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INSTITUTO DE EDUCACIÓN SUPERIOR TECNOLÓGICO PRIVADO “TECNOTRONIC”

SÍLABO

I. DATOS GENERALES
1.1. CARRERA PROFESIONAL : ENFERMERÌA TÈCNICA
1.2. ASIGNATURA : MICROBIOLOGÌA
1.3. SEMESTRE : II - 2011
1.4. SECCIÓN : “A” Y “B”
1.5. HORAS POR SEMANA : 04
1.6. DURACIÓN : DEL 22/08/2011 AL 23/12/2011
1.7. FORMADORA : LIC.MARITZA CONDORI QUISPE

II. FUNDAMENTACIÓN
La asignatura , microbiología de relevante importancia en la formación de los estudiantes de enfermería técnica porque brinda
competencias sobre los microorganismos patógenos para el hombre en el orden genético, morfológico, filosófico y fisiopatológico, aborda
los aspectos estructurales morfología y la teoría microbiana de la enfermedad, la relación con el huésped y los mecanismos generales de
patogenecidad y de defensa.
III. TEMAS TRANSVERSALES
3.1. Educación en valores o formación ética
3.2. Educación Ambiental.
3.3. Proyecto de Innovación Tecnológica.
IV. COMPETENCIAS
Identifica reconoce y realiza diferencias en cuanto a su morfología y filosofía de los diversos microorganismos (bacterias hongos virus
y protozoarios parásitos) . que producen enfermedad en el ser humano.
Aplicar los procedimientos básicos del laboratorio para su identificación y diagnósticos de microorganismos de transmisión y los
factores ambientales relacionados.
Aplicación correcta de los métodos de asepsia, antiasepsia y esterilización.

V. CONTENIDOS BÁSICOS

UNIDADNº 01“BACTERIOLOGIA MORFOLOGIA FISIOLOGIA Y GENETICA”
DURACIÓN: DEL 22/08/2011 AL 30/09/2011

CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS PROCEDIMENTALES CONTENIDOS ACTITUDINALES SEM
 Educación en valores o formación
ética(Tema transversal)
 Introducción a la microbiología,  Analiza y reconoce el aporte de lo  Respeta las normas de 1
panorama histórico del desarrollo de la científicos al desarrollo histórico de la convivencia dentro de su aula.
microbiología médica. microbiología.
 Clasificación, importancia de la  Realiza un esquema sobre la  Muestra interés por conocer 2
microbiología. clasificación, grupos de estudio de la todos los aspectos que implican
 Reconocimiento de equipos y material microbiología el estudio.
que se utiliza en microbiología.  Describe a los principales  Valoran la importancia de los
investigadores en la microbiología. conceptos que se utiliza para 3
 Papel de Louis Pasteur y Robert koch.,  Analiza los conceptos básicos de los microbiología.
entre otros. Evolución del mundo autores de la microbiología y su  Reflexiona sobre la definición de
microbiano evolución conceptos.
 Reflexiona sobre los
 Estructura de la célula procariota y la  Desarrolla un paralelo para fundamentos Reflexiona sobre la 4
célula eucariota clasificación de comprender la estructura de la célula importancia dela microbiología en
bacterias procariota y eucariota. la medicina.
 Características generales de una  Célula procariota y una célula  Demuestra iniciativa sobre la
bacteria morfología, agrupaciones, eucariota. Infiere hechos y resultados importancia de la aplicación de la 5
núcleo celular, membrana, de la experiencia. microbiología.
citoplasmática capsula, glucocalixcilios,
flagelos, formación de esporas.  En un paralelo desarrolla las  Demuestra iniciativa en el trabajo
 Lavado desinfección esterilización y diferencias entre un lavado de laboratorio.
preparación de material de la desinfección.  Percibe la presencia de bacterias
laboratorio.  Describe conceptos básicos, sobre patógenas en su organismo y en
 Respiración aeróbica y anaeróbica aeróbica y anaeróbica. el medio ambiente de un ser vivo.
fermentaciones.  Sintetiza información que luego la  Emite juicios de valor ante las 6
 Genética Microbiana replicación, sociabiliza mediante el dialogo acerca consecuencias del avance de la
transcripción microbiana. del metabolismo bacteriano. tecnología.
 Evaluación de la primera unidad

