Este documento presenta el formato de contenido micro-curricular para una asignatura de Sistemática y Ecología de Microorganismos. El curso dura un semestre, con 3 créditos y 22 horas de trabajo independiente. Cubre temas como la clasificación, estructura y funciones de bacterias, virus, hongos y otros microorganismos, así como sus roles en la naturaleza y aplicaciones tecnológicas. El curso incluye 10 laboratorios y 2 salidas de campo para reforzar los conceptos con experiencias prácticas.

1. FORMATO DE CONTENIDO MICRO-CURRICULAR
Código: GES-D-FO034
GESTION DE LA EDUCACION SUPERIOR
DOCENCIA
Versión: 01
Programa académico
Nombre de la asignatura
O espacio temático
Código
Numero de créditos
Conocimientos previos
Tipo de Curso Teórico
ECOLOGIA
SISTEMATICA Y ECOLOGÍA DE MICROORGANISMOS
SEMESTRE
CUARTO
Horas de
Horas de
3
acompañamiento
3
Trabajo
Directo
independiente
22110 Biología fundamental
Practico
Teórico - Practico
22144
6
x
Objetivos
· Vincular al estudiante de Ecología en el conocimiento de la estructura y función de los
microorganismos.
· Determinar las funciones básicas de los microorganismos en los ecosistemas.
· Presentar alternativas científicas y tecnológicas basadas en los microorganismos para la
solución de los problemas medio-ambientales de origen antrópico.
Justificación
La microbiología es la ciencia que estudia los microorganismos, seres vivos pequeños también
conocidos como microbios. Estudia los organismos que son sólo visibles a través del
microscopio: organismos procariotas y eucariotas simples. Son considerados microbios todos
los seres vivos microscópicos, estos pueden estar constituidos por una sola célula
(unicelulares), así como pequeños agregados celulares formados por células equivalentes (sin
diferenciación celular); estos pueden ser eucariotas (células con núcleo) tales como hongos y
protistas, procariotas (células sin núcleo definido) como las bacterias.
Los microorganismos tienen diversas aplicaciones biotecnológicas, tales como reciclaje de
sustancias, tratamiento de aguas residuales, residuos orgánicos, fermentaciones y la
producción de sustancias biológicamente activas. Además, muchos de ellos son patógenos
tanto del hombre como de los animales y plantas.
La microbiología proporcionará alternativas tecnológicas y científicas al Ecólogo en la
búsqueda de soluciones a problemas ambientales, tales como la contaminación del suelo, del
agua y del tratamiento de desechos tóxicos, xenobióticos y recalcitrantes. Igualmente le
ayudará en el conocimiento de la estructura y función de los ecosistemas, que es sin lugar a
dudas uno de los primeros pasos en los procesos de gestión ambiental.

2. FORMATO DE CONTENIDO MICRO-CURRICULAR
Código: GES-D-FO034
GESTION DE LA EDUCACION SUPERIOR
DOCENCIA
Versión: 01
Contenido
Materia Contenidos-Módulos
Resultados de Aprendizaje
Campo y objeto de la
microbiología.
Reconoce los usos potenciales de los microorganismos en su
rol de Ecólogo
Origen y evolución de
los microorganismos.
Identifica los sucesos que dieron origen a la evolución de los
microorganismos
Historia y desarrollo de
la microbiología.
Reconoce la importancia de la investigación en el desarrollo
de nuevas técnicas en el campo de estudio de los
microorganismos.
Materiales y métodos
para el estudio de la
microbiología.
Identifica el material usado en las prácticas de laboratorio.
Diferencias entre
procariotas y eucariotas
Compara las diferencias estructurales y fisiológicas de los 2
tipos de células.
Principales grupos de
procariotas
Conoce la clasificación de los principales grupos de
procariotas.
Normas del uso de laboratorio
Esterilización de material de laboratorio
Técnicas de asepsia
Clasifica las células bacterianas de acuerdo a su morfología
SISTEMATICA Y ECOLOGIA DE MICROORGANISMOS
Laboratorio 1
Morfología bacteriana
Estructura de la célula
bacteriana
Estructuras
intracelulares
Estructuras
extracelulares
Endosporas
Metabolismo
Movimiento
Reproducción
Crecimiento
Genética
Interacciones con otros
organismos
Comensales
Mutualistas
Patógenos
Clasificación e
identificación
Filogenia
Filos bacterianos
Uso de las bacterias en
la tecnología y la
Identifica la composición estructural de las células bacterianas
Reconoce los tipos de metabolismo de acuerdo a la fuente de
energía de la célula
Identifica la clase de movimiento de las bacterias en el medio
ambiente.
Reconoce los mecanismos de reproducción bacteriano
Identifica el tipo de crecimiento de las poblaciones
bacterianas
Conoce la estructura génica de las células bacterianas
Conoce las relaciones ecológicas que se desarrollan entre las
bacterias y los otros organismos.
Clasifica las células bacterianas de acuerdo a la clasificación
de Bergey de bacteriología sistemática
Reconoce la importancia de las bacterias en la industria

