Este documento clasifica los sistemas materiales en homogéneos e heterogéneos dependiendo de si sus propiedades físicas y químicas son iguales o diferentes en diferentes puntos. También describe métodos físicos y químicos para separar las fases de un sistema heterogéneo basados en diferencias en propiedades como punto de ebullición, densidad y solubilidad.

1. Sistemas materiales

2. Definición:Se denomina sistema a una porción del Universo que se aísla para su estudio

3. Clasificación:Sistemas Homogéneos: Es aquel sistema que en todos los puntos de su masa posee iguales propiedades físicas y químicas (mismas propiedades intensivas). Presenta una sola fase.Sistemas Heterogéneos: Es aquel sistema que en diferentes puntos del mismo tiene distintas propiedades físicas y químicas (distintas propiedades intensivas). Se pueden distinguir 2 o más fases.

4. Métodos de separación de fases:Se basan en diferencias entre las propiedades físicas de los componentes de una mezcla, tales como: punto de ebullición , densidad, presión de vapor, punto de fusión, solubilidad, etc.

5. Éstos son:FiltraciónDecantación FísicosTamizaciónCristalizaciónSublimación QuímicosEvaporaciónDestilación