UNIDAD Nº 02“ESTUDIO DE BACTERIAS Y VIRUS”
DURACIÓN: DEL 03/10/2011 AL 11/11/2011

 Educación ambiental.(tema transversal)
 Principios de inmunidad mecanismos  Reconoce en láminas preparadas a  Manifiesta interés por aprender y 7
de resistencia. La ingeniería genética las bacterias coco patógeno profundizar en los contenidos de
como herramienta de la investigación Manifiesta interés por aprender y microbiología.
microbiana. profundizar en los contenidos de
 Principios de inmunidad mecanismos microbiología.  Manifiesta interés por aprender y 8
de resistencia. La ingeniería genética  Utilizando los métodos de coloración profundizar en los contenidos de
como herramienta de la investigación respectivas. microbiología.
microbiana.  Valora las técnicas de
 cocos patógenos gran positivos  Aplica sus conocimientos sobre las microscopio que permiten
staphylococus, estreptococus. bacterias coco patógeno como develar la herencia de la 9
medidas preventivas y de control de investigación microbiana.
 Cocos patógenos gran negativos, Neis enfermedades.
seria, moxarella.  Aplica sus conocimientos sobre las  Participa activamente en las
bacterias cocos patógeno como tareas asignadas.
medidas preventivas y de control de
 Bacilos gran positivos esporulados enfermedades.  Demuestra intereses por conocer
genero bacillus, Clostridium.  Describe las principales todos los aspectos que implican 10
 Bacilos gran negativos anaerobio características y patologías de los el estudio de los bacilos.
genero Bacteroide, genero bacilos grandes negativos. .  Valoran la importancia de la
fusobacterium y campilobacter. utilización de antibióticos y
 Observación de bacterias coloración  Analiza los pasos de coloración. quimioterapicos contra las
Gram. enfermedades de origen
 Bacilos gran positivos no esporulados:  Analiza los conceptos básicos de los microbiológico 11
Genero corinobacterium. bacilos gran positivos no  Muestra interés sobre la
esporulados. importancia de la aplicación de la
 Bacilos gran negativos Entero  Determina diferencias ante la microbiología en la medicina
bacterias. Genero Echerichia, Genero patología, transmisión de los  Demuestra iniciativa en el trabajo 12
Salmonella y Genero Shigella. diferentes bacilos. de laboratorio.
 Evaluación de la segunda unidad

UNIDAD Nº 03 “ESTUDIO DE HONGOS Y PROTOZOARIOS PATÒGENOS”
DURACIÓN: DEL14/11/2011 AL 23/12/2011

 Proyectos de innovación tecnológica
tema transversal.
 Basilos de gran positivos no  Sintetiza información que luego la  Percibe la presencia de las 13
esporulados:Genero,Listeria. socialibiliza mediante el diálogo bacterias patógenas en su
acerca de las bacterias en forma de organismo y en el medio
 Basilos de gran negativos:Generos bacilos ambiente de un ser vivo.
Bartonella,Vibrium Cholerae.  Reconoce en láminas y  Manifiesta interés por aprender y
 Treponema Pallidum y Pseudomonas. presentaciones a la bacteria coco profundizar en los contenidos de
 Caracterìsticas y propiedades patógenas. microbiología 14
generales de los Virus.  Utilizando los métodos de coloración  Valora las técnicas de
 Modos de transmisión replicación, respectivas. microscopia que permiten
vacunas.  Mediante esquemas desarrolla la develar la estructura celular.
 Virus con ADN, herpes virus clasificación de los virus.  Demuestra interés por los modos
(simple,varicela,herpes zoster).  Desarrolla esquemas, y lo sociabiliza de transmiciòn,replicación.
 Paramixovirus,saranpium,Rhadovirus(vi mediante exposiciones sobre la  Demuestra interés y 15
rus de la rabia). replicación, comportamiento de los responsabilidad de desarrollo de
 Reovirus(ruviola),retrovirus,(lentivirus y diferentes virus en estudio. los virus.
sida)  Identifica los diferentes virus.  Muestra orden, limpieza en la
 Flavivirus,(fiebre amarilla),hongos  Observa los diferentes virus ejecución de actividades de
ambientales,pàtogenos superficiales  Describe las características de los experimentales. 16
dermatofitos. virus.  Participa activamente en las
 Hongos de acción patógena sistémica.  Analiza las características, modos de prácticas de los experimentos.
 Observación de hongos micosis,hongos acción patógenas de los virus.  Muestra interés en las prácticas
de micosis profundas actinomicosis.  Describe gráficamente a los hongos de laboratorio. 17
 Características y morfología de que ocasionan micosis.  Valora la utilización de los
protozoarios parásitos.  Analiza las causas de los hongos en laboratorio.
 Guardia,lamblia,Entamoebahystolitica, protozoarios.
trichomona,vaginalis.  Describe, características de los  Muestra interés en las tareas 18
 Evaluaciòn de la tercera unidad virus. asignadas.

