 1,500.00 diarios. Ejemplo: Fábrica de ropa artesanal: Tradición Sur de México, S. A. de C. V. Orden de Producción No. Fecha de expedición de la orden: Datos sobre el producto a fabricar: Artículo: Cantidad: Fecha de inicio: Fecha de culminación: Pedido No.: Especificaciones: CONCEPTO MATERIAL DIRECTO MANO DE OBRA DIRECTA COSTOS INDIRECTOS TOTAL UNIDADES COSTO UNITARIO TOTAL Elaborado por: Recibido por: Control contabilidad 15 20 de Septiembre de 2021 Vestidos de diferentes colores y tallas Vestido Artesanal 30 21 de Septiembre de 2021 21/09/ 2021 15 Producción vestidos 8,700.00 6,300.00 1,500.00 16,500.00 30 550.00 8,700.00 6,300.00 1,500.00 16,500.00
  • 34. Determina y ejemplifica el tipo de costeo de producción o de operación que utilizas en tu empresa: órdenes de trabajo o por costeo por proceso. Formato de Costeo aplicando costeo por órdenes de trabajo o por proceso. Orden de Producción No. Fecha de expedición de la orden: Datos sobre el producto a fabricar: Artículo: Cantidad: Fecha de inicio: Fecha de culminación: Pedido No.: Especificaciones: CONCEPTO MATERIAL DIRECTO MANO DE OBRA DIRECTA COSTOS INDIRECTOS TOTAL UNIDADES COSTO UNITARIO TOTAL Elaborado por: Recibido por: Control contabilidad El Sistema de Costos por Órdenes de Trabajo Hoja de Costo por Órdenes Específicas Cliente: Orden No. Descripción: Fecha de pedido: Fecha de entrega: Costo total: Costo unitario: Precio de venta: No. Fecha Materiales M.O.D. C.I.F. Resumen Actividad
  • 35. Entre las ventajas de llevar una contabilidad de costos de manera eficiente se encuentran las siguientes: • Permite conocer con exactitud los costos asociados a cada unidad o línea de producción. Es una de las principales variables a tener en cuenta a la hora de valorar la rentabilidad de un negocio. Así, con herramientas de contabilidad de costos adecuadas, se puede saber cuál es el costo real de cada uno de los productos o servicios que se elaboran. • La contabilidad de costos proporciona información valiosa y segmentada que posibilita la sistematización de los gastos asociados a la producción de cada unidad, la detección de las desviaciones y su corrección oportuna. 2.6.1 Análisis de Costos y Gastos
  • 36. b) Gastos de distribución o venta: Son los que se incurren en el área que se encarga de llevar el producto desde la empresa hasta el último consumidor y de que se lleven a cabo todas las operaciones necesarias para vender los productos como son la promoción y la publicidad. A) De acuerdo con la función en la que se incurren: Sueldos y comisiones del vendedor Promoción y publicidad Transporte de la mercancía 2.6.1 Análisis de Costos y Gastos Clasificación de costos y gastos:
  • 37. c) Gastos de administración: Son los que se originan para la dirección y administración general de la empresa. A) De acuerdo con la función en la que se incurren: d) Gastos financieros: Son los intereses que pagamos por los préstamos obtenidos, así como las comisiones bancarias cobradas. Servicios Papelería Sueldo secretaria Intereses por préstamos bancarios 2.6.1 Análisis de Costos y Gastos Clasificación de costos y gastos:
  • 38. Procesos en la empresa: Un proceso es un conjunto de actividades mutuamente relacionadas o que interactúan entre si, las cuales transforman elementos de entrada en resultados. El mapeo de procesos facilita el análisis de la situación actual de los procesos que integran la organización y ayuda a proponer mejoras o cambios a los mismos. 2.6.1 Análisis de Costos y Gastos
  • 39. Los procesos CLAVE: Son procesos que permiten generar el producto/servicio que se entrega al cliente. Aportan valor al cliente. 2.6.1 Análisis de Costos y Gastos
  • 40. Los procesos CLAVE: 2.6.1 Análisis de Costos y Gastos Insumos Distribución y ventas Post-consumo Producción Mercadotecnia
  • 41. OBTENCIÓN DE MATERIA PRIMA PROCESO DE PRODUCCIÓN DISTRIBUCIÓN ALMACENAMIENTO PUNTO DE VENTA ENTREGA Y FACTURACIÓN Ejemplo de los elementos del costo del producto en una empresa productora de jugos de manzana
