Tabla resumen - la actividad agrícola

1. LA ACTIVIDAD AGRÍCOLA (AGRICULTURA)
ESTRUCTURA
AGRÍCOLA
La agricultura ______________ (policultivo, técnicas atrasadas, sistemas extensivos, producción escasa orientada al autoconsumo o al mercado nacional…) se ha sustituido por una
agricultura moderna de mercado, que para lograr una producción abundante orientada al mercado tiende a la…
 __________________:
cada región se especializa
en los cultivos para los
que está mejor dispuesta.
 TECNIFICACIÓN: se incorporan ______________ _____________ para mejorar la productividad:
_________________, pesticidas y ______________, _____________ de semillas y cultivos
______________, técnicas para superar condicionantes naturales (invernaderos, _______________,
_____________, cultivos ________________)
 INTENSIFICACIÓN: la agricultura ___________
gana peso sobre la extensiva gracias a:
˗ reducción del _____________
˗ extensión del ____________
PRODUCCIÓN
AGRÍCOLA
Producción agrícola  60 - 65% de nuestra producción final agraria. Destaca en: Andalucía / C. Valenciana / Murcia / C-LM / La Rioja / Canarias
PRINCIPALES
CULTIVOS
Destino de la producción Áreas de cultivo Características de la producción
CEREALES
Tradicionalmente destinado a alimentación
humana (trigo, arroz); actualmente
___________ aquellos usados como pienso
para _________ (cebada, avena, maíz,
centeno) y para obtener ______________.
˗ Secanos del ___________peninsular donde
rotan con barbecho, leguminosas o girasol.
˗ Excepto ______ y ________ que
predominan en la España ____________ o
zonas encharcadas (Albufera de Valencia).
 La superficie cerealista tiende a reducirse, pero aumenta la producción gracias a
las mejoras técnicas.
VID
Cultivo arbustivo de secano que produce
_______ para consumo en fresco y
especialmente para la elaboración de
________.
˗ Producción más abundante  _________
_______________
˗ Producción especializada en vinos de
_________ (menor extensión, pero mejor
mercado)  _________, Ribera del Duero,
______________ Gallegas (Albariño),
Cataluña (cava), Jerez…
 Tradicionalmente presentaban bajos rendimientos; actualmente han
aumentado gracias al regadío localizado y la ___________________ hacia una
producción de ____________ destinada en gran medida a la
________________.
OLIVO
Cultivo arbóreo de secano muy resistente a
la ___________ estival, cuya cosecha se
destina a la ______________ de mesa y a
la elaboración de _________ (90%).
˗ Principal zona productora:
______________ (Jaén y Córdoba
˗ Otras zonas: Extremadura, C-LM.
 España produce el ____% de la producción mundial de aceite de oliva.
 ¿Problemas?
˗ Elevado __________ (por escasa mecanización) y por ello la competencia de
aceites más baratos. Se intenta paliar fomentando la producción de alta calidad.
˗ Producción muy variable (alterna __________ y _________ cosechas). Se
intenta paliar con mejoras técnicas (riego por goteo, plaguicidas…).
PRODUCTOS
HORTOFRUTÍCO
LAS
Cultivos de regadío destinados al consumo
en _________ o a la industria
______________.
___________ mediterráneo / Andalucía /
_____________ cercanos a centros urbanos y
en torno a los grandes ríos del interior
peninsular (valle del Ebro). Excepciones:
PLATANO  ____________
FRUTALES DE ___________ (manzana, pera)
 Asturias, Lleida y Barcelona
 Han experimentado un _______________ __________ debido al aumento del
nivel de vida. Gran parte de la producción española hortofrutícola se destina a
la ________________, constituyendo un elemento fundamental en nuestra
______________comercial. 1º país exportador de la UE.
 ¿Problemas? Perjudican al ___________________ debido al uso creciente de
fertilizantes y productos fitosanitarios (___________________).
LEGUMINOSAS Judías, garbanzos, lentejas…  misma área de cultivo que los ______________, con los que rotan, ya que sirven de semibarbecho.
CULTIVOS
INDUSTRIALES
Se destinan a la transformación industrial:
Algodón  __________. Destaca en Andalucía. Tabaco  industria tabaquera. Destaca en ________________.
Remolacha  __________, ________________. Destaca en CyL. Girasol  fabricación de _________, biocarburantes. Destaca en CyL, Andalucía y C-LM.
CULTIVOS
FORRAJEROS
˗ Se destinan a alimentación ____________ (__________, maíz forrajero…)
˗ Producción _______________ debido al incremento de la actividad _____________ y la demanda de alimentos para el ganado.
˗ Destaca en la mitad _________ peninsular (Aragón, CyL, Cataluña, Navarra).