VI. ESTRATÉGIAS METODOLÓGICAS
MÉTODOS TÉCNICAS MATERIALES
 Inductivo y deductivo.  Expositiva e interrogativa  Pizarrón, plumones y mota
 Analítico.  Auto evaluación.  CDs interactivos y diapositivas
 Sintético  Ejercicios,prácticos,Observación  Guías de laboratorios
 Activo. sistemática
VII. EVALUACIÓN
CONTENIDOS CRITERIOS INDICADORES TÉCNICAS INSTRUMENTOS
CONCEPTUAL Comprensión de Identifica conceptos básicos de la Situaciones Exposición
información. microbiología, ramas, clasificación. orales. Dialogo
Exámenes orales.
PROCEDIMENTAL Indagación y Presenta un informe de laboratorios de las Ejercicios Mapa mental
experimentación prácticas realizadas. prácticos Análisis de casos.
Analiza resultados obtenidos en las Mapa conceptual
prácticas experimentales.
ACTITUDINAL Actividades ante el Describe los resultados obtenidos de las Observación. Escala de actitudes.
área. prácticas realizados en laboratorio. Lista de cotejo
Anecdotario.

VIII. BIBLIOGRAFÍA
 JAWETZE, “Manual de Microbiología Médica.”Mexico Editorial El manual moderno
 JAWETZ, MELNICK,ANDELBERG “Microbiologìa Medica” Editorial Manual Moderno,A
 VASQUEZ URDAY, Carlos E. “Ciencias naturales 2°”Edit. Prisma 2000.
 VICENS VIVES, Educación Secundaria; 2004 BIOSFERA: “CTA”Editorial Vicens Vives, S.A.; Lima-Perú, Pág. 150

Juliaca, Agosto de 2011

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VºBº Directora General VºBº Director Académico Formadora


SÍLABO

I. DATOS GENERALES
1.1. CARRERA PROFESIONAL : ENFERMERÌA TÈCNICA
1.2. ASIGNATURA : QUÌMICA
1.3. SEMESTRE : II-2011
1.4. SECCIÓN : “A” Y “B”
1.6. DURACIÓN : DEL 22/08/2011 AL 23/12/2011
1.7. FORMADORA : LIC. MARITZA CONDORI QUISPE
II. FUNDAMENTACIÓN
La asignatura química es importante en la formación de los jóvenes estudiantes de enfermería por que brinda competencias sobre la
química del carbono, como elemento importante de la conformación de las biomolèculas del ser humano, se trata sobre diferentes
funciones en torno al carbón, oxigenadas, nitrogenadas, el benceno y sus derivados; al termino del proceso enseñanza aprendizaje, los
estudiantes estarán en capacidad de reconocer las características, propiedades físicas, químicas obtención y aplicación de los diferentes
compuestos orgánicos . El curso se complementa y refuerza con prácticas de laboratorios. De forma tal que el futuro profesional de la
especialidad tenga conocimientos sobre las generalidades de la química orgánica.
3.4. Educación en valores y formación ética
3.5. Educación Ambiental
3.6. Proyecto de Innovación Tecnológica
IV. COMPETENCIAS
4.1. Comprende y analiza la estructura química molecular de los compuestos orgánicos así como también sus propiedades y su actitud
frente a los hidrocarburos.
4.2. Reconoce y describe los compuestos orgánicos y las estructuras de los alquenos alquinos como parte de su formación integral.
4.3. Desarrolla y describe la importancia de los compuestos orgánicos, como parte estructural de las funciones biológicas.