  • 42. Proceso de Producción/Operación Elabora el diagrama de flujo de tu proceso de producción/operación. Actividad
  • 43. ELEMENTOS DEL COSTO DE DEL PRODUCTO DIRECTO Materia Prima Mano de Obra INDIRECTO Gastos Indirectos de Fabricación OPERATIVOS Gastos de Administración y Financieros Gastos de Ventas y otros Costo Primo Costo de Producto Costo Total 2.6.1 Análisis de Costos y Gastos
  • 44. Industria: Costo de Fabricación: Materia prima Mano de obra Gastos indirectos de fabricación Gastos de Operación: Gastos de Administración Gastos de Venta Gastos Financieros Estructura de costos
  • 45. Costo de Ventas: Inventario inicial Compras Inventario final Gastos de Operación: Gastos de Administración Gastos de Venta Gastos Financieros Comercio Estructura de costos
  • 46. Servicios Costo de Operación Gastos de Operación: Gastos de Administración Gastos de Venta Gastos Financieros Estructura de costos
  • 47. Costos de Producción Gastos de Venta Gastos de Administración Gastos Financieros Menciona los conceptos de la estructura de costos y gastos de tu empresa. Actividad
  • 48. B) De acuerdo con su comportamiento: a) Costos variables: Son los que cambian o fluctúan en relación directa con una actividad o volumen dado. Dicha actividad puede ser referida a producción o ventas. Características: Controlados a corto plazo, proporcionales a una actividad, relacionados con un tramo relevante, los costos en total son variables y unitarios son constantes. 2.6.1 Análisis de Costos y Gastos
  • 49. B) De acuerdo con su comportamiento: b) Costos fijos: Son los que permanecen constantes durante un periodo determinado, sin importar si cambia el volumen. - Discrecionales: Susceptibles de ser modificados. - Fijos comprometidos: Son los que no aceptan modificaciones (sumergidos). Características: grado de control (duración del servicio), relacionados con la capacidad instalada, tramo relevante, factor tiempo, son variables por unidad y fijos en su totalidad. c) Costos semivariables o semifijos: Están integrados por una parte fija y una variable. 2.6.1 Análisis de Costos y Gastos
  • 50. De acuerdo con su comportamiento: CANTIDAD / TIEMPO $ COSTOS FIJOS COSTOS VARIABLES COSTOS TOTALES 2.6.1 Análisis de Costos y Gastos
  • 51. Tipo de costo Costos de producción y/o de operación Gastos de venta Gastos de administración Gastos financieros Fijos Variables Total Define la estructura de costos y gastos de tu empresa relacionándola con el tipo de costos de acuerdo a su comportamiento. Actividad
  • 52. Es importante conocer los costos para establecer políticas de fijación del precio y determinar la ganancia COSTOS GANANCIA PRECIO
  • 53. Ejemplo: Fábrica de ropa artesanal: Tradición Sur de México, S. A. de C. V. Ø La Fábrica de ropa artesanal tiene los siguientes costos fijos en el mes de septiembre de 2021: Concepto Importe ($) Renta del local 15,000.00 Teléfono e internet 1,400.00 Papelería 1,000.00 Honorarios Contador 1,500.00 Servicio de Agua 600.00 Sueldos área administrativa 40,000.00 Total 59,500.00 Gastos de Administración Concepto Importe ($) Publicidad 3,000.00 Sueldos área ventas 36,000.00 Gasolina 4,500.00 Total 43,500.00 Gastos de Venta Concepto Importe ($) Intereses préstamo 4,300.00 Total 4,300.00 Gastos Financieros Ø La Fábrica de ropa artesanal tiene los siguientes datos para el mes de Septiembre 2021: Precio de venta unitario = $ 1,000.00. Costo variable unitario = $ 290.00 Unidades vendidas: 600 uniformes Concepto Importe ($) Mano de Obra 126,000.00 Gastos Grales. Fab. 30,000.00 Total 156,000.00 Costos de Producción
  • 54. Tipo de costo Costos de producción y/o de operación Gastos de venta Gastos de administración Gastos financieros Fijos Variables Total Calcula la estructura de costos y gastos de la Fábrica de ropa artesanal en el último mes. Ejemplo: Fábrica de ropa artesanal: Tradición Sur de México, S. A. de C. V.