3. FORMATO DE CONTENIDO MICRO-CURRICULAR
Código: GES-D-FO034
GESTION DE LA EDUCACION SUPERIOR
DOCENCIA
Versión: 01
industria
Inoculación de microorganismos
Tinción básica de bacterias
Morfología de bacterias
Rickettsias, Chlamydias Identifica las CHLAMYDIAS, MYCOPLASMAS Y
Micoplasmas
RICKETTSIAS,
Definición, morfología,
como microorganismos con similaridades de bacteria y virus
fisiología y taxonomía.
pero con características específicas que las ubicaron en una
nueva clasificación
Importancia biológica.
Virus
El descubrimiento de los
virus
¿Son los virus
organismos vivos?
Clasificación de los virus Identifica el virus como un ente no vivo pero asociado al
estudio de los microorganismos por su tamaño y su relación
El espectro de los
con alteraciones en ecosistemas.
hospedadores
El tamaño
La estructura
El ciclo de vida
Taxonomía
Los bacteriófagos
Recuentos y
Conoce los ciclos re replicación vírica y los relaciona con la
multiplicación de los
afectación en la generación de patologías.
bacteriófagos
Ciclo de multiplicación
vírica
Virus en animales
Conoce la interrelación virus - Animal
Virus en los vegetales
Conoce la interrelación virus - planta
Laboratorio 2
Virus de los
microorganismos
Eucariotas
Los viroides
Priones
Reconoce la afectación de los virus en los microorganismos
eucariotas (Algas, Hongos, Protozoos)
Reconoce origen de los viroides y sus relaciones ecológicas
Identifica el prion como ente no vivo asociado a patologías
animales
Preparación de medios de cultivo
Laboratorio 3
Introducción a la
Micología
Definición, composición,
estructuras.
Conoce estructuras y ciclos reproductivos de los individuos
Estructuras básicas.
del Reino Fungí
Tipos de reproducción.
Importancia ecológica y
económica.
Taxonomía
PRIMER PARCIAL
Tinción de Microorganismos y replicación de cultivos
Laboratorio 4
microbianos
Micorrizas
Identifica las micorrizas en campo
Descubrimiento
Las asocia a la utilización en procesos de producción
Relación con la
orgánica
producción orgánica