UNIDAD Nº 01“EL CARBONO ELEMENTO PRINCIPAL ORGÀNICO DE LA VIDA”
DURACIÓN: DEL 22/08/2011 AL 30/09/2011
CONTENIDOS
CONTENIDOS CONCEPTUALES CONTENIDOS ACTITUDINALES SEM
PROCEDIMENTALES
 Educación en valores morales y
formación ética.(tema transversal).
 Química orgánica, origen, compuestos  Define y analiza los compuestos  Asume interés en conocer los 1
orgánicos. orgánicos. compuestos orgánicos.
 El átomo del carbono, propiedades.  Analiza y reconoce las  Valora las propiedades del átomo y
propiedades del carbono. carbono.
 Estructura atómica y molecular.  Describe los conceptos básicos de  Argumenta y describe las estructuras 2
las estructuras moleculares atómicas y moleculares.
atómicas.
 Orbitales y enlaces moleculares.  Diferencia los enlaces  Valora la definición de los orbitales y 3
moleculares. enlaces moleculares.
 Enlace covalente y la formación de  Define los enlaces covalentes y la  Demuestra interés de reconocer, los
híbridos. formación de híbridos. enlaces covalentes y formación de
híbridos.
 Orientaciones de los enlaces.  Analiza las orientaciones de los  Muestra orden en la orientación de 4
enlaces. los enlaces.
 Grupo funcional y clases de  Argumenta sobre Grupo funcional  Valora las definiciones del grupo
compuestos orgánicos. y clases de compuestos orgánicos. funcional, clases de compuestos
 Identifica los tipos de carbono, orgánicos.
 Tipos de carbono, hidrocarburos. hidrocarburos.  Argumenta los tipos de carbonos,
 Conceptúa la clasificación de los hidrocarburos. 5
 Clasificación de los hidrocarburos hidrocarburos, bases de  Valora la clasificación de los
bases de nomenclatura. nomenclatura. hidrocarburos, bases de
 Alcanos, propiedades de los alcanos.  Define y describe los Alcanos, nomenclatura.
propiedades de los alcanos.  Reconoce, propiedades de los
 Los alquenos, nomenclatura, obtención  Realiza ejemplos de los alquenos, alcanos.
y propiedades importancia. nomenclaturas, propiedades.  Describe los alquenos, importantes y 6
 Evaluación de la primera unidad sus propiedades.

UNIDAD Nº 02“CONOCIENDO LAS FUNCIONES OXIDADAS Y NITROGENADAS”
DURACIÓN: DEL 03/10/2011 AL 11/11/2011

 Educación ambiental (tema
transversal)
 Alquinos, nomenclatura, obtención,  Sistematiza información de los  Realiza ejercicios sobre los 7
propiedades, importancia, petróleo. alquinos,nomenclatura, obtención, alquinos, nomenclaturas.
 Nomenclatura de los hidrocarburos, propiedades,importancia, petróleo  Valora la definición de los
formulas de zigzag alifáticos, cíclicos, Reconoce y describe la nomenclatura hidrocarburos, las formulas,
obtención de reacciones enlaces de hidrocarburos cíclicos, alifáticos. reacciones y enlaces.
 Hidrocarburos cíclicos, aromáticos,  Desarrolla ejercicios de hidrocarburos  Muestra interés al desarrollar, 8
estructura del benceno, obtención cíclicos, aromáticos, estructuras del hidrocarburos cíclicos, aromáticos,
propiedades, anillos. benceno, obtención, propiedades, estructura del benceno, obtención
 Propiedades de los hidrocarburos a anillos. propiedades, anillos.
cíclicos.  Analiza las propiedades de los  Identifica las propiedades de los 9
 Nomenclatura de los derivados del hidrocarburos a cíclicos. hidrocarburos a cíclicos.
benceno.  Diferencia la Nomenclatura de los  Valora la Nomenclatura de los
 Compuestos orgánicos oxigenados. derivados del benceno derivados del benceno.
 Define los compuestos orgánicos,  Demuestra interés de diferenciar la 10
 Funciones oxigenados alcoholes oxigenados. Nomenclatura de los derivados del
obtención nomenclatura, importancia y  Identifica las funciones oxigenados benceno.
propiedades. alcoholes, obtención nomenclatura,  Participa en los trabajos de
importancia, propiedades. compuestos orgánicos oxigenados.
 Propiedades físicas de los alcoholes.  Desarrolla las propiedades físicas de  Muestra interés de identificar las
los alcoholes. funciones oxigenadas, alcoholes, 11
 Función aldehído y función cetonas,  Analiza las funciones aldehído y obtención nomenclatura,
nomenclatura, obtención propiedades, función cetonas, nomenclatura, importancia, propiedades.
importancia. obtención propiedades, importancia.  Valora los aprendizajes
 Los esteres, nomenclatura, obtención,  Reconoce identifica los esteres desarrollados en el área como parte 12
propiedades, importancia. nomenclatura, obtención, proceso formativo, nomenclatura de
 Aminas, funciones de los aminos. propiedades, importancia. los esteres.
 Isomería, tipos de isomería estructural.  Analiza las funciones de los aminas.  Demuestra empeño de clasificar las
 Evaluación de la segunda unidad  Analiza y describe los tipos ,isomería. funcionesaldehído,cetonas,propieda