  • 55. Tipo de costo Costos de producción Gastos de venta Gastos de administración Gastos financieros Fijos Mano de Obra 126,000.00 G.G.F. 30,000.00 Publicidad 3,000.00 Sueldos área Ventas. 36,000.00 Gasolina 4,500.00 Renta 15,000.00 Teléfono 1,400.00 Papelería 1,000.00 Honorarios Contador 1,500.00 Agua 600.00 Sueldos área Admva. 40,000.00 Intereses 4,300.00 préstamo Variables Materia prima 174,000.00 Total 330,000.00 43,500.00 59,500.00 4,300.00 Calcula la estructura de costos y gastos de la Fábrica de ropa artesanal en el último mes. Ejemplo: Fábrica de ropa artesanal: Tradición Sur de México, S. A. de C. V.
  • 56. Tipo de costo Costos de producción y/o de operación Gastos de venta Gastos de administración Gastos financieros Fijos Variables Total Define la estructura de costos y gastos de tu empresa en el último mes. Actividad
  • 57. El punto de equilibrio operativo de una empresa se define como el nivel de ventas en el que se cubren todos los costos de operación fijos y variables, es decir, el nivel en el cual las utilidades antes de intereses e impuestos son nulas. Es recomendable incluir en los costos fijos y variables los costos de producción, administración, de ventas y los financieros. 2.6.2 Punto de Equilibrio
  • 58. Determinación de la Utilidad: INGRESOS POR VENTAS COSTO DE OPERACIÓN FIJO COSTO DE OPERACIÓN VARIABLE ---------------------------------------------------- UT. ANTES DE IMPUESTOS PV ( X ) CF CV ( X ) ---------- UAI Enfoque algebraico: UAI = PV ( X ) - CF - CV ( X ) X = Número de unidades vendidas - -
  • 59. ENFOQUE ALGEBRAICO CF PEX = ------------- PV - CV PE $ = PV * X CF PE$ = ------------------ 1 – CV PV En unidades: En Volumen: INGRESOS $ ENFOQUE GRÁFICO COSTOS TOTALES COSTOS FIJOS PUNTO DE EQUILIBRIO X 2.6.2 Punto de Equilibrio
  • 60. El margen de seguridad consiste en la diferencia entre el punto de equilibrio de una empresa y sus ventas planeadas o actuales. Se obtiene restando al volumen planeado de ventas, el volumen del punto de equilibrio. 2.6.2 Punto de Equilibrio Margen de seguridad:
  • 61. Una empresa vende sus artículos a $ 20.00 por unidad, cuyo costo variable es de $ 10.00, tiene costos fijos de $50,000.00. Su volumen de ventas planeadas es de 7,000 unidades. Ejemplo de: Punto de Equilibrio Determina el Punto de Equilibrio en pesos y unidades, el margen de seguridad y el Estado de Resultados. CF PEX = ------------- = PV – CV PE $ = PV * X = MARGEN DE SEGURIDAD = VENTAS PLANEADAS UDS. – PEX =
  • 62. Una empresa vende sus artículos a $ 20.00 por unidad, cuyo costo variable es de $ 10.00, tiene costos fijos de $50,000.00. Su volumen de ventas planeadas es de 7,000 unidades. Ejemplo de: Punto de Equilibrio Determina el Punto de Equilibrio en pesos y unidades, el margen de seguridad y el Estado de Resultados. CF 50,000 PEX = ------------- = --------------- = 5,000 unidades PV – CV 20 - 10 PE $ = PV * X = 20 * 5,000 = $ 100,000.00 MARGEN DE SEGURIDAD = VENTAS PLANEADAS UDS. – PEX = 7,000 – 5,000 = 2,000 unidades
  • 63. Una empresa vende sus artículos a $ 20.00 por unidad, cuyo costo variable es de $ 10.00, tiene costos fijos de $50,000.00. Su volumen de ventas planeadas es de 7,000 unidades. Estado de Resultados: Unidades: Ventas Costos variables Utilidad marginal Costos Fijos Utilidad o Pérdida Ejemplo de: Punto de Equilibrio Determina el Punto de Equilibrio en pesos y unidades, el margen de seguridad y el Estado de Resultados.
