El documento presenta una propuesta de negocio de delivery de comida mexicana llamado "Tacuache". Detecta una oportunidad en el mercado ya que la oferta actual se limita principalmente a comida china, sushi y comida chatarra. El negocio ofrecería platos mexicanos como fajitas, quesadillas y burritos. Se realizó una encuesta para validar la idea y se concluye que hay demanda por este tipo de comida y por el servicio de delivery.

1. Richard Bravo FonsecaRichard Bravo Fonseca
Vicente Pérez LlanosVicente Pérez Llanos
Scarlette Roa SandovalScarlette Roa Sandoval
Concepción, 31 julio 2013Concepción, 31 julio 2013

2. Necesidad Detectada
Nicho deNicho de
mercado enmercado en
la Comidala Comida
DeliveryDelivery
La misma comidaLa misma comida
de siempre:de siempre:
China – Sushi –China – Sushi –
Comida ChatarraComida Chatarra
– Pizza– Pizza
Por unaPor una
necesidadnecesidad
propiapropia

3. Idea de Negocio
Nueva idea de
comida delivery
Fajitas
Quesadillas
Burritos
Ensaladas
Enchiladas

4. Captación Publico
Publicidad en
Redes Sociales
Pagina
Web
Promocione
s
Convenios
Publicidad de
Proveedores

5. Delivery Comida Mexicana
“TACUACHE”
Richard Bravo
Vicente Pérez
Scarlette Roa
Prof. Pilar Pardo
Concepción, 14 agosto 2013
Universidad Andrés Bello
Facultad de Economía y Negocios
Escuela de Ingeniería Comercial
E-business

6. Metodología
8 Preguntas
Universo de 55 personas encuestadas
Concepción, Chiguayante, San Pedro de
la Paz Talcahuano y Hualpén.
Hombres y Mujeres entre 15 y 45 años
Sin Distinción Socioeconómica

7. ¿Pedirías comida Mexicana a domicilio?

8. ¿Con cuantas personas comes regularmente
cuando pides comida a domicilio?

9. ¿Cuánto pagas regularmente por
comida a domicilio?
Teniendo en cuenta dos personas

10. Durante el día, ¿En que momento
preferirías pedir Comida Mexicana?

11. "Tacuache"
¿Te parece un nombre atractivo para el local?

12. Conclusión
 La comida Mexicana Delivery es un negocio atractivo para las
personas encuestadas
 La comida preferida son las fajitas que es la base del negocio
 El gasto promedio es de $10.000 a $15.000 lo que esta dentro del
costo promedio de este servicio para 2 personas aprox.
 La mayoría de las personas encuestadas prefiere el jugo como
acompañamiento
 La encuesta nos entrego datos acerca de los ingredientes
preferidos por las personas
 Cambio de nombre

13. Delivery Comida Mexicana
“TACUACHE”
Modelo Canvas
Richard Bravo
Vicente Pérez
Scarlette Roa
Prof. Pilar Pardo
Concepción, 21 agosto 2013
Universidad Andrés Bello
Facultad de Economía y Negocios
Escuela de Ingeniería Comercial
E-business

14. 36
8 7 41
9 5
2
• Proveedores
• Elige Vivir Sano
• Mercado Masivo
• Colonia
Mexicana
• Redes Sociales
• Volanteo
• Fidelización
Clientes
• Personal
Especializado
• Innovación en
los Ingredientes
• Delivery
• Venta
Telefónica
• Autoservicio
• Asistencia
Dedicada
• Personalización
Menú
• Materias Primas
• RRHH
• Infraestructura
• Maquinaria
• Venta de Productos
11 10 • Comida Sana• Desechos Envases
• La mejor propuesta
de Comida
Mexicana,
despachada a
domicilio en relación-
calidad