UNIDAD Nº 03 “COMPUESTOS BIOQUÌMICOS”
DURACIÓN: DEL14/11/2011 AL 23/12/2011

CONTENIDOS
PROCEDIMENTALES
 Innovación tecnológica (tema
transversal)
 Heterocíclicos ,principales compuestos,  Describe los conceptos básicos,  Valora el uso de laboratorio, 13
importancia, penol furano y otros. importancia de fenol, furano. propone
 Compuestos bioquímicos.  Define los compuestos  Ejercicios, resultados de los
bioquímicos. experimentos realizados
 Los glúcidos, hidratos de carbono,  Identifica las características de los  Valora los conceptos de los 14
monosacáridos almidón celulosa glúcidos monosacáridos, almidón, compuestos definidos.
glucógeno. celulosa, glucógeno.  Participa activamente en las tareas 15
 Lípidos, clasificación de los lípidos.  Reconoce los cambios de los asignadas.
lípidos en laboratorio.
 Las proteínas y sus clasificaciones.  Define funciones, de las proteínas,  Valora la importancia de de los 16
clasificaciones. lípidos.
 Aminoácidos importancia como  Identifica los aminoácidos y  Muestra orden limpieza en la 17
elemento estructural de los estructuras de los aminoácidos. ejecución de actividades
aminoácidos. experimentales, en laboratorio.
 Argumenta sus puntos de vista
 Las vitaminas, su clasificación,  Analiza la importancia de las acerca de las enzimas, vitaminas
importancia. vitaminas y su clasificación. generales. 18
 Evaluación de la tercera unidad  Valora la importancia de las
vitaminas y su clasificación.
 Analítico.  Auto evaluación.  CDs interactivos y diapositivas
 Sintético.  Ejercicios prácticos.  Guías de laboratorios
 Activo.  Observación sistemática

VII. EVALUACIÓN
CONCEPTUAL Comprensión de Identifica conceptos básicos mecanismos de Situaciones Exposición
información. obtención, propiedades, importancia de los orales. Dialogo
compuestos orgánicos Debate
Exámenes orales.
PROCEDIMENTAL Indagación y Presenta un informe de laboratorios. Ejercicios Mapa mental
experimentación Analiza datos obtenidos en las prácticas prácticos Análisis de casos.
experimentales. Mapa conceptual
ACTITUDINAL Actividades ante el Describe conceptos básicos en la prácticas Observación. Escala de actitudes.
área. realizados en laboratorio. Lista de cotejo
Anecdotario.
Ficha de observación.