  • 64. Una empresa vende sus artículos a $ 20.00 por unidad, cuyo costo variable es de $ 10.00, tiene costos fijos de $50,000.00. Su volumen de ventas planeadas es de 7,000 unidades. Estado de Resultados: Unidades: Ventas Costos variables Utilidad marginal Costos Fijos Utilidad o Pérdida Ejemplo de: Punto de Equilibrio Determina el Punto de Equilibrio en pesos y unidades, el margen de seguridad y el Estado de Resultados. 2,500 5,000 7,500 50,000 25,000 25,000 50,000 25,000 100,000 50,000 50,000 50,000 0 150,000 75,000 75,000 50,000 25,000
  • 65. Ejemplo: Gráfica del Punto de Equilibrio 0 20000 40000 60000 80000 100000 120000 140000 160000 180000 0 1,000 2,000 3,000 4,000 5,000 6,000 7,000 8,000 ENFOQUE GRÁFICO Costos fijos y Costos variables Costos totales Ingresos totales Punto de equilibrio
  • 66. Ejemplo: Fábrica de ropa artesanal: Tradición Sur de México, S. A. de C. V. Concepto Importe ( $ ) Precio de venta por unidad 1,000.00 Costo variable unitario 290.00 Costos Fijos: Gasto de Admón. 59,500.00 Gasto de Venta 43,500.00 Gastos Financieros 4,300.00 Gastos Generales de Fab. 30,000.00 Mano de Obra 126,000.00 Total Costos Fijos 263,300.00 Información del mes de Septiembre de 2021 de Tradición Sur de México: CF 263,300 PEX = ------------- = --------------- = 371 unidades PV – CV 1000 - 290 PE $ = PV * X = 371 * 1,000 = $ 371,000.00 MARGEN DE SEGURIDAD = V P UDS. – PEX = 600 – 371 = 229 unidades
  • 67. Ejemplo: Fábrica de ropa artesanal: Tradición Sur de México, S. A. de C. V. Concepto Importe ($) Importe ($) Importe ($) Ventas 0 300,000.00 600,000.00 371,000.00 Costos Variables 0 87,000.00 174,000.00 107,590.00 Utilidad Marginal 0 213,000.00 426,000.00 263,410.00 Costos Fijos 263,300.00 263,300.00 263,300.00 263,300.00 Utilidad o Pérdida 263,300.00 50,300.00 162,700.00 110.00 Estado de Resultados Unidades 0 300 600 371 263,300.00 350,300.00 437,300.00 370,890.00 Costos Totales
  • 68. Ejemplo: Fábrica de ropa artesanal: Tradición Sur de México, S. A. de C. V. Concepto Importe ( $ ) Precio de venta por unidad 1,000.00 Costo variable unitario 290.00 Costos Fijos: Gasto de Admón. 59,500.00 Gasto de Venta 43,500.00 Gastos Financieros 4,300.00 Gastos Generales de Fab. 30,000.00 Mano de Obra 126,000.00 Total Costos Fijos 263,300.00 Información del mes de Septiembre de 2021 de la Fábrica de ropa artesanal: Uds. Costos Variables Costos Fijos Costos Totales Costo por unidad 0 0.00 263,300.00 263,300.00 1 290.00 263,300.00 263,590.00 263,590.00 2 580.00 263,300.00 263,880.00 131,940.00 3 870.00 263,300.00 264,170.00 88,057.00 100 29,000.00 263,300.00 292,300.00 2,923.00 200 58,000.00 263,300.00 321,300.00 1,606.50 300 87,000.00 263,300.00 350,300.00 1,167.66 371 107,590.00 263,300.00 370,890.00 999.70 400 116,000.00 263,300.00 379,300.00 948.25 600 174,000.00 263,300.00 437,300.00 728.83 ♾
  • 69. Ejemplo: Empresa de Venta de calzado Calzado de Guanajuato, S.A. de C.V. La empresa Calzado de Guanajuato, S.A. de C.V. desea calcular su Punto de Equilibrio, por lo que cuenta con la siguiente información: - Maneja líneas de calzado para dama, caballero y niñ@s. - Las ventas del mes de Agosto de 2021 ascendieron a $ 345,000.00 - Los costos variables por la compra de zapatos = $ 155,250.00 - Los costos fijos del mes = $ 84,600.00 CF PE$ = ------------------ 1 – CV PV PE$ PE% = --------------------- Ventas del Mes PE$ = $ 153,818.18 PE% = 44.58% de capacidad
  • 70. Concepto Importe ( $ ) Importe ( $ ) Ventas 153,818.00 773,889.64 Costos Variables 69,218.10 348,250.34 Utilidad Marginal 84,599.90 425,639.30 Costos Fijos 84,600.00 84,600.00 Utilidad o Pérdida 0.10 341,039.30 Estado de Resultados Capacidad 44.58% 100% Ejemplo: Empresa de Venta de calzado Calzado de Guanajuato, S.A. de C.V.