4. FORMATO DE CONTENIDO MICRO-CURRICULAR
Código: GES-D-FO034
GESTION DE LA EDUCACION SUPERIOR
DOCENCIA
Versión: 01
Bioinsumos
agropecuarios
Propagación de
micorrizas
Laboratorio 5
Trabajo social
Microorganismos
asociados a labores
profesionales
(cosmetología)
Laboratorio 6
RELACIÓN
MICROORGANISMO MEDIO
MICROBIOLOGÍA
DEL AIRE
Laboratorio 7
MICROBIOLOGÍA
INDUSTRIAL
MICROBIOLOGÍA
MÉDICA
MICROBIOLOGÍA DE
LOS ALIMENTOS
Segundo parcial
Laboratorio 8
MICROBIOLOGÍA
DEL AGUA
Laboratorio 9
MICROBIOLOGÍA DEL
SUELO
Laboratorio 10
MICROBIOLOGÍA DEL
SUELO
Aplicaciones
agropecuarias de los
microorganismos
Uso de levaduras en procesos de fermentación alcohólica
Establece estrategias de prevención de infección o
contaminación por microorganismos patógenos.
Hongos, Líquenes y Micorrizas
Importancia ecológica de los microorganismos.
Ciclo del nitrógeno
Ciclo del carbono
Ciclo del fosforo
Ciclo del azufre
Componente y origen de las comunidades microbianas del
aire.
Control de la población microbiana.
Introducción a la biotecnología vegetal.
Aspectos técnicos y biológicos de la utilización de los
microorganismos.
Aspectos industriales de los microorganismos.
Procesos no convencionales de aplicación de los
microorganismos
(biominería, producción de biomasa y combustibles).
Relación huésped – parásito.
Mecanismos de defensa del huésped.
Ecología e infecciones.
Tipos de alimentos.
Composición y origen de los microorganismos contaminantes.
Prevención y control de la contaminación de los alimentos.
Microorganismos como alimentos.
Decantación del vino y pasteurización - E coli en alimentos
Agua para consumo humano
Plantas depuradoras de aguas residuales
Toma de muestras en campo - Análisis físico químico de
agua
Salida de campo - Análisis microbiológico del agua
Flora microbiana del suelo.
Actividades bioquímicas de los microorganismos en el suelo.
Abonos orgánicos
Flora microbiana del suelo.
Actividades bioquímicas de los microorganismos en el suelo.
Introducción a los abonos orgánicos
Abono orgánico tipo pila
Abono orgánico tipo canastilla
Caldos microbianos EM artesanales
Bocashi

5. FORMATO DE CONTENIDO MICRO-CURRICULAR
Código: GES-D-FO034
GESTION DE LA EDUCACION SUPERIOR
DOCENCIA
Versión: 01
Salida de Campo
Lombricultura
Agricultura Urbana (Principios)
VISITA PALMIRA UNIVERSIDAD NACIONAL
Parciales finales
Metodología
La asignatura se desarrollará mediante la presentación de temas básicos fundamentales a
manera de clases magistrales, se realizaran análisis de lecturas en clase, discusiones en
grupo de seminarios, proyección de material audiovisual, prácticas de laboratorio y salidas de
campo con el fin de ampliar el conocimiento práctico de la microbiología.
Los ponderados de evaluación se manejaran así:
Primer Corte: 30%
Parcial
15%
Laboratorios
10%
Trabajos adicionales, quizes.
5
Laboratorios
10%
Trabajos adicionales, quizes.
5%
Segundo Corte: 30%
Parcial
15%
Tercer Corte: 40%
Parcial
Laboratorios
Trabajos adicionales,
quizes.
Trabajo final
15%
10%
5%
10%
Bibliografía
PRESCOTT L.M., HARLEY J.P. y KLEIN D.A. Microbiología. 4ª ed. McGraw-Hill
Interamericana, Madrid. 1999.
BROCK T.; MADIGAN M.T.; MARTINKO JM; PARKER J. Biología de los Microorganismos. 8ª
ed. Prentice-Hall Iberia, SLR, Madrid. 1998
BETSY TOM.; KEOGH JIM Microbiology Demystified 1ª ed. McGraw-Hill Interamericana, 2005.
INGRAHAM J.L.; INGRAHAM C.A. Introducción a la Microbiología. Reverté, Barcelona. 1998
PELCZAR M.J. JR.; CHAN E.C.S.; KRIEG N.R. Microbiology. Concepts and applications.
McGraw-Hill, New York. 1993
ATLAS R.M.; BARTHA R. Microbial Ecology. Fundamentals and applications. The
Benjamin/Cummings Publishing Co. 1993.
ATLAS R.M. Microbiología. Fundamentos y aplicaciones. Compañía Editorial Continental, S.A.,
México. 1990.
R. MITCHELL. Environmental Microbiology. ed. Wiley-Liss, New York. 1993.
G. BITTON. Wastewater Microbiology. Wiley-Liss, New York. 1994.