VIII. BIBLIOGRAFÍA
 BOHINSKI “Bioquímica” quinta Edición “ADDISON WESLEY BEROAMERICANA” 1991
 SOLOMANS T.W.C”Quìmica Orgánica” Editorial hispano Americana S.A.1994
 FIGUEROA, NILO manual de química Ed. El montaro, Perù
 MORRISON.RY DOY “Quìmica orgànica” Fondo Internacional,Mexico. 1995

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SÍLABO

I. DATOS GENERALES
1.1. CARRERA PROFESIONA : ENFERMERÌA TÈCNICA
1.2. ASIGNATURA : BIOQUÌMICA
1.3. SEMESTRE : III-2011
1.4. SECCIÓN : “A”
1.6. DURACIÓN : DEL 22/08/2011 AL 23/12/2011
1.7. FORMADORA : LIC.MARITZA CONDORI QUISPE
II. FUNDAMENTACIÓN
La asignatura se desarrollaran contenidos que propongan alternativas que ayudan a los estudiantes a comprender la importancia de las
reacciones bioquímicas que se genera en el ser humano y también comprenderemos que la alteración del metabolismo en la bioquímica
de los seres vivos tendrán una consecuencia en el equilibrio de la salud integral. Los temas de metabolismo de los lípidos, carbohidratos,
de proteínas, entre otros. El curso se complementa y refuerza con prácticas de laboratorios. De forma tal que el futuro profesional de la
especialidad tenga conocimientos mínimos sobre las generalidades de la Bioquímica.
3.7. Educación en valores y formación ética
3.8. Educación Ambiental
3.9. Proyecto de Innovación Tecnológica
IV. COMPETENCIAS
4.4. Comprende y analiza la estructura química molecular de los compuestos biológicos, enzimas y vitaminas reconociendo sus
propiedades y sus utilidades.
4.5. Reconoce y describe los compuestos orgánicos que intervienen en los diferentes procesos vitales de los seres vivos.
4.6. Desarrolla y describe la importancia de las moléculas bioquímicas como parte estructural de las funciones biológicas.


UNIDAD Nº 01 “LA BIOQUÌMICA EN LOS SERES VIVOS”
DURACIÓN: DEL 22/08/2011 AL 30/09/2011

CONTENIDOS
PROCEDIMENTALES
 Educación en valores morales y
formación ética.(tema transversal)
 Bioquímica, nutrientes esenciales.  Define y realiza esquema sobre  Asume interés en conocer todo los 1
los aspectos de importancia de la aspectos que implican el estudio.
bioquímica en las áreas de salud.
 Funciones de las, proteínas, minerales,  Analiza y reconoce las funciones  Valora las funciones importantes 2
hidratos de carbono, grasas, tipos de de las proteínas, minerales, de las proteínas, minerales, tipos
alimentos. hidratos de carbono. grasas, tipos de alimentos.
de alimentos.
 Las enzimas, vitaminas generales.  Describe los conceptos básicos de  Argumenta sus puntos de vista 3
las enzimas, vitaminas generales. acerca de las enzimas, vitaminas
generales.
 Importancia de las vitaminas y su  Analiza la importancia de las  Valora la importancia de las
clasificación. vitaminas y su clasificación. vitaminas y su clasificación. 4
 Hormonas generalidades, Clasificación  Conceptúa las hormonas  Define las hormonas generales.
e importancia en el metabolismo. generales, clasificación.
 Metabolismo y nutrición, procesos  Analiza y desarrolla en esquemas  Demuestra interés de reconocer el 5
metabólicos y su importancia. para comprender el metabolismo, metabolismo, nutrición y su
nutrición y su importancia. importancia.
 Los procesos digestivos, elementos de  Analiza los procesos digestivos,  Reflexiona sobre los procesos 6
la digestión. elementos de la digestión. digestivos, elementos de la
digestión.
 Evaluación de la primera unidad

UNIDAD Nº 02“CONOCIENDO LAS FUNCIONES BIOQUÌMICAS”
DURACIÓN: DEL 03/10/2011 AL 11/11/2011

CONTENIDOS
PROCEDIMENTALES
 Educación ambiental (tema
transversal)