  • 71. Define tus costos fijos y variables, así como tus ingresos, incluyendo el monto de cada uno de ellos, durante el último mes. Concepto Importe ( $ ) Precio de venta por unidad Costo variable unitario Costos Fijos: Gasto de Admón. Gasto de Venta Gastos Financieros Gastos Generales de Fab. Mano de Obra Total Costos Fijos Para un solo producto: Concepto Importe ( $ ) Ventas mensuales Costo variable mensuales Costos Fijos mensuales: Gasto de Admón. Gasto de Venta Gastos Financieros Gastos Generales de Fab. Mano de Obra Total Costos Fijos Para un portafolio de productos: Actividad
  • 72. Calcula el Punto de Equilibrio de tu empresa.. Punto de Equilibrio Actividad
  • 73. Gráfica del Punto de Equilibrio Grafica el Punto de Equilibrio de tu empresa. Actividad
  • 74. Escanea el código y descarga los materiales del Módulo 2 Semana 8 del Programa de “Herramientas de Asistencia Técnica para el Sector Turismo”.
  • 75. Conclusiones El análisis de costos y gastos es muy útil para la toma de decisiones de la empresa. El sistema de costeo en una empresa se determina de acuerdo a su proceso de producción: por pedido o por órdenes de trabajo. El punto de equilibrio en una empresa es cuando los ingresos son iguales a los costos totales. Es una de las principales herramientas de planeación.
  • 76. Productos a desarrollar en Semana 8 Es necesario transcribir lo desarrollado en la plataforma, teniendo como ejemplo el Anexo Semana 8. Los productos que se desarrollarán en el apartado de Capacidades Financieras son: • Determina y ejemplifica el tipo de sistema de costeo de producción de la empresa. • Define la estructura de costos y gastos de tu empresa del último mes.. • Define tus costos fijos y variables, así como tus ingresos, incluyendo el monto de cada uno de ellos durante el último mes. • Calcula el Punto de Equilibrio de tu empresa. • Grafica el Punto de Equilibrio de tu empresa. Actividad
  • 79. AT II. Financiero. Flujo de Efectivo Planeación Financiera 01 de Agosto de 2022 AT II. Financiero. Decisiones de Inversión y Financiamiento Control Financiero 08 de Agosto de 2022 AT III. Cumplimiento Normativo y Fiscal Aspectos Legales y Fiscales 15 de Agosto de 2022
  • 80. Estás registrado: • Da clic en "Iniciar sesión". • Ingresa tu mail y contraseña. 2 Aún no estás registrado: • Da clic en "Regístrate". • Incorpora los datos solicitados. 1 En caso de tener alguna duda del funcionamiento de la plataforma te invitamos a ingresar a este video tutorial: https://drive.google.com/open?id=14TJvzIjLXl1lla9RnNNtKhjdxXec0rsA Usa el navegador Google Chrome para mejorar tu experiencia. Ingresa www.nafintecapacita.com
  • 81. Cursos recomendados + Plan de Continuidad de Negocios. + Consejos Prácticos para minimizar el impacto del COVID-19 en tu empresa.
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