 Sustancias alimenticias, mecanismos de  Reconoce identifica las sustancias  Muestra interés de identificar las 7
absorción. alimenticias, mecanismos de sustancias alimenticias.
absorción.
 Metabolismo de los carbohidratos,  Analiza los metabolismos de los  Demuestra empeño de clasificar 8
clasificación de los carbohidratos. carbohidratos, clasificación de los los carbohidratos y su
carbohidratos. metabolismo.
 Digestión y absorción de los  Analiza y describe los pasos de la  Demuestra capacidades y
carbohidratos. digestión y absorción de los conocimientos sobre la digestión y 9
 Ciclo de la glucolisis, importancia en la carbohidratos. absorción de los carbohidratos.
nutrición.
 Alteraciones en el metabolismo de los  Describe los conceptos básicos  Valora la importancia del ciclo de la 10
carbohidratos, la diabetes mellitus, la del ciclo de la glucolisis. glucolisis.
hepatitis.  Define y aplica las estructuras del  Analiza información que luego la 11
metabolismo celular, respiración, socializa mediante el dialogo y
 Lípidos, clasificación de los lípidos. fermentación, fotosíntesis, quimio exposición.
síntesis, enzimas.
 Bioquímica de los lípidos, digestión y  Reconoce los cambios de los  Valora la importancia de los de los 12
absorción de los lípidos. lípidos en laboratorio. lípidos.
 Evaluación de la segunda unidad  Analiza la bioquímica de los  Identifica los cambios que sufren
lípidos. los lípidos.

UNIDAD Nº 03“EL METABOLISMO DE BIOMOLÈCULAS”
DURACIÓN: DEL14/11/2011 AL 23/12/2011

CONTENIDOS
PROCEDIMENTALES
 Innovación tecnológica (tema
transversal)
 Metabolismo de los lípidos, importancia  Reconoce y describe los  Observa y Asume una postura 13
en la nutrición, alteraciones en el metabolismos de los lípidos, la reflexiva frente a los cambios
metabolismo. nutrición. sufridos de los lípidos
 Bases nitrogenados del ADN.  Identifica las bases nitrogenadas  Toma conciencia de las bases del 14
del ADN. ADN.
 Aminoácidos péptidos y proteínas,  Identifica los aminoácidos péptidos  Analiza la cadenas de los péptidos, 15
estructura de los aminoácidos. y estructuras de las proteínas. estructura delos aminoácidos.
 Metabolismo de las proteínas,  Define funciones, metabolismo de  Valora el metabolismo de las 16
importancia médica, Alteraciones en el las proteínas importancia médica. proteínas, la importancia médica.
metabolismo.
 El agua, propiedades, Estado natural  Identifica y analiza las  Valora y conoce las propiedades del 17
del agua en la vida, Ciclo natural del propiedades del agua. agua.
agua, composición, purificaciones agua.  Identifica sus estados naturales  Identifica los estados naturales del
del agua en la vida. agua.
 Los bioelementos, generalidades,  Conceptúa los bioelementos y  Valora el ciclo y la composición, 18
 Importancia y fuentes de obtención, del generalidades, la importancia y purificación del agua, Reconoce los
metabolismo. fuentes de obtención, bioelementos, generales,
 Evaluación de la tercera unidad metabolismo. importancia que se obtiene en el
metabolismo.
 Analítico.  Análisis de los contenidos.  CDs interactivos y diapositivas
 Sintético y activo  Evaluación constante  Guías de laboratorio

VII. EVALUACIÓN
CONCEPTUAL Comprensión de Identifica conceptos básicos de la Situaciones Exposición
información. bioquímica, metabolismo a través de la hoja orales. Dialogo
de información, guías de práctica Debate

Prueba orales.
PROCEDIMENTAL Indagación y Registra sistematiza datos obtenidos en las Ejercicios Mapa mental
experimentación practicas experimentales, Presenta un prácticos Análisis de casos.
informe de laboratorios. Mapa conceptual
Analiza datos obtenidos en las prácticas
experimentales.
ACTITUDINAL Actividades ante el Demuestra conocimiento, capacidad y Observación. Escala de actitudes.
área. habilidad en las prácticas de laboratorios Lista de cotejo
Describe conceptos básicos en la prácticas Anecdotario.
realizados en laboratorio. Ficha de observación.

VIII. BIBLIOGRAFÍA
 BOHINSKI “Bioquímica” Quinta Edición “ADDISON WESLEY IBEROAMERICANA” 1991
 SOLOMANS T.W.C”Quìmica Orgánica” Editorial hispano Americana S.A.1994
 ZAPATER C. “Bioquìmica” Buenos Aires.Ed.elAteno. 1990
 LENINGER “Bioquimica” Mexico,Ed.Panamericana 2000


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